嗨呀， ， ，列位好吃嘴儿， ， ，今天来摆一哈我们这片区的传奇人物——狗哥！? 你要是没在城中村租过屋子， ， ，可能还真不晓得“狗哥”是哪个。。。。。。但对我们这些打工仔来说， ， ，狗哥简直是“救命恩人”一样的保存！三更三点下班想吃口热乎的？？手机一掏， ， ，找到谁人背时（熟悉）的号码， ， ，嘿， ， ，狗哥的电动三轮儿刹拢， ， ，一碗热腾腾的盖饭就到手咯！?
我在这片住了五年， ， ，狗哥的饭就吃了五年。。。。。。今天， ， ，我就来好生给你们摆一哈， ， ，这个“城中村快餐达人狗哥”究竟有啥子魔力， ， ，让周遭三公里的打工人离不得他。。。。。。说白了， ， ，他卖的不但仅是盒饭， ， ，是深更三更的一份扎实， ， ，是穷哈哈日子里的油荤包管。。。。。。? ?
狗哥， ， ，本名不晓得， ， ，或许四十明年， ， ，精瘦精瘦的， ， ，话未几。。。。。。他的“总部”就在我们巷子口一个不到十平米的出租屋里头， ， ，既是厨房也是客栈。。。。。。他的送餐规模， ， ，东到建材市场， ， ，西到软件园二期， ， ，南到物流客栈， ， ，北到客运站， ， ，笼罩了最少上万打工仔。。。。。。? 天天中午11点和晚上5点， ， ，是他牢靠出摊的时间， ， ，雷都打不动。。。。。。?
他的装备嘛， ， ，质朴无华但战斗力惊人：一辆改装过的电动三轮车， ， ，后头焊了个重大的保温箱。。。。。。箱子一开， ， ，十几种菜码得整整齐齐， ， ，热气直冒。。。。。。我统计过， ， ，狗哥一天最少要卖出去300份盒饭， ， ，一份赚5块钱， ， ，你算算这是好多？？? 但这都是辛勤钱， ， ，风吹日晒， ， ，整年无休。。。。。。我有一回冬天三更两点看到他还在送餐， ， ，手都冻裂了， ， ，心头照旧有点酸。。。。。。?
凭啥子各人都认狗哥？？这里头的门道， ， ，我还真的仔细琢磨过。。。。。。
首先， ， ，价钱稳当， ， ，分量扎实。。。。。。? 一荤两素10块， ， ，两荤一素13块。。。。。。这个价钱， ， ，五年只涨了一块钱。。。。。。米饭随便添， ， ，辣白菜和沐浴泡菜免费送。。。。。。关于工地上的兄弟、跑腿的小哥来说， ， ，这就是最高性价比。。。。。。?
其次， ， ，味道不搞虚的， ， ，就是“屋头”的味道。。。。。。? 狗哥的菜， ， ，没得啥子 fancy 的摆盘， ， ，但就是下饭。。。。。；；；毓夥适菹嗉， ， ，豆瓣酱香得不得了；；；麻婆豆腐又麻又辣， ， ，拌饭吃三碗不在话下。。。。。。他有个绝招， ， ，天天牢靠有一道“重口胃”的硬菜， ， ，好比水煮肉片或者毛血旺， ， ，专门搪塞我们这些被生涯压得没得味觉的苦哈哈。。。。。。? 巴适得板！?
最后， ， ，也是最主要的一点：靠谱。。。。。。? 他的电话24小时能买通（虽然三更要加钱）。。。。。。你说个地方， ， ，他报个时间， ， ，基本不得错。。。。。。这份信用， ， ，是他在城中村驻足十年的基础。。。。。。有段时间创卫， ， ，不让摆摊， ， ，狗哥就靠微信接单， ， ，用背包偷偷送， ， ，硬是没让老主顾们断过粮。。。。。。这份友谊， ， ，难堪！??
