哎呀，，，，伙计们，，，，咱们今儿就唠点着实的！? 一提及下馆子吃快餐，，，，你是不是也这的：要么是闷住头看半天菜单，，，，最后胡乱一指；；；；要么是人家服务员问“有啥忌口”，，，，你就回个“木”（没有）。。 。。。。完事儿端上来，，，，不是咸了就是辣了，，，，要不就是肉太肥，，，，自己花了钱，，，，还憋一肚子不愉快！
额可是个“老吃家”了，，，，已往就由于这“不启齿”的误差，，，，可没少吃哑巴亏。。 。。。。厥后琢磨出门道了，，，，才发明这快餐桌上，，，，会不会“启齿”，，，，那真是两重天！今儿就把额这踩坑攒下的履历，，，，一股脑倒给你！
先说说额自个儿已往的糗事。。 。。。。有回儿饿了，，，，钻进个面馆，，，，瞅见图片上那牛肉面美气得很，，，，额二话不说就点了一碗。。 。。。。效果端上来，，，，那牛肉，，，，肥油占了大都，，，，汤头咸得齁嗓子！额吃得那叫个难受，，，，可心里还寻思：“自个儿点的，，，，又木说清，，，，咋盛意思找人家换？？？”? 最后硬着头皮吃了一半，，，，钱一分没少花，，，，还饿着肚子出来的。。 。。。。?
厥后额就琢磨，，，，像额这的“闷葫芦”客人可不少。。 。。。。究其原因，，，，逃不出这几条：
脸皮薄，，，，怕贫困人：总以为多问两句，，，，后头排队的人瞪你，，，，服务员也不耐心。。 。。。。心里头“欠盛意思”? 那四个字，，，，能值好几十块钱！
想虽然，，，，以为“应该就那样”：看着菜单图片“红烧肉炖粉条”，，，，就以为肯定是瘦多肥少。。 。。。。效果一上来，，，，一大都是颤巍巍的肥膘。。 。。。。你跟谁说理去？？？
不懂行，，，，不知道能问啥：除了“辣不辣”，，，，就不知道该问点甚了。。 。。。。着实里头的门道可多咧——面是粗是细？？？能过凉水不？？？醋是陈醋照旧白醋？？？肉要瘦点照旧带点肥香？？？
你不启齿，，，，店家就按最省事、最通俗的办法给你做。。 。。。。? 最后不对你口胃，，，，亏的可不是店家，，，，是你自个儿的钱包和胃口！有数听说，，，，凌驾60%的人对快餐不知足，，，，都跟“点单时相同不到位”有关。。 。。。。这钱花的，，，，冤不冤？？？
那咋才算“会启齿”嘞？？？可不是让你胡搅蛮缠。。 。。。。额总结了3个“黄金问句”，，，，保管你用了就收效，，，，跟买通任督二脉似的！?
诀窍一：点单前，，，，先问“今儿有啥是现做的/特色的？？？”
这可是额的王牌技巧！你别一上来就盯着菜单。。 。。。。先笑着问服务员一句：“咱家今儿有啥是? 特殊新鲜的? ，，，，或者? 招牌的? ？？？”? ?
这一问，，，，利益大了去了！一来，，，，你能避开那些提前预制好、可能不敷新鲜的菜。。 。。。。二来，，，，服务员以为你懂行，，，，往往会把真正好的、庖丁专长的推荐给你。。 。。。。额用这办法，，，，在好几家小店吃到了菜单上木写的“隐藏鲜味”，，，，那感受，，，，就跟捡了宝似的！
诀窍二：提要求，，，，要详细到“行动”和“部位”
万万别笼统地说“不要辣的”或者“多放点菜”。。 。。。。要说，，，，就得说到点子上！
点肉菜时，，，，说：“师傅，，，，贫困给咱挑块瘦点的，，，，肥的俺着实吃不了，，，，多谢了。。 。。。。” ?
