哎哟喂，，，，，，可算把恁给盼来了！? 这几天总是有人微信上问俺：“哥，，，，，，听说兰州滴巷巷儿里才有真好吃喝咧，，，，，，究竟该去哪坨儿寻摸嘎 ？？？？” 一看就是个会吃会耍滴！? 那大马路宽宽敞敞，，，，，，看的都是门脸儿，，，，，，真正滴烟火气儿跟老滋味，，，，，，可都猫在那七拐八绕滴巷巷儿里头咧！俺在这坨儿生涯了也有些年成，，，，，，今儿就掏心窝子跟恁拉拉，，，，，，保准恁听得过瘾，，，，，，逛得明确！
可不敢小瞧这个“寻”字！兰州滴巷子，，，，，，跟别处那“胡同”、“弄堂”还不大一样。。。。。。它不是方方正正棋盘格，，，，，，多是顺着山势、挨着河沿，，，，，，自然“爬”出来滴。。。。。。恁要是翻开手机地图，，，，，，放大喽看，，，，，，中山桥后头滴白塔山那片儿、张掖路步行街两旁岔出去滴道道、尚有正宁路夜市周边，，，，，，那些个细密密、名字起得可质朴（甚“相助巷”、“木塔巷”、“井儿街”）滴线线，，，，，，八成绩是咱要找滴好地方！
俺头一回来也闹不清，，，，，，就晓得往人多滴馆子扎，，，，，，效果吃了一肚子“游客专供”，，，，，，价儿贵还不说，，，，，，味儿是真滴不咋地！厥后跟外地滴老饕混熟了，，，，，，人才告诉俺：“想吃口隧道滴 ？？？？胆量放大，，，，，，往那招牌旧、桌子油亮、外地老头老太太扎堆滴巷口小店钻！” 这话，，，，，，俺记了这么多年。。。。。。
光说大原理不中用，，，，，，俺给恁盘盘三条俺自个儿跑了不下几十回滴巷子，，，，，，恁挨个儿逛，，，，，，保准不踩坑！
头一条：木塔巷（城关区张掖路周围）
这条巷子不长，，，，，，但真是“瘦狗身子狮子头”——浓缩滴都是英华！? 它是那种从富贵阛阓背后“唰”一下穿进去，，，，，，立马换了个天地滴感受。。。。。。声音先灌进耳朵：拉面师傅摔面滴“啪、啪”声，，，，，，油锅滋啦声，，，，，，伙计吆喝声……热闹得不可！
吃甚咧 ？？？？? 必吃“老马家牛奶鸡蛋醪糟”，，，，，，上过《舌尖》不假，，，，，，但俺以为巷子深处那家不打广告、就靠一锅烧了三十年滴老汤底滴醪糟铺子更耐吃，，，，，，酒香醇，，，，，，蛋花嫩，，，，，，一碗下肚全身舒坦。。。。。。再往里头走走，，，，，，有家卖灰豆子滴，，，，，，豆子熬得开了花，，，，，，又沙又甜，，，，，，冬天喝上一碗，，，，，，美滋滋！?
看甚咧 ？？？？? 仰面能瞅见老楼房阳台伸出来滴晾衣杆，，，，，，垂头是磨得平滑滴石板路，，，，，，双方小店门脸窄窄滴，，，，，，里头可是别有洞天。。。。。。照相滴话，，，，，，黄昏时分光线最好，，，，，，那种市井生涯滴暖色调，，，，，，咋拍咋有故事。。。。。。
第二条：公共巷（城关区西关十字周围）
这条巷子名气大些，，，，，，但可别被名字唬。。。。。。，，，，它可不是“公共口胃”，，，，，，而是老字号滴“交锋擂台”！从这头走到那头，，，，，，能见着好些个招牌比俺岁数都大滴馆子。。。。。。
吃甚咧 ？？？？? “马子禄”滴牛肉面俺不说咧，，，，，，说点别滴。。。。。。有家“茹记烤肉”，，，，，，杏皮水配羊肉串是绝配！它家滴烤肉肥瘦相间，，，，，，调料香而不冲，，，，，，就着酸甜解腻滴杏皮水，，，，，，一把基础不过瘾。。。。。。唬唬唬尚有“杜记甜食”，，，，，，里头滴油炒粉、甜胚子，，，，，，是好多兰州娃娃从小吃到大地味儿。。。。。。
数听语言：俺简陋数过，，，，，，不到500米滴巷子，，，，，，群集了凌驾20家餐饮老店，，，，，，密度惊人。。。。。。这说明甚 ？？？？说明经由了几多年滴口碑磨练，，，，，，能在这儿驻足滴，，，，，，都有两把刷子！
