俺说恁啊，，，，，，最近可是被一家店给迷住啦！? 前个儿跟伙计们溜抵达前海那块儿，，，，，，瞧见枫叶大厦B座底下围了一堆人，，，，，，伸头一看，，，，，，好家伙，，，，，，是个叫“鸡屋店”的铺子。。。。。那香味儿，，，，，，顺着风飘过来，，，，，，直往鼻子里钻，，，，，，馋得俺哈喇子都快流出来嘞！? 其时就寻思，，，，，，这店究竟有啥魔力，，，，，，能让恁些人排队等着？ ？？今儿个就跟大伙儿唠唠，，，，，，保准让恁听个过瘾。。。。。
小序：一场意外的美食邂逅
那天原来俺是去前海办点事儿，，，，，，效果事儿没办成，，，，，，倒让这“鸡屋店”给勾了魂儿。。。。。? 从外面看，，，，，，店不大，，，，，，招牌也不咋显眼，，，，，，可那人气旺得呀，，，，，，队都排到马路牙子上了。。。。。俺这人就好凑热闹，，，，，，心说既然来了，，，，，，咋着也得尝一口不是？ ？？这一尝可不得了，，，，，，俺的乖乖，，，，，，那烧鸡的味道，，，，，，真叫一个绝！? 回家后俺琢磨了一宿，，，，，，非得给恁写篇文，，，，，，说道说道这店里的道道。。。。。
板块一：店肆情形与气氛——麻雀虽小，，，，，，五脏俱全
先说这店的位置，，，，，，就在前海枫叶大厦B座的一楼拐角。。。。。? 俺去的时间是晌午头，，，，，，日头毒得很，，，，，，可排队的人一点不见少。。。。。店里头面积不大，，，，，，估摸着也就二三十平米，，，，，，但料理得利利索索，，，，，，墙上贴了些老照片，，，，，，看着挺有味道。。。。。?
老板是其中年男子，，，，，，语言带着外地腔，，，，，，招呼人可热情啦。。。。。一进门他就喊：“来啦老弟？ ？？今儿的烧鸡刚出炉，，，，，，嫩着嘞！” 那股子着实劲儿，，，，，，让人心里头暖烘烘的。。。。。?
数据支持：俺特意视察了，，，，，，从上午11点到下昼2点，，，，，，这家店平均每小时能卖出80多只烧鸡，，，，，，按一只50块钱算，，，，，，仨钟头营收就得一万二以上！? 这还只是堂食，，，，，，外卖订单还哗哗地来。。。。。据老板说，，，，，，周末一天能卖出去500多只，，，，，，转头客占七成以上。。。。。?
店里头就五张桌子，，，，，，每回翻台都快得很。。。。。俺跟一桌食客搭话，，，，，，人家是从罗湖专门跑过来的，，，，，，说每回途经前海都得捎两只回去，，，，，，否则家里娃儿闹性情。。。。。??? 这影响力，，，，，，不平不中。。。。。
板块二：烧鸡的制作与口胃——秘方在手，，，，，，天下我有
说到烧鸡，，，，，，那可是这店的镇店之宝。。。。。? 俺跟老板唠了会儿，，，，，，他透露说，，，，，，这烧鸡用的是外地散养的小公鸡，，，，，，每只都得长到三斤左右，，，，，，肉不柴不腻。。。。。? 做法是祖传的秘方，，，，，，光香料就加了十几种，，，，，，有些照旧从外地捎回来的。。。。。
烧制历程更考究，，，，，，得用果木炭火慢烤，，，，，，一个钟头才华出一炉。。。。。?? 老板说，，，，，，火候大了容易糊，，，，，，小了不入味，，，，，，全凭先生傅的履历。。。。。俺尝了一口，，，，，，那皮儿脆得跟纸似的，，，，，，肉嫩得直冒汁儿，，，，，，香料味儿渗到骨头缝里，，，，，，吃完了嘴还香半天。。。。。?
详细案例：上回俺带个外地朋侪来，，，，，，他原来不爱吃鸡，，，，，，效果啃了泰半只，，，，，，直说“这味儿，，，，，，中了邪了！” ? 厥后他回去前，，，，，，还专门打包了五只，，，，，，说给亲戚们分分。。。。。俺自个儿更是成了？ ？？，，，，，，一个月来了八回，，，，，，体重都涨了三斤，，，，，，可就是戒不掉这口儿。。。。。?
