哎妈呀 ，，最近是不是总刷着谁人“老哥稳天下茶楼”的广告 ？？？? 啥“轻松当老板”、“共享茶楼新模式”、“稳赚不赔”… 那词儿整得 ，，老诱人了！我有个表弟 ，，年前就瞅这项目瞅得心痒痒 ，，非得拉上我帮他“考察考察”。。。。这不 ，，我上个月啥也没干 ，，就随着他东跑西颠 ，，实地暗访了它家三家加盟店 ，，从省垣到地级市都跑遍了。。。。今天咱就关起门来唠点着实嗑儿 ，，这“老哥稳”究竟是风口照旧大坑 ，，我给你掰扯得显着确白！?
头一回接触 ，，是在他们省垣的招商中心。。。。那时势 ，，老气派了！大屏幕放着PPT ，，讲师唾沫横飞 ，，讲的都是“共享经济”、“茶空间革命”、“倾覆古板”。。。。听着是挺热血沸腾 ，，感受不加盟都错过了一个亿。。。。?
但他们那加盟政策 ，，你得拿着放大镜看。。。。宣传上说“低投入 ，，高回报” ，，咋个低法儿呢 ？？？品牌使用费、治理费、设计费、首批物料费…? 零琐屑碎加一块儿 ，，起步就得小三十个W。。。。这还只是“上车费” ，，你自个儿租屋子、装修（他们只出设计图）、雇人、水电杂费 ，，还得另算。。。。讲师管这叫“轻资产” ，，我寻思这也不轻啊。。。?
最悬乎的是谁人“盈利模子”。。。。他们给你算账 ，，按一天接待几多桌、每桌消耗几多 ，，算出来一年回本 ，，第二年纯赚。。。 ？？？赡鞘 ，，都是按“理想满负荷状态”算的。。。。我暗访的三家店 ，，没一家能抵达它谁人“理想桌率”。。。。市区那家老板跟我吐苦水：“老弟啊 ，，它那模子没算空置率 ，，没算事情日鬼都不来的冷清劲儿！这茶楼又不是饭馆 ，，哪能天天爆满 ？？？” 以是啊 ，，这⊙∪”字头上一把刀 ，，算出来的利润 ，，跟到手的现金 ，，那是两码事。。。。?
咱再唠唠它卖的那玩意儿。。。。走进它的店 ，，装修是挺“网红” ，，适合照相。。。。但一看菜单和产品 ，，问题就来了。。。。?
它主打的是“新中式茶饮+棋牌简餐”的融合模式。。。。想法挺好 ，，但现实整得有点四不像。。。。想喝古板功夫茶 ？？？它那茶具和茶叶也就迁就 ，，资深茶客看不上。。。。想喝年轻人爱的奶茶果茶 ？？？口胃和价钱又比不过隔邻专业的奶茶店。。。。一份通俗的果茶 ，，定价35到48 ，，比高端奶茶店还贵；；一壶通俗的金骏眉 ，，要你168 ，，茶叶店能买好几两。。。。
我在地级市那家店蹲了一下昼 ，，发明大部分主顾 ，，基本都是冲着麻将房去的。。。。点了最自制的茶水套餐 ，，一待就是一下昼。。。。人均消耗压得很低 ，，但占用房间时间巨长。。。。老板跟我说：“这哪是茶楼啊 ，，这就是个披着茶楼外衣的棋牌室！挣的那点茶水钱 ，，刚够笼罩水电和人工 ，，想靠这个回本 ？？？猴年马月吧！” 你看 ，，定位模糊 ，，导致目的客户也模糊。。。。高端客户不来 ，，年轻客户嫌贵 ，，最后就剩牌友了 ，，盈利空间被压得死死的。。。。?
这是最焦点 ，，也最让加盟商憋屈的一点。。。。签约前 ，，总部那是“小甜甜” ，，允许得天花乱坠：全程运营扶持、按期督导培训、天下品牌营销、供应链优势采购… ?
可等你钱一交 ，，店一开 ，，好些允许就变味儿了。。。。我聊的谁人市区加盟商李哥 ，，一肚子苦水：“开业头一个月 ，，总部派磷砌督导 ，，待了三天 ，，走了。。。。之后基本就‘散养’了。。。。所谓的天下营销 ，，就是在他们官微上给你挂个名儿。。。。活动得自己策划 ，，物料得自己掏钱做。。。。供应链优势 ？？？它提供的茶叶、茶点比我在外地批发市场买的还贵！说是统一配送保质量 ，，可不就是赚一道差价么 ？？？” ?
