俺说伙计们，，， ，，你要是来开封，，， ，，光瞅瞅龙亭、清明上河园那可不中！那都是给外地游客瞅的“大时势”，，， ，，真想咂摸出老开封的魂儿，，， ，，你得猫下腰，，， ，，钻趟子进祥符区那老些个七扭八歪的小巷子里头。。。。。那家伙，，， ，，味儿可就全变了！?
前儿个俺闲溜达，，， ，，就没走亨衢，，， ，，专挑祥符区那些地图上都没标全的胡同串子走。。。。。一进去，，， ，，哎妈呀，，， ，，时光“呼啦”一下就慢下来了。。。。。道儿双方儿是有些年岁的老墙，，， ，，墙头儿上趴着晒太阳的狸花猫，，， ，，院子里飘出来炖肉的香气混着晾晒被褥的太阳味儿，，， ，，这才是扎扎实实、热热乎乎的日子。。。。。
你可别小瞧这些巷子，，， ，，它们就像是老城的血脉筋络，，， ，，藏着开封最得劲儿、最不掺假的一面。。。。。今儿个，，， ，，俺就跟你唠透了，，， ，，祥符区这些小巷子，，， ，，究竟有啥“宝藏”可挖。。。。。
一进去，，， ，，耳朵先“醒”了。。。。。不是汽车喇叭，，， ，，是街坊四邻的招呼声儿。。。。。“吃了么您？？”“今儿个天儿真不赖！”修自行车的老大爷手里活儿一直，，， ，，还能跟途经的每个人唠上两句。。。。。小卖部分口永远有几个小板凳，，， ，，下棋的、看牌儿的、扯闲篇儿的，，， ，，一坐就是一小天儿。。。。。
眼睛也不敷用了。。。。。褪了色的春联儿还挂着，，， ，，窗根儿底下码着整整齐齐的蜂窝煤（现在少见了，，， ，，但无意还能瞅见），，， ，，晾衣绳上“万国旗”似的飘着各家衣裳。。。。。墙缝里钻出来的杂草，，， ，，都带着一股子强硬劲儿。。。。。随手一拍，，， ，，不必加滤镜，，， ，，就是一张充满故事感的老照片。。。。。?
这儿的节奏，，， ，，是随着日头走的。。。。。早上是油条豆浆的香气叫早儿，，， ，，晌午是各家锅铲碰撞的交响乐，，， ，，下晚儿则是摇着蒲扇、聚堆儿唠嗑的悠闲。。。。。你搁这儿走一圈儿，，， ，，心里的焦躁气儿，，， ，，不知不觉就被捋顺了。。。。。
咱再说说最要害的——吃！大饭馆的菜，，， ，，吃的是排场！！。。；；巷子里的味儿，，， ，，吃的是传承和手艺。。。。。你得用鼻子找，，， ，，哪儿香味儿最勾人，，， ，，一准儿没跑。。。。。
羊双肠汤，，， ，，你得找那种早上五六点就排队的摊子。。。。。老大爷手法麻利，，， ，，肠子处理得干清洁净，，， ，，一点邪味儿没有。。。。。汤头熬得雪白，，， ，，撒上一把香菜，，， ，，淋上辣子，，， ，，一口下去，，， ，，从嗓子眼儿暖到脚后跟！得劲儿！?
烧饼夹羊肉，，， ，，那烧饼得是吊炉烤的，，， ，，一层层酥得直掉渣。。。。。内里夹的羊肉，，， ，，是提前用老汤煨好的，，， ，，烂糊入味。。。。。一套饼，，， ，，配上一碗清汤，，， ，，就是老开封人最硬的早餐。。。。。；Ｉ杏麻辣兔、炒凉粉、酱肉锅盔……好多店连个正经招牌都没有，，， ，，全靠街坊口口相传，，， ，，生意火得不得了。。。。。
俺跟你讲，，， ，，在祥符区小巷子里找食儿，，， ，，别看门脸，，， ，，就看人多未几，，， ，，看外地大爷大妈去不去。。。。。随着他们吃，，， ，，一吃一个准儿，，， ，，基本不会“踩雷”。。。。。
瞎逛也有瞎逛的章法。。。。。首先，，， ，，穿双跟脚惬意的鞋，，， ，，巷子路不平，，， ，，可别为了俏皮穿高跟儿，，， ，，那纯属找罪受。。。。。其次，，， ，，脸皮厚点儿，，， ，，想拍点啥，，， ，，跟人家打个招呼；；；闻着香味儿馋了，，， ，，直接问“这啥呀，，， ，，咋卖？？”，，， ，，老城人着实，，， ，，大都儿会乐呵呵地告诉你。。。。。
俺推荐你从再起大道那里儿往里扎，，， ，，越往里走，，， ，，老味儿越浓。。。。？？吹接幸馑嫉睦厦怕ァ⒗纤，， ，，就停下来瞅瞅。。。。。要是碰上坐门口晒太阳的老辈儿人，，， ，，递根烟（若是会的话），，， ，，唠几句，，， ，，他们能给你讲出这条巷子半辈子的故事，，， ，，比导游词生动一百倍！
下晚儿逛更有感受，，， ，，朦胧的路灯把影子拉得老长，，， ，，家家户户窗户里透出温暖的灯光，，， ，，电视机的声音、炒菜声、小孩儿的笑闹声混在一块儿，，， ，，那种牢靠的烟火气，，， ，，能让你记良久良久。。。。。
问：祥符区小巷子详细搁哪儿呢？？俺咋找？？
答：? 你就导航“祥符区影戏公司”或者“祥符区中学”周边。。。。。到了那片儿，，， ，，把手机地图一关，，， ，，随便挑一条看起来最旧、最窄的巷子往里走，，， ，，就开启了宝藏探索模式！大偏向就在老城区那一块儿。。。。。
问：有啥必需打卡的美食店不？？推荐几家呗！
答：? 俺不推荐详细店名，，， ，，由于许多压根没名儿。。。。。但你认准这几样，，， ，，见了就尝：羊双肠汤（早上）、烧饼夹肉（早上、晌午）、炒凉粉（流动小车，，， ，，下晚儿多见）。。。。。记着俺的窍门：哪儿外地人多，，， ，，就往哪儿挤！
问：啥前儿去逛最得劲儿？？用预留多长时间？？
答：? 最好的时间是清早（7-9点）? 和下晚儿（5-7点）。。。。。一个是早餐烟火气最旺，，， ，，一个是生涯气息最浓。。。。。不必特意预留，，， ，，把它当成旅途中的“闲笔”，，， ，，溜达个一两钟头，，， ，，感受就足够深了。。。。。
以是说啊！！。。，， ，，来开封，，， ，，别惠顾着“看景儿”，，， ，，更得学着“过日子”。。。。。祥符区这些不起眼的小巷子，，， ，，就是老开封最本真的生涯现场。。。。。这里没有剧本，，， ，，没有演出，，， ，，有的只是一日三餐，，， ，，四序流转，，， ，，和街里街坊几十年处出来的热络人情。。。。。
在这钢筋水泥的世道里，，， ，，这份浓得化不开的烟火气和人情味，，， ，，才是最金贵的“风物”。。。。。得空了，，， ，，来这儿溜达溜达吧，，， ，，包管让你“空着肚子进来，，， ，，饱着情怀出去”！?