啊呀,,,列位老板、伙计们,,,可算把你们等来咧!今儿个不说别的,,,就谝一谝在咱这西安城里头,,,“品茶”这门子事,,,要是想正儿八经安排一哈,,,该咋弄。。? 你甭说,,,这可不是你自家端起盖碗喝一口那么简朴!
前一阵子,,,我外地来了几个搞工程的客户,,,人家点名说要“感受一下外地的茶文化”,,,这接待使命可就落在我这“外地通”脑上咧。。我那几天可是跑断腿、问遍人,,,从南门外的精品茶楼,,,到曲江池边的幽静小院,,,大巨细小跑了不下十几家!花了不少冤枉钱,,,也攒下一肚子着实履历。。今天,,,我就把我这“踩坑”踩出来的真经,,,一股脑倒给大伙儿,,,保管你下回再遇到“全城安排品茶”这种事,,,心里头亮堂堂的,,,再也不抓瞎!?
一、 先泼瓢凉水:“全城安排”你以为是个啥?????可甭想岔咧!
首先得醒翻大伙儿,,,咱这搭说的“西安品茶全茶安排”,,,跟那些网上搜出来乌七八糟的信息,,,没半点关系!? ? 咱说的是正儿八经的商务社交、朋侪聚会、团队建设,,,是需要个体面、舒坦、有文化味儿的地方,,,让各人能坐下来,,,一边喝着好茶,,,一边把事情谝美、把情绪拉近。。
你思谋一思谋,,,不管是招呼主要客户,,,照旧搞公司团建,,,或者是一帮子喜欢者想找个好行止,,,焦点需求是甚咧?????我总结了几点:
地方要“镇得住”:情形不可太聒噪,,,也不可太寒酸,,,格调得上去。。
茶要“喝得懂”:纷歧定非得是天价茶,,,但得来路正、泡法对,,,让人家以为你是专心咧,,,不是瞎搅咧。。
事要“谈得拢”:私密性得有,,,服务要跟得上,,,不可咱正说到要害处,,,服务员动不动就进来掺水。。
价钱要“摸得清”:最怕的就是结账时间吓一跳,,,菜单云里雾里,,,种种隐藏消耗。。
你看,,,这可不是你在地图上随便搜个“茶楼”就能解决的事。。“安排”二字,,,学问大着咧!
二、 我嘞实战履历:跑了十几家,,,总结出3个“避坑要点”
可甭光听那些茶楼自家说得天花乱坠,,,你得有自个儿的“金刚钻”。。我那次安排,,,就差点闹了笑话。。
头一个坑:只看装修,,,不问“茶单”。。? 有一家,,,在阛阓高层,,,大落地窗,,,看出去景致可美咧,,,贵气得很。。我一去,,,以为“就是兀家咧”!效果坐下细看茶单,,,好我的天爷,,,尽是些“桂花金骏眉”、“冰岛古树甜白”这类听着玄乎的名字,,,价钱倒是不自制。。我问沏茶的小后生,,,这“甜白”是甚工艺,,,他支支吾吾说就是好喝。。我立马就醒翻咧——这地方,,,卖的是景致,,,不是茶。。招待不懂行的朋侪还行,,,真要遇上个懂茶的客户,,,非得露怯不可!?
第二个坑:光图自制,,,不管“气氛”。。? 厥后我又找了一家社区茶楼,,,老板娘自家开的,,,茶是正经茶,,,价钱也实惠。。但我带客户去了一回,,,就再也不想去咧。。为啥?????隔邻桌几个老汉在打扑克,,,吵得厉害;;;;;服务员(就是老板娘闺女)玩着手机,,,喊好几声才过来。。商务谈判,,,要的是个静、是个专,,,兀地方再实惠,,,气氛差池,,,全完蛋。。? 客户虽然没说甚,,,但显着感受没放松下来。。
第三个坑:不问清晰,,,胡乱包场。。? 我最凄切的一次,,,是没问清晰“包间费”和“茶位费”是咋算的。。谈好一个雅间半天几多钱,,,效果最后结账,,,茶是另算的,,,每个人尚有“服务费”,,,点心果盘又是单点……乱七八糟加下来,,,比预算超了一倍不止!? 脸上笑嘻嘻,,,心里可是疼得直抽抽。。?
以是说,,,经由这几回,,,我算是明确了:安排品茶,,,你得像相亲一样,,,不可光看脸,,,得探询得细详尽致!
