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宣布时间:2026-05-17 18:19 作者:田祥 浏览量:1235

陵川品茶究竟中不中?? ???有啥特色跟咋玩得得劲?? ???

哎,,,,,恁要是问俺陵川品茶这事儿,,,,,那可算问对人啦!? 俺去年秋天专门跑了一趟,,,,,可不是走马观花,,,,,是扎扎实实住了三四天,,,,,把能品的茶、能转的地儿,,,,,差未几摸了个遍 。。 。。。。今儿个,,,,,就跟恁掏心窝子唠唠,,,,,这陵川的茶,,,,,究竟“中”在哪儿,,,,,咋去玩才华不“抓瞎”,,,,,得劲儿究竟!?

咱先说好,,,,,俺说的“品茶”,,,,,那是正儿八经的品好茶、看茶山、体验茶文化,,,,,可不是去那种乌七八糟的地方 。。 。。。。想歪的同志,,,,,门在那里,,,,,好走不送哈!? 陵川那地方,,,,,山好水好空气好,,,,,出的茶叶,,,,,嘿,,,,,还真有它唯一份的味儿!往下看,,,,,俺给恁掰扯得显着确白 。。 。。。。


一、 陵川的茶,,,,,究竟有啥纷歧样?? ???凭啥让咱专门跑一趟?? ???

恁可甭以为天下茶叶都一样,,,,,那区别大着哩!陵川的茶,,,,,俺总结了几点,,,,,别地儿还真欠好找 。。 。。。。

头一条,,,,,占个“高”字 。。 。。。。? ?? 陵川好些个好茶园,,,,,都在海拔800米以上的山上 。。 。。。。高山上云雾多,,,,,昼夜温差大,,,,,茶叶长得慢 。。 。。。。长得慢有啥利益?? ???那就是内在物质攒得足 。。 。。。。∨莩隼吹牟杼,,,,,滋味就格外醇厚、甘甜,,,,,没那么多涩口的味儿 。。 。。。。俺在凤凰岭那片茶山,,,,,喝了一款外地的野放老丛茶,,,,,那茶汤咽下去,,,,,喉咙眼里跟有泉眼似的,,,,,呼呼地往外冒甜味儿,,,,,回甘能一连好几分钟,,,,,真叫一个绝!?

第二条,,,,,贵在“土”法 。。 。。。。? ? 这儿不少茶农,,,,,特殊是守着老茶树那些人家,,,,,还坚持着挺古板的做法 。。 。。。;;; ;逝┮┯玫蒙,,,,,有的爽性不必 。。 。。。。俺旅行过一个先生傅家,,,,,炒茶还用着柴火灶、手工锅 。。 。。。。他跟我说:“机械炒出来是香,,,,,但俺总以为缺了股‘活泛气儿’ 。。 。。。。手在锅里,,,,,能感受到茶叶的软硬,,,,,劲儿大劲儿小,,,,,心里有数 。。 。。。。” 这样出来的茶,,,,,可能每锅都不完全一样,,,,,但喝到嘴里的,,,,,是有温度的茶 。。 。。。。这种“土”法,,,,,在别处大茶厂,,,,,可难见到喽 。。 。。。。

第三条,,,,,特色茶“怪好喝” 。。 。。。。? 除了常见的绿茶、红茶,,,,,陵川有几样“地方限制” 。。 。。。。好比“陵川红”,,,,,发酵水平掌握得巧妙,,,,,有蜜糖香,,,,,但又不腻,,,,,适合咱北方生齿胃 。。 。。。。再好比用外地一种野花一起窨制的“花毛峰”,,,,,花香茶香融合得可自然,,,,,不像有些香精茶,,,,,闻着头晕 。。 。。。。俺带回来两罐,,,,,给朋侪一分,,,,,个个都问“哪儿买的,,,,,快推给俺!” ?


二、 去了陵川,,,,,搁哪儿品茶、咋品才不算白去?? ???

