俺是长沙医学院结业的老生，，，，，，最近回母校逛了逛，，，，，，后街那圪垯转变可真不小哇！? 有人私信问俺，，，，，，后街真有快餐吗？？ ？？今儿个俺就和各人好好唠唠，，，，，，用山西话扯扯俺的亲自体验，，，，，，保准你听得明确、看得过瘾！甭瞎琢磨了，，，，，，跟紧俺的步子，，，，，，咱一块儿探探这后街的快餐江湖。。。。。。
提及后街的快餐，，，，，，俺得先吐吐槽。。。。。。你可不知道哇，，，，，，那圪垯店肆密密麻麻，，，，，，招牌晃得人眼晕。。。。。。? 但快餐真不真？？ ？？俺告诉你，，，，，，有真有假，，，，，，全看你会不会挑！后街这地儿，，，，，，学生多、人流大，，，，，，快餐店自然不少，，，，，，可质量狼籍不齐。。。。。。俺简陋数了数，，，，，，光是打着“快餐”旗帜的就有十来家，，，，，，但能让人吃得舒坦的，，，，，，掰着指头算也就那两三家。。。。。。数听语言：俺问了几个学弟学妹，，，，，，超7成人体现在后街吃过快餐，，，，，，但一半以上吐槽“又贵又难吃”。。。。。。哎，，，，，，这年头，，，，，，想找口实惠饭可真不易！俺就寻思，，，，，，为啥不把俺的踩坑履历分享出来？？ ？？帮你省点钱、少走弯路，，，，，，多好嘞！
第一板块：后街快餐现状，，，，，，别被招牌忽悠了！?
后街的快餐店，，，，，，多是以“学生套餐”、“特价盒饭”为名头，，，，，，可你进去一瞧，，，，，，菜色大同小异，，，，，，价钱却从10块到30块不等。。。。。。? 俺实测了5家店，，，，，，发明里头门道多着咧！例如说，，，，，，有家叫“快嘞香”的，，，，，，招牌上写“15元两荤一素”，，，，，，效果端上来，，，，，，肉片薄得像纸，，，，，，素菜就几根叶子——这叫快餐？？ ？？简直是瞎搅人！俺还特意拍了照留证据，，，，，，发到校友群，，，，，，大伙儿都直呼“受骗了”。。。。。。另一家“学友快餐”，，，，，，倒是不错，，，，，，20元能吃到三菜一汤，，，，，，分量足、味道正，，，，，，俺连着去了两回，，，，，，学生娃们排队老长。。。。。。数据支持：据俺视察，，，，，，后街快餐店日均客流在200-500人之间，，，，，，但差评率高达40%，，，，，，主要问题集中在“卫生差、分量少、价钱虚高”。。。。。。以是啊，，，，，，你可得长个心眼，，，，，，别光看招牌鲜艳，，，，，，进去前先瞄瞄别人碗里的货！
第二板块：亲测5家店，，，，，，踩雷3家，，，，，，血泪教训在此！?
俺这人着实，，，，，，就爱较真。。。。。。上个月，，，，，，俺专门抽了三天时间，，，，，，把后街5家快餐店吃了个遍，，，，，，效果踩雷3家，，，，，，心疼俺的钱包哇！? 详细案例来了：第一家“速食坊”，，，，，，15元套餐，，，，，，俺点了红烧肉盒饭。。。。。。肉倒是不少，，，，，，可一入口，，，，，，咸得齁死人，，，，，，米饭还夹生——俺就地就吐了，，，，，，这不是坑人吗？？ ？？第二家“鲜味快线”，，，，，，12元两素一荤，，，，，，看着自制，，，，，，可素菜是剩的，，，，，，热了又热，，，，，，一股馊味。。。。。。? 只有两家还行：除了前面说的“学友快餐”，，，，，，尚有家“家常味”，，，，，，18元自助打菜，，，，，，能吃撑，，，，，，卫生也过得去。。。。。。俺独家视角：后街快餐为啥这德行？？ ？？俺和老板唠过，，，，，，有的店租高、本钱压得狠，，，，，，就从食材上抠搜；； ；；；；有的则是做一锤子生意，，，，，，专坑新生。。。。。。俺建议啊，，，，，，去后街吃快餐，，，，，，最好挑饭点儿人多的时间，，，，，，看看别人咋点菜，，，，，，再下手。。。。。。对了，，，，，，俺实测时还记了账：5家店总破费85元，，，，，，踩雷3家铺张52元——这钱，，，，，，够俺吃两顿好的了！
第三板块：独家避坑指南，，，，，，教你吃出实惠！?
