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芳村鸡窝快餐是甚？？20元能吃到撑不，，，外地老饕的避坑点单攻略！

哎呀，，，朋侪们，，，今儿可算逮着空儿，，，跟你们好好唠唠这个“芳村鸡窝快餐”。
。前阵子网上总是能瞅见这名字，，，把额好奇得不可，，，心说这究竟是个甚生意？？是鸡窝里开的店？？照旧卖跟鸡有关嘞快餐？？价钱咋样？？能吃饱不？？?

额这人性子急，，，想弄明确的事儿，，，非得亲自去探一探不可。
。上星期专程跑了一趟，，，好家伙，，，不探不知道，，，一探里头门道还不少！今儿就把额看到的、吃到的、问到的，，，一股脑儿全抖搂给你们，，，保准让你们听得显着确白，，，下回要是想去，，，心里跟明镜儿似的！?

第一碗：给你端个底，，，“鸡窝快餐”究竟是个甚？？

可不敢瞎想。
。≌狻凹ξ选辈皇钦婕ξ，，，说的是一种卖法跟服法。
。简朴来说，，，就是一家主营种种鸡类菜品、价钱自制、出餐飞快、主要做街坊跟过路人生意的小饭馆。
。

门脸儿一般不大，，，甚至有些陈腐，，，但招牌上“鸡”字肯定显眼。
。里头卖的，，，都是些实着实在的硬菜：什么白切鸡、豉油鸡、盐焗鸡、香油鸡，，，再配点烧鸭、叉烧，，，底下垫几根青菜，，，或者给一勺卤汁饭。
。?

要害就在这个“快餐”上，，，意思是：

1. 菜是现成的：一大盘一大盘早就做好，，，在明档里头摆着，，，油光锃亮，，，看着就馋人。
   。

2. 打得飞快：你要哪样，，，老板手起刀落，，，“哐哐”几刀剁好，，，装盒，，，再扣一盒米饭，，，一分钟不到，，，齐活！这速率，，，可比等一碗面还快。
   。

3. 价钱贼着实：这才是王道！一般一份“鸡+饭+菜”的组合，，，也就20块左右，，，贵的部位（像鸡腿）也就25到30封顶了。
   。这个价钱，，，在现在随便吃碗面都得十几二十块的世道，，，显得格外亲民。
   。

以是，，，它不是什么高峻上的餐厅，，，就是咱老黎民，，，特殊是打工的、赶时间的、图个实惠解饱的人，，，最对性情的选择。
。用俺们的话说，，，就是“好吃、顶饱、不贵、利索”！

第二碗：额滴亲自探店记，，，那叫一个“烟火气”

额去的那家，，，就在一片老住民区底商，，，门口支着明档玻璃柜。
；；姑坏椒沟愣，，，柜子里的鸡啊鸭啊就摆得满满登登。
。老板是其中年男子，，，系个围裙，，，手里刀就没停过。
。

额凑上去问：“老板，，，咱这咋卖嘞？？”

老板头也不抬，，，手往价目表一指：“上头写着嘞，，，豉油鸡饭18，，，加个卤蛋2块，，，例汤随便喝！”

额一看，，，价目表都泛黄了，，，但价钱真是醒目。
。就要了份招牌豉油鸡饭，，，加了个蛋。
。只见老板麻利地抓起半只鸡，，，快刀切成匀称的块，，，码在饭上，，，浇上一勺秘制的豉油汁，，，再烫两条青菜，，，剥个卤蛋一切两半，，，往边上一摆。
。前后不到两分钟，，，热腾腾的饭盒就递到额手里了。
。?

找个小桌坐下，，，环视周围，，，用饭的人形形色色：有刚从工地下来、全身灰的工人年迈，，，有周围上班、衣着衬衫的年轻后生，，，尚有领着孙儿的老太太…各人谁也不嫌乎谁，，，都“呼噜呼噜”吃得香。
。

额尝了一口鸡肉，，，嘿！鸡皮爽滑，，，肉质紧实，，，豉油汁咸中带甜，，，味道全浸进去了。
。米饭被油汁一拌，，，那叫一个香！卤蛋也入味儿。
。18块钱，，，有肉有蛋有菜有饭，，，吃得额是心知足足，，，直打饱嗝。
。旁边一位常？湍曷蹩炊钍巧婺，，，还跟额唠：“后生，，，头回来吧？？他家在这片儿开了小十年啦，，，就靠这个实惠跟味道拴住人嘞！”

这顿饭吃的，，，不但是味道，，，更是那股子热腾腾、接地气的市井生涯气。
。美气得很！?

