哎，，，，，，朋侪们，，，，，，今儿个咱不扯别的，，，，，，就唠唠这个“绿口鸡婆店”。。? 头一回听说这名儿，，，，，，是俺伙计二狗跟俺说的：“走，，，，，，带你去个地儿，，，，，，吃个鸡，，，，，，得劲哩很！” 俺其时心里还嘀咕，，，，，，这店名咋听着恁希奇嘞？？？？啥是“鸡婆”？？？？可别是啥不正经地方吧？？？？俺可是个正经博主，，，，，，违法乱纪、有伤风化的事儿，，，，，，那绝对不沾！? 厥后去了一趟，，，，，，又探询又视察，，，，，，还跟老板喷了片晌，，，，，，才算弄明确。。今儿个，，，，，，俺就把俺知道的、看到的、吃到的，，，，，，都跟恁说道说道，，，，，，包管都是大真话，，，，，，也甭管它是网红店照旧坑人店，，，，，，咱用事实语言。。
提及这个，，，，，，还得提去年冬天。。那天冷哩邪乎，，，，，，二狗非拉俺出去，，，，，，说给俺开开眼。。七拐八拐，，，，，，钻进个小胡同，，，，，，抬眼就望见个绿招牌，，，，，，上头写着“绿口鸡婆店”。。店不大，，，，，，里头就摆着五六张桌子，，，，，，人倒是坐得满当当的，，，，，，热气腾腾，，，，，，香味直往鼻子里钻。。? 俺心里那警备，，，，，，先放下一半——要是欠好吃，，，，，，能来恁些人？？？？可这“鸡婆”俩字，，，，，，像根刺，，，，，，扎在俺心里。。咱用饭归用饭，，，，，，事儿得弄清晰，，，，，，不可稀里糊涂。。这不，，，，，，厥后俺专门又去了好几趟，，，，，，跟老板唠，，，，，，跟老食客唠，，，，，，总算扒拉出个前因效果。。咱下面分三块说，，，，，，保准给恁唠透彻唠。。
首先，，，，，，咱得正名。。? 这店，，，，，，就是个卖烧鸡、卤味和家常菜的小饭馆，，，，，，绝对是个遵法谋划、有营业执照的正当生意！? 为啥叫这名儿？？？？老板是个五十多岁的大叔，，，，，，他给俺诠释：他家最早是在个叫“绿口”的老街口摆摊，，，，，，主要卖自家养的“跑地鸡”（就是散养鸡），，，，，，他媳妇儿手艺好，，，，，，做的鸡味道一绝，，，，，，老街坊就开玩笑叫他媳妇儿“鸡婆”（意思是做鸡很在行的妇女）。。厥后摊子变店，，，，，，爽性就叫“绿口鸡婆店”了。。说白了，，，，，，就是个有历史、有外号的“老王烧鸡铺”。。以是，，，，，，咱可甭想歪了，，，，，，这就是个凭手艺用饭的着实店。。? ?
