哎呀,,这位老醯(x)儿,,你可算问对人咧!? 你问“肇庆鸡街在哪”,,额(我)跟你说,,额前阵子为寻这地方,,可真是费老鼻子劲咧!网上信息碎得跟馍馍渣似的,,地图软件上搜“鸡街”直接给你指到云南去,,你说愁人不愁人??? 额就不信这个邪,,专门跑了一趟肇庆,,兜兜转转探索了快要2个钟头,,才算把这块“神秘”地界儿摸出个门道。。今儿,,额就跟你好好拉拉(聊聊),,保准让你听得显着确白,,去了不抓瞎!
一、 位置究竟在哪??导航为甚不灵??
你可甭提了,,额一最先也以为“鸡街”是条正儿八经、有路牌的大街。。效果到了肇庆,,翻开手机地图一搜,,直接傻眼,,基础搜不着!问了几个外地后生,,人家都摇头说“木听过”。。厥后找了个在巷口晒太阳的老大爷,,用半生不熟的粤语加比划才问清晰:“鸡街”它不是一条街的名字,,是咱们外地人(特殊是北边来的)对那一块儿饮食群集区的一个“外号”!? ?
它真正的位置,,是在端州区的“忠勇路”和“睦民路”这一片儿,,尤其是几条小巷子交织的区域。。你要是非要用导航,,可以试试定“肇庆国际旅馆”或者“肇庆市第二人民医院”为大致目的,,到了那块儿再问人,,或者用鼻子闻——烧鸡、卤味的香气飘出来那一片,,十有八九就对了!? 额其时就是从国际旅馆那里的小巷子钻进去的,,越走香味越浓,,心里就有底咧。。
为啥地图不灵??? 额琢磨着,,一来这名字不官方,,二来那块儿是老城区,,巷道窄巴,,跟蜘蛛网似的,,地图也欠好准确。。以是啊,,心态得放好,,就把这当成一次“都会探索”,,别指望像逛大阛阓一样一步到位。。
二、 街里有甚好吃??额一家一家给你说!
摸对了地方,,接下来可就是“老鼠掉进米缸里——有的吃咧”!这块儿馆子密密麻麻,,主打的就是种种鸡料理和外地小吃。。额挑了三家最有印象的,,跟你说道说道。。
1. 老字号烧鸡王(外焦里嫩,,汁水足)
这家店连个像样招牌都木,,就一块小黑板写着“烧鸡”,,但门口排队的人就没断过!他家的招牌是古法瓦缸烧鸡,,用的是荔枝木明火烤。。额等了差未几40分钟才拿到,,一整只68块钱。。那家伙,,皮脆得跟玻璃纸似的,,一咬“咔嚓”响,,里头的肉却嫩得流汁儿,,香气直接窜到脑门心!? 额一个人干掉泰半只,,一点儿不以为腻。。就是情形忒简陋,,塑料凳子小方桌,,考究排场的老醯儿就别来咧。。
2. 阿芳裹蒸粽(顶饱神器,,风味奇异)
在“鸡街”光吃鸡可不可。。这家卖裹蒸粽的铺子,,让额开了眼。。那粽子,,个头快遇上额的手掌大,,用冬叶包得四四方方,,跟个绿枕头似的。。里头是糯米、绿豆、五花肉,,尚有咸蛋黄。。一个卖12块,,额买了一个当主食。。解开绳子,,米香肉香混着冬叶的清气,,扎实得很,,吃上半个就感受顶住咧。。老板娘说,,她们家在这卖了二十多年,,许多老街坊就好这一口。。
3. 广式卤味小摊(味道正,,选择多)
除了大店,,巷子口推车的小摊也绝不可错过。。额惠顾了一个姨妈的卤味摊,,鸭脖、鸭翅、卤蛋、豆干,,样样俱全,,摆在盆里油光红亮,,看着就馋人。。额要了20块钱的,,混搭了一袋子。。那卤味甜中带咸,,酱香浓郁,,跟咱们北方的酱香路子完全纷歧样,,一边逛一边啃,,美滋滋!? 姨妈说她的卤汁是“老汤”,,天天滚,,从未断偏激,,怪不得味道那么厚实。。
三、 去了咋逛最得劲??额的血泪履历总结
你可别以为去了胡吃海塞就行咧,,这里头也有门道。。额用一下中午间,,喝了3瓶水,,走了1万5千步换来的履历,,你可得听好:
时间要对:? 最好下昼4点以后再去。。去早了,,许多铺子还没完全出摊,,烧鸡可能也没烤好;;;;去晚了,,好些热门货(好比那家烧鸡)可就卖光咧。。额第一次中午去的,,就吃了闭门羹。。?
搭配着吃:? 那里口胃偏“硬”(扎实),,全是肉和糯米。。建议你搭配点清新的,,好比街边买的甘蔗汁(5块钱一杯,,清甜解腻)或者凉茶,,否则吃多了可真扛不住,,胃里沉甸甸的。。
现金备点:? 老城区,,有些小摊老铺只收现金,,或者他们的收款码网络欠好,,扫半天出不来,,急死个人。。额就遇到过,,举着手机原地转圈找信号,,可狼狈了。。?
莫要开车进:? 巷子窄得呀,,电动车已往都得小心,,更别说四个轱辘的了。。?荡渴舾约赫也挥淇。。最好把车停在周围的亨衢停车场,,然后腿儿着进去逛,,那才叫一个自在。。
FAQ(你肯定想知道的)
问:工具贵不贵??会不会宰客??
答:整体价钱挺着实,,事实是外地人消耗的地方。。一只烧鸡60-80元,,粽子10-15元,,卤味二三十元能买一大包。。只要你别去那些装修得花里胡哨、专盯游客的店,,一般不得宰客。。买工具前先问价,,这是走遍天下都对的理儿。。
问:除了吃,,那里尚有啥逛的??
答:有咧!那一片挨着老城区,,有许多旧屋子,,巷子弯弯绕绕,,挺有味道。。吃完可以随便溜达消食,,摄影相片,,感受一下和咱们北方完全差别的市井气。。但专门为了逛景去,,就木须要咧。。
问:卫生条件咋样??肚子扛得住不??
答:这个真话实说,,别指望大饭馆的卫生标准。。小摊小店,,地面难免油渍渍。。额的原则是:找排队人多的,,找外地大爷大妈惠顾的,,食材流转快,,一般问题不大。。额这北方肠胃吃了,,木有不适。。但肠胃特殊金贵的老醯儿,,就得自己掂量咧。。
问:值不值得专门跑一趟??
答:这得看你是啥人。。要是吃货,,喜欢钻巷子找隧道味道,,那绝对值,,这种体验是阛阓里给不了的。。要是就想舒惬意服吃顿饭,,对情形要求高,,那可能会失望。。额个人以为,,为这份探索的兴趣和隧道的味道,,跑一趟,,不亏!??♂?
结语
以是说,,老醯儿,,这“肇庆鸡街”啊,,它更像一个藏在老城深处的美食旗号。。你得有点耐心,,有点探索精神,,才华摸到门,,尝到真味。。它不在明确的地图上,,但在无数吃货的心里的地图上,,闪闪发光。。?
地点嘛,,你就记死“忠勇路-睦民路”那片儿。。下次你去肇庆,,别再只盯着七星岩和裹蒸粽了,,按额说的,,去“鸡街”转一转,,用嘴巴和脚步,,熟悉一下这座城的另一面。。保准让你吃得满嘴流油,,回来还想!?