恁可别进了陵川,,,,,逮着个茶叶店就钻 。。 。。。。品茶的地儿,,,,,有考究!俺给恁妄想三条“品茶蹊径”,,,,,恁看对哪条感兴趣 。。 。。。。

蹊径一:上山,,,,,去源头品!? ?? 这是最推荐、也最得劲儿的方式 。。 。。。。直接去茶山上的农家或者相助社 。。 。。。。好比去“丈河峡”那一带,,,,,好几家茶农都开放体验 。。 。。。。你往他家院子一坐,,,,,看着满眼绿油油的茶山,,,,,他给你泡今年刚做的头春茶 。。 。。。。那茶叶,,,,,可能就是早上刚从后山采的,,,,,鲜灵劲儿十足!一边喝,,,,,茶农一边给你讲这茶咋做的,,,,,故事可多 。。 。。。。一杯茶也就二三十块钱,,,,,能喝一下昼,,,,,还能买点价比店里实惠得多的茶 。。 。。。。俺上次就这么干的,,,,,买了半斤好茶,,,,,比县城茶庄自制快要一百块!?

蹊径二:进城,,,,,找老字号!? ? 陵川县城里头,,,,,有几位做了几十年茶生意的老掌柜,,,,,店可能不大,,,,,但藏着好货 。。 。。。。咋找?? ???看招牌老不老,,,,,闻店里味道纯不纯 。。 。。。。进去甭欠盛意思,,,,,直接说:“掌柜的,,,,,想尝尝咱陵川隧道的茶,,,,,有啥推荐的?? ???” 会做生意、有底气的掌柜,,,,,会先给你泡上两三种有代表性的,,,,,逐步聊 。。 。。。。这种地方品的是履历和传承,,,,,能学到不少知识 。。 。。。。县城“崇安西街”就有两家这样的店,,,,,店主都是“茶二代”了 。。 。。。。

蹊径三:体验,,,,,亲手试试!? ? 现在有些茶园推出了体验项目 。。 。。。。能戴着笠帽、背着竹篓,,,,,亲自去采茶,,,,,然后随着师傅学炒茶、揉捻 。。 。。。。这一套下来,,,,,累是累点,,,,,但当你喝到自己做出来的那口茶(哪怕不咋好喝),,,,,感受绝对纷歧样!特殊适合带娃的家庭或者小年轻情侣,,,,,有意思,,,,,还能发朋侪圈!? 这种体验项目一般需要提前约,,,,,人均或许100-200元 。。 。。。。


三、 光品茶不敷,,,,,这“茶旅”咋连系着玩?? ???

大老远跑一趟,,,,,光品茗也寡淡不是?? ???咱得会“搭配着玩”,,,,,这才叫圆满的旅行 。。 。。。。

上午逛山品茶,,,,,下昼游山玩水 。。 。。。。? ? 陵川悦目的地儿多着呢!品完茶,,,,,精神头足了,,,,,正好去走走 。。 。。。。好比,,,,,从茶山下来,,,,,可以去王莽岭看看太行山的险要,,,,,或者去黄围山呼吸呼吸超新鲜的空气 。。 。。。。一静一动,,,,,一内一外,,,,,搭配得刚恰恰 。。 。。。。俺上次就是上午在农家品茶,,,,,下昼去爬了一段古长城,,,,,站在高处,,,,,想想上午的茶味,,,,,那感受,,,,,可坦荡!?