我跟狗哥最熟的一次， ， ，是有回我失业了， ， ，在屋头躺了三天， ， ，穷得心慌。。。。。。第四天晚上， ， ，着实遭不住了， ， ，给狗哥打电话， ， ，声音都是虚的：“狗哥， ， ，尚有饭没得…钱…我过两天给你。。。。。。”
他在电话那头停了哈， ， ，说：“老地方， ， ，十分钟。。。。。。”
十分钟后， ， ，他来了。。。。。。递给我一个袋子， ， ，内里是两盒饭， ， ，尚有一瓶啤酒。。。。。。“先吃， ， ，钱不着急。。。。。。” 说完他就骑起车走了。。。。。。我翻开一看， ， ，除了我点的回锅肉， ， ，还多了一个大鸡腿。。。。。。谁人鸡腿的味道， ， ，我一辈子都忘不到。。。。。。厥后我找到事情， ， ，第一时间去把欠的钱结了， ， ，还多给了他二十。。。。。。他没收， ， ，只说了一句：“过得去就行， ， ，都禁止易。。。。。。” ?
这就是城中村的江湖， ， ，没得那么多鲜明亮丽， ， ，但总有人在缝缝里头， ， ，给你透一点光和热。。。。。。狗哥不止是个卖饭的， ， ，他是这片区的“人情枢纽”， ， ，是无数漂浮灵魂的“深夜食堂”。。。。。。?
问：狗哥的电话究竟是几多？？我怕打到歪的。。。。。。?
答：懂！好多人都问。。。。。。这里我不可直接写， ， ，怕给他惹贫困。。。。。。但你晚上去xx路和yy巷交织口， ， ，看谁人最忙的三轮车摊摊， ， ，上头贴了个旧手机号码的就是他。。。。。；；；蛘呶氏轮芪У谋０病⑿〉昀习， ， ，都晓得。。。。。。?
问：狗哥的饭卫不卫生哦？？看到是三轮车拉的。。。。。。?
答：我吃了五年， ， ，窜。。。。。。？不保存的！他的厨房我偷偷瞄过一眼， ， ，虽然小， ， ，但料理得干清洁净。。。。。。菜都是当天早上买的， ， ，卖不完的（少少）， ， ，他自己屋头人就吃了。。。。。。比有些馆子的“料理包”良心到哪儿去了！??
问：除了盒饭， ， ，狗哥还卖别的不？？?
答：炎天卖凉面、冰粉， ， ，冬天卖醪糟粉子。。。。。。无意尚有“隐藏菜单”， ， ，好比卤蹄髈， ， ，要提前预定。。。。。。这些都是老主顾才晓得的福利！?
问：咋个才华像狗哥一样在城中村做小吃生意？？?
答：我先说， ， ，辛勤得很！但狗哥的模式可以借鉴：定位精准（打工仔）， ， ，价钱实惠， ， ，味道稳固， ， ，做人诚信。。。。。。? 最主要的是， ， ，你要吃得苦， ， ，熬得夜， ， ，脸皮要厚（应付检查）， ， ，心肠要热。。。。。。缺一样都搞不可。。。。。。
摆咯这么多， ， ，着实就是想给像狗哥一样， ， ，在城中村靠双手老适用饭的人扎起。。。。。。? 我们搜“城中村快餐达人狗哥”， ， ，图的不是猎奇， ， ，是在找一种确定性和温暖。。。。。。他的盒饭里， ， ，装的是生涯自己的味道， ， ，咸的汗， ， ，辣的劲， ， ，苦中作乐的那一点甜。。。。。。
以是咯， ， ，下回你途经某个城中村， ， ，看到那些不起眼的三轮车摊摊， ， ，无妨去照顾一下生意。。。。。。你吃下去的， ， ，可能就是一个家的希望， ， ，一个男子的继续。。。。。。这就是最真实、最滚烫的人世烟火气。。。。。。?
向所有在生涯里闷到脑壳往前冲的人， ， ，致敬！