嗨呀，， ，，我说伙计们，， ，，可算是腾出空来跟你们谝一谝咧！? 前阵子额（我）不是去成都耍了一趟么，， ，，回来可多人问额：“成都兀（那）老茶楼，， ，，究竟是个甚样样？？？ ？跟电视上演得一样不？？？ ？”
额跟你说，， ，，那可太纷歧样咧！你要是去了就寻个网红店，， ，，拍两张相片，， ，，那你算是白跑一趟，， ，，体验到的连个皮毛都算不上！今儿个，， ，，额就用额这双“外乡人”的眼，， ，，好好跟你们说道说道，， ，，成都老茶楼里头藏的兀些个门道，， ，，保准你下回去，， ，，能耍得跟外地人一样熨帖！?
头一回去，， ，，额也抓瞎。？？？ ？醋攀只贤萍龅亩际恰昂酌薄ⅰ霸美础必Ｐ└鱿斓钡钡淖趾，， ，，额就寻思着，， ，，去兀里准没错。。效果一去，， ，，好额的乖乖，， ，，人山人海，， ，，跟赶集也似！想寻个清静位置？？？ ？没门！想好好喝碗茶看个景？？？ ？满耳朵都是旅行团导游的小喇叭声。。?
厥后额学精咧。。真正有味道的老茶楼，， ，，往往不在大马路边边上，， ，，它就藏在弯弯绕绕的老街巷、旧社区里头，， ，，门脸可能旧得都掉了漆咧！? 额厥后在“水津街”旁边一条叫不上名儿的小巷里，， ，，寻见一家。。门口就摆几张矮桌竹椅，， ，，一个“茶”字旌旗都洗得发白咧。。里头坐的，， ，，清一色是摇着蒲扇、下着象棋、操着隧道成都话的老汉们。。额往那儿一坐，， ，，花上10块钱要了碗“三花”（三级茉莉花茶），， ，，那股子自在、松活的市井气，， ，，蹭一下就上来咧。。这才对味嘛！
独家视角：你莫要光看“公共点评”，， ，，你得看“地图”！把地图放大，， ，，专门瞅那些河流边边、老公园角落、菜市场周围，， ，，名字起得越质朴无华甚“老张茶铺”、“滨河茶园”的，， ，，越有可能捡到宝。。?
坐到位置上，， ，，茶博士（茶楼伙计）过来咧，， ，，你可不敢慌。。这儿跟咱这儿的茶楼也不太一样。。
首先，， ，，点茶莫装行家。。? 你进去就说：“先生，， ，，来碗花毛峰（或素毛峰）。。” 或者“来杯三花。。” 这就是最隧道、最不会蜕化的点法。。一上来就问人家有甚名贵普洱、金骏眉，， ，，那就露怯咧，， ，，人家一看你就是个“广儿石”（外行）。。?
其次，， ，，看懂茶具里的“话”。。? 老茶楼品茗，， ，，多用“盖碗儿”（三件套：茶碗、茶盖、茶船）。。茶博士续水，， ，，那是有考究的。。他提着那锃光瓦亮的长嘴铜壶，， ，，离得你老远，， ，，“唰”一下水流精准入碗，， ，，这叫功夫。。你要是把茶盖斜插在茶船上，， ，，那就是喊他“要续水”；；；你要是喝美了，， ，，不喝咧，， ，，就把茶盖朝天，， ，，合在茶碗上。。这都是不必说的“旗号”。。
额头一回不懂啊，， ，，喝完就把碗放那儿。。效果茶博士过来，， ，，笑嘻嘻用成都话问：“先生，， ，，还加不嘛？？？ ？” 把额闹了个大红脸。。厥后跟隔邻桌一个姓李的老汉谝起来，， ，，他才把这些“老规则”教给额。。他说，， ，，“品茗不是解渴，， ，，是喝个悠闲，， ，，喝个人情圆滑。。”? 这话，， ，，额记到现在。。
你当老茶楼就是个品茗的地界？？？ ？错咧！那是个微型社会，， ，，热闹着哩！你花一碗茶钱，， ，，能买一整天的“人世烟火戏羟潮。。
头一出戏，， ，，叫“耳朵的盛宴”。。? 采耳的师傅，， ，，手里家什（工具）撞得“叮铃”脆响，， ，，在桌椅间穿梭。。你看那些闭着眼、一脸享受的客人，， ，，就知道这手艺有多舒坦。。?
