哎 ， ，，，，，我说伙计们 ， ，，，，，最近是不是搁哪儿都能瞅见“一品楼ypllt”这五个字母 ？？？？？朋侪圈有人晒 ， ，，，，，抖音上有人拍 ， ，，，，，饭桌上有人提。。。? 俺一最先也迷瞪啊 ， ，，，，，这究竟是个饭馆 ， ，，，，，照旧个茶楼 ， ，，，，，照旧啥新出的网红打卡地 ？？？？？问了几个人 ， ，，，，，都说“可中！”“得劲！” ， ，，，，，可详细咋其中法 ， ，，，，，谁也说不囫囵。。。
这不 ， ，，，，，上周末俺着实是按捺不住这颗好奇的心 ， ，，，，，专门跑了一趟 ， ，，，，，搁那儿待了泰半天 ， ，，，，，从里到外、从吃到聊 ， ，，，，，算是给它摸了个门儿清。。。今儿个 ， ，，，，，咱就抛开那些虚头巴脑的宣传 ， ，，，，，用咱的明确话 ， ，，，，，好好说道说道这个“一品楼ypllt”。。。咱不吹不黑 ， ，，，，，就唠着实嗑 ， ，，，，，你看完就明确 ， ，，，，，它究竟值不值得咱去这一趟。。。走起！?
可多人都以为它就是个新开的网红店 ， ，，，，，火一阵就拉倒了。。。那恁可就想岔了！? 俺跟店里头发稍微有点白、管事的先生傅（人都叫他刘伯）唠了片晌 ， ，，，，，才挖出来点真工具。。。
人家根儿上就不新！? 刘伯说 ， ，，，，，这“一品楼”的招牌 ， ，，，，，搁他们老掌柜祖传下来 ， ，，，，，少说也有三四十年了。。。最早就是在老城胡同口 ， ，，，，，一个只能摆下四五张桌子的小馆子 ， ，，，，，靠一道祖传的红焖羊肉和手工大馒头闯出了名堂。。。那时间 ， ，，，，，街坊四邻谁家来了客 ， ，，，，，或者干活累了想解解馋 ， ，，，，，都往这儿跑。。。用的都是着实质料 ， ，，，，，炖的都是功夫火候 ， ，，，，，吃的是个家常味儿 ， ，，，，，也是个人情味儿。。。???
那“ypllt”又是咋回事 ？？？？？? 这算是老树发新芽。。。老掌柜的孙子 ， ，，，，，一个“90后”小伙儿接手以后 ， ，，，，，想着不可把老祖宗的好工具弄丢了 ， ，，，，，但又得让更多年轻人知道。。。他一拍脑门 ， ，，，，，爽性用“一品楼”的拼音首字母“YPL” ， ，，，，，后头再加了“老饕”（LT ， ，，，，，意思是“老吃货”）的首字母 ， ，，，，，组成了“ypllt”。。。意思就是 ， ，，，，，咱这是一品楼 ， ，，，，，专门招待会吃、懂吃的老餮们的地方。。。既留了根 ， ，，，，，又有了新念想。。。
以是 ， ，，，，，你现在看到的这个带字母的新招牌 ， ，，，，，里头装的照旧那份几十年的内行艺和老味道 ， ，，，，，无非是门脸新了 ， ，，，，，宣传的办法跟上网了。。。它不是凭空蹦出来的 ， ，，，，，是有基础在的。。。这个基础 ， ，，，，，咱得先认清晰。。。
光说历史不中 ， ，，，，，是骡子是马 ， ，，，，，得拉出来溜溜。。。馆子好欠好 ， ，，，，，最后还得落到菜上。。。俺是眼大肚小 ， ，，，，，点了好几个招牌菜 ， ，，，，，一个个给恁汇报汇报。。。??
头牌中的头牌：红焖羊肉锅? ?
