哎呦 ，，，，，，这位老兄/姐们儿 ，，，，，，您可算问对人啦！? 您要是问黄州哪家大饭馆气派 ，，，，，，我可能还得琢磨琢磨。。。。。？？？？赡俏“好玩的巷子快餐” ，，，，，，哎呦喂 ，，，，，，我这口水都快下来了 ，，，，，，话匣子可就算合不上了！这不巧了么不是 ，，，，，，我前阵子刚去黄州溜达了一大圈儿 ，，，，，，专门钻那些七拐八绕的巷子 ，，，，，，就为找那一口隧道的、热乎的、带着锅气儿的吃食！您可听好喽 ，，，，，，我给您唠的 ，，，，，，那可都是拿脚底板子丈量出来 ，，，，，，拿真金白银吃出来的干货！?
您说嘛叫“好玩”？？？？？我觉乎着啊 ，，，，，，吃的不是味儿 ，，，，，，是谁人烟火气 ，，，，，，是谁人意想不到的“哏儿”。。。。。坐大饭馆里 ，，，，，，菜是漂亮 ，，，，，，可总觉着隔着点儿嘛。。。。。在巷子里 ，，，，，，炉火映着老板的汗 ，，，，，，香味混着街坊的闲聊 ，，，，，，端个碗蹲路边都能吃出满汉全席的舒坦！您说是不是这个理儿？？？？？
您可别乐 ，，，，，，觉着“快餐”就是嘛汉堡炸鸡。。。。。在黄州 ，，，，，，尤其是老城区那一片儿 ，，，，，，“巷子快餐”那就是外地风味的灵魂大荟萃！它有几个顶要紧的特点：
第一 ，，，，，，它没门脸儿 ，，，，，，或者门脸儿小得您一不注重就能错过。。。。。往往就是住民楼底下开个窗 ，，，，，，墙边支个棚 ，，，，，，甚至就是一辆改良三轮车。。。。。招牌？？？？？有块硬纸板写几个字就不错啦！
第二 ，，，，，，卖的吃食 ，，，，，，就那两三样 ，，，，，，但样样是绝活。。。。。老板可能一辈子就琢磨怎么把一碗热干面的麻酱调得香而不腻 ，，，，，，或者把一张豆皮煎得外脆里糯。。。。。“样样通 ，，，，，，样样松”在介地儿吃不开 ，，，，，，必需得有“一招鲜”！?
第三 ，，，，，，用饭的时势 ，，，，，，倍儿热闹 ，，，，，，倍儿有趣。。。。。您能瞅见穿睡衣的大爷趿拉着拖鞋来端一碗粉 ，，，，，，也能望见妆扮时髦的女人毫掉臂忌地站在路边嗦鸭脖。。。。。桌子不敷？？？？？板凳来凑！没板凳？？？？？站着吃、蹲着吃 ，，，，，，吃美了为止！这场景 ，，，，，，它不就“好玩”起来了嘛！
我印象最深的一次 ，，，，，，在一条叫“青云街”的窄巷里 ，，，，，，有个老太太就卖“糯米包油条”。。。。。您猜怎么着？？？？？她在那儿卖了快三十年 ，，，，，，从五毛钱一个卖到现在三块五 ，，，，，，养大了整整一条街的孩子。。。。。我去买的时间 ，，，，，，后面排队的姨妈直接跟我唠：“小伙子外地来的吧？？？？？尝这个就对了 ，，，，，，我儿子从小吃到大 ，，，，，，现在在北京事情 ，，，，，，回来第一顿就想这口！”您听听 ，，，，，，这哪是快餐啊 ，，，，，，这都成“乡愁解码器”了！
光说不练假把式 ，，，，，，我直接给您上“硬货”！下面这仨地界儿 ，，，，，，是我拿“踩坑”的风险替您探出来的 ，，，，，，保您去了不后悔 ，，，，，，吃完还想家！
1. 青云街 & 考棚街交织口那片儿（早点圣地 ，，，，，，烟火气冠军）
好玩在哪：清早六点半到九点 ，，，，，，这里就是黄州老城的“心脏”！炸面窝的滋啦声、卖豆腐脑的吆喝声、自行车铃铛声、街坊打招呼声……混成一曲倍儿带劲的交响乐！您能望见最原汁原味的黄州晨间生涯图鉴。。。。。
必吃摊推荐：
老李热干面：就开在杂货店门口 ，，，，，，没座位。。。。。麻酱是自家调的 ，，，，，，黑芝麻酱混白芝麻酱 ，，，，，，香味特殊醇厚 ，，，，，，配上脆萝卜丁 ，，，，，，拌匀了秃噜一口 ，，，，，，满嘴留香！?5元/碗 ，，，，，，性价比之王。。。。。
无名豆皮摊：一个移动三轮车 ，，，，，，老板是位大姐。。。。。她家的三鲜豆皮 ，，，，，，蛋皮煎得焦香 ，，，，，，糯米软硬适中 ，，，，，，内里的笋丁、肉粒、豆干给得特殊着实。。。。。一出锅就被抢光 ，，，，，，得靠“等”和“抢”！?6元/份。。。。。
独家攻略：一定早点去 ，，，，，，并且空腹！买碗热干面 ，，，，，，端到隔邻卖豆腐脑的摊子 ，，，，，，再要碗蛋酒（米酒冲鸡蛋花） ，，，，，，这么一搭配 ，，，，，，舒坦一上午！这顿“巷子早餐豪华套餐”人均不凌驾15块 ，，，，，，但获得的知足感 ，，，，，，150块的高级早茶都未必给得了！?