第二出戏，， ，，是“楚河汉界”。。? 好几桌都在下象棋，， ，，围着一圈人看，， ，，鸦雀无声，， ，，就闻声“啪”、“啪”落子的声音。？？？ ？吹娜吮认碌娜嘶棺偶，， ，，但没人吱声，， ，，这是规则。。无意将死了，， ，，才响起一阵轻轻的喝彩和议论。。
第三出戏，， ，，最是精彩，， ，，叫“摆龙门阵”。。? 这才是老茶楼的灵魂！从国家大事到店主猫西家狗，， ，，从股票行情到中午吃甚，， ，，嗓门不大，， ，，但热气腾腾。。额就支棱着耳朵听，， ，，虽然不可全听懂，， ，，但谁人松懈、鲜活、接地气的气氛，， ，，是你在任何咖啡馆、网红店都感受不到的。。有个老汉跟额说：“我们这儿，， ，，茶钱是门槛，， ，，买的是个坐下来的资格。。坐下来以后的事，， ，，才值钱。。” 这话，， ，，说得可真透亮！?
额就亲眼见两个老汉，， ，，由于争论三国里头赵云和马超谁厉害，， ，，争了整整一下昼，， ，，争得面红耳赤，， ，，最后茶钱却是抢着付的。。这，， ，，就是茶楼里的人情味儿。。
Q1：茶贵不贵？？？ ？会不会宰客？？？ ？
A1：你放心，， ，，老茶楼的茶，， ，，自制得叫你受惊！通俗的茉莉花茶、素毛峰，， ，，就10块到20块一碗，， ，，无限续水，， ，，你能坐一整天。。贵的也就30来块。。这是老黎民消耗的地界，， ，，没那么多虚头巴脑的工具。。
Q2：一个人去，， ，，会不会很尴尬？？？ ？
A2：尴尬甚？？？ ？完全不会！你去了，， ，，只管找个角落坐下，， ，，品茗，， ，，看景，， ，，听人唠嗑，， ，，自在得很。。基础没人注重你。。你要是想谝，， ，，随便接旁边人的话茬，， ，，成都人都热情得很，， ，，保准跟你唠起来。。
Q3：除了品茗，， ，，还能吃点甚？？？ ？
A3：太能咧！好多老茶楼都自带小吃，， ，，或者能点外卖。。嗑瓜子、剥花生是最常见的，， ，，尚有的能点到钟水饺、龙抄手、担担面这些外地小吃，， ，，送到你桌上来。。一边品茗一边吃零嘴，， ，，那才美气！
Q4：有没有须要去看“川剧变脸”演出的茶楼？？？ ？
A4：额这么说吧，， ，，那是两码事。。有演出的，， ，，那是旅游剧场，， ，，看个热闹新颖。。额说的这种市井老茶楼，， ，，看的是生涯自己。。若是你想体验原汁原味的成都慢生涯，， ，，额建议你一定要来这种“没有演出”的老茶楼坐一坐。。
以是说啊，， ，，伙计们，， ，，去成都，， ，，你可以不去宽窄巷子挤油油，， ，，但你一定得寻个隧道的老茶楼，， ，，泡上半天。。那不是消耗，， ，，那是一种“浸泡式”的体验。。把你泡在成都的方言里、烟火里、悠闲自在的时光里。。
等你从茶楼出来，， ，，走路的步子都会不自觉地慢下来，， ，，脑壳里那些焦躁事儿，， ，，似乎也让那碗清茶给冲淡咧。。这或许就是老茶楼的魔力吧——它不教你做甚，， ，，它只让你“保存”，， ，，舒惬意服地当一个自在的闲人。。?
下回你要是去成都，， ，，按额说的，， ，，往巷巷深处寻寻看。。说未必，， ，，咱们还能在统一个茶楼碰上哩！到时间，， ，，额请你喝碗“三花”，， ，，咱们也好好“摆一哈”龙门阵！