哎 ，，，，提及这“51论坛一品楼” ，，，，额这心里头就跟打翻唠醋壶似的 ，，，，一阵阵泛酸 ，，，，还带着点说不上来的暖意。。。。。。? 年轻后生们预计一脸懵 ，，，，这是个甚？？？？？可对额们这一茬老网民来说 ，，，，这五个字一出来 ，，，，那真是“懂的都懂” ，，，，满满都是年头儿跟故事。。。。。。今儿 ，，，，额就撂下手里活儿 ，，，，跟大伙儿好好扒拉扒拉这个一经响当当的“神秘”地界儿。。。。。。
一、 绚烂与秘闻：一品楼究竟是个甚？？？？？为甚能成传奇？？？？？
首先得给不清晰的伙计们交接清晰 ，，，，“51论坛”? 可不是啥51job招聘网 ，，，，它是个零几年那会儿火得一塌糊涂的综合社区 ，，，，啥板块也有 ，，，，人多得跟赶集似的。。。。。。? 而“一品楼” ，，，，就是里头一个讨论“美食、探店、生涯品味”的板块 ，，，，有点儿像现在的公共点评+小红书合体。。。。。。
可它要只是个吃吃喝喝的地儿 ，，，，就不会有厥后这么多念叨了。。。。。。它神就神在 ，，，，既“阳春白雪” ，，，，又“下里巴人”。。。。。。楼里头 ，，，，有能跟你从八大菜系源流掰扯到勃艮第红酒年份的大神 ，，，，也有就知道学校后街哪家麻辣拌香、网吧泡面咋煮好吃的学生娃。。。。。。额记得最清的是 ，，，，或许2012年左右 ，，，，有个叫“老陈醋拌雪”的楼主 ，，，，他发的《月薪三千 ，，，，咋在太原吃出月薪三万的气派》系列帖子 ，，，，火遍全站！? 他专找那些味道绝佳、但店面不起眼甚至破落的老字号 ，，，，拍得照片不咋悦目 ，，，，但文字形貌得人流口水 ，，，，人均消耗算得显着确白。。。。。。这种极致务实的“奢华” ，，，，可太对咱这儿老黎民的性情了！
那时间 ，，，，“一品楼”的日活用户 ，，，，少说也有好几万。。。。。。各人不但分享 ，，，，还线下“面基” ，，，，真成唠朋侪。。。。。。额就在那儿熟悉了好几个到现在还联系的老伙计。。。。。。它不但单是个论坛版块 ，，，，更像是个以“吃”会友、充满烟火气的线上大院儿。。。。。。
二、 默然与坍塌：流量洪流下 ，，，，乌托邦为甚说没就没？？？？？
好景不长啊。。。。。。或许从2015年前后最先 ，，，，差池劲儿了。。。。。。先是智能手机彻底普及 ，，，，各人更习习用手机APP ，，，，刷微博、玩微信 ，，，，谁还正儿八经开电脑逛论坛？？？？？? 论坛的人气 ，，，，眼瞅着就跟泄了气的皮球似的 ，，，，瘪下去了。。。。。。
更要害是 ，，，，商业味儿越来越重 ，，，，变了味儿了。。。。。。以前各人是至心实意分享 ，，，，厥后 ，，，，越来越多“探店推广”的软文混了进来。。。。。。一最先还能看出来 ，，，，厥后真假难辨。。。。。。额记得有个挺著名的外地小吃店 ，，，，被几个账号一阵猛夸 ，，，，额兴冲冲跑去 ，，，，一吃 ，，，，基础不是那么回事！在楼里说了句真话 ，，，，好家伙 ，，，，差点被口水淹了 ，，，，说额是“偕行恶意”。。。。。。? 那种纯粹分享、坦诚交流的气氛 ，，，，一下子就淡了。。。。。。
再加上论坛运营自己也跟不上时代 ，，，，页面老旧 ，，，，功效也没啥更新。。。。。。到2018年左右 ，，，，“51论坛”整个站都会见难题 ，，，，最后彻底关停唠。。。。。。“一品楼”就随着这座大厦 ，，，，轰然坍毁 ，，，，只剩下一地影象碎片。。。。。。关站那天 ，，，，额的朋侪圈和几个老友群里 ，，，，一片哀嚎 ，，，，真跟失去了个老朋侪一样。。。。。。
三、 念想与遗产：一品楼给咱留下唠甚？？？？？不但关乎吃！
楼是没唠 ，，，，可它留给额们的工具 ，，，，可不少。。。。。。头一样 ，，，，就是一套挑剔的“美食评判标准”。。。。。。直到现在 ，，，，额下馆子 ，，，，不自觉就会用昔时楼里学来的门道去看：一看食材新鲜度 ，，，，二看调味是不是外地老味道 ，，，，三看老板着实不着实。。。。。。? 那些只会搞网红装修、味道稀松的店 ，，，，额可不去当冤大头。。。。。。
第二样 ，，，，是对“外地生涯”的深度加入感。。。。。。现在APP推荐 ，，，，都是算法算出来的 ，，，，冷冰冰的。。。。。？？？？？晌羰甭ダ锏耐萍 ，，，，是带着体温顺故事的。。。。。。哪家店是伉俪俩下岗后开嘀 ，，，，味道一般但分量足；；；；；；哪家店老板性情臭但手艺绝……这些鲜活的故事 ，，，，比干巴巴的评分有意思多了。。。。。。这种“人情味” ，，，，现在是真稀罕了。。。。。。?