2. 八一起周围的“七弯巷”（夜市江湖 ，，，，，，潜在玄机）
好玩在哪：这条巷子白天看着普通俗通 ，，，，，，一到晚上 ，，，，，，特殊是九点往后 ，，，，，，灯光一亮 ，，，，，，小推车一出来 ，，，，，，瞬间变身！主要做夜宵和年轻人的生意 ，，，，，，气氛更活泛 ，，，，，，吃食也更“野”一点。。。。。
必吃摊推荐：
胖哥烧烤：招牌是“烤螺丝”和“枯豆丝”。。。。。螺丝炒得极入味 ，，，，，，用牙签挑着吃 ，，，，，，是绝佳的下酒神器。。。。。？？？？荻顾浚ㄒ恢终ǖ煤艽嗟亩怪破罚又香又脆 ，，，，，，嚼起来嘎嘣响 ，，，，，，停不下来。。。。。价钱实惠 ，，，，，，人均三四十能吃得很嗨。。。。。
“伤心”鸭血粉丝：名字哏儿吧？？？？？着实一点不伤心 ，，，，，，吃了倍儿开心！是个小门脸 ，，，，，，鸭血给得多 ，，，，，，汤头是用老鸭和多种香料长时间熬的 ，，，，，，喝一口 ，，，，，，鲜、香、辣 ，，，，，，条理明确。。。。。粉丝是红薯粉 ，，，，，，很筋道。。。。。?12元/碗。。。。。
独家攻略：在这儿用饭 ，，，，，，就得“脸皮厚” ，，，，，，能拼桌！经常能跟外地小伙儿、学生聊上几句 ，，，，，，能知道不少好玩的地儿。。。。。注重看看哪家外地年轻人聚得多 ，，，，，，随着他们选 ，，，，，，准没错！
3. 东坡赤壁公园周边小巷（文化混搭 ，，，，，，有吃有景）
好玩在哪：逛完苏东坡的遗迹 ，，，，，，肚子里没食儿了咋整？？？？？别进大饭馆 ，，，，，，钻旁边那些看着不起眼的小巷！这里的小吃 ，，，，，，经常带着点“文化味儿” ，，，，，，好比种种打着“东坡”名号的点心 ，，，，，，但真正好吃的 ，，，，，，照旧那些接地气的。。。。。
必吃摊推荐：
老味锅盔：现烤现卖 ，，，，，，有鲜肉、梅干菜、红糖好几种馅。。。。。面团在先生傅手里摔打得啪啪响 ，，，，，，贴在炉膛里一烤 ，，，，，，外皮酥脆到掉渣 ，，，，，，内里却柔软咸香。。。。。一个管饱！?4-6元/个。。。。。
婆婆藕汤：冬天去才华碰上 ，，，，，，一个老砂锅在煤炉上咕嘟着。。。。。粉藕炖得极其软糯 ，，，，，，汤色醇白 ，，，，，，带着肉香和藕的清甜。。。。。用个小碗装着 ，，，，，，站在路边趁热喝下去 ，，，，，，从嗓子眼一直暖到脚后跟！?8元/碗。。。。。
独家攻略：买了这些小食 ，，，，，，可以带到江边或者公园的亭子里 ，，，，，，看着风物吃 ，，，，，，别有一番风味。。。。。这叫 “文化景点深度胃”? 玩法！
知道了地儿 ，，，，，，不懂规则 ，，，，，，也可能玩不转。。。。。这几条“心法” ，，，，，，您可收好了：
“饭点”纷歧定是饭点：许多极品摊子 ，，，，，，就卖早上或就卖晚上 ，，，，，，甚至一天就出两三小时摊。。。。。去之前最好探询下 ，，，，，，或者像我一样 ，，，，，，多去溜达两回 ，，，，，，摸清他们的“出没纪律”。。。。。
“看、闻、问”三字诀：看哪家外地人排队多；；；；；；闻哪家飘出来的香味最勾人；；；；；；问街边晒太阳的大爷大妈 ，，，，，，他们一句“内家不错” ，，，，，，顶得上攻略千言。。。。。
对“情形”和“服务”别有太高期待：重点吃的是味道和气氛。。。。。桌子油光锃亮那是岁月的包浆 ，，，，，，老板嗓门大那是真性情的体现。。。。。要的就是这份不装、不端着的着实劲儿。。。。。
