哎呀妈呀， ，，老铁们， ，，可算有人问起这淮安大学城站小巷了！这可真是问到我心坎儿里去了！? 作为个在这片儿混了不下五六年的资深吃货， ，，我跟你说， ，，这小巷子可不是一般银儿能找到的宝藏地儿。。。。啥？？？你光知道个地铁站名儿？？？那你可亏大发了！今儿个， ，，我就给你掰扯掰扯， ，，这小胡同里头， ，，究竟藏着几多能让你哈喇子流一地的好玩意儿！咱不整那些虚头巴脑的， ，，全是干货！走起！??♂?
你得先弄明确， ，，咱说的这小巷子， ，，它究竟搁哪儿呢？？？它就在淮安大学城地铁站B口出来， ，，往右一拐， ，，瞅着挺不起眼一个口子， ，，你一钻进去， ，，嚯！别有洞天！?
这地方吧， ，，它不像那种正儿八经的小吃街， ，，搞得亮亮堂堂、规规则矩的。。。。它就有那种市井气儿， ，，地上可能有点油渍， ，，空气里种种香味儿拧成一股绳儿往你鼻子里钻。。。。但咱吃货考究这个吗？？？不考究！咱考究的是味儿正不正， ，，价钱实不实惠！
我头一回来， ，，照旧大三那会儿， ，，被学长领来的。。。。其时心里还直打鼓， ，，这能有好吃的？？？效果一顿饭下来， ，，服了， ，，真服了！从陌头到街尾， ，，满打满算不到200米， ，，挤挤插插能有三四十家摊儿和店。。。。你从晌午过来， ，，能一直吃到晚上熄灯！据我这些年视察， ，，这里头常驻的、经由学生们“胃”的磨练的老字号， ，，少说也有十五六家。。。。剩下的摊主换得勤， ，，但那几家“王者”， ，，职位那是雷打不动！?
说一千道一万， ，，不上硬货那就是耍流氓！我给你盘盘我心目中， ，，这条小巷的“四大天王”。。。。ù扛錾菸福 ，，不平…不平你也尝尝去。。。。
头一个， ，，必需得是“王记麻辣串”。。。。? 它家就在巷子口进去第十个门脸， ，，绿色招牌都晒褪色了。。。。它家厉害在哪儿？？？秘制酱料和老汤底！那小串儿， ，，不管是豆皮、豆卷、蘑菇照旧肉丸子， ，，在咕嘟咕嘟的汤里那么一煮， ，，捞出来再刷上厚厚的麻酱、蒜蓉、辣椒混淆的酱， ，，哎我去了， ，，那叫一个香！? 我亲眼见过一个女人， ，，自己旋了五十多串， ，，外加一包利便面！人均20块钱能吃撑。。。。它家下昼4点才出摊， ，，去早了可不可。。。。
第二个， ，，“刘大姐烤冷面”。。。。这可不是通俗烤冷面。。。。刘大姐是真东北人， ，，那手法， ，，利索！面皮烤得焦香， ，，打上鸡蛋， ，，撒上洋葱、香菜， ，，要害是她家自己腌的酸白菜， ，，往里一加， ，，酸甜咸香， ，，口感嗷嗷富厚！一套基础款7块， ，，加根肠9块， ，，是学生们下课后的“续命神器”。。。。我最高纪录， ，，一周吃了五回。。。。?
第三个， ，，巷子最深处的“无名烧烤”。。。。为啥无名？？？由于就没招牌！就一个小门脸， ，，支着个烧烤炉子。。。。但每晚， ，，它家门口的小桌子都坐得满满登登。。。。它家烤肉筋是一绝， ，，肥瘦相间， ，，烤得滋滋冒油， ，，但一点不腻， ，，撒上辣椒面和孜然， ，，那味道， ，，绝了！? 价钱嘛， ，，肉筋3元一串， ，，但块头大， ，，着实。。。。炎天晚上， ，，整点小烧烤， ，，喝点小啤酒， ，，那感受， ，，没谁了！
第四个， ，，新晋网红“芝士火鸡面烤冷面”。。。。这个店就花哨多了， ，，是几个年轻人开的， ，，专门搞立异融合。。。。在古板烤冷面里包上煮好的火鸡面， ，，再铺一层芝士， ，，用喷枪一烤…热量爆表， ，，但快乐也翻倍！一份要卖到18元， ，，不算自制， ，，但挡不住学生们愿意尝鲜， ，，排队是常事儿。。。。这说明啥？？？这小巷子也在随着时代跑呢！
你可别觉着， ，，来这儿就是干饭。。。。这小巷里头， ，，故事多着呢！?
