哎，，，， ，，我说伙计，，，， ，，咱今儿个唠点“高级”嗑儿。。。。。。? 你瞅瞅网上，，，， ，，一搜“南京十大顶级高端会所”，，，， ，，蹦出来那老些榜单，，，， ，，一个个说得是天花乱坠，，，， ，，金碧绚烂，，，， ，，似乎进去一趟就得飘起来。。。。。？？？？？？稍坌睦锿分狈膏止荆赫狻岸ゼ丁绷┳侄，，， ，，究竟咋算哩？？？？？？是看价钱贵得吓人，，，， ，，照旧看里头装修晃人眼？？？？？？咱老黎民，，，， ，，或者说咱正经想招待个朋侪、谈个生意，，，， ，，想找个有面儿又有里儿、钱花得显着确白的地界儿，，，， ，，究竟该咋。。。。。？？？？？？
可甭光听广告吹，，，， ，，俺在南京也待了些年头，，，， ，，随着老板、朋侪们也算见过点时势。。。。。。今儿个，，，， ，，咱就撇开那些虚头巴脑的，，，， ，，用咱的明确话，，，， ，，唠唠在南京，，，， ，，啥才算得上真“高端”，，，， ，，又该咋避坑。。。。。。? 咱不搞那些花里胡哨的排名，，，， ，，咱唠的是门道！?
一说这会所，，，， ，，好些人脑子里立马是：大门得是金的，，，， ，，服务员衣裳开衩到腰，，，， ，，一瓶酒标价后头得好几个零。。。。。。? 中！这是一种，，，， ，，但俺觉着，，，， ，，这顶多算“贵”，，，， ，，不算“高”。。。。。。
真正的高端，，，， ，，头一条，，，， ，，是“分寸”跟“清静”。。。。。。? 你进去，，，， ，，不管是大堂照旧包间，，，， ，，首先觉着得劲，，，， ，，不闹心。。。。。。音乐是若有若无的，，，， ，，装修是考究但不扎眼的，，，， ，，服务员是眼里有活儿但绝不搁你身边瞎转悠、瞎探询的。。。。。。你谈事，，，， ，，他悄没声儿地把茶添上；；；；；；你需要了，，，， ，，一仰面他就在不远处候着。。。。。。这种恰到利益的距离感，，，， ，，才是真考究，，，， ，，比一堆人围着你“哥、姐”地叫，，，， ，，高级多了。。。。。。
第二条，，，， ，，是“有的聊”，，，， ，，不但是“有的喝”。。。。。。? 最低端的是纯喝酒吹捧，，，， ，，好一点的是有美食。。。。。。但真往上走，，，， ，，得有文化跟故事。。。。。。例如说，，，， ，，这会所里头，，，， ，，可能摆了几件老板淘换来的老物件，，，， ，，是真玩意儿；；；；；；墙上挂的画，，，， ，，不是批量印刷的，，，， ，，是请人正经画的。。。。。。主打的菜，，，， ，，不但是“空运”“入口”，，，， ，，而是能把淮扬菜的细腻跟外地江鲜连系出个新名堂，，，， ，，服务员还能给你说出个道道来。。。。。。这钱，，，， ，，一部分是买的这情形，，，， ，，另一部分，，，， ，，买的是这份唯一份的见识跟体验。。。。。。
第三条，，，， ，，最要害，，，， ，，是“清洁”。。。。。。? 这个清洁，，，， ，，不但是说地板锃亮。。。。。。是说它做的生意，，，， ，，经得起探询，，，， ，，经得起推敲。。。。。。是正经的商务宴请、朋侪小聚、雅玩清赏的地儿。。。。。。你带任何朋侪、客户去，，，， ，，心里都扎实，，，， ，，裁β以后出啥啰嗦。。。。。。这才是“高端”的底线跟底气！那些让人心里犯嘀咕、藏着掖着的“服务”，，，， ，，跟这两个字，，，， ，，压根不沾边！?
