哎呦喂，，， ，，，老伙计们，，， ，，，恁是不是也经常有这种挠头的时间？？？？？？晌午头吃完饭，，， ，，，嘴里没味，，， ，，，心里头光想找个舒坦地方歇歇脚。。 ；；；；蚴呛笃，，， ，，，跟伙计们想喷喷空，，， ，，，找个不闹腾的地儿。。 。这时间，，， ，，，脑子里蹦出来的头一句话，，， ，，，保准是：“这周围品茗的茶楼有没有。。 ？？？？？？” 咋说咧，，， ，，，这感受，，， ，，，就跟想喝胡辣汤了找不着卖碗的一样，，， ，，，急人！?
俺前一段可真是为这事儿没少作难。。 。网上搜吧，，， ，，，那出来的都是大阛阓里的连锁店，，， ，，，贵不说，，， ，，，还没谁人味儿，，， ，，，吵哩跟赶集一样。。 。想找那种能安生坐下、茶叶是正经茶叶、还能听听曲儿的“茶楼”，，， ，，，真跟大海捞针差未几。。 。俺就不信这个邪，，， ，，，花了小半个月，，， ，，，把俺们这一片儿胡同里、街角旮旯里，，， ，，，那些不起眼的地儿翻了个底朝天。。 。您还别说，，， ，，，真让俺摸着门道了！今儿个就跟恁好好拉拉，，， ，，，这“周围品茗”的门道，，， ，，，究竟藏哪儿了。。 。?
首先啊，，， ，，，咱得摆正一个看法。。 。现在那些手机地图App，，， ，，，它认的“茶楼”，，， ，，，跟咱老茶客心里想的“茶楼”，，， ，，，它就不是一回事！? ?? 俺试过，，， ，，，搜“茶楼”，，， ，，，出来前十家，，， ，，，有八家是奶茶店、网红甜品屋，，， ，，，剩下两家是宾馆里头的大聚会室，，， ，，，那是品茗的地儿吗？？？？？？那是开会的地儿！
那该咋找？？？？？？俺总结了个土步伐，，， ，，，叫“三步定位法”，，， ，，，贼好使：
看招牌幌子：真正的老茶楼，，， ，，，招牌都不张狂。。 。什么“XX茶社”、“XX茶轩”、“XX茶园”，，， ，，，字儿一般都不大，，， ，，，门脸儿可能尚有点旧。。 。门口要是再挂俩灯笼，，， ，，，或者摆几盆绿植，，， ，，，哎，，， ，，，有门儿！那种招牌贼亮、名字花里胡哨的，，， ，，，大都是喝“快茶”的，，， ，，，咱不去。。 。
闻味儿：从门口过，，， ，，，别急着进。。 。抽抽鼻子，，， ，，，闻见一股子淡淡的、有点沉的茶香，，， ，，，混淆着老木头味儿，，， ，，，这地儿就错不了。。 。? 要是闻见的全是香精奶茶味或者咖啡味，，， ，，，那就抬脚走人。。 。俺靠这招，，， ，，，在一条小吃街后头，，， ，，，发明了一个开了十几年的福建伉俪店，，， ，，，一进门那茶香，，， ，，，沁人心脾。。 。
瞄里头的客人：扒在玻璃窗外偷偷瞅一眼。。 。内里坐着的，，， ，，，要是一水儿的小年轻，，， ，，，抱着手机自拍，，， ，，，别进。。 。要是望见有几个老爷子围着下棋，，， ，，，或者有人拿着本书清静地看，，， ，，，再不济有人拿着个小茶壶在那儿“功夫泡”，，， ，，，中！这就是咱要找的地儿。。 。俺在老城区一个菜市场边上，，， ，，，就靠“瞄客人”，，， ，，，找到一个宝藏茶楼，，， ，，，里头全是退了休的老街坊，，， ，，，一下昼一壶高末，，， ，，，能坐半天，，， ，，，气氛可得劲。。 。
找着地儿了，，， ，，，不可进个门就算成啊。。 。进去之后，，， ，，，咱得用几个“硬杠杠”量量它，，， ，，，看值不值得咱成为？？？？？？。。 。俺心里有三大标准：
第一杠，，， ，，，看茶单，，， ，，，也看“没有的茶”。。 。? ?