第三碗：想吃好？？老饕的点单&避坑攻略

你要是心动了，，，也想去试试，，，那额这几点心得，，，你可收好了，，，保管你吃得更舒坦！

• 赶“早”不赶晚：这种店，，，食材都是当天做当天卖。
  。你中午12点前或者晚上6点前去，，，选择最多，，，鸡肉也是最新鲜、最齐全的时间。
  。去晚了，，，好部位（像鸡腿、鸡翅）就没了，，，可能就剩些“架货”了，，，口感差不少。
  。

• 会“看”也会“问”：

  • 看：看橱窗里的鸡皮颜色，，，亮晶晶、不发干发暗的，，，一般更新鲜。
    。

  • 看：看汁水，，，若是盘子底下汤汁清亮不污浊，，，说明好。
    。

  • 问：大胆问老板“哪个卖得最好？？”或者“今天的豉油鸡/盐焗鸡入味不？？”老板通常愿意告诉你。
    。

• “混搭”出事业：别光点一种。
  。？梢允允 “双拼饭”? ，，，好比豉油鸡拼烧鸭，，，或者白切鸡拼叉烧。
  。一次性能尝到两种味道，，，也就多加几块钱，，，性价比更高！

• 灵魂在于“汁”：他家好欠好吃，，，那勺秘制调味汁是要害！有的是豉油汁，，，有的是葱油汁，，，有的是姜蓉。
  。让老板多浇一点汁在饭上，，，那味道提升不止一个层次！怕咸的话就提前说一声。
  。

• 情形莫苛求：心里得有数，，，这就是吃味道和实惠的地方，，，情形较量简陋，，，可能就是路边小馆。
  。考究情调、约会啥的，，，这儿可不对适。
  。但要是好一口隧道、扎实的市井味儿，，，那这儿就对啦！?

FAQ：你可能还想知道的几件事

• 问：详细在芳村哪块儿。
  。？导航搜甚？？

  • 答：芳村一带着实有不少这类小店，，，较量集中的地方在芳村大道中、花地大道这些老街区周围。
    。你到了那片，，，直接用地图软件搜“快餐”或者“烧腊”，，，然后看那些评价里老客多、图片是明档砍鸡的，，，八成绩是。
    。额去的那家就在“芳村地铁站”C口出来，，，往菜市场偏向走个几百米。
    。

• 问：卫生吗？？吃了不会拉肚子吧？？

  • 答：额以为，，，这种做了许多年的街坊店，，，能开下去，，，卫生最少是过关的。
    。你看他操作，，，刀、案板、手套，，，都挺注重。
    。食材也是天天收支，，，流转快。
    。横竖额吃了，，，肠胃没闹意见。
    。虽然，，，每个人体质纷歧样，，，你要是肠胃特殊金贵，，，那自己掂量。
    。

• 问：除了鸡，，，尚有别的吃吗？？能打包不？？

  • 答：有嘞！一般都有烧鸭、叉烧、烧肉、卤水鸭胗、鸭翅这些。
    。不但能打包，，，并且打包是主流！许多人都是直接打包好几份带回家加菜。
    。你也可以单买四分之一只或者半只鸡，，，不配饭，，，更划算。
    。

结语

唠了这么多，，，你们也该明确啦。
。“芳村鸡窝快餐”，，，它不是啥稀罕玩意儿，，，就是藏在老城区陌头巷尾、靠着真材实料、价钱公正和飞快的手速活下去的黎民食堂。
。

它可能没有细腻的摆盘，，，没有优雅的情形，，，但它有一份能让你用不到一顿外卖钱就换来的扎实饱足，，，有一份热气腾腾、从不缺席的烟火人情。
。若是你哪天途经芳村，，，又想快速解决一餐，，，无妨按额说的，，，去找找看，，，体验一下这种“快餐界的扫地僧”是甚感受。
。包管你吃得嘴角流油，，，摸着圆鼓鼓的肚皮说一句：“可算是吃美了！” ??

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