哎哟喂 ，，，，兄弟伙姊妹伙 ，，，，今天摆的龙门阵 ，，，，绝对是你找吃的路上的一盏明灯！? 尤其是你在温州 ，，，，心头像猫抓一样想吃一口正宗茶山鸡窝的时间。。。莫慌 ，，，，坐拢来 ，，，，听我这个好吃嘴儿跟你摆透彻。。。
我晓得 ，，，，你在百度上搜“温州茶山鸡窝最多的地方” ，，，，跳出来的工具是不是都差未几？？？？？? 要么是干巴巴的地点列表 ，，，，要么是些不晓得转了好多道手的“攻略” ，，，，看完跟没看一样 ，，，，脑壳照旧懵的。。。
为啥子？？？？？由于那些写文章的人 ，，，，自己生怕都没得我们这种 ，，，，为了一口好吃的 ，，，，能把鞋底板都磨穿的劲头！我今天要跟你讲的 ，，，，都是我拿脚板儿丈量出来 ，，，，拿胃亲自验证过的“硬通货”。。。
首先 ，，，，给还不清晰的兄弟伙普及一哈。。。茶山鸡窝 ，，，，不是说真的在茶山上的鸡窝头逮鸡哈！? 它指的是温州茶山街道（主要是大学城那一片）的特色美食 ，，，，一种用外地跑山鸡做的地锅或者干锅。。。
它的英华在哪儿？？？？？我跟你数一哈：
鸡 ，，，，是资格的跑山鸡 ，，，，肉紧实得很 ，，，，嚼起是香的 ，，，，不是那种饲料鸡的粉渣渣口感。。。
做法 ，，，，多是生炒或者地锅焖。。。锅边还要贴一圈玉米饼子 ，，，，汤汁收到浓稠 ，，，，饼子下半截泡在汤头 ，，，，上半截又是焦脆的 ，，，，谁人味道不摆了！?
味道 ，，，，主打一个鲜辣浓郁。。。豆瓣、花椒、辣椒、种种香料的味道炖进了鸡肉的每一丝纤维头 ，，，，吃到后头 ，，，，汤汁拿来拌饭 ，，，，简直可以刨三碗！
以是 ，，，，你找“鸡窝最多的地方” ，，，，说白了 ，，，，就是找味道最集中、最正宗、选择也最多的美食群集地。。。否则你跑拢 ，，，，就一家店 ，，，，万一差池胃口 ，，，，这趟路不就白跑了嘛？？？？？
好 ，，，，接到我们说温州茶山鸡窝最多的地方。。。我可以拍起胸口跟你说：温州大学城商务中心、学子广场周边的那几条美食街 ，，，，是绝对的“大本营”！
你莫看网上说这里那里 ，，，，绕来绕去 ，，，，焦点区域就是这一坨。。。我画个“美食地图”给你就晓得了：
焦点C位：南柳路、向阳新街这一转。。。你坐车到“温州大学城”或者“商务中心”下 ，，，，往人最多、烟火气最浓的巷巷头钻就对了。。。光是这条街上 ，，，，我数过 ，，，，明目张胆把“茶山鸡”、“外地鸡窝”写招牌上的 ，，，，就不下8家。。。这还不算那些味道好但名字低调的店。。。
详细咋个找？？？？？? 你记到嘛：从温州南站那里过来 ，，，，进大学城 ，，，，找到温州大学南校区。。。它扑面 ，，，，就是一整片好吃街。。。你站在街口 ，，，，都不必导航 ，，，，鼻子闻嘛 ，，，，哪条巷巷飘出来的混淆了香料、鸡肉和锅气的犷悍香味最勾人 ，，，，你就往哪条巷巷走！??♂?
