哎， ，，，，我说伙计， ，，，，咱今儿个唠点“高级”嗑儿。。。? 你瞅瞅网上， ，，，，一搜“南京十大顶级高端会所”， ，，，，蹦出来那老些榜单， ，，，，一个个说得是天花乱坠， ，，，，金碧绚烂， ，，，，似乎进去一趟就得飘起来。。？？ ？？稍坌睦锿分狈膏止荆赫狻岸ゼ丁绷┳侄 ，，，，究竟咋算哩？？ ？？是看价钱贵得吓人， ，，，，照旧看里头装修晃人眼？？ ？？咱老黎民， ，，，，或者说咱正经想招待个朋侪、谈个生意， ，，，，想找个有面儿又有里儿、钱花得显着确白的地界儿， ，，，，究竟该咋。。？？ ？？
可甭光听广告吹， ，，，，俺在南京也待了些年头， ，，，，随着老板、朋侪们也算见过点时势。。。今儿个， ，，，，咱就撇开那些虚头巴脑的， ，，，，用咱的明确话， ，，，，唠唠在南京， ，，，，啥才算得上真“高端”， ，，，，又该咋避坑。。。? 咱不搞那些花里胡哨的排名， ，，，，咱唠的是门道！?
一说这会所， ，，，，好些人脑子里立马是：大门得是金的， ，，，，服务员衣裳开衩到腰， ，，，，一瓶酒标价后头得好几个零。。。? 中！这是一种， ，，，，但俺觉着， ，，，，这顶多算“贵”， ，，，，不算“高”。。。
真正的高端， ，，，，头一条， ，，，，是“分寸”跟“清静”。。。? 你进去， ，，，，不管是大堂照旧包间， ，，，，首先觉着得劲， ，，，，不闹心。。。音乐是若有若无的， ，，，，装修是考究但不扎眼的， ，，，，服务员是眼里有活儿但绝不搁你身边瞎转悠、瞎探询的。。。你谈事， ，，，，他悄没声儿地把茶添上； ；；你需要了， ，，，，一仰面他就在不远处候着。。。这种恰到利益的距离感， ，，，，才是真考究， ，，，，比一堆人围着你“哥、姐”地叫， ，，，，高级多了。。。
第二条， ，，，，是“有的聊”， ，，，，不但是“有的喝”。。。? 最低端的是纯喝酒吹捧， ，，，，好一点的是有美食。。。但真往上走， ，，，，得有文化跟故事。。。例如说， ，，，，这会所里头， ，，，，可能摆了几件老板淘换来的老物件， ，，，，是真玩意儿； ；；墙上挂的画， ，，，，不是批量印刷的， ，，，，是请人正经画的。。。主打的菜， ，，，，不但是“空运”“入口”， ，，，，而是能把淮扬菜的细腻跟外地江鲜连系出个新名堂， ，，，，服务员还能给你说出个道道来。。。这钱， ，，，，一部分是买的这情形， ，，，，另一部分， ，，，，买的是这份唯一份的见识跟体验。。。
第三条， ，，，，最要害， ，，，，是“清洁”。。。? 这个清洁， ，，，，不但是说地板锃亮。。。是说它做的生意， ，，，，经得起探询， ，，，，经得起推敲。。。是正经的商务宴请、朋侪小聚、雅玩清赏的地儿。。。你带任何朋侪、客户去， ，，，，心里都扎实， ，，，，裁β以后出啥啰嗦。。。这才是“高端”的底线跟底气！那些让人心里犯嘀咕、藏着掖着的“服务”， ，，，，跟这两个字， ，，，，压根不沾边！?
你肯定要问， ，，，，那俺上哪儿找这些地儿去？？ ？？俺跟你说， ，，，，靠那些网上的“十大”榜单， ，，，，八成要交学费。。。这里头门道深了。。。
首先， ，，，，最靠谱的， ，，，，是“口耳相传”， ，，，，特殊是问对的人。。。? 你身边要是有那种自己做生意挺乐成、为人还正直的朋侪， ，，，，他常招待客人的地方， ，，，，差不了。。。你直接问：“王哥， ，，，，上次您招待XX向导那地方， ，，，，情形真不赖， ，，，，是哪儿。。？？ ？？咱也想学学。。。” 这种来自可靠信源的推荐， ，，，，比看一百篇软文都管用。。。由于这人靠谱， ，，，，他选的地儿， ，，，，首先得是让他自己以为清静、稳妥的。。。
其次， ，，，，看地方， ，，，，不如看“人”。。。? 南京有些顶级的私房菜或者会所， ，，，，它可能连个大招牌都没有， ，，，，开在颐和路、夫子庙周围的老宅子里， ，，，，或者哪个清静的园区。。。你找不着？？ ？？要害是里边有没有“主理人”。。。一个厉害的、有品味的主理人， ，，，，才是灵魂。。。他可能是个文化人， ，，，，可能是个老饕， ，，，，他把自己的审美跟见识， ，，，，都放在这个空间里了。。。找到这样的人， ，，，，或者熟悉认可这样人的朋侪， ，，，，你才算摸着了门。。。这种地方， ，，，，吃的不是菜， ，，，，是主理人的见识跟人脉圈子。。。
