哎呦喂，，，，，，列位老几位，，，，，，咱今儿个唠点嘛？？？唠唠吃！? 上回我不是去南昌玩儿了一圈嘛，，，，，，好家伙，，，，，，那朋侪非得拽着我去个地界儿，，，，，，叫“鸡街”。 。我一听，，，，，，介是干嘛的地儿？？？朋侪冲我挤咕眼儿：“吃鸡的地儿呗，，，，，，倍儿着名！”
效果一去，，，，，，我算是开了眼了！整条街，，，，，，嚯，，，，，，那叫一个热闹，，，，，，空气里都飘着香味儿。 ？？？山置嫔瞎葑右患野ひ患，，，，，，眼都挑花了，，，，，，究竟哪家最隧道、最着名？？？我可是下了血本，，，，，，连吃了好几天，，，，，，跟老板、伙计、外地食客都唠了个遍，，，，，，才摸出点门道。 。今儿个，，，，，，就把我这点“吃出来的心得”跟列位念叨念叨，，，，，，保准让您去南昌鸡街，，，，，，不抓瞎！
咱先说好了，，，，，，我介人嘴刁，，，，，，评价就认一个理儿：味儿正、人旺、有说头。 。按这个标准，，，，，，我给您捋出三家顶顶着名的，，，，，，您瞅瞅是不是介个理儿。 。
头一家，，，，，，我必需得说“老街坊烧鸡王”。 。介家馆子，，，，，，好找！您就瞅哪家门口排的队最长，，，，，，一准儿是它。 。我那天排了得有小半个钟头，，，，，，好嘛，，，，，，脚后跟都站酸了。 ？？？傻燃σ蝗肟，，，，，，值了！一切期待都值了！?
它家着名，，，，，，就着名在那锅“老汤”上。 。? 跟老板一唠，，，，，，老板挺自豪：“咱家这汤，，，，，，自打我爸那辈儿就最先吊，，，，，，天天续，，，，，，天天熬，，，，，，三十多年没灭偏激。 。” 嘛看法？？？这就跟传家宝似的。 。他告诉我，，，，，，光是为了维持这锅汤的味儿，，，，，，天天就得用凌驾20只老母鸡吊汤头，，，，，，再加上二十多种香料，，，，，，详细嘛配方人家保密，，，，，，但那股醇厚劲儿，，，，，，是模拟不来的。 。
我点的是它家招牌的“秘制烧鸡”。 。端上来，，，，，，颜色是枣红色的，，，，，，油亮油亮的，，，，，，不必凑近，，，，，，香味儿就往鼻子里钻。 。? 撕开一只鸡腿，，，，，，肉汁“滋”一下就冒出来了，，，，，，肉烂乎但又不散，，，，，，连鸡胸那块都不柴，，，，，，入味极了！尤其是鸡皮，，，，，，炖得跟果冻似的，，，，，，入口即化，，，，，，咸香里带点回甜。 。我视察了，，，，，，来买的外地人，，，，，，好多都是整只整只地买，，，，，，说是家里来且（客）了，，，，，，必备一道硬菜。 。
独家视角：我发明它家有个“隐藏菜单”，，，，，，就是老汤拌饭。 。您要是堂食，，，，，，可以跟伙计要一碗米饭，，，，，，浇上两勺那秘制老汤。 。哎呦，，，，，，那味道，，，，，，给个满汉全席都不换！惋惜不但卖，，，，，，算是给懂行的食客一点福利吧。 。
若是您以为光吃烧鸡不过瘾，，，，，，想来点热辣火爆的，，，，，，那您直奔第二家——“辣妹子疯狂炒鸡”。 。介家店，，，，，，气概跟“老街坊”完全俩路子，，，，，，热闹得跟迪厅似的，，，，，，主顾里七八成都是年轻人。 。
它着名，，，，，，出在这个“疯狂”上。 。? 一是口胃疯狂，，，，，，招牌“地狱辣炒鸡”，，，，，，用的是云南小米辣、贵州灯笼椒再加印度妖怪椒三种辣椒混淆，，，，，，辣度分五级。 。我嘛，，，，，，自以为挺能吃辣，，，，，，就要了个三级。 。好家伙，，，，，，一口下去，，，，，，从舌头到天灵盖儿都通了！汗“唰”就下来了，，，，，，可手就是停不住，，，，，，还想夹下一块。 。它家数据显示，，，，，，招牌辣炒鸡月销量能凌驾5000份，，，，，，可见多受接待。 。
二是服法疯狂。 。它不是一盘炒鸡就完了，，，，，，而是像干锅一样，，，，，，吃完鸡可以加汤，，，，，，接着涮菜、煮面。 。特殊推荐加一份“扯面”，，，，，，面条筋道，，，，，，吸饱了麻辣鲜香的汤汁，，，，，，那叫一个绝！我亲眼望见旁边桌四个小伙子，，，，，，干掉一大锅鸡，，，，，，又加了三次菜，，，，，，最后连汤都拌着米饭刮清洁了。 。
独家视角：它家之以是能成年轻人凭证地，，，，，，除了味儿猛，，，，，，营销也跟得上。 。老板在短视频平台有号，，，，，，经常直播炒鸡，，，，，，那火光冲天的架势，，，，，，特殊吸引人。 。店里还搞“爆辣挑战赛”，，，，，，十分钟吃完一份“五级辣”炒鸡免单，，，，，，我去确当天，，，，，，就看到三个小伙子挑战，，，，，，虽然都败下阵来，，，，，，但气氛陪衬得那叫一个热闹。 。这种互动性，，，，，，是古板老店没有的。 。
第三家着名的，，，，，，可能门脸不那么起眼，，，，，，但资深的“吃鸡老饕”肯定会告诉您——去“瓦罐仙人鸡”看看吧。 。介家店，，，，，，玩的是“内功”。 。??