我常去王记， ，，跟老王年迈都混熟了。。。。他跟我说， ，，在这摆摊八年了， ，，送走了一茬又一茬的学生。。。。有的学生毕了业， ，，完婚了， ，，还特意带着工具回来吃， ，，就为找找当初的味儿。。。。他说这话的时间， ，，手里唰唰地刷着酱， ，，眼睛眯着笑。。。。这哪是调料。。。。 ，，这刷的是青春佐料。。。。
尚有刘大姐， ，，一边摊煎饼一边能跟你唠， ，，从学业压力唠到情绪问题， ，，整得跟个“编外向导员”似的。。。。好多学生有啥烦心事儿， ，，不去找先生， ，，先来刘大姐这整一套烤冷面， ，，边吃边唠， ，，吃完心里就愉快了。。。。
这小巷子， ，，它像个避风港。。。。没有阛阓里那种冷冰冰的距离感， ，，这儿有的是锅气、人气、烟火气。。。。你花不了几个钱， ，，就能获得胃和心的双重知足。。。。我觉着， ，，这才是它最名贵的地方， ，，是那些连锁大饭馆永远比不了的。。。。
问：详细咋走。。。？？？容易找不？？？
答：特好找！坐地铁到“淮安大学城站”， ，，从B出口出来， ，，别往亨衢看， ，，直接右转， ，，瞅见第一个能进人的、有点热闹的小路口， ，，钻进去就对了！着实不可， ，，下学点儿（好比下昼5点半后）你随着学生人流走， ，，保准丢不了！
问：一般啥时间去最热闹、吃的最全？？？
答：黄昏5点到晚上9点， ，，是黄金时间！所有摊子都开了， ，，人声鼎沸， ，，最有感受。。。。午饭时间也有开的， ，，但多是些卖炒饭、盖饭的牢靠店肆， ，，夜市摊大多不出。。。。
问：人均或许几多钱能吃饱吃好？？？
答：这地儿最大的优点就是实惠！若是你就吃一两样小吃， ，，好比一碗酸辣粉加个饼， ，，15-20元妥妥的。。。。要是想多尝几样， ，，跟朋侪一起， ，，人均30-50元， ，，能给你吃滚瓜溜圆， ，，横着出去！?
问：卫生条件咋样。。。？？？吃了不会拉肚子吧？？？
答：咱真话实说， ，，你别指望它有五星级旅馆的后厨标准。。。。这就是市井小吃的卫生水平。。。。我吃了这么多年， ，，中招次数少少。。。。窍门是：瞅人多的店去！群众的眼睛和肚子是雪亮的。。。。；Ｉ杏芯褪牵 ，，肠胃特殊娇贵的老铁， ，，您就…稳重围观吧。。。。
以是啦， ，，兄弟集美们， ，，再有人问你“淮安大学城站小巷”有啥， ，，你可别光说“就一用饭的地儿”。。。。你得告诉ta， ，，那是咱的青春加油站， ，，是味道博物馆， ，，是花小钱就能买来大大知足感的神秘基地。。。。?
都会越来越大， ，，楼越来越高， ，，但这种藏在褶皱里的热乎气儿， ，，才是最治愈人的。。。。它可能有点乱， ，，有点吵， ，，但那份真实和鲜活， ，，千金不换。。。。啥前儿有空了， ，，去走走呗？？？说未必， ，，你也能找到属于你的谁人“王记”或“刘大姐”。。。。咱， ，，小巷子里见！?