哎，，，，，，朋侪们，，，，，，今儿咱不扯别的，，，，，，就谝一谝这个让好多老饕寻摸半天的“金鼎鸡窝一条街”。。。。。。你可别笑，，，，，，俺头一回去寻，，，，，，也是可街窜，，，，，，跌皮了，，，，，，最后照旧一位摇着蒲扇的老掌柜给俺指的道儿。。。。。。?
提及来，，，，，，这条街在俺们这土地上，，，，，，那叫个“名声在外，，，，，，深藏不露”。。。。。。你要是翻开手机地图，，，，，，生巴巴地搜“金鼎鸡窝一条街”这七个字，，，，，，十有八九得把你导到个前不着村后不着店的地儿。。。。。。为啥？？？由于这名儿啊，，，，，，是咱老黎民口口相传叫响的，，，，，，官家地图上，，，，，，它压根儿就不是这个名！?
俺这回就把话撂这儿，，，，，，保准你按俺说的走，，，，，，一寻一个准儿。。。。。。
一、 甭探询，，，，，，记着这仨地标就寻见了！
首先，，，，，，你获得老城区的鼓楼根儿底下。。。。。？？Ｍ斯伊撕斓屏⒙衾隙垢奶嗣？？？对了，，，，，，就从它旁边谁人巷子口往里走。。。。。。别瞅那巷子窄得就能过个三轮车，，，，，，你就怵了，，，，，，美食往往就藏在这犄角旮旯里。。。。。。
往里走个百十米，，，，，，闻到一股子混淆着烟熏火燎的、喷香的烧鸡和料油味儿，，，，，，哎，，，，，，这就对啦！?
接着，，，，，，你看右手边，，，，，，有棵歪脖子老槐树，，，，，，少说也有上百年了，，，，，，炎天树下摆满小桌小凳。。。。。。这，，，，，，就是“金鼎鸡窝一条街”的正门脸儿！为啥叫“鸡窝”？？？一来是店家铺面都不大，，，，，，跟小窝似的；；；；二来是这儿做的鸡，，，，，，那真是一绝，，，，，，种种做法，，，，，，能把鸡做出花儿来。。。。。。?
最后，，，，，，仰面瞅瞅街口谁人褪了色的蓝牌牌，，，，，，上头写着“文庙巷”。。。。。。记着了嗷，，，，，，官名就叫“文庙巷”！你跟外地人说“文庙巷吃鸡的那条街”，，，，，，他立马就懂了。。。。。。这地界，，，，，，离新建的“金鼎大厦”也就一里地，，，，，，以是大伙儿就顺嘴叫成了“金鼎鸡窝一条街”。。。。。。
二、 这条街可不是一天“炼”成的
你可甭小看这条拢共不到二百米的巷巷，，，，，，它的历史，，，，，，比俺岁数都大！最早就是八十年月末，，，，，，有两家下岗的工人师傅，，，，，，在自家门口支了个炉子，，，，，，卖熏鸡和炸鸡架。。。。。。由于味道着实，，，，，，价钱也自制，，，，，，街坊四邻都爱来买。。。。。。
厥后，，，，，，口碑传出去了，，，，，，店主学着做道口烧鸡，，，，，，西家研究重庆麻辣鸡，，，，，，南头又开了个专门做山西风味“醉鸡”的摊摊……就这么着，，，，，，一家带一家，，，，，，逐步形成了现在的规模。。。。。。现现在，，，，，，你常能望见的牢靠店面有七八家，，，，，，家家都有自家的招牌和死忠食客。。。。。。
俺最爱去的是中心那家“老马烧鸡”，，，，，，掌柜的是回民，，，，，，处理得那叫个清洁。。。。。。他家的鸡，，，，，，先腌后卤，，，，，，再下油锅猛火炸一下皮，，，，，，最后回锅用老汤和香料焖到脱骨。。。。。。一只鸡卖28块钱，，，，，，俺每次去都得排队，，，，，，去晚了就只剩鸡架子啦！他悄悄告俺，，，，，，一天能卖出去百十只哩。。。。。。?