更让他上火的是 ，，总部为了快速扩张 ，，在统一都会的差别区域 ，，又批了好几家加盟。。。 ？？？驮淳湍敲炊 ，，这不是自己人跟自己人抢饭吃吗 ？？？李哥的店 ，，就由于后开的店离他不远 ，，搞了个低价促销 ，，他这头个月流水直接掉了三成。。。。找总部协调 ，，那里就只会和稀泥：“市场嘛 ，，自由竞争…” 这叫啥事儿啊。。。∫允撬 ，，加盟这种品牌 ，，你买的很洪流平上就是个“名字” ，，后续的谋划压力和市场风险 ，，九成九得自己扛。。。。?
1. 照你这么一说 ，，这项目完全不可碰了呗 ？？？
哎 ，，话也不可说死。。。。? 任何加盟生意都有赚有赔。。。。但“老哥稳”这个模式 ，，对选址和外地运营能力的要求极高。。。。若是你有超好的地段（好比高端社区、商圈焦点） ，，自己有很强的外地资源和人脉 ，，能把它当个“高端棋牌会所”来谋划 ，，也许能行。。。。但若是你是个纯小白 ，，指着总部把你“扶上马送一程” ，，那我劝你冷静冷静 ，，捂紧钱包。。。。它的模式 ，，更适合锦上添花 ，，很难雪中送炭。。。。
2. 我看它在天下开店数不少 ，，那些店都咋活的 ？？？
我研究过 ，，活得还行的店 ，，基本都“因地制宜”改了路子。。。。?? 有的强化了棋牌功效 ，，酿成了“麻将馆+简餐”。。。。有的依托老板人脉 ，，做成了“商务洽谈茶楼”。。。；Ｉ杏械 ，，爽性在下昼茶时段转型做“宝妈社群”活动园地。。。。说白了 ，，活下来的 ，，都不是严酷凭证总部那套“理想模子”走的 ，，而是连系外地情形 ，，找到了自己的生涯之道。。。。这反而证实晰它总部那套标准化方案 ，，有点“水土不平”。。。。
3. 若是真感兴趣 ，，第一步该咋考察 ？？？
记着 ，，别信招商会 ，，信真实门店！?♂?
暗访：别打招呼 ，，以主顾身份去至少3家差别都会、开了半年以上的加盟店。。。。视察客流、消耗、听听主顾唠啥。。。。
蹲点：找个事情日和周末 ，，划分去店里坐半天 ，，数数人 ，，算算翻台率。。。。
谈天：想步伐跟店主或伙计唠唠 ，，递根烟 ，，说说你也想开 ，，取取经。。。。他们口中的难题 ，，比招商司理说的远景 ，，有价值一万倍。。。。
算账：凭证你暗访获得的真实数据（客流量、客单价） ，，自己重新算一笔投入产出账 ，，把一切优美预期打七折再看看。。。。
最后唠点肺腑之言：
哥们儿 ，，这年头 ，，谁不想找个“稳当”生意干干 ？？？但“老哥稳”这个名字 ，，自己就带点戏谑和网络梗的味道 ，，你品 ，，你细品。。。。? 一个真正稳当的生意 ，，历来不是靠加盟一个品牌就能高枕无忧的。。。。它磨练的是你的选址眼光、运营韧劲、外地资源和抗风险能力。。。。
我那表弟 ，，听完我这一趟考察回来的大真话 ，，脑门上的汗都下来了 ，，彻底作废了念头。。。。他说：“哥 ，，这哪是‘老哥稳’ ，，这明确是‘老哥 ，，赌一把’啊。。。
以是啊 ，，甭管它广告打得何等响 ，，模式吹得何等新。。。。掏钱之前 ，，务必把脚粘在地上。。。。多跑 ，，多看 ，，多问 ，，多算。。。。生意场上的⊙∪” ，，历来都是自己一步一个脚印踩出来的 ，，而不是别人用一个名字就能担保给你的。。。。?
希望我这几千里的路没白跑 ，，这大真话能给你提个醒。。。。以为在理 ，，转给身边正琢磨加盟的哥们儿瞅瞅 ，，能劝一个是一个！咱挣钱都禁止易 ，，可别白白交了学费。。。。?