哎呦喂，，，，，，介可是个好问题！? 您算问对人啦，，，，，，咱在襄阳卫这块地界儿混了也小二十年了，，，，，，别的不敢说，，，，，，就这张嘴，，，，，，那可真是吃遍了四九城。 。。。。您说“鸡窝”？？？嗨！咱明确，，，，，，不就是琢磨着哪儿能逮着那口最香、最隧道、最让人惦记的“鸡”嘛！您可甭想歪了，，，，，，咱介儿聊的，，，，，，那都是正儿八经、能端上桌、让人吃得满嘴流油的好吃食！? 今儿个，，，，，，咱就摒弃那些个花里胡哨的，，，，，，掏心窝子跟您唠唠，，，，，，在咱介地儿，，，，，，提起“吃鸡”，，，，，，老小爷们儿、姐姐妹妹们最先蹦跶出来的那三个“圣地”。 。。。。您可扶稳坐好，，，，，，咱这就开说！
头一份儿：老城墙根下的“一锅鲜”
介地方，，，，，，您要是没去过，，，，，，可真算白在介片儿混了。 。。。。? 它家就在那老城墙的背阴儿里，，，，，，门脸儿不大，，，，，，总共就七八张桌子，，，，，，破是破了点儿，，，，，，可那股子人气儿，，，，，，嚯！打老远就能闻着香味儿勾你！? 它家招牌就是“地锅传奇”，，，，，，您听听这名字，，，，，，就透着股子豪横。 。。。。
它那鸡，，，，，，可不是嘛速成的白羽鸡，，，，，，听说都是掌柜的自己个儿跑乡下收的散养“跑地鸡”，，，，，，吃粮食、吃虫子长大的，，，，，，那肉瓷实着呢！做法也绝，，，，，，用一口祖传的大黑铁锅，，，，，，柴火慢炖。 。。。。您瞧好了，，，，，，鸡肉、板栗、榛蘑，，，，，，再贴上一圈儿焦黄儿的玉米饼子，，，，，，一股脑儿在锅里咕嘟。 。。。。尤其是那汤汁儿，，，，，，炖到浓稠发亮，，，，，，咸香里带着一丝甜，，，，，，全都收到鸡肉的纤维里了。 。。。。您拿饼子蘸着汤，，，，，，再叨块儿肉，，，，，，哎呦，，，，，，那叫一个“够”！我每回带朋侪去，，，，，，没有不说“绝了”的，，，，，，人均也就五六十块钱，，，，，，吃得那叫一个肚儿圆。 。。。。据我视察，，，，，，它家开了少说十五年了，，，，，，饭点儿去？？？您就擎等着排队吧，，，，，，半小时起步那是给您体面！
第二份儿：夜市深处的“销魂掌”
第二家，，，，，，那得是夜猫子的天堂——建设路夜市最里头那家“王记烧鸡公”。 。。。。? 白天它都不带开门的，，，，，，专等华灯初上，，，，，，它家那红灯笼一亮，，，，，，嚯，，，，，，半个夜市的热闹似乎都它给吸已往了！? 它家主打一个“麻辣鲜香，，，，，，酣畅淋漓”，，，，，，适合哥几个、姐几个聚一块儿，，，，，，喝点儿小酒，，，，，，吹吹捧皮。 。。。。
它家鸡，，，，，，考究现点现杀（后厨处理），，，，，，吃的就是个新鲜劲儿。 。。。。端上来是满满一大盆，，，，，，红油锃亮，，，，，，上面铺着一层厚厚的青红花椒和辣椒段，，，，，，视觉攻击力就先给你拉满了。 。。。。夹一筷子，，，，，，鸡肉嫩而入味，，，，，，麻和辣是层层递进的，，，，，，不是那种干辣，，，，，，是香辣，，，，，，辣得你嘶嘶哈哈，，，，，，可手就是停不下来。 。。。。里头还下了魔芋、芽菜、芹菜，，，，，，吸饱了汤汁，，，，，，比肉还抢手。 。。。。我印象最深一回，，，，，，跟仨发小去，，，，，，点了中辣，，，，，，四瓶啤酒下肚，，，，，，鸡没了，，，，，，盆里的配菜也捞得干清洁净，，，，，，最后差点想用馒头把那红油汤底都给擦了！人均七十左右，，，，，，要的就是介个愉快劲儿。 。。。。它家天天估摸着能卖出上百只鸡，，，，，，您说火不火？？？
第三份儿：商圈里的“文艺范儿”
