哎妈呀，，，老铁们，，，最近可让俺给问着了！? 好些个小同伴私信俺，，，上来就一句：“年迈，，，听说贵阳那‘黑脚杆’小巷子绝了，，，究竟搁哪儿呢？？？俺地图都快杵漏了也没找着！” 瞅瞅把这帮吃货给急的！别慌，，，今儿个俺就跟你唠明确了，，，包管你听完就能摸着门儿，，，还不白跑腿儿！
俺头回去贵阳，，，那也是两眼一抹黑，，，就听外地老饕提过一嘴“黑脚杆”，，，说得神乎其神的，，，啥“酒香不怕巷子深”，，，“不吃即是白来”。。。这可把俺这颗吃货的心给勾得痒痒的，，，必需得去探个事实。。。⌒Ч眉一铮，，这一通好找，，，差点没在那些七拐八绕的巷子里给整迷路了。。。? 以是这篇心得，，，那可都是俺用脚底板子丈量出来的，，，干货满满，，，你可得珍藏好喽！
第一趴：啥是“黑脚杆小巷子”？？？它究竟搁哪儿？？？
首先咱得整明确，，，这“黑脚杆”它不是一条街的详细台甫儿！? 在贵阳外地老话里，，，它更多是指藏在大街背后、年头久、生涯气息浓、馆子贼隧道的那一片片老巷子区域。。。你要非按图索骥找个叫这名儿的路牌，，，那指定找不着，，，得懂这个“旗号”。。。
凭证俺的实地探查和跟好多先生傅的唠嗑，，，这个“焦点区域”或许就围着云岩区这一片儿。。。尤其是像省府路、堰塘街、文昌阁周围，，，那些枝枝蔓蔓伸出去的老巷子，，，好比什么电台街、忠烈街、圆通街这些个周边，，，你钻进去，，，那股子味儿就对了！??♂?
为啥叫“黑脚杆”呢？？？俺琢磨着，，，以前路欠好，，，走的人多了，，，脚杆都沾灰，，，形容这地儿接地气，，，不是啥鲜明亮丽的大马路，，，但里头藏着的都是外地人扎堆的废物摊摊。。。重点来了：它的“位置”更是一个“看法”，，，是贵阳老城美食灵魂的群集地。。。? 你翻开地图APP，，，把上面说的那片地方放大，，，专找那些细长的、看着不起眼的小道道，，，乐成率高达90%！
第二趴：巷子里头都有啥废物？？？俺的独家逛吃清单！
进了巷子，，，你可别瞎逛，，，随着香味和排队的人流走，，，准没错！俺给你掰扯掰扯俺的必吃清单，，，都带详细名儿和体验，，，保你好使：
肠旺面天花板级别：有一家店，，，门脸小得憋屈，，，但啥前儿去啥前儿排队。。。他家用的是鸭蛋和的面，，，贼劲道，，，血旺嫩得像豆腐，，，肥肠处理得干清洁净，，，卤得入味。。。配上脆哨，，，那红油一泼，，，香得俺一口吻能炫两大碗！价钱或许在15-20块一碗，，，实惠到哭。。。?
烙锅与烧烤的江湖：天色一擦黑，，，巷子口支起的小桌子小板凳就热闹起来了。。。毕节手撕豆腐必需拥有姓名！豆腐在铁板上烤得鼓鼓的，，，外皮焦脆，，，里头是包浆的，，，蘸上特制的辣椒面，，，绝了！再整点五花肉、小瓜，，，配上一杯冰啤酒，，，这就是贵阳的夜，，，人均40-50能吃撑。。。?
那些叫不上名儿的糯叽叽：经常能遇到推车车的姨妈，，，卖些碗耳糕、清明粑、黄糕粑。。。俺最爱谁人碗耳糕，，，甜咪咪的，，，蓬松得像海绵，，，带着淡淡的发酵香味，，，一个才两三块钱，，，当零嘴美滋滋。。。这些可是地图上搜不到的“隐藏款”，，，全靠缘分碰！?
来碗冰粉解解腻：吃完辣的油的，，，必需来碗水果冰粉收尾！巷子里妻子婆做的，，，红糖熬得透亮，，，瓜子仁、花生碎、山楂片、葡萄干给得足足的，，，冰冰冷凉，，，一口下去直达天堂，，，也就8块钱一碗。。。
俺统计过，，，要想把这些英华都尝个遍，，，你至少得准备100块的预算和一副顽强的肠胃，，，由于太好吃了，，，基础停不下来！
第三趴：避坑指南与适用秘笈，，，看这一条就够了！
光说好的不可，，，俺也得把丑话说前头，，，这都是俺踩过的坑，，，你可得避开：
别赶大中午和饭点去：? 人太多了！好些名摊摊能倾轧去二里地。。。最好是上午10点左右，，，或者下昼2点到5点这个空档去，，，体验感翻倍，，，不必人挤人。。。
现金惫亓：别看现在是手机支付时代，，，有些老摊摊的爷爷奶奶，，，就认现金，，，或者搞个二维码都皱巴巴的。。。备点零钱，，，5块、10块的，，，利便。。。
情形预期别太高：记。。。，，你来吃的是味道，，，不是情形！?? 许多店就是“苍蝇馆子”，，，桌子油乎乎，，，凳子矮趴趴，，，但恰恰是这种店，，，味道才最正。。。追求高峻上情形的，，，这儿不适合你。。。
听不懂话就微笑：有些先生傅通俗话说得倒运索，，，你指着他要啥，，，或者用手比划，，，都行。。。态度好点，，，人家也热情，，，万万别由于相同不畅闹别扭。。。
导航最终窍门：你到了那片区域后，，，别死磕“黑脚杆”这个名。。。直接在地图上搜俺上面提到的那些详细店名（好比某某肠旺面、某某烙锅），，，或者搜“文昌阁美食”、“省府路小吃”，，，导航已往，，，一下车，，，你周围那些巷子，，，就都是了！
【FAQ】你肯定还想问这些：
问：治安咋样。。？？？一个人去行不？？？
答：? 治安没毛。。。? 那一片是贵阳的老心脏，，，生涯气息浓，，，人多热闹。。。一个人去完全没问题，，，就是吃工具点不了太多样，，，有点亏。。。最好结个伴，，，能多吃几样。。。
问：除了吃的，，，尚有啥逛的没？？？
答：? 有。。。≌庑┫镒幼约壕屯τ锌赐罚，，老屋子、古井、趴在墙头的猫，，，挺出片的。。。旁边就是文昌阁、甲秀楼这些景点，，，吃完溜达已往消食，，，正好。。。
问：大提要留几多时间？？？
答：? 你要是想好好吃、逐步逛、顺便摄影相，，，建议留出小半天，，，3-4个钟头较量丰裕。。。走马观花吃两口，，，那1-2小时也够。。。
结语：
以是啦，，，老铁们，，，“贵阳黑脚杆小巷子”它不是一个点，，，而是一张美食地图。。。它的魅力，，，就在于那份寻找和发明的兴趣，，，在于烟火气里藏着的极致味道。。。别把它当成一个使命，，，就当成一次都会探险，，，放松心情，，，随着你的鼻子走。。。
希望俺这篇掏心窝子的攻略，，，能真帮到你。。。去了之后有啥新发明，，，或者吃了啥惊为天人的好工具，，，记得回来跟俺唠唠！祝你在贵阳吃得开心，，，玩得愉快！?