你肯定要问，，，， ，，那俺上哪儿找这些地儿去？？？？？？俺跟你说，，，， ，，靠那些网上的“十大”榜单，，，， ，，八成要交学费。。。。。。这里头门道深了。。。。。。
首先，，，， ，，最靠谱的，，，， ，，是“口耳相传”，，，， ，，特殊是问对的人。。。。。。? 你身边要是有那种自己做生意挺乐成、为人还正直的朋侪，，，， ，，他常招待客人的地方，，，， ，，差不了。。。。。。你直接问：“王哥，，，， ，，上次您招待XX向导那地方，，，， ，，情形真不赖，，，， ，，是哪儿。。。。。？？？？？？咱也想学学。。。。。。” 这种来自可靠信源的推荐，，，， ，，比看一百篇软文都管用。。。。。。由于这人靠谱，，，， ，，他选的地儿，，，， ，，首先得是让他自己以为清静、稳妥的。。。。。。
其次，，，， ，，看地方，，，， ，，不如看“人”。。。。。。? 南京有些顶级的私房菜或者会所，，，， ，，它可能连个大招牌都没有，，，， ，，开在颐和路、夫子庙周围的老宅子里，，，， ，，或者哪个清静的园区。。。。。。你找不着？？？？？？要害是里边有没有“主理人”。。。。。。一个厉害的、有品味的主理人，，，， ，，才是灵魂。。。。。。他可能是个文化人，，，， ，，可能是个老饕，，，， ，，他把自己的审美跟见识，，，， ，，都放在这个空间里了。。。。。。找到这样的人，，，， ，，或者熟悉认可这样人的朋侪，，，， ，，你才算摸着了门。。。。。。这种地方，，，， ，，吃的不是菜，，，， ，，是主理人的见识跟人脉圈子。。。。。。
再者，，，， ，，亲自“探路”，，，， ，，得会看细节。。。。。。? 着实没人引路，，，， ，，自己想去试试咋弄？？？？？？别一上来就点最贵的套餐。。。。。。你先定个小包间，，，， ，，点几道经典菜。。。。。。重点看啥？？？？？？看服务员对菜品的先容专不专业；；；；；；看菜的口胃是不是真的奇异、有影象点；；；；；；看隔邻包间散场出来的客人，，，， ，，是咋样的状态（是吵吵嚷嚷、东倒西歪，，，， ，，照旧从容清静、低声攀谈）。。。。。。这些细节，，，， ，，比啥装修都更能说明问题。。。。。。一个地方，，，， ，，若是最基础的菜品和服务都不过硬，，，， ，，光靠装修唬人，，，， ，，那肯定走不远。。。。。。
好，，，， ，，地儿找着了，，，， ，，也进去了。。。。。。这钱，，，， ，，咋花才算花在刀刃上，，，， ，，而不是当冤大头？？？？？？
第一，，，， ，，明确目的，，，， ，，把钱花在焦点上。。。。。。? 你是要谈个主要条约，，，， ，，照旧答谢老友，，，， ，，或者是家庭聚会？？？？？？目的差别，，，， ，，选的地儿和着重点就差别。。。。。。谈事，，，， ，，需要绝对的私密跟清静，，，， ，，包距离音和茶水果盘服务是要害。。。。。。答谢挚友，，，， ，，可以着重菜品特色跟酒水搭配。。。。。。提前跟客户司理相同你的需求和预算，，，， ，，让专业人士给你安排，，，， ，，往往比你自己瞎点效果好，，，， ，，还省钱。。。。。。别欠盛意思，，，， ，，正经地方，，，， ，，巴不得给你服务周密，，，， ，，让你成转头客。。。。。。