为啥子是这里最多？？？？？? 原理简朴得很嘛！大学生是啥子？？？？？是美食界的“排头兵”和“质检员”！又挑味道又要实惠。。。一家店能在这群“好吃狗”的嘴巴头活下来 ，，，，并且开成一条街都是同类店 ，，，，自己就说明晰味道经由了最严苛的磨练 ，，，，并且形成了群集效应。。。你想嘛 ，，，，请同砚用饭 ，，，，改善伙食 ，，，，是不是都爱往这儿跑？？？？？
我个人的私藏履历是 ，，，，莫要只看门脸大的。。。有时间 ，，，，拐角角上那家桌子都摆到路边的、老板炒菜锅颠得飞起的“苍蝇馆子” ，，，，往往能给你惊喜。。。我印象最深的一家 ，，，，就是老板用柴火灶在门口炒 ，，，，谁人锅气 ，，，，隔起五十米都闻获得香！
看到这儿 ，，，，你肯定要问：“店这么多 ，，，，我究竟进哪家嘛？？？？？总不可一家一家试撒！” 莫急 ，，，，诀窍来了 ，，，，这都是我交了不少“学费”总结出来的：
1. 看“人气”的窍门：
饭点儿去看：中午11点半到1点 ，，，，下昼5点到7点。。。你看哪家店门口有等位的 ，，，，并且等位的人看起来像熟客（好比学生容貌在刷手机等 ，，，，很自然） ，，，，这家店的味道或许率稳了。。。
看“翻台率”：就是桌子吃得快 ，，，，料理得也快 ，，，，马上又有新客人坐上去。。。这种店 ，，，，食材流转快 ，，，，新鲜！
? 避坑：莫去那种饭点儿都冷冷清清 ，，，，全靠老板在门口吆喝的店。。。
2. 看“食材”的巧要领：
直接看门口的鸡笼子或者保鲜柜。。。若是尚有活鸡在 ，，，，或者鸡肉看起来颜色新鲜、有光泽 ，，，，不是那种惨白或者发暗的 ，，，，就好。。。
进店先莫忙点菜 ，，，，看别个桌上的锅。。？？？？？此思θ獾某缮 ，，，，看汤汁的浓稠度 ，，，，看锅边饼子的色泽。。。好工具 ，，，，是看得出来的！
3. 我的“点单口诀”：
“老板 ，，，，鸡要现杀的哈！”? —— 先声明 ，，，，虽然可能做不到每只都现杀 ，，，，但这么一说 ，，，，老板晓得你懂行 ，，，，不敢用冻了良久的货搪塞你。。。
“味道做重点 ，，，，我们吃得辣！”? —— 茶山鸡窝的味道要够劲才好吃 ，，，，提前说 ，，，，味道更有包管。。。
“土豆、豆腐泡、年糕这些配菜多加点哈！”? —— 这些配菜吸饱了汤汁 ，，，，有时间比肉还抢手！
4. 【独家数据】一家店的“隐藏服法”：
有家我常去的店 ，，，，我探索出一个服法 ，，，，连老板都说我会吃：鸡吃得差未几的时间 ，，，，喊老板加一勺高汤 ，，，，下一把米粉或者手工面进去煮。。。等面和米粉吸满了浓缩了所有英华的鸡汤 ，，，，谁人味道……啧 ，，，，我现在想到都流口水。。。并且这么一搞 ，，，，人均四五十 ，，，，吃得巴巴适适 ，，，，性价比超高！?
问：你说的大学城那里 ，，，，是不是离市区黑远哦？？？？？打车要好多钱？？？？？
答：哎呀 ，，，，你问得对头！从温州老城区（好比五马街那里）已往 ，，，，打车确实要三十多分钟 ，，，，不堵车的话 ，，，，车费或许在30-40块左右。。。我教你个省钱步伐：坐轨道交通S1线或者S3线 ，，，，到“惠民路”或者“三垟湿地”那里下 ，，，，再打个车已往 ，，，，只要个起步价 ，，，，省一半！
问：一个人去吃 ，，，，得不得不卖给我 ，，，，或者吃不完哦？？？？？
答：放心！鸡窝一般是按斤称的 ，，，，你可以喊老板给你挑个小点的鸡 ，，，，两斤多的也有。。。再点个蔬菜 ，，，，一个人吃 ，，，，稍微努点力也能搞定 ，，，，就是啥子配菜都尝尝的兴趣少了点。。。最好照旧喊两三个朋侪一起 ，，，，最逍遥。。。
问：除了鸡 ，，，，那里尚有啥子好吃的可以一起打卡？？？？？
答：那太多了！那里是大学城的“宇宙美食中心”。。。灯盏糕、猪脏粉、泡泡（串串炸）、杏仁腐、尚有种种奶茶店……你完全可以中午去吃个鸡窝 ，，，，下昼在那里逛一逛 ，，，，打打卡 ，，，，晚上再整点小吃 ，，，，完善的一天！
以是咯 ，，，，兄弟姊妹 ，，，，莫再为“温州茶山鸡窝最多的地方”这个问题焦心了。。。目的很明确：直奔温州大学城美食焦点区。。。用我上头教的“望闻问切”之法去筛选 ，，，，包管你吃得知足 ，，，，不虚此行。。。
找吃的 ，，，，不但是用嘴巴 ，，，，更是用脚板和眼睛。。。有时间 ，，，，那种在巷陌之中发明美食的快乐 ，，，，比食物自己更让人知足。。。希望下次 ，，，，你也能在某个“鸡窝”头 ，，，，吃得满头大汗 ，，，，然后心知足足地叹一句：“这趟 ，，，，来值了！”
赶忙珍藏一哈 ，，，，找起朋侪 ，，，，准备出发噻！?? 有啥子新发明 ，，，，接待回来跟我摆！