哎呦喂，， ，，，列位老小爷们儿，， ，，，探询个事儿呗！? 这两天可让咱挠头了，， ，，，满天下探询“郭巷姜庄谁人鸡窝”，， ，，，好么，， ，，，问了一圈儿，， ，，，十个有八个懵登，， ，，，剩下俩指的道儿还纷歧样！您说这玩意儿邪性不邪性？？？介不纯纯跟咱“藏闷闷儿”嘛！我寻思着，， ，，，肯定有不少哥们儿姐们儿也跟我一样，， ，，，听着风就是雨，， ，，，知道是个好地界儿，， ，，，可就是找不着庙门！? 今儿个咱就好好掰扯掰扯介个“姜庄鸡窝”，， ，，，把我趟出来的道儿、踩过的坑，， ，，，都跟您念叨念叨，， ，，，保不齐您看完，， ，，，一拍大腿：“嗨，， ，，，原来就在介儿。。。。。
# 头一桩：您得先明确，， ，，，咱找的“鸡窝”它究竟是嘛？？？
您可别乐，， ，，，以为咱真找下蛋的老母鸡去！? 在咱介片儿，， ，，，“鸡窝”它是个“民间美食据点”的戏称，， ，，，专门指那种藏在咔咔咯咯、不显山不露珠，， ，，，但味道绝对是一绝的小馆子或者农家院。。。。。尤其以做鸡著名，， ，，，什么烧鸡、熏鸡、炒鸡、鸡汤，， ，，，那叫一个隧道！
为嘛非找它？？？? 您想啊，， ，，，现在满大街都是连锁店，， ，，，味儿都跟一个模子刻出来赛的。。。。。？？伞凹ξ选狈灼缪，， ，，，那都是老板自家琢磨的秘方，， ，，，带着灶火气儿，， ，，，吃着有“家”味儿。。。。。我头回听说，， ，，，是听一开出租的姐夫说的，， ，，，他说：“想吃口儿着实的？？？奔姜庄那‘鸡窝’啊，， ，，，去晚了准卖没！” 好么，， ，，，一句话给我勾得，， ，，，心里跟长了草似的。。。。。
有嘛数据？？？? 咱不玩虚的。。。。。我厥后跟一常去的食客聊，， ，，，他说就这么个不起眼的地儿，， ，，，旺季一天能卖出小两百只鸡！您算算，， ，，，这得是多大的认可。。。。。并且转头客占了七八成，， ，，，好多都是开车几十公里专门来“解馋”的。。。。。
# 第二桩：郭巷姜庄在哪儿？？？“鸡窝”的庐山真面目！
介可是重中之重，， ，，，您掏出小本本记好了（或者爽性珍藏咱介篇文章）。。。。。?
郭巷跟姜庄，， ，，，着实是挨着的俩地儿，， ，，，属于城乡连系部那种感受，， ，，，路不算特宽，， ，，，但烟火气倍儿浓。。。。。您要是启发航，， ，，，就直接搜“姜庄农家院”或者“姜庄老味菜馆”，， ，，，大偏向先瞄准喽。。。。。
详细怎么摸已往？？？? 我跑了两趟才找对。。。。。头一趟凭证模糊地点，， ，，，拐进一小胡同，， ，，，死路了。。。。。第二回长记性了，， ，，，到了姜庄主街，， ，，，认准一个红底白字的旧灯箱，， ，，，上头就简朴写个“炒鸡”俩字，， ，，，旁边挨着个小卖部。。。。。店门口永远停的车最多的那家，， ，，，准没跑！门脸儿不大，， ，，，也就三五张桌子，， ，，，但后院儿尚有棚子，， ，，，挺宽敞。。。。。
独家视角：? 您去了别嫌情形不考究。。。。。真正的“宝藏”都这样。。。。。老板是一对五十明年的伉俪，， ，，，姓李，， ，，，话未几，， ，，，就闷头在厨房里忙活。。。。。他家的鸡，， ，，，听说都是周围村里散养的“溜达鸡”，， ，，，跟市场上买的肉鸡那绝对不是一个味儿。。。。。
# 第三桩：介“鸡窝”里，， ，，，究竟有嘛好吃的？？？值当咱这么费劲？？？
哎呦，， ，，，这可问到根儿上了！要不为这口吃的，， ，，，谁费这劲啊。。。。。? 咱直接上干货，， ，，，说说必点的几样：
