哎呀 ，，，，，可算寻见个能说掏心窝子话的地界儿了！今儿个咱就不唠那些虚头巴脑的 ，，，，，实打实谝一谝俺前阵子去江苏那头 ，，，，，探的一家叫“一品楼ypllt”的馆子。。。网上刮的风可大咧 ，，，，，说的天花乱坠 ，，，，，俺这颗吃货的心啊 ，，，，，早就痒痒得不可。。。这回去 ，，，，，可是揣了“使命”去的——究竟值不值当？？？味道正不正宗？？？钱花得心疼不心疼？？？咱一篇给你唠透！?
一、初来乍到：门脸儿不大 ，，，，，口吻不小！？？？
循着导航摸已往 ，，，，，门脸儿说真话 ，，，，，么俺想象中那么“豪横”。。。不算是临街的大铺子 ，，，，，倒是拾掇得挺清新 ，，，，，有点儿“酒香不怕巷子深”的架势。。。门口挂俩红灯笼 ，，，，，木头匾额上“一品楼”几个字写得挺有劲。。。
一进门 ，，，，，嚯 ，，，，，人气可是不赖！差未几晚上七点 ，，，，，散台都快坐满了 ，，，，，闹哄哄的全是烟火气。。。跑堂的小伙子一口江南调的通俗话 ，，，，，软绵绵的 ，，，，，但手脚利索得很。。。俺们俩人 ，，，，，给安排了个角落的小桌。。。菜单递上来 ，，，，，光菜名就把俺看迷糊了 ，，，，，什么“文思豆腐”、“松鼠鳜鱼”、“蟹粉狮子头”……听着就美气！价钱嘛 ，，，，，扫了一眼 ，，，，，硬菜多在七八十到一百多 ，，，，，素菜三四十 ，，，，，人均估摸得照着网上说的120块左右。。。行 ，，，，，来都来了 ，，，，，开整！?
二、舌尖见真章：8道菜 ，，，，，一道一道咂摸滋味
俺俩眼大肚小 ，，，，，点了拢共8个菜（别学俺 ，，，，，最后打包了） ，，，，，咱挑几个有说的唠唠：
蟹粉狮子头（88元/位）：这是头一个上的 ，，，，，也是期待最大的。。。用勺子?开 ，，，，，肉嫩得像豆腐 ，，，，，颤巍巍的。。。里头掺的蟹粉 ，，，，，肉眼能望见金黄的点子 ，，，，，入口是鲜 ，，，，，不是那种强烈的味精鲜 ，，，，，是绵长的、带着蟹油香的鲜。。。美中缺乏是 ，，，，，吃多了稍有点腻 ，，，，，一人一个刚恰恰 ，，，，，再多吃就顶住了。。。?
招牌红烧肉（78元）：这个得好好说道！色泽红亮 ，，，，，跟上了层琉璃釉似的。。。夹一块 ，，，，，肥肉部分一抿就化 ，，，，，真真是“入口即化” ，，，，，一点不夸张。。。瘦肉也不柴 ，，，，，酱汁甜咸口调得忒正 ，，，，，是那种老抽和花雕酒煨出来的浓重香气。。。就着这个汁 ，，，，，俺能扒拉两碗大米饭！? 这道菜 ，，，，，俺给满分?。。。
文思豆腐羹（38元）：这可是个功夫菜。。。豆腐切得跟头发丝似的 ，，，，，在清汤里散着 ，，，，，配上火腿丝、香菇丝。。。喝一口 ，，，，，口感顺滑 ，，，，，清清雅致。。。但说句着实话 ，，，，，可能俺这北方胃 ，，，，，吃惯了浓油赤酱 ，，，，，以为这羹鲜美有余 ，，，，，影象点缺乏 ，，，，，尝个手艺新颖。。。?
