诶，，列位老饕朋侪，，你们好嘛！今天摆个龙门阵，，聊一哈“岳阳鸡窝”这个事儿。。。。。。前段时间跑切岳阳耍了一趟，，外地朋侪神神秘秘跟我说：“来岳阳，，不切‘鸡窝’即是白来！” 我其时就懵了，，啥子“鸡窝”哦？？？？？？未必是养鸡场嗦？？？？？？? 效果他哈哈一笑，，说“鸡窝”在他们那哈，，就是专门吃鸡、吃口胃菜、热闹得板的大排档或者夜宵群集地，，味道巴适，，气氛攒劲！于是乎，，我打起精神，，把他推荐的和网上扒出来的几个“窝子”都切探了一遍，，今天就跟各人摆一哈，，我个人以为最着名、最值得切的三个地方。。。。。。都是亲自肉测，，绝对不得豁你！
先说清晰哈：我说的“着名”，，是味道着名、人气着名，，是外地好吃狗都认的“窝点”，，不是啥子歪门邪道的地方哈，，莫想歪了！我们只体贴那里的菜最逍遥！??
一、 巴陵全鱼城后街的“隐藏副本” | 市井烟火气最浓
第一个要说的，，是巴陵全鱼城后头那条gai。。。。。。你莫看前头全鱼城热闹，，后头那条稍微暗点、旧点的小街，，才是老饕的宝藏！这儿的“鸡窝”气息最正宗。。。。。。
情形啥样子：就是老住民楼底下的棚棚，，桌子板凳都摆到路边边上，，车子过路都要按喇叭喊人让一哈。。。。。。可是，，就是这个感受！灯火通明，，人声鼎沸，，炒菜的锅气混到啤酒的香味，，那股市井烟火气，，一进去人就饿了三分。。。。。。
招牌菜是啥子：
姜辣鸡爪：这绝对是头牌！鸡爪炖得溜耙，，一抿就脱骨，，姜和干辣椒的辛辣味完全烧进切了，，又辣又爽，，吃完嘴巴都一圈红，，可是停不下筷子。。。。。。一份分量扎实，，适合下酒。。。。。。
口胃虾尾：炎天的时间，，这个小龙虾尾是必点。。。。。。不是麻辣，，是那种奇异的紫苏口胃，，岳阳做法，，虾尾新鲜，，炒得入味，，用牙签挑着吃，，一个接一个。。。。。。
个人体验跟数据：我切的是朋侪力推的“李记夜宵”（这种店许多没得醒目的牌，，就认老板）。。。。。。我们三个人，，点了一份姜辣鸡爪、一份虾尾、一份炒粉、几个凉菜，，人均下来70块钱左右，，吃得胀鼓鼓。。。。。。晚上七八点事后是岑岭期，，去晚了可能要等位子。。。。。。老板说，，他们在这条gai开了十多年了，，来的都是熟客。。。。。。
二、 五里牌夜市扛把子 | 品类最全，，一站式吃遍
第二个地方，，要数五里牌那片。。。。。。这边更像个大型的露天美食广场，，规模更大，，选择更多。。。。。。若是你想一次性体验多种岳阳夜宵，，“鸡窝”的集群效应在这里最显着。。。。。。
情形啥样子：一大片逍遥，，几十个摊摊挨到起，，烧烤、铁板、炒菜、卤味、甜品啥子都有。。。。。。声音谁人杂哦，，但就是热闹。。。。。？？？？？？掌锿范际亲稳弧⒂椭拖懔系奈兜，，勾得人清口水直流。。。。。。
招牌特色是啥子：
各式烧烤：牛油、牛肉筋、烤鱼是必点。。。。。。岳阳的烧烤着重口，，调料舍得放，，尤其是牛油，，烤得焦香，，一口爆油，，香得不得了。。。。。。烤鲫鱼肚子里塞满剁椒和香料，，嫩气又入味。。。。。。
岳阳炒粉：这个看似通俗，，但磨练功力。。。。。。要用宽粉，，加鸡蛋、肉丝、包菜一起猛火快炒，，锅气足，，不油腻，，根根明确，，是主食的不二选择。。。。。。
独家视角：在这边吃，，不要只守到一个摊摊！可以接纳“游击战术”：在这家点盘嗦螺，，那家要手抓虾，，再找家炒个粉。。。。。。我看到许多外地人都是这样操作的，，老板都习惯了。。。。。。价钱方面，，烧烤人均50-80元，，看你点好多荤菜。。。。。。这边谋划时间最长，，有些摊子能熬到破晓三四点，，是深夜党的天堂。。。。。。?