进门先别坐，，， ，，，招呼老板要茶单。。 。好茶楼的票据，，， ，，，它纷歧定厚，，， ，，，但分类得清。。 。绿茶、红茶、乌龙、黑茶，，， ，，，分得显着确白。。 。重点来了：你得问一句“咱这儿有XX（好比某种小众一点的茶）吗？？？？？？” 例如说，，， ，，，你问“有单丛吗？？？？？？”，，， ，，，或者“有正山小种吗？？？？？？”。。 。老板要是眼睛一亮，，， ，，，能跟你侃上两句这茶的泉源、特点，，， ，，，甚至能拿出差别层次的让你选，，， ，，，这店的专业度，，， ，，，至少60分到手了。。 。要是老板一脸懵，，， ，，，说“俺们这就龙井、铁观音”，，， ，，，那…您自己掂量。。 。俺常去的那家，，， ，，，老板就由于俺问了一句“有漳平水仙吗”，，， ，，，愣是从柜子最里头掏出一盒没拆封的请俺尝，，， ，，，说遇见懂行的了，，， ，，，非得交流交流。。 。这感受，，， ，，，老中了！
第二杠，，， ，，，看茶具，，， ，，，也看“水”。。 。
茶叶再好，，， ，，，家什不可也白搭。。 。您看看他给您上茶用的是啥。。 。最最少，，， ，，，不可是那种纸杯子、一次性塑料杯！? 用个白瓷盖碗或者小茶壶，，， ，，，是基本礼貌。。 。考究点的店，，， ，，，会凭证茶类配差别的壶和杯。。 。更考究的，，， ，，，是在“水”上。。 。有一次俺问老板用的啥水，，， ，，，老板嘿嘿一笑，，， ，，，指指墙角几个大桶：“俺这儿沏茶，，， ，，，历来不必自来水，，， ，，，都是买的纯清水，，， ，，，一桶一块多哩，，， ，，，可不敢拿孬水糟蹋好茶叶。。 。” 就冲这句话，，， ，，，俺心里又给他加了20分。。 。
第三杠，，， ，，，看价钱，，， ，，，更看“值不值”。。 。
咱不追求最贵，，， ，，，但得怕“坑”。。 。一般街坊茶楼的价，，， ，，，一壶茶（够2-3人喝）的价钱，，， ，，，在30块到80块之间，，， ，，，是较量着实的区间。。 。? 配点瓜子花生，，， ，，，能坐一下昼。。 。要是启齿就一二百一壶，，， ，，，您就得看看它情形、茶叶是不是真值这个价。。 。俺的建议是，，， ，，，头回去，，， ，，，就点其中心价位的招牌茶，，， ，，，尝尝味儿，，， ，，，感受一下服务。。 。? 有一次俺点了个58块的“镇店老白茶”，，， ，，，老板不但给泡好，，， ，，，中心还来问了两次口感，，， ，，，给续了热水，，， ，，，最后看俺喜欢，，， ，，，还送了俺一小包同样的茶样让回家喝。。 。您说，，， ，，，这钱花得是不是值？？？？？？这以后，，， ，，，能不常来吗？？？？？？?