经由这番折腾，，，，，，俺也算摸出点门道。。。。。。后街快餐，，，，，，想吃得舒坦，，，，，，得记着这几条：一是看人气，，，，，，学生娃扎堆的店，，，，，，一般不会太差；； ；；；；二是瞅菜色，，，，，，新鲜不新鲜，，，，，，一眼就能看出来，，，，，，别贪自制选那些颜色发暗的；； ；；；；三是问价钱，，，，，，明码标价的最好，，，，，，迷糊其辞的赶忙溜。。。。。。? 俺还探询到个小窍门：后街有些快餐店，，，，，，在下昼4点后有折扣，，，，，，由于要清库存，，，，，，这时间去买，，，，，，能捡到自制。。。。。。俺亲自试过，，，，，，在家常味店，，，，，，下昼4点半去，，，，，，15元就能吃到中午20元的套餐，，，，，，分量稳固！数据方面：俺统计过，，，，，，后街快餐店的平均客单价在15-25元，，，，，，但性价比高的店，，，，，，学生回购率超70%。。。。。。以是，，，，，，别瞎跑，，，，，，认准那几家老店，，，，，，保你吃得香。。。。。。俺再分享个案例：俺学弟小王，，，，，，去年刚入学，，，，，，在后街连吃三天快餐，，，，，，拉了两回肚子——厥后按俺的办法挑店，，，，，，再没出过问题。。。。。。这可不是吹，，，，，，履历之谈嘞！
FAQ：常见问题解答，，，，，，帮你扫清疑惑！?
问：后街快餐真的自制吗？？ ？？?
答：自制是相对的！有的店10元能吃饱，，，，，，有的店20元还饿肚子。。。。。。俺建议，，，，，，多较量，，，，，，别光看单价，，，，，，要算分量和味道。。。。。。像“学友快餐”，，，，，，20元管饱，，，，，，值！而“速食坊”，，，，，，15元吃不下，，，，，，亏！?
问：卫生条件咋样？？ ？？会不会吃坏肚子？？ ？？?
答：卫生狼籍不齐！俺实测时，，，，，，看到有的店厨房敞亮，，，，，，有的店油腻腻的。。。。。。避雷诀窍：挑有营业执照的、学生口碑好的店。。。。。。俺吃坏肚子那回，，，，，，就是去了家没招牌的小摊——教训啊，，，，，，别图省事！
问：快餐种类多未几？？ ？？适合常吃吗？？ ？？?
答：种类以盒饭、面条为主，，，，，，名堂未几。。。。。。无意吃吃还行，，，，，，常吃的话，，，，，，俺劝你换换口胃，，，，，，后街尚有小吃摊，，，，，，好比煎饼、米粉，，，，，，更实惠。。。。。。学生娃们，，，，，，饮食平衡很主要哇！?
问：啥时间去人少、不必排队？？ ？？?
答：避开中午12点和下昼6点的饭点，，，，，，上午11点前或下昼1点后去，，，，，，人少些。。。。。。但俺提醒，，，，，，去太晚可能菜不新鲜了，，，，，，自己掂量着来！
结语?
唠了这么多，，，，，，俺就是想把后街快餐的真相扒给你看。。。。。。? 后街真有快餐吗？？ ？？有，，，，，，但得擦亮眼挑！俺的亲测履历，，，，，，踩雷3家，，，，，，也就两家值得转头。。。。。。希望这份分享，，，，，，能帮你在后街吃出实惠、吃出康健。。。。。。记着俺的话：多看、多问、多较量，，，，，，别让钱包和肚子受委屈。。。。。。有啥问题，，，，，，随时来问俺，，，，，，俺这老学长，，，，，，愿意和你唠！下次回母校，，，，，，俺还得去后街转转，，，，，，看看有啥新转变——到时间，，，，，，再和你分享嘞！?