三、 老火车站烧烤城 | 名气最大，，游客打卡地
第三个，，是老火车站烧烤城。。。。。。这个地方名气在外，，许多旅游攻略都会提。。。。。。比起前两个，，这里的情形相对“规范”一点，，像个大棚市场，，但气氛依然火热。。。。。。
情形啥样子：一个大棚子下面，，一家家店并排开，，都有自己招牌。。。。。。虽然少了点街边的随意，，但优点是不怕下雨，，并且卫生条件看上去稍微好一丢丢。。。。。。游客和外地人混杂，，热闹水平是第一。。。。。。
招牌是啥子：
烤种种“奇葩”：除了通例的，，这里有烤猪蹄、烤排骨、烤茄子王（真的重大一个）。。。。。。特殊要说烤猪蹄，，先卤后烤，，外皮焦脆，，内里糯叽叽的，，满满的胶原卵白。。。。。。
油焖大虾/虾球：虽然不是专门店，，但这里的虾味道也在线。。。。。。油焖口胃是经典，，酱汁浓郁，，虾肉Q弹。。。。。。
实测感受：我切的是里头一家叫“纸厂老李”的（许多店名都差未几，，容易记混）。。。。。。味道是好的，，尤其是烤排骨，，香惨了。。。。。。但价钱要比前面两个地方稍微高一篾片，，人均可能要到90-100元。。。。。。优势是选择多，，名气大，，禁止易踩大雷，，适合第一次来岳阳想稳妥体验的朋侪。。。。。。不过，，由于太着名，，节沐日人巨多，，体验可能会打折扣。。。。。。
FAQ（你们可能想问的）：
问：一个人去“鸡窝”咋个点菜？？？？？？会不会不划算？？？？？？
答：一个人切，，确实有点欠好操作。。。。。。建议点一份招牌主菜（好比姜辣鸡爪）+一份主食（炒粉或炒饭），，完全够吃。。。。。 ；；；蛘呷ノ謇锱颇侵值胤，，点个烧烤小套餐。。。。。。不会不划算，，就是吃的种类少点。。。。。。
问：这几个地方，，或许人均消耗好多？？？？？？
答：巴陵全鱼城后街（市井型）人均60-80元 ；；；五里牌夜市（综合型）人均70-100元（看烧烤点几多） ；；；老火车站烧烤城（名气型）人均80-110元。。。。。。这是正常吃饱吃好的价钱，，不含酒水。。。。。。
问：是不是只有晚上才开门？？？？？？白天有没得？？？？？？
答：对头！? 这些都是“夜宵圣地”，，一般下昼五六点才最先摆摊营业，，一直开到破晓。。。。。。白天去，，你只能看到空荡荡的街或者关门的卷帘门，，莫跑空了哦！
问：味道辣不辣？？？？？？能不可做微辣？？？？？？
答：普遍偏辣，，是湖南那种香辣、干辣。。。。。。点菜的时间，，一定要自动跟老板说“少放点辣椒”或者“微辣”！他们默认的辣度，，可能凌驾许多外地朋侪的遭受规模。。。。。。
结语：
好了，，以上就是我切岳阳“踩窝子”回来的一点心得。。。。。。总结一哈：
要最隧道的市井气，，想跟外地人挤到一起吃，，首选巴陵全鱼城后街。。。。。。
想一次吃多种类，，体验逛吃的快乐，，去五里牌夜市。。。。。。
图个名气大、情形相对规整、怕找路，，那就去老火车站烧烤城。。。。。。
不管切哪个“窝”，，记着几点：带够纸巾（可能没得），，自动要求辣度，，早点去或做好等位的准备，，最主要的，，带上一个空的胃和能吃辣的朋侪！
岳阳的“鸡窝”文化，，说究竟就是一种热气腾腾的生涯气息。。。。。。在嘈杂的情形里，，放下手机，，跟朋侪大口吃肉、大杯喝酒、高声摆条，，那种酣畅感，，才是最攒劲的。。。。。。希望我的这点分享，，能帮你找到岳阳夜晚最巴适的那一口！下次再摆别的美食龙门阵，，再见咯！?