最后，，， ，，，俺给恁分享点不传之秘，，， ，，，咋能花小钱，，， ，，，甚至不花钱，，， ，，，就能享受到茶楼的兴趣。。 。这都是俺“厚着脸皮”总结的，，， ，，，可好使！
“错峰”去，，， ，，，待遇大差别：您别赶着周末下昼人多的时间去。。 。挑个星期一、二的上午，，， ，，，或者晚饭后的时间去。。 。? 这时间店里清静，，， ，，，老板伙计也闲着，，， ，，，心情好。。 。您一去，，， ，，，他们招呼得更周密，，， ，，，有时间还能跟老板喷上空，，， ，，，他一兴奋，，， ，，，给您换个更好的茶叶尝尝，，， ，，，或者送个小茶点，，， ，，，这都是常有的事！俺就经常上午去，，， ，，，好一再老板都拉着俺品他新到的好茶，，， ，，，美其名曰“帮俺尝尝”，，， ，，，着实俺知道，，， ，，，这就是茶楼人的热情。。 。
脸皮厚点，，， ，，，多问多学：进去别光闷头喝。。 。望见老板闲了，，， ，，，多问两句。。 。“老板，，， ，，，这茶为啥是这个味儿？？？？？？”“这沏茶有啥考究没？？？？？？”? 大部分开茶楼的人，，， ，，，都好这一口，，， ，，，也喜欢跟人分享。。 。您这一问，，， ，，，就翻开他的话匣子了。。 。他一讲起来，，， ，，，您能学到知识，，， ，，，这品茗的体验，，， ，，，可就远远不止解渴了，，， ，，，酿成一种文化享受了。。 。这“附加值”，，， ，，，可是您自己挣来的！
成为“半个自己人”：若是您真以为这家不错，，， ，，，想常来。。 。可以一次买个半斤茶叶保存店里。。 。? 这叫“存茶”，，， ，，，是许多老茶楼的规则。。 。您存了茶，，， ，，，下次来，，， ，，，光付个位费或者水费就行，，， ，，，自制得多。。 。并且老板会把您当熟客、当朋侪，，， ，，，有啥好茶新茶，，， ，，，都会惦记着您。。 。俺现在就是两家茶楼的“存茶客”，，， ，，，去哪家都跟回家一样自在。。 。
问：一个人去茶楼，，， ，，，会不会不得劲？？？？？？
答：一点都不会！相反，，， ，，，一个人去才得劲嘞。。 。拿本书，，， ，，，或者就发发呆，，， ，，，看看街上来来往往的人，，， ，，，让时间逐步流已往，，， ，，，这种自在，，， ，，，千金不换。。 。? 许多茶楼都有面临窗户的单人座，，， ，，，就是为独行客准备的。。 。
问：俺不懂茶，，， ，，，进去怕露怯，，， ，，，咋办？？？？？？
答：嗨，，， ，，，谁生下来就懂。。 ？？？？？？直接跟老板说“俺不太懂，，， ，，，您看给推荐个适合俺口胃的就中”。。 。? 忠实最感感人。。 。老板一般都会先问问您喜欢苦一点的照旧香一点的，，， ，，，然后给您推荐入门级的，，， ，，，耐心教您怎么泡、怎么品。。 。放心去吧！
问：茶楼里让小声语言不让？？？？？？谈事儿中不中？？？？？？
答：只要不是高声喧嚣、划拳喝酒，，， ，，，正常的谈天、谈事，，， ，，，在茶楼里都是中最中！茶楼本就是个让人放松、交流的地儿。。 。? 好多茶楼尚有小小的包间，，， ，，，就是为谈事的朋侪准备的，，， ，，，私密性更好。。 。
以是说啊，，， ，，，老伙计们，，， ，，，别再对着手机忧愁“周围品茗的茶楼有没有”了。。 。好茶楼就像老酒，，， ，，，它就藏在咱身边最寻常的巷子里，，， ，，，等着咱去发明咧。。 。? 它可能没有闪亮的招牌，，， ，，，但有一壶熨帖的热茶；；；；它可能没有豪华的装修，，， ，，，但有一份难堪的清静。。 。
放下手机，，， ，，，抬起咱的腿，，， ，，，用俺说的办法，，， ，，，去周围那些老街巷里转转、闻闻、看看。。 。说未必下一个转角，，， ，，，您就遇见谁人让您一想品茗就惦记的“老地方”了。。 。? 找到了，，， ，，，记得回来给俺喷喷，，， ，，，咱也交流交流，，， ，，，中不中？？？？？？?
愿咱都能在车马喧嚣的都会里，，， ，，，给自己寻摸一个能安顿茶香与闲情的，，， ，，，小小的角落。。 。