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惠城鸡窝最着名三个地方搁哪旮沓？？？？？俺挨个给你叨咕叨咕！

哎妈呀，
，最近可老有老铁在后台问俺：“哥们儿，
，咱惠城谁人‘鸡窝’究竟哪嘎达最着名。。。。。
？？？？？听说有好几个地儿，
，都给整懵圈了！” ?

你说巧不巧，
，俺前阵子还真就为这事儿，
，专门溜达了好几天，
，把惠城那几家号称是“鸡窝”的馆子吃了个遍！那家吃的，
，嗝~现在想起来还直返香味儿呢。。。。。
。

今天咱就不整那些虚头巴脑的，
，俺就掏心窝子跟大伙儿唠唠，
，在俺心里头，
，惠城最着名、最值得去的“鸡窝”就这三家！保准你听完就想去，
，去了不后悔！

头一份儿：老城根儿夜市“凤凰楼”? ?

这家你要是没听说过，
，那可真是白在惠城混了！

它就搁老护城河滨上谁人夜市最里头，
，招牌都熏得有点发黑了，
，但门口排队的人啥前儿去啥前儿是乌泱乌泱的。。。。。
。他家着名就着名在一个“野”字上。。。。。
。

用的是正经溜达小公鸡，
，肉那叫一个紧实！老板说都是周围村里收上来的，
，跟市场里那种饲料鸡完全不是一个味儿。。。。。
。做法也贼拉粗犷，
，大铁锅柴火炖，
，内里除了鸡肉，
，就怼上榛蘑、粉条子、土豆块，
，调料舍得放，
，酱香味嗷嗷浓。。。。。
。

俺上次去，
，四个人点了个大锅，
，花了二百出面，
，吃得撑够呛，
，最后还没吃了！人均五十来块钱，
，能造这么一顿硬菜，
，性价比杠杠滴。。。。。
。他家唯一的“误差”就是情形贼拉简陋，
，塑料棚子一搭就开整，
，炎天贼热，
，但架不住味道是真抗打。。。。。
。∪ネ砹苏婷坏囟，
，建议晚上6点前就得去占座。。。。。
。

第二份儿：火车站前“老李头烧鸡”? ?

这家跟头一家气概可完全纷歧样，
，主打的是一个“香”字，
，隔半条街都能闻着味儿！

它就在火车站东广场扑面的小胡同里，
，开了得有二十多年了，
，好多坐火车途经的，
，宁愿绕道也得来拎上一只。。。。。
。他家是专门的熏烧做法，
，鸡是先卤后熏，
，外皮是那种金黄油亮的枣红色，
，看着就贼有食欲。。。。。
。

咬一口，
，外皮有点脆韧，
，内里的肉却贼拉入味儿，
，还带着一股果木的熏香。。。。。
。俺最喜欢撕着吃，
，那鸡肉一丝一丝的，
，不柴不柴，
，下酒或者当零嘴儿都老得劲儿了。。。。。
。他家是按只卖，
，不堂食只外带，
，一只或许七八十块钱。。。。。
。

数听语言：俺跟老板唠嗑，
，他说生意好的时间，
，一天能卖出去三百多只！你就说这得多受接待吧。。。。。
。这绝对是惠城特产级别的保存了，
，来惠城玩儿，
，带这个回去送人，
，指定有体面。。。。。
。

第三份儿：大学城后街“嘎嘎香炖菜馆”? ?

这家是俺的“私藏宝藏”，
，味道一点儿不输前两家，
，但在游客里头名气没那么大，
，主要是在校学生和外地老饕捧起来的。。。。。
。

他家位置有点偏，
，搁惠城大学西门后面的小吃街深处。。。。。
。招牌菜就是“铁锅?大鸡”。。。。。
。这个“?”字用得太绝了，
，意思是小火逐步收汁，
，把味道全都?到鸡肉和配菜里。。。。。
。

他家的鸡是剁成大块，
，用啤酒和秘制酱料?，
，出锅前撒上一大把香菜和辣椒段。。。。。
。鸡肉贼拉软烂脱骨，
，用嘴一抿就下来了，
，味道咸鲜微辣，
，带点回甜，
，尤其是内里的宽粉和豆角，
，吸饱了汤汁，
，比肉还香！

人均四十块钱就能吃挺好，
，学生都能常来打牙祭。。。。。
。唬唬情形比夜市好点，
，但也就是通俗小馆子。。。。。
。俺独家推荐一个服法：点一份?大鸡，
，再加一份手擀面，
，等鸡吃得差未几了，
，把面下到汤汁里一拌，
，那滋味，
，绝了！俺能连造两大碗！

关于“惠城鸡窝”的FAQ，
，俺一次给你说明确！? ?

1. 问：你们老说“鸡窝”，
，究竟是啥地方。。。。。
？？？？？俺咋在地图上搜不着呢？？？？？

答：哎呀老铁，
，“鸡窝”不是详细地名，
，是咱这儿对一批特色鸡肉菜馆的戏称！? 由于这些店做的鸡都太着名、太好吃了，
，各人就开玩笑说“惠城的鸡都在这些窝里了”，
，逐步就叫开了。。。。。
。你直接搜店名，
，好比“凤凰楼”、“老李头”，
，准能找着！

2. 问：这三家究竟哪家最好吃。。。。。
？？？？？给排个名呗！

答：诶呀，
，这可把俺难住了！这就好比问你米饭和馒头哪个好吃，
，全看你好哪口！? 想吃粗犷热闹的烟火气，
，去“凤凰楼”；；；? 想买特色熏货带走，
，去“老李头”；；；? 想尝鲜香下饭的私房味，
，去“嘎嘎香”。。。。。
。各有各的好，
，俺建议你都尝尝！

3. 问：价钱咋样。。。。。
？？？？？一个人去吃能行不？？？？？

答：价钱都挺实惠，
，人均从40到70不等，
，在现在这年头，
，算是很是良心的了。。。。。
。一个人去“老李头”买半只鸡，
，或者去“嘎嘎香”点个小份?大鸡（可能吃不完），
，都行。。。。。
。“凤凰楼”最好凑够三四个人去，
，能多点俩菜，
，吃着热闹。。。。。
。

4. 问：有啥需要注重的不？？？？？别踩坑了。。。。。
。

答：有！?? 首先，
，“凤凰楼”情形吵、要排队，
，考究情形服务的就别去了。。。。。
。其次，
，“老李头”下昼四五点之后，
，好的部位（像鸡腿）可能就卖没了，
，想买及早。。。。。
。最后，
，“嘎嘎香”饭点学生多，
，可能会等位，
，错开半小时去就挺好。。。。。
。

行了，
，嘚啵嘚啵说了这么老多，
，口水都快把键盘泡了！?

总之一句话，
，惠城关于“鸡”的美食江湖，
，精髓基本就在俺上面叨咕的这三家里头了。。。。。
。它们可能装修不豪华，
，服务也不是海底捞那种，
，但那份实着实在的味道和锅气，
，才是咱们老黎民最稀罕的工具。。。。。
。

你要是来惠城，
，信俺的，
，照着这个票据去打卡，
，指定错不了！要是吃美了，
，别忘了回来给俺点个赞啥的！要是尚有啥俺没发明的“宝藏鸡窝”，
，也接待在底下跟俺唠唠，
，咱们一起掘客！ ?

得，
，不唠了，
，整得俺又饿了，
，寻摸点吃的去了！咱们下回再唠！?

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