其次，，，，，，看看他家卖啥。。? 招牌菜就三道：秘制卤烧鸡、香辣鸡杂、鸡血豆腐汤。。别的尚有些家常小炒。。俺专门看了看价儿，，，，，，烧鸡按斤卖，，，，，，48块钱一斤，，，，，，一整只或许两斤多；；； ；；鸡杂一份28；；； ；；汤15。。价钱不算自制，，，，，，但也说不上贵得离谱，，，，，，在咱这地界，，，，，，属于中等偏上。。据老板说，，，，，，他家一天能卖出去三十多只鸡，，，，，，遇上周末，，，，，，能卖五十只往上。。? 这个数，，，，，，俺觉着还算可信，，，，，，由于饭点去，，，，，，经常得等位。。
最后，，，，，，说说俺的第一印象。。? 头一回吃，，，，，，是二狗宴客。。烧鸡端上来，，，，，，颜色红亮，，，，，，不必筷子，，，，，，用手一撕就开，，，，，，肉烂糊，，，，，，入味很深，，，，，，咸香里带点微微的甜和料香。。鸡杂炒得脆生，，，，，，辣得过瘾。。汤挺鲜，，，，，，解腻。。客观说，，，，，，味道确实不赖，，，，，，有自己的特色，，，，，，不是那种满大街都一个味儿的卤鸡。。? 但你要说惊为天人，，，，，，那倒也不至于，，，，，，就是家？？？？谖缸龅媒狭吭怠⑷险。。
俺厥后自己又去了两三回，，，，，，每次点的纷歧样，，，，，，就是想给大伙儿探个着实。。
味道深度测评：
秘制卤烧鸡（招牌）：? 这鸡最大的特点是入味匀称，，，，，，从外皮到最里头鸡胸肉，，，，，，都有味儿，，，，，，不柴。。老板说他卤汤是老汤，，，，，，天天用，，，，，，新汤，，，，，，光熬制就得8个钟头。。俺以为，，，，，，这可能是真的，，，，，，由于谁人醇厚的味道，，，，，，不像香料包直接兑出来的。。但有个问题，，，，，，口轻的人可能会以为有点咸，，，，，，得配着主食吃。。俺给分：85分。。?
香辣鸡杂：? 这个是下酒神器！鸡胗、鸡肠处理得清洁，，，，，，没啥异味，，，，，，火候掌握得好，，，，，，脆嫩。。辣是干辣椒的香辣，，，，，，不是工业辣精那种。。一份量不。。，，，，两三个人喝酒点一份，，，，，，够用。。俺给分：88分。。??
鸡血豆腐汤：? 这个较量意外，，，，，，好喝。。鸡血嫩滑，，，，，，豆腐是卤水老豆腐，，，，，，汤头是煮鸡的汤调的，，，，，，撒了胡椒粉和香菜，，，，，，冬天喝一碗，，，，，，全身温暖。。性价比高。。俺给分：82分。。
其他小炒：? 点过个酸辣白菜，，，，，，锅气足，，，，，，握嗅馍以，，，，，，就是通俗饭馆水平。。
价钱与性价比剖析：
两个人，，，，，，点只烧鸡（约110元），，，，，，一份鸡杂（28），，，，，，一份汤（15），，，，，，两碗米饭（4元），，，，，，总共或许160元左右。。能吃饱，，，，，，口胃也不错。。性价比算是中等。。它比街边二三十一只的烧鸡贵不少，，，，，，但味道和用料确实要好一截；；； ；；跟那些大酒楼比，，，，，，又自制不少，，，，，，情形是赶不上。。适合朋侪三四，，，，，，想吃点着实的、口胃重的，，，，，，解个馋。。? 你要是追讨情形雅致、菜品细腻，，，，，，那这儿不适合你。。
情形与服务吐槽：
店。。，，，，桌距近，，，，，，吵吵嚷嚷是常态。。炎天预计更热。。服务基本靠喊，，，，，，大姐们挺忙，，，，，，态度还行，，，，，，但别指望多周密。。这就是个典范“苍蝇小馆”的设置，，，，，，吃的就是个烟火气和味道自己。。? 对情形有要求的朋侪，，，，，，慎入。。俺有一次望见俩年轻小闺女儿，，，，，，妆扮得可排。。，，，，进屋一看这情形，，，，，，扭头走了。。?
吃了恁些回，，，，，，俺也总结出点门道，，，，，，算是独家心得吧。。
独家视角：他家生意的“矛盾”与“坚持”。。
这店有个挺有意思的地方。。你说它想扩张吧，，，，，，它就守着这小门面，，，，，，好几回了有人想加盟，，，，，，老板都给拒了，，，，，，说“料和火候别人掌握不。。，，，，怕砸招牌”。。你说它不想赚钱吧，，，，，，它烧鸡价钱定得可不低。。俺以为，，，，，，老板是在“守着一种内行艺人的别扭”。。他想多卖钱，，，，，，但又不敢（或者说不想）为了量牺牲他以为的“质”。。以是，，，，，，他家味道稳固，，，，，，但你也别指望有啥立异菜，，，，，，去十回，，，，，，菜单都差未几。。这就是为啥有人爱得不可（就爱这口老味道），，，，，，有人以为一般（没惊喜）的基础原因。。? ?
