哎妈呀，，老铁们，，最近可让俺给问着了！? 好些个小同伴私信俺，，上来就一句：“年迈，，听说贵阳那‘黑脚杆’小巷子绝了，，究竟搁哪儿呢？？？俺地图都快杵漏了也没找着！” 瞅瞅把这帮吃货给急的！别慌，，今儿个俺就跟你唠明确了，，包管你听完就能摸着门儿，，还不白跑腿儿！
俺头回去贵阳，，那也是两眼一抹黑，，就听外地老饕提过一嘴“黑脚杆”，，说得神乎其神的，，啥“酒香不怕巷子深”，，“不吃即是白来”。。。。。这可把俺这颗吃货的心给勾得痒痒的，，必需得去探个事实。。。。。⌒Ч眉一铮庖煌ê谜遥畹忝辉谀切┢吖瞻巳频南镒永锔月妨。。。。。? 以是这篇心得，，那可都是俺用脚底板子丈量出来的，，干货满满，，你可得珍藏好喽！
第一趴：啥是“黑脚杆小巷子”？？？它究竟搁哪儿？？？
首先咱得整明确，，这“黑脚杆”它不是一条街的详细台甫儿！? 在贵阳外地老话里，，它更多是指藏在大街背后、年头久、生涯气息浓、馆子贼隧道的那一片片老巷子区域。。。。。你要非按图索骥找个叫这名儿的路牌，，那指定找不着，，得懂这个“旗号”。。。。。
凭证俺的实地探查和跟好多先生傅的唠嗑，，这个“焦点区域”或许就围着云岩区这一片儿。。。。。尤其是像省府路、堰塘街、文昌阁周围，，那些枝枝蔓蔓伸出去的老巷子，，好比什么电台街、忠烈街、圆通街这些个周边，，你钻进去，，那股子味儿就对了！??♂?
为啥叫“黑脚杆”呢？？？俺琢磨着，，以前路欠好，，走的人多了，，脚杆都沾灰，，形容这地儿接地气，，不是啥鲜明亮丽的大马路，，但里头藏着的都是外地人扎堆的废物摊摊。。。。。重点来了：它的“位置”更是一个“看法”，，是贵阳老城美食灵魂的群集地。。。。。? 你翻开地图APP，，把上面说的那片地方放大，，专找那些细长的、看着不起眼的小道道，，乐成率高达90%！
第二趴：巷子里头都有啥废物？？？俺的独家逛吃清单！
进了巷子，，你可别瞎逛，，随着香味和排队的人流走，，准没错！俺给你掰扯掰扯俺的必吃清单，，都带详细名儿和体验，，保你好使：
肠旺面天花板级别：有一家店，，门脸小得憋屈，，但啥前儿去啥前儿排队。。。。。他家用的是鸭蛋和的面，，贼劲道，，血旺嫩得像豆腐，，肥肠处理得干清洁净，，卤得入味。。。。。配上脆哨，，那红油一泼，，香得俺一口吻能炫两大碗！价钱或许在15-20块一碗，，实惠到哭。。。。。?
烙锅与烧烤的江湖：天色一擦黑，，巷子口支起的小桌子小板凳就热闹起来了。。。。。毕节手撕豆腐必需拥有姓名！豆腐在铁板上烤得鼓鼓的，，外皮焦脆，，里头是包浆的，，蘸上特制的辣椒面，，绝了！再整点五花肉、小瓜，，配上一杯冰啤酒，，这就是贵阳的夜，，人均40-50能吃撑。。。。。?
那些叫不上名儿的糯叽叽：经常能遇到推车车的姨妈，，卖些碗耳糕、清明粑、黄糕粑。。。。。俺最爱谁人碗耳糕，，甜咪咪的，，蓬松得像海绵，，带着淡淡的发酵香味，，一个才两三块钱，，当零嘴美滋滋。。。。。这些可是地图上搜不到的“隐藏款”，，全靠缘分碰！?
来碗冰粉解解腻：吃完辣的油的，，必需来碗水果冰粉收尾！巷子里妻子婆做的，，红糖熬得透亮，，瓜子仁、花生碎、山楂片、葡萄干给得足足的，，冰冰冷凉，，一口下去直达天堂，，也就8块钱一碗。。。。。
俺统计过，，要想把这些英华都尝个遍，，你至少得准备100块的预算和一副顽强的肠胃，，由于太好吃了，，基础停不下来！
第三趴：避坑指南与适用秘笈，，看这一条就够了！
光说好的不可，，俺也得把丑话说前头，，这都是俺踩过的坑，，你可得避开：
别赶大中午和饭点去：? 人太多了！好些名摊摊能倾轧去二里地。。。。。最好是上午10点左右，，或者下昼2点到5点这个空档去，，体验感翻倍，，不必人挤人。。。。。
现金惫亓：别看现在是手机支付时代，，有些老摊摊的爷爷奶奶，，就认现金，，或者搞个二维码都皱巴巴的。。。。。备点零钱，，5块、10块的，，利便。。。。。
情形预期别太高：记。。。。。憷闯缘氖俏兜溃皇乔樾危?? 许多店就是“苍蝇馆子”，，桌子油乎乎，，凳子矮趴趴，，但恰恰是这种店，，味道才最正。。。。。追求高峻上情形的，，这儿不适合你。。。。。
听不懂话就微笑：有些先生傅通俗话说得倒运索，，你指着他要啥，，或者用手比划，，都行。。。。。态度好点，，人家也热情，，万万别由于相同不畅闹别扭。。。。。
导航最终窍门：你到了那片区域后，，别死磕“黑脚杆”这个名。。。。。直接在地图上搜俺上面提到的那些详细店名（好比某某肠旺面、某某烙锅），，或者搜“文昌阁美食”、“省府路小吃”，，导航已往，，一下车，，你周围那些巷子，，就都是了！
【FAQ】你肯定还想问这些：
问：治安咋样。。。。？？？一个人去行不？？？
答：? 治安没毛。。。。。? 那一片是贵阳的老心脏，，生涯气息浓，，人多热闹。。。。。一个人去完全没问题，，就是吃工具点不了太多样，，有点亏。。。。。最好结个伴，，能多吃几样。。。。。
问：除了吃的，，尚有啥逛的没？？？
答：? 有。。。。。≌庑┫镒幼约壕屯τ锌赐罚老屋子、古井、趴在墙头的猫，，挺出片的。。。。。旁边就是文昌阁、甲秀楼这些景点，，吃完溜达已往消食，，正好。。。。。
问：大提要留几多时间？？？
答：? 你要是想好好吃、逐步逛、顺便摄影相，，建议留出小半天，，3-4个钟头较量丰裕。。。。。走马观花吃两口，，那1-2小时也够。。。。。
结语：
以是啦，，老铁们，，“贵阳黑脚杆小巷子”它不是一个点，，而是一张美食地图。。。。。它的魅力，，就在于那份寻找和发明的兴趣，，在于烟火气里藏着的极致味道。。。。。别把它当成一个使命，，就当成一次都会探险，，放松心情，，随着你的鼻子走。。。。。
希望俺这篇掏心窝子的攻略，，能真帮到你。。。。。去了之后有啥新发明，，或者吃了啥惊为天人的好工具，，记得回来跟俺唠唠！祝你在贵阳吃得开心，，玩得愉快！?