最要紧的 ，，，，是那份“初代网民”的整体归属感。。。。。。那时间网络情形相对简朴 ，，，，各人在一个牢靠的“楼”里盖楼谈天 ，，，，有身份 ，，，，有延续性。。。。。。不像现在 ，，，，信息流刷不完 ，，，，可人都跟浮萍似的 ，，，，漂到哪算哪 ，，，，没个根。。。。。。“一品楼”就是额们许多人的一根。。。。。。它的消逝 ，，，，标记着一个纯粹依赖兴趣和热情群集的网络田园时代的终结。。。。。。
FAQ（额估摸恁要问这些）：
问：额现在还能搜到或者上去看看不？？？？？
答：? 早没唠！服务器都关停几多年唠。。。。。。网上能搜到的 ，，，，要么是残留的页面快照 ，，，，要么就是些打着这名号唬人的山寨货 ，，，，可不敢信。。。。。。? 它现在 ，，，，只活在老用户的回忆跟截屏里唠。。。。。。?
问：它跟现在的“公共点评”、“小红书”有啥纷歧样？？？？？
答：? 差别大唠去唠！现在的平台是“平台” ，，，，它是个“社区”。。。。。。社区里 ，，，，人是焦点 ，，，，关系是纽带。。。。。。各人认的是ID背后谁人详细的人 ，，，，而不但是条记或评价自己。。。。。。信任度跟黏性 ，，，，基础不是一个级别。。。。。。
问：有没有类似的、还能用的论坛推荐？？？？？
答：? （苦笑）忠实说 ，，，，基本没唠。。。。。。那种形态的论坛 ，，，，时代已往唠。。。。。。但额发明 ，，，，有些微信老友群、或者豆瓣小组 ，，，，还稍微有点那种感受 ，，，，但也执偾“一点点”罢了。。。。。。承载整体影象的“地方” ，，，，一旦消逝 ，，，，就真的很难回复了。。。。。。
结语
以是啊 ，，，，回过来看“51论坛一品楼” ，，，，它究竟是个甚？？？？？它是一个网络上古时代的遗迹 ，，，，是一代人的青春收容所 ，，，，也是一场关于“吃”的、质朴而热烈的线上狂欢。。。。。。? 它从热闹到悄然 ，，，，像极了人生。。。。。。
额们纪念它 ，，，，不但是纪念里头推荐过的某道菜、某个店。。。。。。额们纪念的 ，，，，是谁人愿意为了一碗面好欠好吃 ，，，，跟生疏人在网上认真讨论半天的自己；；；；；；是谁人相信屏幕背后都是真人 ，，，，并因此结交下朋侪的真诚年月。。。。。。现在啥都快 ，，，，信息快 ，，，，结交快 ，，，，连情绪都考究个“速食”。。。。。？？？？？捎行┕ぞ ，，，，快了 ，，，，味儿就淡了。。。。。。
“一品楼”塌唠 ，，，，可楼塌时扬起的灰尘 ，，，，落在额们这代人身上 ，，，，就成了抹不掉的一层金粉。。。。。。它让额们知道 ，，，，生涯真正的滋味 ，，，，不在网红榜单里 ，，，，而在与真实的人、分享真实感受的历程里。。。。。。这 ，，，，或许就是“一品楼”留给额们 ，，，，最值钱的“一品”遗产吧。。。。。。?