哎呦俺哩乖乖 ， ，一提及淮安 ， ，恁可甭光想着那大饭馆！? 真嘞宝藏 ， ，都藏哩那可些曲溜拐弯儿嘞小巷子里头。。。 。。。今儿个 ， ，俺就跟恁唠唠 ， ，咋着用一张“红票子”——就是100块钱——在淮安哩小巷里头 ， ，当一回“天子” ， ，从陌头吃到街尾 ， ，肚儿圆滔滔 ， ，嘴角油汪汪 ， ，还花不超支！得劲哩很！
俺是个嘴馋嘞主儿 ， ，就好钻那老巷子。。。 。。。上回儿 ， ，俺揣着一张100块 ， ，心里盘算着：“倒要看看 ， ，这钱能翻出多大嘞浪花来！”效果嘞？ ？浪花没见着 ， ，俺是叫美食哩“海啸”给拍美了！? 下边儿 ， ，俺就把这“作战履历”跟恁分享分享 ， ，保管恁看了直流哈喇子。。。 。。。
恁可甭小看这100块钱 ， ，在巷子里头 ， ，它嘞“购置力”那可强着嘞！要害是要会花。。。 。。。
首先 ， ，得摆正心态。。。 。。。? 咱这不是下馆子点一桌菜 ， ，咱这叫“小吃巡礼”！? 望见啥稀奇哩、冒热气儿哩、排着小队哩 ， ，甭犹豫 ， ，凑上去先瞅瞅。。。 。。。每样儿尝个鲜 ， ，浅尝辄止是王道 ， ，不哩话 ， ，一家就给吃饱了 ， ，后头可多好工具就吃不下了 ， ，那多幸亏慌！
其次 ， ，得会“看价”。。。 。。。? 巷子里头嘞吃食 ， ，大多实诚。。。 。。。一碗豆腐脑儿三五块 ， ，一张油端子两块 ， ，一笼包子十来块。。。 。。。俺嘞履历是 ， ，单价凌驾20块钱嘞“大件” ， ，就得稳重了 ， ，除非它是恁今儿个哩最终目的。。。 。。。咱得把钱 ， ，匀给那可些五花八门嘞小零嘴儿。。。 。。。
最后 ， ，带上“512G”嘞胃跟好奇心。。。 。。。? 有些吃食 ， ，名儿恁可能都没听过 ， ，像“茶馓”、“涨蛋糕” ， ，瞅着不起眼 ， ，吃着是直击灵魂！俺哩使命 ， ，就是帮恁把这些废物都给掘出来！
说一千道一万 ， ，不如直接上“干货”。。。 。。。俺给恁划拉三条巷子 ， ，恁按着这个蹊径走 ， ，100块钱保管花哩值值嘞！
第一条巷：驸马巷周边（文化味+老字号）
这条巷子可有来头 ， ，逛着就有味儿。。。 。。。咱从周恩来故宅旁边儿嘞小吃摊最先。。。 。。。
岳家茶馓：淮安一绝！细如线 ， ，脆如酥。。。 。。。买上一小袋 ， ，边走边掰着吃 ， ，5块钱就能获得“嘎嘣脆”嘞快乐。。。 。。。?
郑家特色小吃：他家嘞辣汤跟油端子是绝配。。。 。。。一碗热乎鲜辣嘞辣汤 ， ，4块；；； ；；一个萝卜丝馅儿炸得焦香嘞油端子 ， ，2块。。。 。。。6块钱 ， ，早饭吃得舒舒坦坦。。。 。。。
巷口老奶奶嘞豆腐脑：甜咸自选 ， ，俺好咸口嘞 ， ，虾皮、榨菜、香油一样不少 ， ，嫩哩跟鸡蛋羹似嘞。。。 。。。3块钱一碗。。。 。。。
这条线小计：5+6+3=14块。。。 。。。? 肚子才垫了个底儿 ， ，文化气氛也感受了 ， ，中！
第二条巷：东长街（菜场边的烟火气）
想找最隧道、最自制嘞？ ？就得往菜市场边上嘞巷子钻！东长街这块儿 ， ，是周围住户天天“打卡”嘞地方。。。 。。。
王家特色长鱼面：来淮安 ， ，能不吃长鱼面？ ？这家是街坊嘞“食堂” ， ，小碗长鱼面 ， ，长鱼给哩不少 ， ，汤头熬得雪白浓鲜。。。 。。。20块钱 ， ，算是今儿个最大一笔开支 ， ，但绝对值！?