三、 去了咋吃？？？俺给你妄想个蹊径
头一回去的伙计，，，，，，可别瞎买，，，，，，吃撑了还尝不遍。。。。。。听俺的，，，，，，按这个流程走：
先整点“小吃”：从巷子口进去，，，，，，第一家是个卖鸡汁豆腐串的小车车。。。。。。你先来两串，，，，，，浇上麻酱和辣椒油，，，，，，3块钱。。。。。。暖暖胃，，，，，，也尝尝这街的“基味”。。。。。。
再攻“硬菜”：直奔“老马烧鸡”，，，，，，来半只。。。。。。让掌柜的给切好，，，，，，一定要多舀两勺那老汤卤汁浇上。。。。。。站在路边，，，，，，先啃个鸡同党，，，，，，那肉，，，，，，一嗦就脱骨，，，，，，香的你直迷糊。。。。。。半只或许15元。。。。。。
尝尝“特色”：斜扑面有家“王姐醉鸡”，，，，，，玻璃柜里摆着一盆盆用花雕酒、枸杞、当归泡着的鸡。。。。。。这不是凉菜，，，，，，得称。。。。。。要上10块钱的，，，，，，口感冰冷嫩滑，，，，，，酒香混着药香，，，，，，解腻，，，，，，是别处吃不到的滋味。。。。。。
最后“收尾”：巷子最里头，，，，，，有个阿婆推着保温桶卖鸡汤馄饨。。。。。。折腾一圈，，，，，，来上一碗热乎乎的馄饨，，，，，，汤底金黄，，，，，，飘着葱花和虾皮，，，，，，5块钱。。。。。。舒坦，，，，，，圆满！
这一套下来，，，，，，肚儿圆滔滔，，，，，，算下来也就三十来块，，，，，，比下顿馆子实惠多了，，，，，，要害是名堂多，，，，，，味道正！?
关于“金鼎鸡窝一条街”的常见问题（FAQ）
问：开车能进去不？？？
答：? 可不敢！巷子窄得鬼龇牙，，，，，，基础进不去。。。。。。建议你把车停在鼓楼旁边的公共停车场，，，，，，或者坐公交到“鼓楼站”，，，，，，走两步就过来了。。。。。。4路、10路、19路都能到。。。。。。
问：几点去最合适？？？工具全？？？
答：? 下昼4点半到6点这个档口最好！店家刚出第一锅，，，，，，工具最全、最热乎。。。。。。去早了可能没做好，，，，，，去晚了像烧鸡、炸鸡这类脱销货可能就卖光了。。。。。。
问：卫生不卫生。。。。。？？？看着都是小摊摊。。。。。。
答：? 俺吃了这么些年，，，，，，肠胃敏感，，，，，，也没闹过肚子。。。。。。这些摊主基本都是做了十几二十年的内行艺，，，，，，看重口碑，，，，，，在食材新鲜和料理清洁上不敢纰漏。。。。。。虽然，，，，，，你要是追求五星级旅馆的情形，，，，，，那肯定不可，，，，，，咱吃的是个烟火气和老味道。。。。。。
问：除了鸡，，，，，，尚有别的吃的没？？？
答：? 有哩！搭配着卖些卤豆干、花生毛豆、烧饼啥的。。。。。。但主打就是“鸡”，，，，，，种种做法。。。。。。你想吃炒菜米饭，，，，，，那可寻错地方啦。。。。。。
结语
以是说，，，，，，伙计们，，，，，，再别满天下探询“金鼎鸡窝一条街”在哪了。。。。。。记着俺的话：寻见鼓楼，，，，，，找到老槐树，，，，，，闻着香味进“文庙巷”。。。。。。这条藏在市井深处的美食巷巷，，，，，，承载的可不但是鸡肉的香味，，，，，，更是几十年来街里街坊的生涯气息和手艺人的坚持。。。。。。
有时机，，，，，，你也去转一转，，，，，，站在巷子里，，，，，，啃着鸡腿，，，，，，看看来来往往的人，，，，，，那感受，，，，，，美着哩！? 有啥不清晰的，，，，，，再来问俺！