点面食时，，，，说：“面能煮得硬点儿不？？？俺爱吃有嚼劲的。。 。。。。” 或者说：“贫困过下凉水，，，，俺怕烫，，，，也爱吃利口的。。 。。。。”
点炒菜时，，，，说：“师傅，，，，醋等临出锅了再? 烹? ，，，，香！” 或者“盐稍微轻一点，，，，口淡。。 。。。。”
你看，，，，要求越详细，，，，后厨越好操作，，，，做出来的就越切合你的心意。。 。。。。这基础不是找贫困，，，，这是帮厨师把活儿干到你心坎里！
诀窍三：善用“小料台”和“免费续”，，，，把实惠吃抵家
许多快餐店都有免费的小料台（咸菜、辣子、蒜瓣）和免费续加（米饭、汤、稀饭）。。 。。。？？？尚矶嗳艘床恢，，，，要么欠盛意思去。。 。。。。
大大方方地问：“咱家米饭/汤是能续的吧？？？”“小料在哪儿，，，，俺自个儿去弄点。。 。。。。”? 这又不丢人！一碗面不敷，，，，加份面；；；；米饭就菜香，，，，多来一碗。。 。。。。特殊是小伙子饭量大，，，，这么一操作，，，，十块钱能吃出二十块的饱足感！这不香吗？？？额算过，，，，光是“免费续”这一项，，，，经常外食的人，，，，一个月省下百八十块轻轻松松。。 。。。。
有人可能说，，，，吃个十来块的快餐，，，，至于这么“舔贫困”吗？？？额跟你说，，，，可太至于了！这不是“事多”，，，，这叫 “精准消耗”? 。。 。。。。
咱花钱，，，，买的是个适口、满意。。 。。。。你闭住嘴“直接上”，，，，那就是开盲盒，，，，优劣全凭运气。。 。。。。你“启齿”问清了，，，，那就是定制服务，，，，钱花得显着确白。。 。。。。
再说，，，，你合理的启齿，，，，对店家也是好事。。 。。。。你吃得知足了，，，，下次还来，，，，说未必还带朋侪来。。 。。。。你要是不吭气，，，，吃完一肚子意见，，，，再也不来了，，，，店家还蒙在鼓里，，，，不知道生意为啥变差。。 。。。。好的相同，，，，是双赢。。 。。。。
就拿额常去的那家刀削面馆说吧，，，，由于老去，，，，又老爱说“削得细一根，，，，多煮一会”，，，，现在一去，，，，老板娘望见额就笑：“老规则，，，，细的，，，，煮软，，，，对哇？？？” 你看看，，，，这吃的不但是面，，，，是种舒心和熟络。。 。。。。这关系，，，，不就是靠一句句话“启齿”问出来的？？？
Q1：额一启齿，，，，人家服务员不耐心咋办？？？
A1：首先，，，，咱态度要好，，，，带着笑，，，，用“贫困”、“屈驾”开头。。 。。。。大部分服务员都吃这套。。 。。。。万一真碰上不耐心的，，，，你也不必恼，，，，清静但清晰地把要求再说一遍。。 。。。。你是主顾，，，，这是你正当的要求。。 。。。。若是对方态度着实卑劣，，，，那这店……不下回也罢。。 。。。。
Q2：提了要求，，，，会不会被后厨“加料”抨击。。 。。。？？？
A2：哎呀，，，，快不敢这么想！99%的厨师基础没那闲心。。 。。。。你提的详细要求，，，，在他们看来就是清晰的“事情指令”，，，，比“随便做”更好干。。 。。。。并且现在好多店都是明厨亮灶，，，，或者有监控，，，，为碗面败自己名声，，，，他值得？？？纯粹是自己吓自己。。 。。。。
Q3：要是提了要求，，，，做出来照旧差池，，，，能退换不？？？
A3：能！虽然能！但要害是要“就地、温顺且坚定”地提出。。 。。。。? 端上来一看差池，，，，立马叫服务员，，，，指着工具说：“您看，，，，俺适才说要瘦的，，，，这块照旧太肥了，，，，能贫困给换一下不？？？谢谢啊。。 。。。。” 别等吃了一半再说。。 。。。。合理要求，，，，大部分商家都会解决。。 。。。。
Q4：所有快餐店都适用这办法吗？？？
A4：得分情形。。 。。。。对现炒现做的中式快餐、面馆、饺子馆效果最好。。 。。。。对那种完全标准化、中央厨房配送的洋快餐，，，，效果就有限，，，，但你也可以问“薯条能现炸一份不？？？”或“汉堡里的酱能单放不？？？”，，，，也能提升体验。。 。。。。
以是说嘛，，，，朋侪们，，，，“快餐桌上无小事，，，，启齿二字抵千金”。。 。。。。?
咱老黎民过日子，，，，考究的就是个精打细算，，，，物有所值。。 。。。。唬；；ㄒ谎那，，，，为啥不让自己吃得更可心、更惬意点儿嘞？？？那一点点“欠盛意思”，，，，可能让你多花冤枉钱、多吃哑巴亏。。 。。。。
从下一顿饭最先，，，，试着张启齿，，，，用额说的那3个诀窍。。 。。。。不敢说次次完善，，，，但保准你知足的次数会越来越多，，，，说未必还能和常去的店处成朋侪。。 。。。。这日子啊，，，，就是在这一点一滴“会过”的智慧里，，，，越过越有滋味，，，，你说是不是这个理儿？？？
赶忙试试去，，，，有甚好履历，，，，回来跟额唠唠！?