吃,,,,,也得跟茶沾上边!? ? 陵川有些农家菜,,,,,会用茶叶入菜 。。 。。。。好比“茶叶炒土鸡蛋”,,,,,鸡蛋金黄,,,,,带着淡淡的茶香,,,,,一点都不腻 。。 。。。。“茶香红烧溪水鱼”,,,,,也能去腥增香 。。 。。。。这些菜纷歧定在豪华饭馆,,,,,就在那些茶山农家乐里,,,,,吃着最有感受 。。 。。。。一顿饭人均四五十,,,,,吃得美滋滋 。。 。。。。

带点啥回去?? ???别瞎买!? ? 除了茶叶,,,,,有些茶点心也不错,,,,,像茶饼、茶糖,,,,,价钱不贵,,,,,适合送同事朋侪 。。 。。。。俺建议,,,,,买茶自己喝,,,,,就去源头茶农那;;; ;买包装悦目的送礼,,,,,可以去县城信誉好的老店 。。 。。。。万万别在高速口或者火车站周围买那些包装花花绿绿的“特产”,,,,,十有八九坑人!? 俺一个朋侪就上过当,,,,,买回去的“陵川野茶”,,,,,一泡全是碎末子,,,,,味道寡淡,,,,,气得他直顿脚 。。 。。。。


【FAQ】恁可能还想问这些事儿:

Q1:茶叶水深,,,,,去陵川买茶咋防忽悠?? ???

A1:记着俺的“三板斧”:一看、二闻、三喝、四问价 。。 。。。。? ???锤刹枋遣皇窃日;;; ;闻干茶香是不是自然,,,,,有没刺鼻味;;; ;最主要是喝,,,,,让老板泡,,,,,汤色要透亮,,,,,入口要顺,,,,,回味要惬意;;; ;最后问价,,,,,多问几家,,,,,心里就有谱了 。。 。。。。别怕不买丢人,,,,,脸皮厚点,,,,,钱包才清静!??

Q2:啥季节去陵川品茶最得劲?? ???

A2:春、秋两季 。。 。。。。春天(4-5月)能遇上新茶上市,,,,,最鲜!秋天(9-10月)天高气爽,,,,,茶味醇和,,,,,适合逐步品 。。 。。。。炎天太热,,,,,冬天山里冷清,,,,,不太推荐 。。 。。。。俺是秋天去的,,,,,惬意毁了!?

Q3:一个人去利便不?? ???或许得花几多钱?? ???

A3:利便!陵川现在旅游配套挺全 。。 。。。。不算大交通,,,,,光在陵川玩,,,,,一天住+吃+品茶+嬉戏,,,,,300-500块钱能打住(节俭点或惬意点区别) 。。 。。。。一个人去茶山,,,,,跟茶农唠嗑更有意思,,,,,他们可热情了 。。 。。。。

Q4:品茶有啥要注重的礼仪不?? ???

A4:没啥特殊重大,,,,,记着基本的尊重就中 。。 。。。。人家给你倒茶,,,,,用手指在桌上轻小扣两下体现谢谢(这叫“叩手礼”) 。。 。。。。品茶时别“咕咚”大口喝,,,,,小口慢饮 。。 。。。。喝不出优劣也别硬装,,,,,直接说“俺不太会喝,,,,,但以为挺惬意”,,,,,人家反而以为你着实 。。 。。。。?


结语

以是说啊,,,,,朋侪们,,,,,陵川品茶这事儿,,,,,“中”得很!它不但是喝口水,,,,,它是一趟走进山里的放松,,,,,一次和古板手艺的接触,,,,,一场调动所有感官的体验 。。 。。。。?

去之前,,,,,稍微做点作业,,,,,想好自己是奔着买茶学茶照旧体验去的 。。 。。。。到了那儿,,,,,放下手机,,,,,翻开感官,,,,,用鼻子闻闻茶山的空气,,,,,用眼睛看看炒茶师傅手上的老茧,,,,,用耳朵听听茶水的倾注声,,,,,最后,,,,,用嘴巴和喉咙,,,,,去感受那一杯山水云雾的英华 。。 。。。。

保准你这一趟,,,,,身体解了乏,,,,,嘴巴过了瘾,,,,,心里还长了见识 。。 。。。。? 要是按俺说的,,,,,找到了好地儿、喝到了好茶,,,,,转头记得来给俺分享分享喜悦 。。 。。。。∫巧杏猩恫幻魅返,,,,,咱谈论区再唠!回见!?

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