三、 干货来了!实测过的5家“能安排事”的茶楼推荐
扯了这么多,,,不给点着实货,,,大伙儿该骂我咧。。以下这几家,,,都是我亲自跑过、试过,,,或者厥后乐成安排过,,,以为能拿脱手的。。各有各的调性,,,你对号入座就行。。
1. 曲江幽兰轩(适合:主要客户、深度攀谈)
在哪搭:曲江池周围一个院子里,,,不临街,,,很清静。。
推荐理由:老板是其中年文化人,,,自己懂茶,,,也爱说道。。茶叶品质很稳,,,主打陕西茯茶和一些老普洱。。包间是真正的“茶楼”,,,字画、器物都有考究。。在这里谈事,,,格调一下子就上去咧。。弱点是价钱偏高,,,需要提前预约,,,老板有时还会跟你聊半天茶经。。
人均参考:200-400元(看茶品)
2. 高新素业茶空间(适合:年轻团队、时尚社交)
在哪搭:科技路沿线某写字楼里。。
推荐理由:装修是现代中式气概,,,明亮精练。。茶品泛起很新潮,,,有细腻的茶点搭配,,,照相悦目。。主理人是茶学专业出来的年轻人,,,相同利索,,,会凭证你的预算和人数帮你配好茶,,,流程清晰,,,不必你费心。。适合互联网公司或者年轻团队做活动。。
人均参考:150-300元
3. 城墙根老院子茶楼(适合:朋侪聚会、体验本土味)
在哪搭:顺城巷里,,,真真是老院子刷新的。。
推荐理由:气氛感第一名!坐在老槐树下,,,看着城墙,,,感受一下子就来了。。茶是基础的口粮茶,,,但贵在真实、亲热。。这里不适合很是正式的商务谈判,,,但很是适合招待想体验“西安慢生涯”的外地朋侪,,,或者老伙计们自己聚一聚。。地方大,,,有时间还能碰上秦腔自乐班。。
人均参考:80-150元
4. 雁塔禅心茶庐(适合:小型聚会、需绝对清静)
在哪搭:大雁塔周边一个清静小区旁。。
推荐理由:这家是“喫茶去”的那种气概,,,险些没人语言,,,各人都在自己品茗、看书、写字。。若是你需要安排一个需要极端专注、头脑风暴的小型聚会(好比四五个人),,,这里的情形能逼着你高效。。提前跟老板说好,,,他会给你们留出角落的整张大桌。。
人均参考:按位收费,,,约120元/位,,,含一沏茶。。
5. 自家茶楼“外包”服务(适合:对私密性要求极高的接待)
这是我发明的“最终方案”。。若是你有很是很是主要的客人,,,可以思量请上门茶艺师服务。。现在西安有一些高水平的茶艺先生,,,可以带着全套茶具、茶叶,,,到你定的私房菜馆包间,,,或者你公司的会客室,,,举行“一对一”茶事服务。。私密、尊贵、完全定制,,,虽然,,,价钱也最贵。。
用度参考:按次收费,,,1000元起,,,不含园地和茶叶。。
FAQ 可能想问的:
Q:人均一百来块,,,能安排好吗?????是不是太自制?????
A:能!要害看你会不会选。。像“老院子”那种,,,人均一百,,,买的是情形和放松的气氛,,,茶自己不算顶级,,,但足够。。你把钱花在刀刃上就行,,,提前跟客户朋侪说明“咱今天主要是去个有味道的地方谝一谝”,,,各人都明确。。
Q:需要提前准备些甚?????
A:太需要咧!? 1. 明确预算。。2. 相识客人的喜欢(喝不喝发酵茶?????)。。3. 一定要亲自打电话预约,,,问清晰:包间有没低消?????茶位费咋算?????服务费几多?????能坐多长时间?????点心是送照旧点?????把这些问清晰,,,你就乐成了一泰半!
Q:茶叶咋。?????我自个儿不懂。。
A:大方认可不懂,,,交给专业的人!? 去茶楼后,,,直接告诉茶艺师你的预算和人数,,,让他们推荐2-3款,,,你先试喝一下。。这是最稳妥、最显至心的步伐,,,比你自己瞎点强得多。。
最后唠叨两句:
在西安安排一场“品茶”,,,说究竟,,,安排的不是茶,,,是人心,,,是场子,,,是相互都以为惬意的一段时光。。? 你把这篇文章珍藏哈,,,下回再遇到这事,,,心里就有个谱谱咧,,,不必像我当月朔样,,,像个没头苍蝇乱碰。。
记着咯:多问、多看、多较量,,,体面要做足,,,里子要摸清。。这才是咱老陕人做事扎实、不玩虚的的气概!
行了,,,就谝到这儿。。要是你们尚有甚好地方,,,或者有甚新发明,,,谈论区咱再拉话!下回,,,再跟大伙儿谝点别的着实履历!?