列位好吃嘴儿，，， ，，比及起！今天要摆的，，， ，，是上盘我去上海耍，，， ，，排了足足2个钟头队才吃到的“龙凤花千坊”。。。。? 提及都是泪，，， ，，去之前网上搜，，， ，，那叫一个天花乱坠，，， ，，啥子“沪上必吃”、“本帮天花板”，，， ，，搞得我心欠欠的。。。。效果去了一看，，， ，，好家伙，，， ，，人山人海！这顿饭吃下来，，， ，，我算是搞醒豁了，，， ，，今天就跟各人掏心窝子摆一哈，，， ，，它究竟是不是真的那么神？？？ ？哪些菜该点，，， ，，哪些坑莫踩？？？ ？? 看完这篇，，， ，，保你心里有杆秤！?
首先，，， ，，给等缺乏的兄弟伙打个总结：这家店，，， ，，算得上是一家“优异的隧道本帮菜馆”，，， ，，但你要说它是上海唯一无二、非吃不可的神，，， ，，那倒也不至于。。。。? 它的整体水平，，， ，，或许在85分左右。。。。
情形咋样？？？ ？? 店堂子不算大，，， ，，装修是那种老上海复古风，，， ，，有点挤，，， ，，闹哄哄的。。。。想安平悄悄谈个事情？？？ ？莫想！这里就是吃个烟火气。。。。桌子摆得密，，， ，，过个路都要侧起身子。。。。若是是带起晚年人或者小娃娃，，， ，，体验感要打点点折扣。。。。
服务咋样？？？ ？? 姨妈们手脚麻利，，， ，，但莫得啥子多余的热情。。。。你喊她，，， ，，她得来，，， ，，但莫得笑容相迎那一套。。。。点菜上菜速率快，，， ，，属于“实干派”，，， ，，不要指望海底捞式的服务哈。。。。
性价比咋样？？？ ？? 人均或许在150-200块钱左右（看你咋个点）。。。。在上海本帮菜里头，，， ，，这个价钱算是中等偏上，，， ，，但连系它的味道和分量，，， ，，我以为是匹配的，，， ，，不算宰客。。。。? 要害是你以为花2小时排队，，， ，，值不值这个价。。。。
好了，，， ，，说到你们最体贴的——究竟哪些菜值得你比及花儿都谢了？？？ ？? 我按个生齿胃和同桌朋侪的反映，，， ，，搞了个红黑榜，，， ，，仅供参考哈！
花雕熟醉膏蟹 ?
这道菜，，， ，，是我愿意为它再排一次队的理由！? 端上来谁人卖相就不得了，，， ，，膏满黄肥。。。。用十年的陈年花雕酒醉的，，， ，，酒香完全浸到蟹肉和蟹膏里头去了，，， ，，可是吃起来又不上头，，， ，，只有一股醇厚的甜香。。。。蟹肉冰冰冷、甜丝丝的，，， ，，膏的部分像冰淇淋一样，，， ，，抿一口就化在嘴巴头。。。。这道菜是市价，，， ，，我们其时点成288一份，，， ，，肉痛，，， ，，但吃完以为：值！
红烧肉加蛋 ?
本帮菜的看家本事。。。。他家的红烧肉，，， ，，选的是标准的五花三层，，， ，，肥瘦匀净。。。。? 烧得是油光水滑，，， ，，颜色红亮亮的好恋人。。。。吃起是甜而不腻，，， ，，软而不烂，，， ，，瘦肉不柴，，， ，，肥肉入口即化。。。。底下的卤蛋吸饱了肉汁，，， ，，比肉还要好吃！这道菜属于基本功扎实，，， ，，施展稳固的选手，，， ，，点它不会蜕化。。。。
葱油拌面 ?
简朴，，， ，，但见功力。。。。面条是偏细的，，， ，，煮得软硬适中，，， ，，劲道。。。。灵魂是那一勺现熬的葱油，，， ，，葱炸得焦香，，， ，，油温控制得恰恰，，， ，，淋上去滋滋作响，，， ，，香气“轰”一下就上来了。。。。拌匀称，，， ，，每根面条都裹到油光和酱油，，， ，，嗦一口，，， ，，满嘴葱香。。。。12块钱一碗，，， ，，这个性价比，，， ，，没得说！
油爆虾 ?