第二，，，， ，，小心那些“不透明”的消耗。。。。。。? 尤其是酒水！有些地方，，，， ，，招牌菜明码标价，，，， ，，看着还行，，，， ，，但酒水单就是个“黑洞”。。。。。。一瓶没听说名字的洋酒，，，， ，，敢标价上万。。。。。。咱去之前，，，， ，，最好就定好喝啥。。。。。？？？？？？梢约蚱拥悖骸敖穸鄄缓劝椎难蟮模，，， ，，就品品你这儿的特色黄酒/精酿啤酒。。。。。。” 或者自带酒水（问清服务费）。。。。。。把消耗的自动权，，，， ，，握在自己手里。。。。。。那些拼命推销“镇店之宝”、“特供酒水”的，，，， ，，得多留个心眼。。。。。。
第三，，，， ，，也是最主要一点：值不值，，，， ，，你说了算。。。。。。? 吃完喝完，，，， ，，别光看账单肉疼。。。。。。；；；；；匚兑幌拢航穸舛俜梗，，， ，，事情谈成了吗？？？？？？朋侪纵情了吗？？？？？？自己长见识了吗？？？？？？若是谜底是肯定的，，，， ，，那这钱就花得值。。。。。。高端消耗，，，， ，，买的历来不是“饱”，，，， ，，而是体验、时间和关系。。。。。。若是吃完就记得贵，，，， ，，别的啥印象没有，，，， ，，那下回就别去了。。。。。。你的感受，，，， ，，才是最真的评价标准。。。。。。?
问：这种地方是不是都得是会员，，，， ，，生人进不去？？？？？？
答：分地方。。。。。。有些顶级私密的是纯会员制，，，， ，，需要老客引荐。。。。。。但南京大大都“高端会所”，，，， ，，照旧开门做生意的。。。。。。你提前电话预约，，，， ，，说明来意和人數，，，， ，，一般都能接待。。。。。。第一次去，，，， ，，就当是“考察”，，，， ，，放轻松，，，， ，，大大方方的，，，， ，，反而给人印象好。。。。。。
问：人均或许啥价位？？？？？？心里好有个谱。。。。。。
答：这浮动太大了。。。。。。俺这么跟你说吧，，，， ，，在南京，，，， ，，抛开酒水，，，， ，，人均500-800，，，， ，，是体验优质服务和情形的入门线，，，， ，，能吃得很不错。。。。。。人均1000-2000，，，， ，，就能接触到很有特色的菜品和更细腻的服务了。。。。。。再往上，，，， ，，那就是为情形、隐私和稀缺食材付溢价了。。。。。。要害看钱花在哪儿了，，，， ，，是吃了肚里，，，， ，，照旧买了气氛。。。。。。
问：一个人或者两三个人，，，， ，，适合去吗？？？？？？会不会尴尬？？？？？？
答：太适合了！现在许多高端场合，，，， ，，都设有小而精的包间，，，， ，，甚至风物好的卡座。。。。。。两三人小聚，，，， ，，反而能静下心品菜、谈天，，，， ，，享受更详尽的服务。。。。。。你提前说清晰人数，，，， ，，他们会安排合适的位子，，，， ，，不会让你觉着空旷或者尴尬。。。。。。
以是说。。。。。。，，， ，，伙计，，，， ，，在南京找“顶级高端会所”，，，， ，，找的不是一个地方，，，， ，，是一种跟你匹配的生涯方式跟待人接物的态度。。。。。。它不是你炫耀的资源，，，， ，，而是你高效服务、真诚待友的一个妥帖选择。。。。。。
别被“十大”、“顶级”这些词唬住。。。。。。静下心来，，，， ，，问问自己究竟要啥，，，， ，，是口腹之欢，，，， ，，是商务之需，，，， ，，照旧友谊之托。。。。。。弄明确了这个，，，， ，，再带着俺跟你说的这几个心眼儿去找、去品。。。。。。找到对味的地儿，，，， ，，那感受，，，， ，，就像穿了双合脚的鞋，，，， ，，舒坦，，，， ，，得劲，，，， ，，还能走得远。。。。。。
希望大伙儿在南京，，，， ，，都能找到谁人让自己以为“钱花得值，，，， ，，心里敞亮”的好地方！咱下回再唠别的！?