诶哟喂，，，， ，，列位老几位，，，， ，，咱可算找着地儿说道说道了！? 您了说巧不巧，，，， ，，我前儿个刚从成都回来，，，， ，，好么，，，， ，，这一趟可让我为“吃嘛”犯了难！我寻思着，，，， ，，咱也想吃点年轻人扎堆、好吃不贵、上菜倍儿快的玩意儿，，，， ，，可满大街一瞅，，，， ，，好家伙，，，， ，，馆子是不少，，，， ，，可哪个是真对咱路子呢 ？？ ？
这不，，，， ，，我足足在成都（主要就泡在春熙路、远古里、科华北路那片儿）转了三天，，，， ，，腿儿都溜细了，，，， ，，亲自吃了不下15家号称“年轻快餐”的店，，，， ，，可算让我扒拉出几家真不赖的！今儿个就跟大伙儿口语口语，，，， ，，保准您去了不花冤枉钱，，，， ，，还能吃个肚儿歪！?
第一家： “涡轮增压”汉堡铺（春熙路后身小街里）
这家店，，，， ，，门脸儿也就比早点铺大点儿有限，，，， ，，但架不住里头的汉堡是真横！老板是个90后，，，， ，，留一撮小胡子，，，， ，，玩改装车的，，，， ，，愣说做汉堡跟调发念头一个原理——得考究“匹配”和“爆发力” 。。。。
招牌：“辣个肥牛堡”，，，， ，，28块钱一个 。。。。用的是现煎的肥牛片，，，， ，，加上独门辣味芝士酱和焦糖洋葱，，，， ，，一口下去，，，， ，，汁水、辣味儿、肉香“轰”一下就顶上来了，，，， ，，倍儿过瘾！我亲眼望见后厨小哥，，，， ，，一分钟能出两个堡，，，， ，，速率没得说 。。。。
数据：我蹲点了半小时，，，， ，，外卖小哥来了12趟，，，， ，，堂食的年轻人占满8张小桌 。。。。据我旁敲侧击，，，， ，，他家一天能卖出去300多个汉堡，，，， ，，招牌款占一半 。。。。
独家视角：别在饭点儿去！下昼2-3点人最少 。。。 ？？ ？梢允允运业囊藏菜单——“涡轮双响炮”，，，， ，，就是一个堡里加双层肉饼和煎蛋，，，， ，，35元，，，， ，，顶饱一整天！
第二家： “拌饭研究所”（科华北路写字楼底商）
您了要是不想吃凉的，，，， ，，想整点热乎、瓷实的，，，， ，，来这家就对了 。。。。主打种种韩式拌饭，，，， ，，但做了改良，，，， ，，更适合咱这边年轻生齿胃 。。。。
必点：“火山肥牛拌饭”，，，， ，，32元一份 。。。。用的是韩国辣酱混淆咱外地二荆条辣椒做的酱，，，， ，，辣中带甜 。。。。要害是饭底下藏着一层锅巴，，，， ，，拌开了吃，，，， ，，嘎巴脆，，，， ，，口感条理绝了！配一碗免费的海带汤，，，， ，，舒坦 。。。。
数据：午市岑岭（12:00-13:00）翻台率极高，，，， ，，平均一桌客人用餐时间25分钟 。。。。人均消耗正好卡在30元这条年轻人心理线上 。。。。
我的履历：可以免费续一次饭！饭量大的小伙子也别迷糊 。。。。他家泡菜是自助的，，，， ，，甜萝卜块我一人醒目一小碟，，，， ，，解腻！
第三家： “杯面快线”（远古里旁边地下广 。。。。
这家店创意忒好了，，，， ，，解决了“一个人用饭尴尬”和“想多吃几种口胃”的难题 。。。。他家不卖别的，，，， ，，就卖高级杯面——但不是超市那种，，，， ，，是现场煮好，，，， ，，用特制大杯子装的种种面 。。。。
特色：“东南亚叻沙海鲜杯面”，，，， ，，26元 。。。。冬阴功汤底，，，， ，，内里有大虾、鱼丸、豆泡，，，， ，，面条是特选的劲道拉面 。。。。您了就端着杯子，，，， ，，拿个叉子，，，， ，，可以站着吃，，，， ，，可以走着吃，，，， ，，倍儿自在，，，， ，，倍儿快 。。。。
场景：店里没几个座位，，，， ，，大部分人是买了就走 。。。。我望见好多逛街的小姐姐、等影戏开场的小情侣买这个 。。。。出餐速率平均3分钟一杯，，，， ，，真正的“快”餐 。。。。
提醒：汤特殊好喝，，，， ，，但小心别洒身上！可以加5块钱得份“小吃拼盘”，，，， ，，是炸鸡块和薯角的混淆装 。。。。