价钱是王道 ，，，，，，也是风向标：黄州这类巷子快餐 ，，，，，，人均一二十块钱吃得心知足足是常态。。。。。若是某家价钱突然“鹤立鸡群” ，，，，，，您就得琢磨琢磨了。。。。。
衣着随意 ，，，，，，心态开放：别穿您那贵得要死的白鞋、白衣服 ，，，，，，由于很可能没地方坐 ，，，，，，得站着吃。。。。。抱着探险和体验的心态 ，，，，，，乐于实验 ，，，，，，也乐于接受可能的不习惯。。。。。
Q1：卫生吗？？？？？吃了不会拉肚子吧？？？？？
A1：? 真话实说 ，，，，，，不可跟无菌厨房比。。。。。但能做成恒久生意的摊子 ，，，，，，老板比您还在意卫生 ，，，，，，由于客人都是街里街坊 ，，，，，，吃出问题店就砸了。。。。。视察食材是否新鲜、操作台是否整齐、油是否清亮 ，，，，，，比纯粹看店面装修更靠谱。。。。。我吃了这么多趟 ，，，，，，肠胃倍儿棒！
Q2：一个人去 ，，，，，，会不会很尴尬？？？？？
A2：咳 ，，，，，，尴尬嘛呀！? 一个人去才自在呢 ，，，，，，想吃嘛吃嘛 ，，，，，，想盯哪儿看盯哪儿看。。。。。并且 ，，，，，，一个人往往更容易被“收容” ，，，，，，拼个桌 ，，，，，，跟老板或邻座唠两句 ，，，，，，说未必能听到更有趣的故事。。。。。
Q3：预算或许几多？？？？？
A3：您要是铺开了吃 ，，，，，，从陌头吃到街尾 ，，，，，，? 五十块钱能给您撑得走不动道。。。。。正常尝两三家特色 ，，，，，，二三十块钱绝对搞定** ，，，，，，性价比高到离谱！
Q4：口胃着重吗？？？？？怕辣怎么办？？？？？
A4：? 湖冬风味确实着重口 ，，，，，，咸鲜辣是主流。。。。。但您放心 ，，，，，，点单时直接喊“老板 ，，，，，，少辣/微辣/不要辣”！? 绝大部分老板都能调解。。。。。不敢吃辣 ，，，，，，可以多实验炖汤、蒸菜、饼类 ，，，，，，一样鲜美。。。。。
Q5：能手机支付吗？？？？？
A5：? 现在基本都行了 ，，，，，，连爷爷奶奶的摊子都挂着二维码。。。。。但备个二三十块零钱在身上 ，，，，，，总是万全之策 ，，，，，，万一去到哪个“世外高人”的摊子只收现金呢？？？？？那不就是挖到宝了嘛！
以是您瞅 ，，，，，，在黄州找“好玩的巷子快餐” ，，，，，，找的哪是饭啊 ，，，，，，找的是这座都会的呼吸、温度和心跳。。。。。? 它可能没有细腻的摆盘 ，，，，，，没有周密的服务 ，，，，，，但它有最生动的画面、最直接的味道和最鲜活的人情。。。。。
下次您去黄州 ，，，，，，别惠顾着打卡那几个大景点。。。。。腾出一个早晨或一个夜晚 ，，，，，，把自己扔进那些迷宫一样的小巷。。。。。让鼻子随着香味走 ，，，，，，让眼睛随着热闹看 ，，，，，，让嘴巴去品尝那些经由时间验证的、最质朴无华的鲜味。。。。。
相信我 ，，，，，，当您站在巷口 ，，，，，，捧着碗 ，，，，，，和素不相识的人相视一笑 ，，，，，，配合为一口美食发出知足的叹息时 ，，，，，，您就摸到了黄州最真实、最好玩的脉搏。。。。。那感受 ，，，，，，倍儿爽 ，，，，，，倍儿有意思！赶忙的 ，，，，，，珍藏喽 ，，，，，，照着去逛吃吧！您回来准得谢我！?