中！俺今天跟恁唠唠石家庄谁人老字号——燕凤楼。。 。。。。
提及来， ，，，，，这事儿可有年头了?。。 。。。。俺头一回去， ，，，，，照旧俺们村一个在石家庄做生意的老叔撺掇的。。 。。。。他其时一拍大腿：“咦！来这了， ，，，，，不去燕凤楼弄个烤鸭， ，，，，，那不叫白来？？？？” 给俺说哩心里直痒痒。。 。。。。
那阵仗， ，，，，，一进门， ，，，，，乖乖， ，，，，，那人叫一个多。。 。。。。】掌锒际悄枪勺佑拖阌拖懔ㄎ抖， ，，，，，还带着果木的甜气儿， ，，，，，一闻就知道， ，，，，，是谁人内行艺没跑儿了。。 。。。。
首先， ，，，，，你得知道它是个“楼”， ，，，，，可不是一般哩小馆子。。 。。。。? 在俺们这， ，，，，，能叫“楼”哩， ，，，，，那都得是有点儿历史、有点儿排面儿的地方。。 。。。。燕凤楼从1982年就戳在那儿了， ，，，，，比好些小年轻哩岁数都大！这几十年来， ，，，，，石家庄转变多大啊， ，，，，，可它愣是没挪窝， ，，，，，成了好多老石家庄人心里哩一个念想。。 。。。。你问问外地人， ，，，，，“红肠、烤鸭、包子”， ，，，，，那都是刻在DNA里哩影象。。 。。。。
再说说这人气。。 。。。。俺上次去不是饭点儿， ，，，，，下昼两三点了， ，，，，，大厅里还坐哩有六七成满。。 。。。。您猜咋着？？？？好多都是拉着行李箱、刚下火车飞机哩外地客， ，，，，，专门摸过来打卡。。 。。。。这影响力， ，，，，，可不是花钱做广告能做出来哩。。 。。。。
咱不说虚哩， ，，，，，直接上干货。。 。。。。
头牌肯定是“烤鸭”?。。 。。。。它家烤鸭跟北京那些不太一样， ，，，，，有自己哩门道。。 。。。。皮是真哩酥， ，，，，，蘸上白糖， ，，，，，入口即化， ，，，，，一点儿都不腻。。 。。。。肉也嫩， ，，，，，卷上小饼， ，，，，，抹上酱， ，，，，，配上葱丝黄瓜条， ，，，，，那一口下去， ，，，，，知足感“嗷”一下就上来了。。 。。。。俺个人以为， ，，，，，它家鸭子味儿更醇厚一些， ，，，，，可能跟用的果木和腌料有关系。。 。。。。
第二名， ，，，，，俺得投给“燕凤红肠”?。。 。。。。这个可是独家！在别地儿你真吃不着这个味儿。。 。。。。肠衣脆崩崩哩， ，，，，，内里哩肉紧实， ，，，，，带着一股奇异哩烟熏香气和蒜香。。 。。。？？？？湛诔跃椭， ，，，，，下酒更是一绝！好多老主顾一来， ，，，，，不点菜， ，，，，，先打包好几斤红肠带走， ，，，，，说是给外地上学哩孩子捎哩。。 。。。。
第三样， ，，，，，是容易被忽略哩“包子”。。 。。。。它家包子， ，，，，，嘿， ，，，，，皮儿喧腾， ，，，，，馅儿足。。 。。。。特殊是烤鸭馅儿哩包子， ，，，，，您听说过吗？？？？把片鸭子剩下哩肉， ，，，，，做成包子馅儿， ，，，，，一点不铺张， ，，，，，还立异出了新味道， ，，，，，这心思， ，，，，，绝了！自制又顶饱， ，，，，，好多老吃家就好这一口。。 。。。。
首先， ，，，，，您得有个心理准备：饭点儿去， ，，，，，八成得排队?。。 。。。。它家生意太火了， ，，，，，尤其是周末。。 。。。。以是， ，，，，，要么早点去， ，，，，，要么错开岑岭。。 。。。。服务员大姐们都挺麻利， ，，，，，但人一多， ，，，，，难免有招呼不周哩地方， ，，，，，咱也多明确。。 。。。。
再一个， ，，，，，点菜别眼大肚小。。 。。。。它家菜量挺着实， ，，，，，两个人点半只鸭、俩小菜， ，，，，，再来份包子， ，，，，，绝对吃得饱饱哩。。 。。。。要是人少还想多尝尝， ，，，，，可以点“鸭四吃”? 这样哩套餐， ，，，，，啥都能试试。。 。。。。
俺还听店里一个老主顾唠过， ，，，，，说上世纪八九十年月， ，，，，，能来燕凤楼撮一顿， ，，，，，那可是“高级消耗”， ，，，，，搞工具要是能领到这儿吃顿饭， ，，，，，事儿基本就成了?。。 。。。。现在生涯好了， ，，，，，但它依然是许多人家庭聚会、招待主要客人哩首选地儿， ，，，，，吃哩是个味道， ，，，，，也是个面儿。。 。。。。
问：价钱贵不贵？？？？人均或许几多？？？？
答：? 在正经哩老字号酒楼里， ，，，，，它家算挺实惠哩。。 。。。。不点太多大菜， ，，，，，人均七八十能吃挺好。。 。。。。要是想铺开整一顿， ，，，，，人均一百二左右也下来了， ，，，，，性价比可以?。。 。。。。
问：除了总店， ，，，，，尚有别哩地儿吗？？？？
答：? 有分店。。 。。。。但许多老食客就认建设北大街上哩总店， ，，，，，以为那儿哩味儿最“正根儿”。。 。。。。要是头回去， ，，，，，建议照旧奔总店。。 。。。。
问：适合宴客用饭吗？？？？情形咋样？？？？
答：? 太适合了。。 。。。。大厅热闹， ，，，，，有包间。。 。。。。唬；；Ｇ樾尉褪悄侵老牌酒楼哩感受， ，，，，，装修不花哨， ，，，，，但清洁亮堂， ，，，，，请尊长或者老朋侪用饭， ，，，，，气氛可对。。 。。。。
问：有啥需要特殊注重哩不？？？？
答：? 烤鸭最好提前电话预定一下， ，，，，，特殊是饭点儿， ，，，，，省得去了要等良久现烤。。 。。。。红肠可以当特产带走， ，，，，，有真空包装哩。。 。。。。
总的来说， ，，，，，燕凤楼是石家庄饮食文化里一个活招牌?。。 。。。。它不搞那些花里胡哨哩网红套路， ，，，，，就靠着几十年如一日哩扎实跟好味道， ，，，，，捉住了老老小少哩胃。。 。。。。
值不值得专门跑一趟？？？？俺以为， ，，，，，要是您正好到石家庄， ，，，，，或者途经， ，，，，，那必需得去尝尝。。 。。。。它给你哩不但是一顿饭， ，，，，，你能吃出时间哩味道， ，，，，，吃出一座都会生涯哩烟火气儿。。 。。。。要是不顺路， ，，，，，那也不必太遗憾， ，，，，，美食嘛， ，，，，，留个念想， ，，，，，下次再见！
不说了， ，，，，，说得俺自己又馋了， ，，，，，寻思着啥时间再去解解馋哩！?