这个没得说 ， ，，，，，镇店之宝。。。端上来一个黑乎乎的陶锅 ， ，，，，，盖子一掀 ， ，，，，，那股混着肉香、酱香和一丝药料香的热气“呼”一下就扑到脸上了 ， ，，，，，馋虫立马就给勾出来了！肉炖得是稀烂 ， ，，，，，用筷子一夹就散 ， ，，，，，但吃到嘴里又不柴 ， ，，，，，满口都是肉香。。。最要害的是谁人汤 ， ，，，，，咸香里带着微微的回甜 ， ，，，，，一点都不腻 ， ，，，，，俺是用它泡了整整一大碗米饭 ， ，，，，，一滴都没剩！刘伯偷偷说 ， ，，，，，窍门除了火候 ， ，，，，，就是里头加了点自家酿的米酒和甘蔗汁 ， ，，，，，去膻提鲜。。。这道菜 ， ，，，，，闭着眼点 ， ，，，，，绝对不踩雷。。。
意外之喜：老醋花生拌荆芥? ?
这是个凉菜 ， ，，，，，但俺得单独拎出来夸。。。；ㄉǖ媒瓜 ， ，，，，，荆芥（就是咱这叫法 ， ，，，，，有些地方叫“罗勒”）叶子嫩生生的。。。灵魂就是那勺老醋汁 ， ，，，，，酸得特殊醇厚、特殊开胃 ， ，，，，，还带着点蒜香和香油味。。。吃了腻的肉 ， ，，，，，来一筷子这个 ， ，，，，，嘴里“咔嚓”一响 ， ，，，，，清清新爽 ， ，，，，，立马又能再战三百回合！这道菜看着简朴 ， ，，，，，做好吃了可真见功夫。。。
主食继续：手工戗面大馒头? ?
现在哪儿还容易吃到手工揉、大锅蒸的戗面馒头啊！！ ？？？？？一品楼这儿尚有。。。馒头瓷实 ， ，，，，，一层一层的 ， ，，，，，面香味十足。。 ？？？？？湛诔远枷 ， ，，，，，更别说蘸着红焖羊肉的汤了 ， ，，，，，那叫一个“给肉都不换”！俺走的时间 ， ，，，，，还单独打包了两个当早饭。。。
价钱咋样 ？？？？？? 俺点了这俩大菜一个凉菜 ， ，，，，，加上主食 ， ，，，，，花了一百六七。。。在现在这物价下 ， ，，，，，尤其是肉价这么贵 ， ，，，，，俺以为这个分量和味道 ， ，，，，，对得起这个价。。。两个人吃得饱饱的 ， ，，，，，还都是硬菜。。。人均八十来块钱 ， ，，，，，能吃到这个品质 ， ，，，，，不赖。。。
光菜中 ， ，，，，，那也就是个不错的饭馆。。。一品楼ypllt能让人念叨 ， ，，，，，俺以为尚有两点：
一个是谁人“场儿”。。。? 它装修不是那种冷冰冰的网红ins风 ， ，，，，，也不是完全的老旧。。。墙上挂着老照片、老蓑衣 ， ，，，，，桌椅是原木的 ， ，，，，，但灯光打得挺温暖。。。有点像… … 像咱小时间 ， ，，，，，家里条件好了 ， ，，，，，把客厅认真料理出来招待客人的感受 ， ，，，，，透着股着实的、过日子的热乎气。。。朋侪几个坐这儿用饭喝酒 ， ，，，，，声音大点也不以为尴尬。。。?