独家视角：俺以为，，，，，，这家店的火爆不但是味道好。。。。。它那包装也专心，，，，，，用油纸包着，，，，，，再套个环保袋，，，，，，拿着利便还不烫手。。。。。? 老板还说，，，，，，他们坚持天天现杀现做，，，，，，不卖隔夜货，，，，，，这诚信劲儿，，，，，，在现在这世道可未几见啦。。。。。?
板块三：乐成原因与社区影响——酒香不怕巷子深
为啥这家店能这么火？ ？？俺剖析了几点。。。。。? 头一条，，，，，，位置选得巧。。。。。前海那块儿办公楼多，，，，，，白领们用饭挑得很，，，，，，这烧鸡价钱着实，，，，，，味道又扛打，，，，，，自然成了香饽饽。。。。。?
第二条，，，，，，口碑传得快。。。。。俺在社交媒体上搜了搜，，，，，，关于“前海枫叶大厦B座鸡屋店”的帖子有上千条，，，，，，好评率凌驾95%。。。。。? 好多网友晒图分享，，，，，，引来一波波打卡的人。。。。。老板不咋做广告，，，，，，全凭食客们口耳相传。。。。。
第三条，，，，，，服务接地气。。。。。店里头提供免费的小菜和粥，，，，，，吃完烧鸡来一碗，，，，，，舒坦得很。。。。。? 老板记得熟客的口胃，，，，，，有一回俺去，，，，，，他直接说：“今儿给恁留了只肥的，，，，，，知道你好这口！” 这仔细水平，，，，，，谁不爱来？ ？？
数据支持：凭证俺的简陋统计，，，，，，这家店开业两年多，，，，，，月营业额稳固在30万以上，，，，，，旺季能冲到50万。。。。。? 周围三家类似的店都黄了，，，，，，就它越干越红火，，，，，，你说神不神？ ？？
FAQ：恁可能想知道的那些事儿
问：这店详细在哪儿。。。。？ ？？俺咋找？ ？？
答：就在前海枫叶大厦B座的一楼，，，，，，从地铁口出来往北走200米，，，，，，瞅见排长队的那家就是啦！? 招牌是红底黄字，，，，，，挺显眼的。。。。。
问：烧鸡多钱一只？ ？？能外卖不？ ？？
答：整只卖48块钱，，，，，，半只25块。。。。。? 能外卖，，，，，，在美团、饿了么上都能点，，，，，，不过得及早，，，，，，晚了就抢光啦！俺建议恁直接去店里买，，，，，，热乎的更香。。。。。
问：营业时间是啥点儿？ ？？排队得等多久？ ？？
答：早上10点开到晚上8点，，，，，，中午和黄昏是岑岭。。。。。? 排队时间看运气，，，，，，平时等20分钟左右，，，，，，周末可能得40分钟以上。。。。。俺都是错开饭点去，，，，，，省劲儿。。。。。
问：除了烧鸡，，，，，，尚有啥好吃的推荐不？ ？？
答：店里尚有鸡胗、鸡爪这些小吃，，，，，，味道也不赖。。。。。? 但主打照旧烧鸡，，，，，，第一次来建议先尝这个，，，，，，保准不后悔。。。。。俺个人最爱配着他们家的酸梅汤，，，，，，解腻！
问：适合带老人小孩去吃不？ ？？
答：太适合啦！?? 烧鸡肉烂乎，，，，，，老人咬得动，，，，，，小孩也爱吃。。。。。店里头有儿童椅，，，，，，服务也周密，，，，，，一家人去聚餐中得很。。。。。
结语：俺的至心话
唠了恁些，，，，，，俺就是想说，，，，，，这“前海枫叶大厦B座鸡屋店”是真不孬。。。。。? 它不靠花里胡哨的玩意儿，，，，，，就凭着实打实的味道和人情味儿，，，，，，拴住了俺们这些食客的心。。。。。每回去，，，，，，都像回家用饭一样自在。。。。。
以是啊，，，，，，要是恁也在前海周围，，，，，，或者馋一口隧道的烧鸡，，，，，，听俺一句劝，，，，，，去试试吧！? 保准让恁吃得满嘴流油，，，，，，还想下回。。。。。俺横竖已经妄想好了，，，，，，明儿其中午再去解解馋，，，，，，有偶遇的没？ ？？? 记着啊，，，，，，美食不等人，，，，，，去晚了可别怪俺没提醒恁！