它家整个后厨，，，，，，摆着几十个半人高的褐色大瓦罐，，，，，，下面用炭火煨着，，，，，，一天24小时不；；；；；；。 。它家的鸡，，，，，，不是烧也不是炒，，，，，，是“煨”。 。把处理好的整鸡，，，，，，加上香菇、党参、枸杞等药材，，，，，，一起封进小瓦罐里，，，，，，然后放进大瓦罐中，，，，，，用炭火的余温逐步煨上至少六个钟头。 。
以是，，，，，，它上菜烦懑，，，，，，得等。 。但好工具值得期待。 。端上桌，，，，，，翻开小瓦罐的盖子那一瞬间，，，，，，香味“轰”一下散开，，，，，，不是浓郁的香，，，，，，是一种深沉、醇厚的药膳香和肉香的混淆。 。鸡肉用筷子一夹就脱骨，，，，，，味道全都吃进肉纤维里了，，，，，，连骨头都是酥的。 。汤色清亮，，，，，，但味道极鲜，，，，，，喝完胃里暖烘烘的，，，，，，特殊舒坦。 。许多外地老人、考究养生的人，，，，，，或者刚下夜班的，，，，，，都好这口。 。
独家视角：它家着名，，，，，，还出在“数据”上。 。老板跟我说，，，，，，他家用的都是江西外地的散养土鸡，，，，，，并且为了包管每个瓦罐的火候一致，，，，，，他们用了智能温控系统监控每个大瓦罐的温度，，，，，，误差不凌驾正负5度。 。这种“土灶+科技”的连系，，，，，，包管了味道三十年如一日。 。我查过一些外地美食博主的评价，，，，，，在“滋补”和“原汁原味”这个细分领域，，，，，，它家口碑恒久排第一。 。
问：这三家店，，，，，，人均或许几多钱？？？别让我去了挨宰。 。
答：您放心，，，，，，都是老黎民吃得起的价。 。“老街坊”烧鸡按只卖，，，，，，或许70-100一只；；；；；；“辣妹子”按锅，，，，，，小锅够2-3人吃，，，，，，100-130左右；；；；；；“瓦罐仙人鸡”按罐，，，，，，一罐够1-2人，，，，，，60-80一罐。 。人均40-60块钱能吃挺好，，，，，，丰俭由人。 。
问：地点详细在哪儿？？？好找吗？？？
答：都好找，，，，，，都在那条“鸡街”上。 。您到了用地图APP搜店名，，，，，，导航精准。 。“老街坊”在街中段，，，，，，“辣妹子”在靠近街口热闹地儿，，，，，，“瓦罐”在稍微靠里的地方。 。溜达着就能找见。 。
问：推荐一下，，，，，，我时间紧只能吃一家，，，，，，吃哪家？？？
答：这得看您口胃和需求。 。? 想吃古板经典、带回味的，，，，，，去“老街坊”；；；；；；? 想追求刺激、吃得热闹，，，，，，去“辣妹子”；；；；；；? 想滋补养生、喝口好汤，，，，，，去“瓦罐仙人鸡”。 。准没错！
问：除了鸡，，，，，，尚有其他推荐菜吗？？？
答：有。 。 袄辖址弧钡募υ影杌乒喜淮；；；；；；“辣妹子”的麻辣鸡丝凉面是解辣神器；；；；；；“瓦罐”家的瓦罐煨豆腐也是一绝，，，，，，可以尝尝。 。
得了，，，，，，列位，，，，，，咱这就唠到这儿。 。? 南昌鸡街，，，，，，那可是个美食宝藏地，，，，，，我先容的这三家，，，，，，是经由我亲自“试毒”和多方探询，，，，，，公认最着名、最有特色的三家。 。您要去，，，，，，照着这个吃，，，，，，保准不跌面儿，，，，，，还能吃出个门道。 。
美食这工具，，，，，，一人一个口胃，，，，，，我说的也纷歧定全对。 。您要是去了发明有更好的地儿，，，，，，或者有差别看法，，，，，，接待回来咱再唠唠！横竖啊，，，，，，吃的就是个开心，，，，，，吃的就是个隧道！回见了您内！?