第四家： “抄手突击队”（猛追湾周围社区店）
成都的抄手（咱这边叫馄饨）那是一绝，，，， ，，这家店把抄手玩出花了，，，， ，，专做种种新颖馅料和服法，，，， ，，全是年轻人追捧 。。。。
推荐：“暖锅牛肉抄手（干拌款）”，，，， ，，22元/两 。。。。馅儿是实打实的牛肉沫混着暖锅底料的味道，，，， ，，拌的酱是香油蒜泥加花生碎 。。。。吃起来又香又辣又麻，，，， ，，过瘾极了！一份是10个，，，， ，，巨细适中 。。。。
数据：店里80%的订单来自手机扫码点单，，，， ，，后厨凭证订单顺序现包现煮，，，， ，，虽然叫“突击队”，，，， ，，但岑岭期也得等个七八分钟 。。。。但架不住味道好，，，， ，，各人都愿意等 。。。。
服法：一定要试试他家的“冒抄手”，，，， ，，就是红油汤底的，，，， ，，更经典 。。。 ？？ ？梢缘恪全家福”，，，， ，，一种口胃来两个，，，， ，，多尝尝 。。。。
第五家： “酸奶君の轻食站”（银泰城购物中心里）
这家店适合想吃点“没那么多肩负”的女人小伙儿 。。。。装修是ins风，，，， ，，明亮清洁，，，， ，，主打种种酸奶碗、沙拉和三明治 。。。。
爆款：“霸气彩虹酸奶碗”，，，， ，，36元 。。。；；；资亲阅鸬呐ǔ硐＠八崮蹋，，， ，，上面铺了格兰诺拉麦片、五六种新鲜水果、奇亚籽和一小勺蜂蜜 。。。。悦目，，，， ，，好吃，，，， ，，照相绝了 。。。。一份下去，，，， ，，饱腹感很强 。。。。
独家视角：他家食材看着新鲜，，，， ，，价钱确实小贵，，，， ，，但用料着实 。。。。我视察了，，，， ，，下昼茶时段（3-5点）主顾最多，，，， ，，许多是逛累了来歇脚的年轻人 。。。。靠窗的位置最抢手 。。。。
省钱贴士：用阛阓会员卡或者他家自己的小程序，，，， ，，经常有满减券，，，， ，，算下来能自制个五六块 。。。。
头一点：看排队的人嘛样儿！
您了可记着了，，，， ，，若是排队的好多都是拉着小车的姨妈大爷，，，， ，，那这家店或许率不是“年轻”的快餐，，，， ，，可能是性价比高的社区食堂 。。。。真正年轻人爱扎堆的店，，，， ，，步队里多是衣着时髦、拿着手机不 ？？ ？吹乃Ц琏ε，，， ，，或者急遽忙忙的外卖小哥 。。。。这是我的独家“相面”大法，，，， ，，百试百灵！?
第二点：别迷信“网红”俩字！
我在网上看推荐，，，， ，，去了一家“网红排骨饭”，，，， ，，好么，，，， ，，排队40分钟，，，， ，，吃上了一口，，，， ，，味道寡淡不说，，，， ，，排骨还塞牙！装修花里胡哨，，，， ，，不如味道实着实在 。。。。我上面推荐的店，，，， ，，有的是“网红”，，，， ，，有的就是街边小店，，，， ，，但配合点是——味道经得起磨练 。。。。您了去之前，，，， ，，多看看通俗用户的评价，，，， ，，尤其是带图的差评，，，， ，，那才是真真相形 。。。。
第三点：算好时间，，，， ，，能省一半心！
年轻点的快餐店，，，， ，，事情日的午市（11:30-12:30）和周末的晚市（6:00-7:30）? 绝对是“灾难现场”，，，， ，，人多、嘈杂、上菜可能慢 。。。。我的履历是，，，， ，，要么提前（11点前，，，， ，，5点半前），，，， ，，要么错后（1点半后，，，， ，，8点后）? 去，，，， ，，体验感能提升好几个层次！用饭嘛，，，， ，，图个惬意，，，， ，，不差那一点儿 。。。。
跟您了说个真事儿 。。。。我到的第一天，，，， ，，中午饿得前胸贴后背，，，， ，，在春熙路随着人流进了一家看着挺热闹的“国际美食广场” 。。。。效果，，，， ，，花了35买了份所谓的“招牌卤肉饭”，，，， ，，肉又柴又少，，，， ，，米饭还夹生，，，， ，，吃得我这个憋屈！?