小丁烧烤（午市）：诶 ， ，恁可甭以为烧烤只有晚上有。。。 。。。他家中午就出摊 ， ，烤年糕跟烤素鸡是一绝 ， ，刷上甜面酱 ， ，撒上孜然 ， ，各2串 ， ，一共6块钱。。。 。。。
流动酒酿饼摊：一位大叔蹬着三轮车 ， ，酒酿香飘老远。。。 。。。刚出锅嘞酒酿饼 ， ，外皮微焦 ， ，里头喧软带着酒香 ， ，2块钱一个 ， ，俺一口吻能怼俩！
这条线小计：20+6+4=30块。。。 。。。? 加上前面嘞 ， ，一共花了44块。。。 。。。吃了硬货“长鱼面” ， ，也打了零嘴儿。。。 。。。
第三条巷：花街-文庙周围（混搭与新发明）
这块儿年轻人多 ， ，吃嘞也更“混搭”一些 ， ，老味道跟新名堂儿都有。。。 。。。
高家油炸：开了可多年嘞炸串摊 ， ，炸香蕉必点！外头裹面衣炸得酥脆 ， ，里头香蕉热乎乎、软糯糯 ， ，神奇嘞好吃！3块钱一根。。。 。。。?
袁记牛肉汤：下昼走累了 ， ，来碗汤歇歇脚。。。 。。。10块钱一碗嘞牛肉汤 ， ，汤能免费续 ， ，粉丝、千张可劲加 ， ，再配一块钱一个嘞烧饼 ， ，11块钱吃得全身暖洋洋。。。 。。。
文庙旁嘞臭干：闻着臭 ， ，吃着香！用竹签子扎着 ， ，浇上蒜汁辣酱 ， ，站在摊儿边上就解决。。。 。。。小份5块钱 ， ，解馋恰恰。。。 。。。
这条线小计：3+11+5=19块。。。 。。。? 三趟下来 ， ，总共花了 14+30+19=63块！乖乖 ， ，100块钱还没花完呢！
看俺上边儿算嘞账 ， ，是不是觉着还能再“造”点儿？ ？没错！俺给恁整合个 “100块钱满汉全席”最终方案：
早餐（20块内）：辣汤+油端子（6块）+豆腐脑（3块）+茶馓（5块）= 14块。。。 。。。元气满满！
午餐（40块内）：小碗长鱼面（20块）+烤年糕素鸡（6块）+酒酿饼（2块）= 28块。。。 。。。吃得扎实！
下昼茶/零嘴（25块内）：炸香蕉（3块）+臭干（5块）+一杯街边手打柠檬茶（8块）= 16块。。。 。。。甜咸搭配 ， ，逛街不累！?
晚餐（35块内）：牛肉汤配烧饼（11块）+ 再去找家小店来笼蟹黄汤包（约20块）= 31块。。。 。。。用一口爆汁的汤包竣事完善一天！
您瞅瞅 ， ，14+28+16+31=89块！还没到100呢！剩下那11块 ， ，恁可以再买个钦工肉圆尝尝（约10块3个） ， ，或者喝碗冰糖红豆粥（3块）。。。 。。。100块钱 ， ，安排得显着确白 ， ，从早吃到晚 ， ，不重样儿 ， ，样样儿都隧道！
1. 问：100块钱 ， ，够几个人吃啊。。 。。。 ？
答：要是像俺这样 ， ，每样都尝尝鲜 ， ，两个人搭伙吃 ， ，最得劲！都能吃到 ， ，还不铺张 ， ，破费还能再省省。。。 。。。要是一人吃 ， ，那就是“天子”级别嘞待遇 ， ，撑得走不动道儿！
2. 问：这些巷子都好找不？ ？啥时间去最好？ ？
答：俺说嘞这几条巷子 ， ，用手机地图一搜名儿都能到。。。 。。。最好嘞时间是上午9点后 ， ，下昼4、5点前 ， ，大大都小吃摊都在。。。 。。。晚上也有夜市 ， ，但吃嘞种类可能不太一样。。。 。。。
3. 问：除了吃 ， ，巷子里尚有啥看头？ ？
答：那可多了去了！老屋子、老水井、坐在门口晒太阳嘞爷爷奶奶、跑来跑去嘞小孩儿……这才是活生生嘞淮安。。。 。。。吃嘞是味道 ， ，逛嘞是生涯。。。 。。。
以是说啊 ， ，朋侪 ， ，来淮安 ， ，甭老往那高楼大厦里头钻。。。 。。。省下大饭馆里一道菜嘞钱 ， ，钻进小巷子 ， ，那就是一场舌尖上嘞探险。。。 。。。? 100块钱 ， ，它不是一张钞票 ， ，它是翻开淮安隧道生涯嘞一把钥匙。。。 。。。? 下回儿来 ， ，恁也试试 ， ，保管恁跟俺一样 ， ，拍着肚皮说：“得劲！这钱花哩 ， ，真值！”
还等啥嘞？ ？揣上恁嘞100块 ， ，出发呗！俺在巷子口等恁嘞哈！。。 。。。嫘︵ ， ，俺搁家写文章哩 ， ，但心已经飞已往啦！。。 。。。