再者， ，，，，亲自“探路”， ，，，，得会看细节。。。? 着实没人引路， ，，，，自己想去试试咋弄？？ ？？别一上来就点最贵的套餐。。。你先定个小包间， ，，，，点几道经典菜。。。重点看啥？？ ？？看服务员对菜品的先容专不专业； ；；看菜的口胃是不是真的奇异、有影象点； ；；看隔邻包间散场出来的客人， ，，，，是咋样的状态（是吵吵嚷嚷、东倒西歪， ，，，，照旧从容清静、低声攀谈）。。。这些细节， ，，，，比啥装修都更能说明问题。。。一个地方， ，，，，若是最基础的菜品和服务都不过硬， ，，，，光靠装修唬人， ，，，，那肯定走不远。。。
好， ，，，，地儿找着了， ，，，，也进去了。。。这钱， ，，，，咋花才算花在刀刃上， ，，，，而不是当冤大头？？ ？？
第一， ，，，，明确目的， ，，，，把钱花在焦点上。。。? 你是要谈个主要条约， ，，，，照旧答谢老友， ，，，，或者是家庭聚会？？ ？？目的差别， ，，，，选的地儿和着重点就差别。。。谈事， ，，，，需要绝对的私密跟清静， ，，，，包距离音和茶水果盘服务是要害。。。答谢挚友， ，，，，可以着重菜品特色跟酒水搭配。。。提前跟客户司理相同你的需求和预算， ，，，，让专业人士给你安排， ，，，，往往比你自己瞎点效果好， ，，，，还省钱。。。别欠盛意思， ，，，，正经地方， ，，，，巴不得给你服务周密， ，，，，让你成转头客。。。
第二， ，，，，小心那些“不透明”的消耗。。。? 尤其是酒水！有些地方， ，，，，招牌菜明码标价， ，，，，看着还行， ，，，，但酒水单就是个“黑洞”。。。一瓶没听说名字的洋酒， ，，，，敢标价上万。。。咱去之前， ，，，，最好就定好喝啥。。？？ ？？梢约蚱拥悖骸敖穸鄄缓劝椎难蟮模 ，，，，就品品你这儿的特色黄酒/精酿啤酒。。。” 或者自带酒水（问清服务费）。。。把消耗的自动权， ，，，，握在自己手里。。。那些拼命推销“镇店之宝”、“特供酒水”的， ，，，，得多留个心眼。。。
第三， ，，，，也是最主要一点：值不值， ，，，，你说了算。。。? 吃完喝完， ，，，，别光看账单肉疼。。； ；；匚兑幌拢航穸舛俜梗 ，，，，事情谈成了吗？？ ？？朋侪纵情了吗？？ ？？自己长见识了吗？？ ？？若是谜底是肯定的， ，，，，那这钱就花得值。。。高端消耗， ，，，，买的历来不是“饱”， ，，，，而是体验、时间和关系。。。若是吃完就记得贵， ，，，，别的啥印象没有， ，，，，那下回就别去了。。。你的感受， ，，，，才是最真的评价标准。。。?
问：这种地方是不是都得是会员， ，，，，生人进不去？？ ？？
答：分地方。。。有些顶级私密的是纯会员制， ，，，，需要老客引荐。。。但南京大大都“高端会所”， ，，，，照旧开门做生意的。。。你提前电话预约， ，，，，说明来意和人數， ，，，，一般都能接待。。。第一次去， ，，，，就当是“考察”， ，，，，放轻松， ，，，，大大方方的， ，，，，反而给人印象好。。。
问：人均或许啥价位？？ ？？心里好有个谱。。。
答：这浮动太大了。。。俺这么跟你说吧， ，，，，在南京， ，，，，抛开酒水， ，，，，人均500-800， ，，，，是体验优质服务和情形的入门线， ，，，，能吃得很不错。。。人均1000-2000， ，，，，就能接触到很有特色的菜品和更细腻的服务了。。。再往上， ，，，，那就是为情形、隐私和稀缺食材付溢价了。。。要害看钱花在哪儿了， ，，，，是吃了肚里， ，，，，照旧买了气氛。。。
问：一个人或者两三个人， ，，，，适合去吗？？ ？？会不会尴尬？？ ？？
答：太适合了！现在许多高端场合， ，，，，都设有小而精的包间， ，，，，甚至风物好的卡座。。。两三人小聚， ，，，，反而能静下心品菜、谈天， ，，，，享受更详尽的服务。。。你提前说清晰人数， ，，，，他们会安排合适的位子， ，，，，不会让你觉着空旷或者尴尬。。。
以是说。。。 ，，，，伙计， ，，，，在南京找“顶级高端会所”， ，，，，找的不是一个地方， ，，，，是一种跟你匹配的生涯方式跟待人接物的态度。。。它不是你炫耀的资源， ，，，，而是你高效服务、真诚待友的一个妥帖选择。。。
别被“十大”、“顶级”这些词唬住。。。静下心来， ，，，，问问自己究竟要啥， ，，，，是口腹之欢， ，，，，是商务之需， ，，，，照旧友谊之托。。。弄明确了这个， ，，，，再带着俺跟你说的这几个心眼儿去找、去品。。。找到对味的地儿， ，，，，那感受， ，，，，就像穿了双合脚的鞋， ，，，，舒坦， ，，，，得劲， ，，，，还能走得远。。。
希望大伙儿在南京， ，，，，都能找到谁人让自己以为“钱花得值， ，，，，心里敞亮”的好地方！咱下回再唠别的！?