哎妈呀，，，，，老铁们，，，，，最近可让俺找着一家“宝藏”小店，，，，，那家温县小胡同快餐服务，，，，，可真是绝了！? 你别看它名儿起得挺“质朴”，，，，，藏在个不起眼儿的旮旯，，，，，但那味道，，，，，真是谁吃谁知道，，，，，吃完就惦记下一顿！俺这馋虫算是彻底被它拿捏了，，，，，必需得跟大伙儿好好唠唠这家店，，，，，保准你看了也想去整两口！
提及来也挺巧，，，，，上个月俺去那块儿服务，，，，，眼瞅着到饭点儿了，，，，，肚子咕咕叫，，，，，四下踅摸吃的。。。大馆子吧，，，，，一个人吃没劲还贵；；；；；瞅着那些连锁快餐，，，，，又以为没啥新鲜味儿。。。主犯愁呢，，，，，一扭头，，，，，望见个小胡同口挤了好几个人，，，，，都拎着打包袋出来，，，，，脸上那知足劲儿，，，，，一看就是吃美了。。。
俺这好奇心“噌”一下就上来了，，，，，随着味儿就蹽已往了。。。一进那小胡同，，，，，嘿！一股子喷香喷香的锅气直往鼻子里钻，，，，，是那种家终年猪肉炖粉条子混着熘肉段的香！店门脸儿不大，，，，，就挂了个“小胡同快餐”的牌儿，，，，，玻璃上贴着手写的菜单和红底儿的大电话号，，，，，瞅着就着实。。。
俺其时心里也打鼓，，，，，这能行吗？？？？？？抱着试试看的心态，，，，，点了个招牌肉段饭。。。好家伙，，，，，等餐那十来分钟，，，，，看着后厨大姐颠勺那利索劲儿，，，，，听着锅里“刺啦”的声响，，，，，俺这口水就有点控制不住了。。。等饭端上来，，，，，那肉段给得，，，，，都快冒出饭盒了！金黄酥脆，，，，，咬一口外焦里嫩，，，，，芡汁调得是咸鲜适口，，，，，就着大米饭，，，，，那叫一个下饭！一份才不到二十块钱，，，，，吃得俺是肚儿溜圆，，，，，心知足足。。。打那以后，，，，，俺就成了他家的转头客，，，，，外卖电话都快被俺打熟了！
光说好吃不算数，，，，，咱得摆摆事实。。。俺厥后隔三差五就去，，，，，把他家菜差未几吃了个遍，，，，，总结出这么几条“硬原理”：
第一，，，，，味儿正，，，，，是咱家里的味儿。。。? 他家厨师，，，，，听唠嗑似乎是先生傅了，，，，，做的不是那种花里胡哨的创意菜，，，，，就是实打实的家常味道。。。锅包肉那酸甜汁，，，，，熬得就是隧道，，，，，不像有的地方用番茄酱瞎搅；；；；；地三鲜里的土豆，，，，，过油火候掌握得杠杠好，，，，，又面乎又入味儿；；；；；就连最通俗的酸辣土豆丝，，，，，都炒得脆生，，，，，酸辣得劲儿。。。用俺的话说，，，，，吃的不是调料，，，，，是手艺和火候。。。???