另一个 ， ，，，，，是它卡的这个“点儿”好。。。? 现在年轻人用饭 ， ，，，，，两极分化。。。要么是纯粹为了照相 ， ，，，，，去那种悦目欠好吃的“一次性”网红店；；要么是跑回老街 ， ，，，，，找那些情形一般但味道绝顶的“苍蝇馆子”。。。一品楼ypllt呢 ， ，，，，，它正幸亏中心。。。它味道拿得脱手 ， ，，，，，是老基础；；情形也舒坦 ， ，，，，，能坐得住 ， ，，，，，能发朋侪圈；；价钱也不算贵。。。即是说 ， ，，，，，它把“想吃顿好的”和“想找个惬意地儿聚聚”这俩需求 ， ，，，，，一锅端了。。。这心思 ， ，，，，，挺灵。。。
不过 ， ，，，，，俺也得给恁提个醒：
饭点得排队。。。特殊是周末晚上 ， ，，，，，屋里屋外能坐满。。。想不着急遽慌地吃 ， ，，，，，最好错开饭点 ， ，，，，，或者提前打个电话问问。。。
菜量不小 ， ，，，，，别眼馋肚饱。。。它家菜挺着实 ， ，，，，，人少的话 ， ，，，，，点个招牌锅 ， ，，，，，再要一两个凉菜、主食就够了 ， ，，，，，否则真吃不完 ， ，，，，，铺张。。。
口胃是偏咱外地的家常厚重口。。。要是你好清淡、少盐少油那一口 ， ，，，，，可能得提前跟服务员说一声 ， ，，，，，让人家做淡点。。。
Q：究竟在哪坨儿啊！！ ？？？？？好找不 ？？？？？
A：好找！它现在不在老胡同了 ， ，，，，，搬到了漂亮美食街靠东头第二家 ， ，，，，，门头是黑底金字 ， ，，，，，写着“一品楼ypllt” ， ，，，，，挺显眼。。 ？？？？？等サ幕 ， ，，，，，街口有停车场。。。
Q：除了红焖羊肉 ， ，，，，，尚有啥推荐的菜不 ？？？？？
A：有！它家扒猪脸和炒焖子也不错。。。猪脸烀得烂糊 ， ，，，，，入味；；炒焖子是用红薯粉做的 ， ，，，，，外头焦焦的 ， ，，，，，里头软糯 ， ，，，，，是俺小时间的味儿。。。
Q：适不适合带家里老人小孩去吃 ？？？？？
A：太适合了！味道就是家常味儿 ， ，，，，，不辣不怪 ， ，，，，，菜也软和 ， ，，，，，情形不吵。。。俺去那次 ， ，，，，，旁边桌就是一家老小 ， ，，，，，老人小孩都吃得可美。。。
Q：人均消耗究竟几多 ？？？？？贵不贵 ？？？？？
A：像俺上面那样点硬菜 ， ，，，，，人均得80-100。。。若是就简朴吃点 ， ，，，，，点些小炒、面食 ， ，，，，，人均50-60也能拿下。。。在同类家常菜馆里 ， ，，，，，算是正常价钱 ， ，，，，，不算贵。。。
说真话 ， ，，，，，这一趟探下来 ， ，，，，，俺心里是有点感伤的。。。现在新店开得跟雨后春笋样 ， ，，，，，今天这个气概 ， ，，，，，明天谁人看法 ， ，，，，，眼花缭乱。。。但吃一圈回来 ， ，，，，，最让人念念不忘的 ， ，，，，，照旧那口扎实、熨帖的家常味道。。。?
一品楼ypllt ， ，，，，，它智慧就智慧在 ， ，，，，，没把老祖宗的老本儿扔了 ， ，，，，，而是给这坛“老酒”换了个更鲜明的“新瓶子” ， ，，，，，让更多年轻人愿意来尝尝这口“陈酿”。。。它可能没有那些顶级大饭馆的细腻摆盘 ， ，，，，，也没有私房菜馆的神秘感 ， ，，，，，但它就像咱自家里谁人做饭最好吃的尊长 ， ，，，，，不玩虚的 ， ，，，，，就用着实的质料和功夫 ， ，，，，，给你做一桌吃了心里扎实、身上得劲的饭菜。。。
以是 ， ，，，，，要是你吃腻了那些花里胡哨的 ， ，，，，，或者想找地方跟亲友挚友舒惬意服吃顿饭、唠唠嗑 ， ，，，，，那“一品楼ypllt”这个地方 ， ，，，，，俺以为 ， ，，，，，中！值得去一回！? 至少 ， ，，，，，那份红焖羊肉 ， ，，，，，不会让你失望。。。吃饱喝足 ， ，，，，，抹抹嘴 ， ，，，，，你会以为 ， ，，，，，这钱花得不冤 ， ，，，，，这时间耗得值当。。。人生在世 ， ，，，，，图的不就是几个能吃到一起、唠到一起的人 ， ，，，，，和几顿吃完心里暖烘烘的饭嘛！?