前两家是江湖英雄，，，，，，介第三家，，，，，，可就是位“儒将”了——藏在万达金街二楼拐角的“时光鸡煲”。 。。。。? 您可别被它小清新的装修给唬了，，，，，，味道，，，，，，那是一点儿不迷糊。 。。。。它家瞄准的是年轻小情侣、闺蜜聚会，，，，，，情形雅致，，，，，，适合照相。 。。。。
它家做的是招牌花胶鸡煲，，，，，，走的是养生浓醇蹊径。 。。。。汤底是用老母鸡、猪骨、金华火腿尚有一大堆名贵食材，，，，，，文火吊上十几个钟头，，，，，，端上来是金黄浓郁的一锅，，，，，，服务员会先给您盛碗汤，，，，，，哎呦喂，，，，，，那汤头，，，，，，鲜得能让你眉毛掉下来，，，，，，黏嘴唇，，，，，，全是胶原卵白。 。。。。喝完汤，，，，，，再下清远的走地鸡块，，，，，，涮个两三分钟，，，，，，鸡肉那叫一个嫩滑。 。。。。最后用这英华汤底涮点西洋菜、竹荪，，，，，，那叫一个舒坦，，，，，，从嗓子眼儿一直暖到胃里。 。。。。它家价钱稍高，，，，，，人均得小一百，，，，，，但您要论食材、情形和这口极致的“鲜”，，，，，，它绝对排得上号。 。。。。我媳妇儿就倍儿爱吃它家，，，，，，每个月总得找由头拉我去“滋补”一回，，，，，，说是比抹啥护肤品都管用。 。。。。
FAQs（您可能想知道的）：
Q：说了半天，，，，，，究竟嘛是“鸡窝”？？？
A：? 嗨！在咱介儿的语境里，，，，，，“鸡窝”就是个爱称、戏称，，，，，，特指那些专门做鸡料理做得倍儿棒、让人吃了还想再去的馆子，，，，，，是食客对鲜味的最高赞誉之一，，，，，，可没别的意思啊 。。。。?
Q：为嘛推荐介三家？？？有嘛依据？？？
A：? 依据就是群众的嘴和脚！第一家是隧道古板味儿，，，，，，第二家是市井火爆味儿，，，，，，第三家是新派细腻味儿。 。。。。它们划分在“老字号口碑”、“夜市流量之王”和“网红打卡实力派”三个赛道里，，，，，，那是杠杠的领头羊，，，，，，网上随便搜搜评价，，，，，，那都是海了去了的好评。 。。。。
Q：适合带小孩和老人去吗？？？
A：? 太适合了！“一锅鲜”的酱香和“时光鸡煲”的鲜香，，，，，，不辣口，，，，，，老小咸宜。 。。。。“销魂掌”嘛，，，，，，您得点个微辣或者鸳鸯锅，，，，，，否则老人孩子可能扛不住那份热情。 。。。。
Q：嘛时间去最好？？？用预约吗？？？
A：? “一锅鲜”和“销魂掌”最好错开饭点，，，，，，好比提前个半小时去，，，，，，否则等位比及心焦。 。。。。“时光鸡煲”情形好座位多，，，，，，但周末晚上也紧俏，，，，，，打个电话预约一下最扎实。 。。。。
Q：或许人均几多银子？？？
A：? 接地气儿的“一锅鲜”和“销魂掌”，，，，，，人均60-80块能吃得很丰盛。 。。。。考究点的“时光鸡煲”，，，，，，人均在90-120元左右。 。。。？？？茨道镆雍拖氤缘牟愦瘟恕 。。。。
结语：
行了，，，，，，列位老几位，，，，，，咱这口语也差未几了。 。。。。? 您瞅瞅，，，，，，从城墙根儿的烟火气，，，，，，到夜市里的江湖味，，，，，，再到商圈中的小资情调，，，，，，这三家“鸡窝”，，，，，，算是把“吃鸡”这事儿，，，，，，给您安排得显着确白了。 。。。。它们着名，，，，，，可不是靠吹出来的，，，，，，那是实打实的味道、实打实的年头、实打实的人心给堆起来的。 。。。。
美食这工具，，，，，，一人一个口胃儿，，，，，，我觉着好，，，，，，您未必全喜欢。 。。。。但有一点我能拍胸脯子：照着咱介票据去，，，，，，保准儿能让您体验到咱这儿最隧道、最扎实、也最多元的那口“鸡”味！得了，，，，，，话未几说，，，，，，您要馋了，，，，，，就赶忙着，，，，，，找一家离得近的，，，，，，去尝尝鲜儿呗！回来咱再唠，，，，，，您要发明了嘛更好的地界儿，，，，，，也记得告诉我，，，，，，我也去“考察考察”！?