秧草烧河蚌（52元）：这是个时令菜。。。秧草（就是草头）碧绿碧绿的 ，，，，，河蚌肉给得着实 ，，，，，口感劲道 ，，，，，带着河鲜特有的甜味。。。用菜汤拌饭又是一绝。。。这道菜让俺以为 ，，，，，时令和新鲜 ，，，，，真是馆子的灵魂。。。
剩下还点了清炒虾仁、扬州炒饭、腌笃鲜和一道甜品。。。总体吃下来 ，，，，，感受食材都挺新鲜 ，，，，，调味是正统的淮扬菜路数 ，，，，，考究本味 ，，，，，咸甜适中。。。但你要说何等惊艳到拍桌子 ，，，，，那倒也没有 ，，，，，就是一种“稳稳的幸福” ，，，，，没出啥过失。。。
三、值不值？？？俺的算盘噼里啪啦
结账一看 ，，，，，加饮料一共花了256元 ，，，，，人均128 ，，，，，跟预估差未几。。。
口胃：85分。。。古板、稳固 ，，，，，红烧肉是亮点 ，，，，，但缺乏让人尖叫的爆点。。。
情形：75分。。。清洁 ，，，，，但略拥挤 ，，，，，谈天得扯嗓子。。。
服务：80分。。。响应快 ，，，，，有问必答 ，，，，，但别指望五星级旅馆那种详尽。。。
性价比：78分。。。在同类淮扬菜馆里 ，，，，，价钱算中等偏上。。。你花钱买的是“不蜕化的稳妥”和“经典的复刻”。。。
关于想首次体验淮扬菜精髓的外地朋侪 ，，，，，这儿是个清静牌 ，，，，，踩坑几率小。。。但若是你是老饕 ，，，，，追求极致创意或锅气 ，，，，，可能会以为少了点刺激。。。??♂?
【FAQ】你肯定想知道的几个事儿
问：一品楼ypllt究竟在哪塌（那里）？？？好找不？？？
答：在江苏好几个市都有店 ，，，，，俺去的是XX市XX路那家。。。用地图APP搜“一品楼ypllt”就能找到 ，，，，，随着导航走 ，，，，，没问题。。。
问：人均120真的能吃饱吃好？？？
答：得看你咋点。。。像俺们这样眼大肚小 ，，，，，人均就上去了。。。正常点 ，，，，，一人一个硬菜 ，，，，，配俩素菜一个主食 ，，，，，120左右确实能拿下。。。建议先少点 ，，，，，不敷再加。。。
问：要不要排队？？？能预订不？？？
答：饭点肯定要等！? 尤其周末。。。他家似乎能电话预订包间 ，，，，，散台一般不给定。。。想去吃 ，，，，，要么及早 ，，，，，要么做好等的准备。。。
问：最适合点啥菜？？？有啥雷不？？？
答：红烧肉、狮子头、大煮干丝、松鼠鳜鱼这几样经典闭眼点。。。雷倒没踩到大的 ，，，，，但像文思豆腐这种 ，，，，，吃个意境 ，，，，，味道较量清淡 ，，，，，好重口的可能以为没意思。。。
【结语】
从一品楼ypllt出来 ，，，，，肚子是滚圆 ，，，，，心里也算扎实。。。这一趟 ，，，，，像随着本靠谱的教科书 ，，，，，把淮扬菜的重点章节温习了一遍。。。它可能不是科场里谁人最天才、谜底最惊艳的学生 ，，，，，但绝对是卷面整齐、方法规范、能拿高分的优等生。。。
以是啊 ，，，，，要是你途经江苏 ，，，，，想找家规则、不骗人、能代表外地风味的馆子 ，，，，，嗦一顿舒坦饭 ，，，，，那一品楼ypllt ，，，，，值得你进去掏脱手机扫码点菜。。。但你要是寻刺激、找冷门 ，，，，，那可能就得再往深巷子里钻钻了。。。
用饭这个事 ，，，，，说究竟 ，，，，，自己舌头说了算。。。俺这通唠 ，，，，，也就是给你个参考 ，，，，，详细啥样 ，，，，，还得您亲自去品品！?