哎妈呀,,,可别提了!前阵子想吃那口六都鸡窝的招牌烧鸡,,,跟几个老铁开着车就奔老地方去了,,,效果到那一瞅,,,大门紧锁,,,贴了个通告,,,俺们几个其时就傻眼了!? 心里那叫一个空落落啊,,,就好比酒盅摆好了,,,效果没酒了,,,忒难受了!厥后跟旁边小卖店的大姐一探询,,,才知道人家搬新家了!这不,,,俺们又专门去新地方“探”了一趟,,,今儿个就把这新鲜热乎的第一手信儿,,,跟大伙好好唠唠!
你可别信地图软件上那些老通书!俺们最最先就是吃了这个亏。。。。用手机一搜“宁德六都鸡窝”,,,蹦出来的照旧老地点,,,导已往直接扑个空,,,白跑二十多里地,,,油钱都够买半只鸡了!??♂?
厥后俺学尖了,,,不可光指望那缺心眼儿的APP。。。。俺是这么整的:
招儿一:问街坊。。。。就跟旁边开店的、摆摊的大爷大妈唠,,,人家门儿清!“就顺着这条大道一直往南,,,过俩红绿灯,,,瞅见谁人大蓝顶子的厂房院没????拐进去就是!” 你瞅瞅,,,这信息多详细!
招儿二:看“朋侪圈”。。。。俺在几个外地的吃喝群里潜水,,,发了句“六都鸡窝搬哪旮沓去了????在线等,,,挺急的!” 好家伙,,,一下子炸出来好几个老饕,,,把新定位都给俺发过来了,,,还附带了一句:“早点去,,,晚了烧鸡卖没!” 这情报,,,杠杠滴!
招儿三:认准新地标。。。。现在的新地点,,,不在原来那趟小街里了,,,而是搬到了一个更敞亮、带大院子的地儿。。。。最大的招牌就是谁人显眼的大蓝顶厂房,,,院子老大了,,,停车可比以前利便十倍不止,,,再也不必为找个车位转悠八圈了!??
找到地方一进门,,,俺的第一感受是:诶嘛,,,这下可“支棱”起来了!? ?
以前的老店,,,虽说味儿好,,,但地方是真憋屈,,,遇上饭点,,,人挤人,,,语言都得靠喊。。。。现在这新店,,,面积少说大了三倍!屋里头明窗净几的,,,桌子摆得溜儿直,,,墙上还挂了些挺有意思的老照片。。。。最主要的是,,,后厨是明档,,,你能望见巨匠傅在内里忙活,,,吃着更放心了。。。。
虽然,,,咱最体贴的照旧这味道!俺们四五个人,,,把招牌菜点了个遍:
古法烧鸡(必点。。。。:照旧谁人味儿!皮酥肉烂,,,一扒拉就脱骨,,,咸香里头透着草药料的香气。。。。问了老板一嘴,,,老板拍着胸脯说:“老汤、内行艺,,,一样没换,,,就是灶台宽绰了,,,火候更稳了!” ?
红糟大肠:这可是俺的私藏推荐!处理得贼清洁,,,一点儿邪味儿没有,,,用红糟炒的,,,甜滋滋、酒糟香特浓,,,下饭神器,,,俺一个人能就着它造两碗大米饭!?
鸡杂煲:用砂锅咕嘟着端上来的,,,热气腾腾,,,里头心、肝、胗啥都有,,,汤汁浓郁,,,天冷的时间来一锅,,,从嗓子眼暖到脚后跟!
总结一下:情形是鸟枪换炮,,,层次上去了;;;;;;味道是基本没动,,,灵魂还在。。。。并且由于后厨大了,,,上菜速率显着快了不老小,,,体验感蹭蹭往上涨!
光说感受不可,,,俺给大伙整点实打实的干货,,,做成小表格,,,一目了然:
比照项 | 老地点(已搬走。。。。 | 新地点(现在营业的。。。。? |
|---|---|---|
详细位置? | 原来那趟小街里头 | XX大道XX号,,,大蓝顶厂房院内(认准这个。。。。 |
停车难度? | ★★★★★ (极难) | ★☆☆☆☆ (贼利便)? |
店内情形? | 紧凑,,,热闹 | 宽敞,,,明亮,,,有装修? |
座位数目? | 或许十来桌 | 翻了一倍还多,,,有包间了? |
人均消耗? | 没啥转变,,,照旧50-70元左右,,,实惠! |
俺的独家小贴士:
最佳蹊径:开车的话,,,直接导航搜“XX大道XX号”,,,进了大院就能望见。。。。要是坐公交,,,可以在“XX站点”下,,,往南溜达200米就到。。。。
黄金时间:中午11点半前,,,晚上5点半前到店,,,基本不必等座。。。。周末????那您可得再提前点儿!
隐藏服法:烧鸡的鸡汤别铺张,,,让老板给下把面条,,,用这鸡汤一拌,,,鲜得眉毛都要掉下来!这服法,,,不是老客都不知道!
Q:老板,,,为啥要搬家。。。。???老地方不挺好吗????
A:(这是俺跟老板唠嗑问来的)老板原话:“老店是咱的根,,,情绪深!但地方着实太小了,,,好多老主顾来了没地儿坐,,,看着人家大老远来又走了,,,俺这心里不得劲儿。。。。搬这儿来,,,就是想让各人吃得舒坦,,,停车利便,,,咱也能把菜做得更从容。。。。” ?
Q:价钱涨没涨????是不是装修睦了就贵了????
A:? 这个俺特意看了菜单,,,主打菜的价钱,,,跟以前一模一样!像烧鸡啊、红糟大肠这些,,,照旧谁人价。。。。老板挺着实,,,说:“咱就是做街坊和转头客生意,,,不可忘本。。。;;;;;G樾魏昧耸侨每腿嗣倾,,,不是涨价的理由。。。。” 这点必需给点个大大的赞!?
Q:新店有啥活动不????
A:? 最近似乎有“晒图送小菜”的活动,,,发个朋侪圈就能得。。。。有时间老板兴奋了,,,还会给老客抹个零头。。。。不过俺以为,,,味道好、分量足,,,就是最好的活动了!
结语:
以是说啊,,,列位馋六都烧鸡这一口的老铁们,,,可别再往老地方跑了!记准俺说的“XX大道,,,大蓝顶厂房”这八个字。。。。新店地方好找、停车不愁、味道如初,,,这趟搬的,,,俺以为是真不赖!? 啥也不说了,,,俺这写着写着哈喇子又要下来了,,,寻思着这两天得再组个局,,,去新“鸡窝”好好造一顿!你要是也去了,,,说未必咱还能遇见呢!咱新“鸡窝”见啦!