这道菜让我有点失望。。。。虾的个头小，，， ，，炸得有点偏激，，， ，，外壳硬邦邦的，，， ，，吃起来费牙巴。。。。调味也偏咸，，， ，，少了本帮菜那种鲜甜的条理感。。。。偕行的上海朋侪也说，，， ，，这道菜做得不如他家楼下的弄堂小馆子。。。。不推荐点，，， ，，把胃容量留给更好的。。。。
酒香草头
时令菜，，， ，，看运气。。。。我们点的那份，，， ，，草头有点老，，， ，，嚼起有筋。。。。酒香是有的，，， ，，但炒得水垮垮的，，， ，，锅气缺乏。。。。喜欢吃这道菜的朋侪，，， ，，建议点之前问一哈服务员，，， ，，今天的草头嫩不嫩。。。。
好了，，， ，，招牌菜说完了，，， ，，现在摆点干货。。。。咋个去这家店，，， ，，才华把体验感拉到最满？？？ ？
【排队攻略】节约1小时！
致命过失：? 饭点直接去门口傻等。。。。（好比周六晚上6点）
准确操作：? 他家可以在“鲜味不必等”上取号！? 下昼4点半准时放号，，， ，，闹钟定起！? 我们就是提前拿了号，，， ，，在周围逛了一个多小时，，， ，，差未几恰恰轮到。。。。比你直接去干等，，， ，，至少省下50分钟。。。。
备选方案：? 要么，，， ，，你就下昼5点一开门就去吃“头汤面”； ；；；要么，，， ，，爽性错过岑岭期，，， ，，晚上8点事后再去，，， ，，排队人少许多。。。。
【点菜攻略】人均150吃饱吃好！
2-3人套餐：? 一份膏蟹（市价）+ 一份红烧肉 + 一碗葱油拌面 + 一个清淡的蔬菜（好比鸡毛菜炒蘑菇）。。。。这样点，，， ，，招牌硬菜、主食、素菜都有了，，， ，，人均能控制在180以内，，， ，，吃得也惬意。。。。
隐藏服法：? 红烧肉的汤汁，，， ，，莫铺张了！? 点一碗白米饭，，， ，，把肉汁浇上去，，， ，，拌匀，，， ，，我的天，，， ，，那才是灵魂暴击！? 或者，，， ，，用葱油拌面的面，，， ，，蘸一点红烧肉汁，，， ，，又是另一种风味。。。。
【心态攻略】预期治理很主要！
莫把它当成一家“高级餐厅”，，， ，，你就把它当成一家“味道很好的社区人气食堂”。。。。这样，，， ，，你对情形、服务的预期就会降低，，， ，，反而容易被它的味道惊喜到。。。。吃的是菜，，， ，，不是格调，，， ，，记着这一点，，， ，，体验感直接提升30%。。。。
Q：究竟值不值得排那么久？？？ ？
A：若是你是第一次去上海，，， ，，想吃隧道本帮味，，， ，，时间又丰裕，，， ，，可以排一次，，， ，，体验下。。。。? 但若是你时间紧，，， ，，或者对排队深恶痛绝，，， ，，上海有太多其他不排队也好吃的本帮菜馆（以后可以摆）。。。。为它排凌驾1.5小时，，， ，，我个人以为须要性不大。。。。
Q：适不适合带娃和老人？？？ ？
A：店头较量吵，，， ，，椅子是硬座的，，， ，，没得包间。。。。娃娃若是太小怕吵，，， ，，老人腿脚未便，，， ，，可能不是最佳选择。。。。建议思量更清静的餐厅。。。。
Q：除了招牌菜，，， ，，尚有啥子推荐的？？？ ？
A：他家的响油鳝丝和蟹粉豆腐，，， ，，我们看别桌点得多，，， ，，闻起也香，，， ，，应该是隐藏王牌。。。。下次去我准备试一哈。。。。
Q：能订位不？？？ ？
A：大厅不可订位，，， ，，只能现场或线上取号。。。。听说人多的话可以打电话问哈大桌或者包间（若是有的哈），，， ，，但详细要咨询店家。。。。
总的来嗦，，， ，，“上海龙凤花千坊”就像班里谁人偏科的学生——语文（红烧肉、醉蟹）能考满分，，， ，，但体育（情形、部分菜品）效果一般。。。。? 它用几道扎实的招牌菜，，， ，，牢牢捉住了好吃嘴儿的胃，，， ，，这是它的本事。。。。
我的建议是：降低预期，，， ，，做好攻略，，， ，，避开雷区，，， ，，直奔王牌。。。。? 这样一趟吃下来，，， ，，你或许率会摸着圆滔滔的肚皮，，， ，，以为这2个小时的期待，，， ，，虽然恼火，，， ，，但也不算冤枉。。。。?
最后多言一句，，， ，，美食这工具，，， ，，甲之蜜糖乙之砒霜。。。。我的舌头代表我个人，，， ，，你的舌头才说了算！有时机，，， ，，照旧自家去告一哈嘛！
你们尚有啥子想晓得的神店踩雷或者种草？？？ ？谈论区摆起来，，， ，，下回我们接着摆！ ?