避坑建议与咋点菜：
最好提前打电话订只鸡。。? 他家烧鸡卖得快，，，，，，晚饭点去，，，，，，经常就剩些琐屑部位了。。俺有回扑了个空，，，，，，可失望。。
人少别点整鸡。。? 可以要半只，，，，，，或者跟老板说“要鸡腿部分”或“要鸡翅部分”，，，，，，否则吃不完，，，，，，这玩意儿再热一次，，，，，，味道差不少。。
一定要配主食！? 单吃偏咸，，，，，，配着米饭或者烧饼，，，，，，味道才中和，，，，，，才得劲。。他家烧饼一般，，，，，，可以去旁边店买。。
招牌三样里，，，，，，最值得点是鸡杂。。? 这是俺个人看法，，，，，，由于烧鸡别地儿也能找赴任未几的，，，，，，但他家这个炒鸡杂的火候和调味，，，，，，确实有独到之处。。
晚上饭点（6点到7点半）人最多，，，，，，不想等，，，，，，要么早点（5点半前），，，，，，要么晚点（8点后）。。
1. 这店究竟是不是正规店？？？？不会有事儿吧？？？？
答：俺把话放这儿，，，，，，绝对是正规饭馆，，，，，，营业执照、卫生允许俺都瞟见过。。人家就是名字起得“个性”了点，，，，，，跟那些不三不四的地方不沾边。。放心去吃。。
2. 味道真有网上传的恁邪乎？？？？
答：俺说真话，，，，，，味道不错，，，，，，挺好吃，，，，，，但网上有些吹得是有点过。。它就是家味道扎实、有特色的熟食店/小饭馆，，，，，，别抱着吃“满汉全席”的期望去，，，，，，就能收获惊喜。。期望值别抬太高。。
3. 价钱贵不贵？？？？俩人吃一顿得几多钱？？？？
答：不算自制。。俩人正常吃，，，，，，点个鸡，，，，，，点个杂，，，，，，加点主食和汤，，，，，，150块钱左右。。您要以为花这钱吃顿烧鸡值，，，，，，那就中；；； ；；以为不值，，，，，，那就算了。。
4. 情形咋样？？？？能宴客吗？？？？
答：情形不咋样，，，，，，小店，，，，，，嘈杂。。宴客的话，，，，，，除非是关系贼好、不拘小节的老伙计，，，，，，否则不建议。。更适合熟人小聚，，，，，，或者自己买了带回家加个菜。。
5. 除了烧鸡，，，，，，尚有啥值得点？？？？
答：香辣鸡杂，，，，，，俺个人推荐这个。。汤也不错。。其他小炒就看个生齿胃了，，，，，，中规中矩。。
好了，，，，，，唠了恁些，，，，，，给“绿口鸡婆店”画个像：它就是一家靠手艺着名的社区小店，，，，，，有历史，，，，，，有性情，，，，，，味道在线但情形简陋，，，，，，价钱小贵但物有所值（对好这口的人来说）。。? 老板是个倔老头，，，，，，守着口老汤和自以为不可丢的标准。。
值不值得去？？？？俺以为，，，，，，若是您好这口浓香醇厚的卤味，，，，，，不介意情形，，，，，，想找点纷歧样的家常味道，，，，，，那可以去试试，，，，，，建议按俺上头说的避坑建议来。。若是您对就餐情形有要求，，，，，，或者口胃特殊清淡，，，，，，那可能就不太对您胃口。。
用饭这个事儿，，，，，，一人一个口胃。。俺的履历和看法搁这儿了，，，，，，就是个参考。。最终啥味儿，，，，，，还得您自个儿去尝尝。。要是去了，，，，，，以为中，，，，，，回来给俺点个赞；；； ；；要是以为不中，，，，，，也甭骂俺，，，，，，事实众口难调不是？？？？? 咱下回再唠点别的吃的喝的！