下昼逛得没精打采，，，， ，，就在我快对“年轻快餐”失望的时间，，，， ，，拐进了科华北路那条街，，，， ，，望见了上面说的“拌饭研究所” 。。。。其时就想着，，，， ，，赶忙吃点热乎的垫吧垫吧 。。。。
您了猜怎么着 ？？ ？当那碗“火山肥牛拌饭”端上来，，，， ，，搅和匀了，，，， ，，第一口下去——嚯！? 谁人辣酱的香，，，， ，，肥牛的嫩，，，， ，，锅巴的脆，，，， ，，尚有溏心蛋液的润，，，， ，，全在嘴里爆开了！我其时的感受就是，，，， ，，胃和心一下子都被熨帖了，，，， ，，上午的郁闷一扫而光 。。。。有时间，，，， ，，美食真的能“救人一命”，，，， ，，这话一点儿不夸张 。。。。以是我把它放在推荐前线，，，， ，，那是带着情绪的！
问：您了说的这些地儿，，，， ，，人均真能控制在30左右 ？？ ？
答：咱有一说一，，，， ，，正经点一份主食，，，， ，，一瓶饮料，，，， ，，稳稳的 。。。。像“涡轮增压”汉堡一个28，，，， ，，加杯可乐5块；；；“拌饭研究所”32一份饭带汤 。。。。要是俩人搭伙，，，， ，，点多一样小吃分着吃，，，， ，，人均可能到40 。。。。但绝比照去大阛阓里吃顿正经中餐自制多啦，，，， ，，并且味道不输！
问：适合带小孩或者老人去吗 ？？ ？
答：这个……咱得说真话，，，， ，，除了“酸奶君の轻食站”和“拌饭研究所”情形清静点，，，， ，，其他几家普遍桌距小、音乐声大、气氛较量闹腾 。。。。带老人孩子，，，， ，，可能不太得劲 。。。。年轻人自己吃，，，， ，，或者和朋侪、工具去，，，， ，，那是最合适不过了！
问：这些店都好找吗 ？？ ？用地图软件能导航到不 ？？ ？
答：都能！? 我提到的这些店，，，， ，，您了在高德或者百度地图上输入店名，，，， ，，都能准确找到 。。。。除了“涡轮增压”汉堡铺在个小胡同里需要拐一下，，，， ，，其他都在临街或者阛阓里，，，， ，，位置倍儿好找 。。。。去之前可以先在点评软件上看看最新谈论和图片，，，， ，，心里更有底 。。。。
问：一个人去吃，，，， ，，会不会显得挺各色的 ？？ ？
答：哎呦喂，，，， ，，您了可万万别这么想！现在一人食太普遍了 。。。。我推荐的这几家，，，， ，，一个人去吃完全没问题 。。。。像“杯面快线”就是为单人设计的，，，， ，，“拌饭研究所”里一个人用饭的也多的是 。。。。放心大胆地去，，，， ，，美食眼前，，，， ，，谁也不熟悉谁，，，， ，，吃美了才是自己的！? ?
得嘞，，，， ，，老几位，，，， ，，关于成都年轻快餐这点儿心得，，，， ，，我可算是全抖搂出来了 。。。。总归一句话：别光看外表和宣传，，，， ，，得看店里坐着嘛人、出餐有多快、以及最要害的——味道能不可捉住你的胃 。。。。
我推荐的这几家，，，， ，，都是我用脚步丈量出来，，，， ，，用嘴“试毒”试出来的，，，， ，，不敢说百分百切合您口胃，，，， ，，但绝对都是正经八百、年轻人认可、有真工具的店 。。。。您了要是去成都，，，， ，，恰巧在周围，，，， ，，无妨去试试 。。。。要是吃着好，，，， ，，您回来给我点个赞；；；要是以为差池口胃……那咱下回再找别的路子！?
美食探索，，，， ，，永无止境 。。。。咱要的就是这份儿发明和分享的乐子，，，， ，，您了说，，，， ，，是不 ？？ ？