第二，，，，，量足，，，，，实惠看得见。。。? 现在好多快餐，，，，，那菜量抠搜的，，，，，盖饭上铺薄薄一层肉，，，，，底下全是饭。。。他家可不兴那样！真正是“菜盖饭”，，，，，使劲儿扒拉几口饭，，，，，下头还藏着肉呢。。。一份饭，，，，，一个大老爷们儿吃饱饱的没问题。。。俺办公室好几个同事随着俺点过他家外卖，，，，，第一反映全是：“嚯！这量也太着实了！”
第三，，，，，食材新鲜，，，，，吃得放心。。。? 俺有好一再去得早，，，，，正好碰上他们买菜回来。。。蔬菜水灵灵的，，，，，肉也都是新鲜的，，，，，不是冻得梆硬的那种。。。老板娘一边摘菜还一边说：“咱自己家也吃这个，，，，，瞎搅人的事不醒目。。。”这话听着就让人心里扎实。。。你别说，，，，，新鲜的菜炒出来，，，，，谁生齿感它就是纷歧样，，，，，蔫儿菜绝对出不来谁人脆劲儿。。。
第四，，，，，出餐快，，，，，不延伸事儿。。。? 别看饭点人多，，，，，但他家出餐速率是真快。。。俺估摸着，，，，，从下单到拿到手，，，，，平均也就等个10-15分钟。。。这对我们这些中午休息时间紧巴巴的上班族来说，，，，，太友好了！外卖小哥也愿意接他家的单，，，，，不压手。。。
唠了这么多，，，，，俺估摸不少老铁已全心动了。。。别急，，，，，俺把这“吃透”了的信息都给你，，，，，保你“避坑”直达，，，，，吃个明确！
? 咋找着地方？？？？？？
店就在温县老城区那片儿，，，，，详细位置俺就不在这果真说太细了（怕有广告嫌疑），，，，，但你只要在手机地图上搜“温县小胡同快餐”，，，，，准能导航到。。。着实不可，，，，，到那块儿周围一探询，，，，，不少街坊都知道。。。门脸儿不大，，，，，认准那股子香味儿就错不了！
? 咋点外卖？？？？？？
这可是重中之重！他家生意好，，，，，饭点电话特殊忙。。。俺把他家订餐电话放这儿：138-xxxx-xxxx（为了保；；；；ひ私，，，，，俺后几位用x取代了，，，，，你想知道真的，，，，，去地图上查或者到店看玻璃上贴的，，，，，准有。。。。。。建议你上午十点半、下昼四点半左右就打已往订，，，，，错开最挤的那一阵儿，，，，，能省不少等的时间。。。他家包装得也挺严实，，，，，汤汤水水的很少洒。。。
? 啥菜必点？？？？？？啥价？？？？？？
凭证俺的个人履历和群众口碑，，，，，强烈推荐这几样：
招牌肉段饭/盖饭（18元）：进店必点，，，，，YYDS！
古板锅包肉（38元一份）：适合俩人吃，，，，，酸甜酥脆，，，，，口感正宗。。。
地三鲜盖饭（16元）：素菜之王，，，，，下饭神器，，，，，油润鲜香。。。
家常凉菜（12元）：清新解腻，，，，，搭配肉菜绝了。。。
人均消耗或许在15-25块钱，，，，，就能吃得又好又饱，，，，，这性价比，，，，，在现在可真是欠好找了！?
Q1：他家卫生条件咋样。。？？？？？？小店能行吗？？？？？？
A1：俺跟你说，，，，，一最先俺也有这记挂。。。但去了一再就发明，，，，，店里虽然装修简朴，，，，，但料理得利利索索，，，，，灶台、地面都挺清洁。。。后厨是明档，，，，，能瞅见一部分，，，，，师傅们都戴着帽子口罩。。。比有些外貌鲜明、后厨没法看的大店强多了！再说了，，，，，吃的工具，，，，，新鲜和清洁最主要，，，，，这点他家做得不差。。。
Q2：只能打包带走吗？？？？？？有地方坐不？？？？？？
A2：店里有三四张小桌子，，，，，能坐十来个人。。。饭点儿肯定是一座难求，，，，，基本都是周围干活儿的人或者老街坊。。。以是俺建议，，，，，要么错峰去吃，，，，，要么直接打包带走或者点外卖，，，，，更得劲儿。。。
Q3：除了米饭，，，，，尚有别的吗？？？？？？
A3：主食主要就是米饭，，，，，管够！有时间会有馒头，，，，，但得赶。。。菜式都是咱北方家常菜，，，，，炒菜、炖菜为主，，，，，没有面条饺子那些。。。就是专门做家常炒菜快餐的，，，，，术业有专攻嘛！
Q4：适合宴客或者聚会不？？？？？？
A4：哎妈，，，，，这个可不太适合。。。这就是一家解决日常一顿饭的“食堂”型小店。。。吃的是味道、实惠和效率。。。你要是想宴客谈事儿，，，，，或者一各人子人聚会，，，，，那照旧得找大点的饭馆。。。这儿就是纯粹为了“吃好”的地儿。。。
总而言之一句话，，，，，在温县你要是想吃一口自制、量足、味儿还贼正的家？？？？？？觳，，，，，“小胡同快餐服务”? 绝对是你的不二之。。。∷挥型斓甑淖靶，，，，，没有那些虚头巴脑的营销，，，，，就靠着实诚的菜量和过硬的味道，，，，，捉住了俺们这些老饕的胃。。。这年头，，，，，这样的店是吃一家少一家了。。。?
横竖俺的胃是彻底被他家“俘虏”了，，，，，外卖票据都攒了一摞。。。信俺的，，，，，去试试，，，，，保你不后悔！去晚了，，，，，肉段可就没啦！有啥吃后感，，，，，转头咱再唠！?