哎呦喂,,,,,列位老几位,,,,,咱今儿个聊点嘛呢?????聊个“刺激”的地界儿——榆林汽车北站后身儿那几条小巷子!? 为嘛说刺激呢?????您听我逐步口语。。。。。
前阵子我不是去榆林办点事儿嘛,,,,,从汽车北站出来,,,,,一看表,,,,,好么,,,,,下昼两点,,,,,饿得前心贴后心。。。。。大马路边的馆子看着都倍儿“正规”,,,,,也倍儿冷清。。。。。我这人吧,,,,,就好钻个胡同,,,,,寻思着“美食都在民间,,,,,热闹都在巷间”,,,,,一咬牙一顿脚,,,,,就奔着车站后头那一片灰扑扑的巷子扎进去了。。。。。这一进去,,,,,好家伙,,,,,跟穿越了赛的!?
小序:介似误入“宝藏”照旧“坑”?????
介哪是嘛小巷子啊。。。。,,,,介明确是个“小江湖”!电线跟蜘蛛网似的在脑壳顶上缠着,,,,,双方儿小楼挨得倍儿近,,,,,晾的衣服万国旗赛的。。。。。地上嘛都有,,,,,菜叶子、塑料袋儿。。。。?????赡僖晃牛,,,,哎呦喂!那空气里是嘛味儿?????羊肉的膻香、烤馍的焦香、辣子那股子冲鼻儿的香,,,,,全混在一块儿,,,,,勾得你肚子里那馋虫啊。。。。,,,,直接造反!我其时就琢磨,,,,,介地儿,,,,,要么是吃货天堂,,,,,要么就是个大坑。。。。。得,,,,,既来之,,,,,则安之,,,,,探它一探!
第一大块:味觉迷宫——嘛好吃?????吃嘛好?????
进了巷子,,,,,眼不敷使的。。。。。我就跟个没头苍蝇似的,,,,,哪味儿浓奔哪去。。。。。
头一个撞见的,,,,,是个卖“碗托”? 的摊儿。。。。。大姐端着个盆,,,,,内里是灰紫色颤颤巍巍的凉粉儿似的工具。。。。。三块钱一小碗,,,,,她拿小刀“唰唰”几下在碗里划成菱形块,,,,,浇上蒜水、醋、油阴险子、芝麻酱。。。。。我接过来,,,,,拿那根儿细竹签扎着吃,,,,,冰冷酸辣,,,,,爽滑弹牙,,,,,一口下去,,,,,坐车的乏气儿全消了!大姐说,,,,,她在这儿摆了十来年摊了,,,,,车站搬来的、搬走的司机,,,,,没有没吃过她家碗托的。。。。。?
再往里走,,,,,可了不得!羊杂碎店门口,,,,,一口大锅咕嘟着,,,,,里头是浓白的汤,,,,,翻腾着羊肚、羊肺、羊肝。。。。。六块钱一碗,,,,,给得实着实在。。。。。我端着碗,,,,,蹲在马路牙子上就开吃。。。。。汤头谁人醇,,,,,杂碎谁人烂乎,,,,,就着个干烙馍,,,,,嘛烦心事儿都没了!旁边坐着个“的哥”,,,,,一边秃噜一边跟我唠:“兄弟,,,,,来榆林,,,,,不吃这口羊杂碎,,,,,你算白来!大饭馆?????那都差池味儿!就得是介儿。。。。。”
尚有烤炉上滋滋冒油的烤肉筋、夹着猪头肉的“肉夹馍”(跟西安的纷歧样)、铁锅里炒得油亮的抿节……我肚子就那么大,,,,,可给我馋坏了。。。。。据我不完全统计,,,,,就那三条主巷,,,,,小吃摊和巴掌大的馆子,,,,,少说也有四五十家,,,,,密度堪比美食城,,,,,但烟火气儿,,,,,那是十个美食城都比不了!
第二大块:交通与探索——“出不来”为哪般?????
吃饱了喝足了,,,,,问题来了:我差点“出不来”!?
头一桩,,,,,迷路。。。。。介些巷子七拐八绕,,,,,没个正形。。。。?????醋攀翘趼罚,,,,走究竟可能是个死胡同,,,,,或者拐进别人家院了。。。。。我本想穿已往到另一条亨衢,,,,,效果绕了二十分钟,,,,,仰面一看,,,,,好么,,,,,又回到那家碗托摊儿了!大姐瞅着我直乐:“兄弟,,,,,又饿啦?????”