招牌炒鸡（必点。。。。。? 嚯！端上桌那一刻，， ，，，香味“轰”一下就上来了。。。。。用的是大铁锅和柴火灶炒的，， ，，，酱汁味儿特殊浓，， ，，，都炖进鸡肉里了。。。。。鸡肉紧实又不柴，， ，，，一吃就知道不是饲料喂的。。。。。里头的板筋和鸡肝是灵魂，， ，，，可别剩下。。。。。? 价钱实惠，， ，，，小份够俩人吃，， ，，，才七八十块钱。。。。。
贴饼子/粘卷子：? 吃炒鸡不配主食，， ，，，那算白来。。。。。他家的玉米面贴饼子，， ，，，底下有一层焦黄的咯吱，， ，，，蘸着炒鸡的汤吃，， ，，，哎呀，， ，，，没治了！尚有的人爱吃粘卷子，， ，，，就是面片贴在锅边蒸熟的，， ，，，沾了鸡汤的鲜，， ，，，比肉都香。。。。。
自家拌的小菜：? 别看是赠的，， ，，，一点不瞎搅。。。。。糖醋心里美萝卜，， ，，，爽利解腻 ；；；；腌黄瓜条，， ，，，咸香适口。。。。。这都是老板自己腌的，， ，，，外面吃不着这味儿。。。。。
我的履历：? 我上次带一北京朋侪去，， ，，，他一最先还嘀咕：“跑这么远就为吃个鸡？？？” 效果菜一上来，， ，，，他头都不抬，， ，，，闷头造，， ，，，最后用饼子把锅底的汤汁擦得倍儿清洁，， ，，，摸着肚子说：“值！下回我还来！” 您看，， ，，，美食的魅力就在介儿了。。。。。
# 常见问题FAQ（咱用口语唠）
Q：说了半天，， ，，，究竟详细地点是嘛？？？
A：咳，， ，，，最大的“神秘”就是它没挂正式招牌。。。。。您就记。。。。。姜庄村主街，， ，，，中段，， ，，，找“炒鸡”旧灯箱，， ，，，看哪家车多、人多，， ，，，往里进就对了！? 着实不可，， ，，，到了周围下车，， ，，，用鼻子闻，， ，，，谁家炒鸡香味最窜，， ，，，一准儿是。。。。。
Q：好停车吗？？？人多吗用排队？？？
A：门口路边都能停，， ，，，不碍事就行。。。。。饭点儿（尤其周末）肯定得排队，， ，，，屋里坐不下，， ，，，老板就在后院支桌子。。。。。建议您要么错峰，， ，，，中午一点后、晚上六点前往，， ，，，要么就有排队半小时的心理准备。。。。。为了这口，， ，，，等会儿不叫事儿！
Q：人均几多钱。。。。。？？清洁吗？？？
A：人均五六十能吃挺饱，， ，，，实惠。。。。。清洁卫生您放心，， ，，，厨房是开放式的，， ，，，能望见，， ，，，老板自己一家也吃这个。。。。。就是情形别指望大饭馆那样，， ，，，吃的是个味道和气氛。。。。。
Q：除了鸡，， ，，，尚有别的菜推荐吗？？？
A：有！垮炖鱼也不错，， ，，，挺入味的。。。。。主要是鸡做得太精彩，， ，，，把别的都盖了。。。。。第一次去，， ，，，主攻炒鸡，， ，，，配饼子和小菜，， ，，，就齐活了！
# 最后再絮叨两句
以是说啊，， ，，，列位，， ，，，别再满天下问“谁知道郭巷姜庄鸡窝那里”了。。。。。? 按咱今天说的这路子，， ，，，您肯定能摸着门。。。。。这种深藏不露的“鸡窝”，， ，，，代表的是一种咱对古板味道的念想，， ，，，是一种不肯意迁就的生涯态度。。。。。它可能没那么好找，， ，，，也没那么好的情形，， ，，，但那一口下去，， ，，，您就以为，， ，，，所有的寻找都值了！
赶明儿个，， ，，，您要是按图索骥找着了，， ，，，吃着好了，， ，，，记得回来，， ，，，在咱介文章底下留个言，， ，，，吱一声，， ，，，也让咱知道这时光没白搭！要是您还知道别的嘛类似的“宝藏小馆”，， ，，，也分享出来，， ，，，独乐乐不如众乐乐嘛！? 得嘞，， ，，，咱今天就聊到介儿，， ，，，转头见！