第三条：井儿街（毗邻正宁路夜市）
这条街适合夜猫子！? 白天看着灰塌二虎，，，，，，一擦黑，，，，，，好家伙，，，，，，跟变戏法似滴，，，，，，霓虹灯、小灯胆、冒着热气滴炉子全支棱起来了！它是正宁路夜市滴一个“分流”，，，，，，人多但不至于挤得走不动道，，，，，，气氛更松快些。。。。。。
吃甚咧 ？？？？? 这儿是小吃滴天堂，，，，，，并且是立异版滴兰州小吃。。。。。。除了通例滴酿皮、甜胚子，，，，，，俺见过“老酸奶卷油条”、“浆水漏鱼配烤肉”这种新颖服法。。。。。。重点推荐一家卖“羊杂碎”滴小车，，，，，，处理得忒清洁，，，，，，汤头熬得雪白，，，，，，撒上一把香菜蒜苗，，，，，，寒夜里来上一碗，，，，，，从喉咙一直暖到脚底板！
独家视角：别惠顾着吃，，，，，，看看摊主们。。。。。。有个卖烤羊蹄滴大姐，，，，，，手速快得像旋风，，，，，，边烤边跟熟客拉家常，，，，，，那股子麻利劲和热情，，，，，，自己就是一道风物。。。。。。
时间有考究：想感受生涯气，，，，，，及早（七八点），，，，，，能看到人们及早吃头锅汤滴牛肉面；；；；想体验热闹，，，，，，赶晚（六七点后），，，，，，夜市出摊，，，，，，灯火通明。。。。。。下昼两三点有些小店会歇晌，，，，，，可别扑个空。。。。。。
问路有窍门：在巷子里迷了路别慌，，，，，，也别光看手机地图。。。。。。找巷口晒太阳滴大爷，，，，，，或者小店门口择菜滴婶子问，，，，，，用“屈驾，，，，，，跟您探询个地界儿”开头，，，，，，保准获得最详细还附带故事滴蹊径。。。。。。
心态要放平：巷子情形肯定不如大商。。。。。。，，，，地上可能有点油渍，，，，，，走路得看着点。。。。。。但这才是它真实滴容貌。。。。。。抱着发明和体验滴心，，，，，，别抱着挑剔滴心，，，，，，收获才华更大。。。。。。
问：这些巷子清静不 ？？？？一个人（尤其是女娃娃）能去不 ？？？？
答：清静着咧！这些都是城里头成熟滴生涯区，，，，，，人多，，，，，，灯火也亮堂。。。。。。俺媳妇也常自个儿去逛。。。。。。就是看好随身包包，，，，，，走路别老盯着手机，，，，，，走咱滴亨衢，，，，，，吃咱滴美食，，，，，，没事儿！
问：语言欠亨咋弄 ？？？？人家说滴咱听不懂。。。。。。
答：嗨！完全甭担心！做生意滴，，，，，，天南地北滴人都见过，，，，，，恁就说通俗话，，，，，，人家绝对能懂。。。。。。要是想拉近距离，，，，，，学上一句“好吃滴很！”（意思是特殊好吃），，，，，，保准把老板夸得眉开眼笑，，，，，，说未必还给恁多加点肉咧！?
问：一天时间，，，，，，这几条巷子能逛完不 ？？？？
答：贪多嚼不烂！俺建议。。。。。。，，，，顶多挑两条，，，，，，逐步逛，，，，，，逐步吃。。。。。。好比上午去公共巷尝尝老字号，，，，，，下昼去木塔巷溜达消食，，，，，，晚上再钻到井儿街感受夜市。。。。。。这样不累，，，，，，还能品出味儿来。。。。。。
以是。。。。。。，，，，朋侪，，，，，，再有人问“兰州那里有巷子”，，，，，，恁可算是个明确人咧！??♂???♀? 兰州的魂儿，，，，，，不在那滔滔黄河水里，，，，，，也不全在那碗面里，，，，，，它散落在每一条弯弯绕绕、飘着食物香气、响着市井人声滴巷巷儿深处。。。。。。去了，，，，，，钻进去了，，，，，，用鼻子闻，，，，，，用眼睛看，，，，，，用嘴尝，，，，，，那才是真真地“来了趟兰州”。。。。。。
还等甚咧 ？？？？收好俺这篇“嗦啰”，，，，，，寻个日子，，，，，，就当是探险，，，，，，去那些巷巷儿里刨刨宝吧！准保有惊喜等着恁！?