第二桩,,,,,人车混杂,,,,,寸步难行。。。。。三轮车、电动车、搬货的、用饭的,,,,,全挤在一条三四米宽的巷子里。。。。。您得侧着身子,,,,,吸着肚子,,,,,见缝插针地走。。。。。想拿脱手机安平悄悄导个航?????别逗了,,,,,后头喇叭能催死你。。。。。介就叫“市井的密度”,,,,,便当和杂乱,,,,,它是一体两面。。。。。
以是,,,,,给想去的朋侪支个招:
记路标:别记东南西北,,,,,记“碗托大姐摊”扑面是“红门羊杂”,,,,,“老王肉夹馍”隔邻有个小卖部。。。。。介比嘛导航都好使。。。。。
轻装上阵:背个小包就行,,,,,拉杆箱在介儿属于“灾难级装备”。。。。。
随着人流走:饭点儿,,,,,哪家人气旺奔哪去,,,,,准没错。。。。。错不了!
第三大块:清静与市井——另一个角度的小巷真相
聊完吃的喝的,,,,,咱也得说说着实的。。。。。介地儿,,,,,它肯定不是步行街,,,,,有它的问题。。。。。
一个是情形卫生。。。。。地上有油污水,,,,,炎天味儿肯定不小。。。。。苍蝇馆子嘛,,,,,考究的就是个“锅气”,,,,,对情形别要求太高,,,,,眼不见为净,,,,,吃得就是个愉快。。。。。?
另一个是治安与“坑”。。。。。我转悠的时间,,,,,确实遇见俩眼神飘忽的男的凑过来,,,,,小声问:“兄弟,,,,,住店吗?????有……‘好玩’的。。。。。” 我赶忙摆摆手,,,,,垂头快步走了。。。。。介个提醒您,,,,,在车站周边任何小巷子,,,,,都要提防这种“拉客”的,,,,,问嘛都别搭茬,,,,,直奔您的目的馆子就行。。。。。至于财物,,,,,手机钱包揣前头兜里,,,,,捂严实了。。。。。
但您要说它多危险,,,,,那也不至于。。。。。大部分都是天职做生意、过日子的老黎民。。。。。修鞋的老爷子、裁缝铺的大妈、下棋的大爷,,,,,组成了一副活生生的榆林车站“浮世绘”。。。。。您要是时间富足,,,,,蹲边上看会儿,,,,,比看嘛旅行纪录片都生动。。。。。
FAQ(您了可能想问的):
问:说得我流哈喇子,,,,,究竟在哪儿啊。。。?????好找吗?????
答:好找!您了出了榆林汽车北站出站口,,,,,别上大马路,,,,,就往车站修建的后身儿、西边儿看,,,,,哪片屋子看起来旧、电线杆子密、人头攒动,,,,,奔那儿去,,,,,一准儿没错。。。。。着实不可,,,,,逮个年岁大点的外地人,,,,,问一句:“屈驾,,,,,咱这儿用饭的小胡同怎么走?????” 人家就明确了。。。。。
问:卫生吗?????吃完不会跑肚拉稀吧?????
答:这个……咱得真话实说。。。。。“肚子铁”的吃货,,,,,大胆实验;;;;;;“玻璃胃”的同志,,,,,稳重选择。。。。。我吃了碗托和羊杂碎,,,,,嘛事儿没有,,,,,还挺舒坦。。。。。但您要是望见那摊子显着不清洁,,,,,食材都变色了,,,,,那就赶忙撤。。。。?????茨募彝獾厥晨投啵,,,,随着吃,,,,,一般稳妥。。。。。
问:除了吃,,,,,还醒目嘛?????值得特意去吗?????
答:特意当个“景点”去,,,,,可能会失望。。。。。它就是个活的、杂乱的都会内脏。。。。。但若是您是为了体验最隧道的、毫无修饰的榆林车站市井生涯,,,,,为了那口在高级餐厅里绝对找不到的烟火气,,,,,那它绝对值回票价。。。。。能照相,,,,,能视察人世百态。。。。。
问:或许得花几多钱?????
答:平民天堂!一碗面、一碗杂碎、几个串,,,,,二三十块钱能吃得走不动道。。。。;;;;;;ㄒ话倏椋,,,,您能尝遍一条街。。。。。物价相当感人。。。。。
结语:
以是您了说,,,,,榆林汽车北站小巷子,,,,,究竟是个嘛地界儿?????要我总结啊。。。。,,,,它就是个“混不吝”的江湖。。。。。? 它有令人神魂倒置的接地气美食,,,,,也有脏乱差的情形;;;;;;有热情质朴的老板,,,,,也可能藏着个体想捞偏门的混子;;;;;;它让你流连忘返,,,,,也可能让你一时抓瞎。。。。。
它不适合追求细腻体验的游客,,,,,但专治种种“生涯没滋味”和“想找点真实”的误差。。。。。去那儿,,,,,您得放下身段,,,,,睁开慧眼,,,,,管住贪嘴,,,,,也捂紧口袋。。。。。带着探险的心去,,,,,别带着挑剔的眼去。。。。。最后提醒一句:鲜味诚难堪,,,,,清静价更高。。。。。穿双好走的鞋,,,,,祝您吃得开心,,,,,逛得明确!