哎呀，，，，，列位哥老倌、姊妹伙些，，，，，今儿个我们来摆一哈长沙那些品茶质量真的不错的场子。 。??♂? 我晓得，，，，，你们在网上一搜，，，，，信息多得爆，，，，，但好多都是“豁”人的，，，，，吹得天花乱坠，，，，，效果跑起切一看，，，，，哦豁，，，，，简直莫法下口！? 作为一个在长沙混了嘿多年的好吃嘴，，，，，茶楼简直是我的第二个家。 。今天，，，，，我就用我这身“肉嘎嘎”换来的履历，，，，，跟你掏心窝子摆一哈，，，，，包管不得豁你，，，，，都是亲自“肉测”过，，，，，以为巴适才敢开腔的哈！?
一、 莫光看装修，，，，，要晓得“内伙子”才找获得门
首先给各人泼点冷水哈，，，，，莫以为门面修得金碧绚烂、里头坐起几个穿旗袍的嬢嬢，，，，，茶叶就一定好。 。? 长沙有些嘿着名的连锁茶楼，，，，，名气是大，，，，，但谁人茶味嘛...就跟白开水多泡了两道一样，，，，，淡瓦瓦的，，，，，价钱还贵得咬人！? 我个人的履历是，，，，，要找那些藏在老社区卡卡角角、或者写字楼高头那种“事情室”。 。
好比说，，，，，我在芙蓉区一个老小区里头发明的一家。 。老板是个老长沙，，，，，店面不大，，，，，就四五张桌子，，，，，但进去就闻到一股自然的、醇厚的茶香，，，，，绝对不是香薰搞出来的。 。老板沏茶之前，，，，，会先喊你闻一下干茶，，，，，跟你讲这个是啥子山头、啥子年份、工艺有啥子考究。 。他屋头的古树生普，，，，，回甘之快，，，，，喉韵之深，，，，，我喝一口就晓得了——来对地方了！这种地方，，，，，靠的就是转头客和口碑，，，，，基础不得在网上打那些花里胡哨的广告。 。
二、 好茶三要素：茶源、手艺、水
想要品到质量不错的茶，，，，，你个人也要有点基本看法，，，，，否则老板拿歪货给你，，，，，你也喝不出来噻。 。
茶源要正：老板敢不敢把他的进货票据、或者跟茶农的合影给你看？ ？好场子的老板，，，，，对自己茶叶的泉源那是如数家珍，，，，，就跟摆自己娃娃的效果简单样自满。 。我常去的一家，，，，，老板每年春茶季都要亲自跑到云南、福建的茶山上去守到收鲜叶，，，，，朋侪圈发的都是他在茶山上的“惨”样子，，，，，这种真实性，，，，，装是装不出来的。 。?
沏茶手艺是要害：同样的茶叶，，，，，差别的人泡出来天差地别。 。? 我见过一个先生傅，，，，，泡凤凰单丛，，，，，那套行动行云流水，，，，，水温、出汤时间掌握得准确到秒。 。泡出来的茶，，，，，香气是层层叠叠出来的，，，，，不是一股脑冲到你鼻子头，，，，，喝到嘴里，，，，，水路细腻得很。 。这种手艺，，，，，没得几年甚至十几年的功夫，，，，，基础拿不下来。 。遇到这种师傅，，，，，你就算只点个通俗的茶，，，，，也能喝出高级感。 。
水为茶之母：这个是小细节，，，，，但最见功夫。 。? 有些考究的场子，，，，，用的不是桶装纯清水，，，，，而是特意从岳麓山或者哪座山里运回来的活泉水。 。用这种水沏茶，，，，，茶汤的鲜活度、甜润感，，，，，真的纷歧样！你下次可以问一嘴：“老板，，，，，你们家用的是啥子水哦？ ？” 看他咋个回覆，，，，，就晓得他专不专业了。 。
三、 我的私藏清单（附真实体验）
好了好了，，，，，不卖关子了，，，，，分享两家我压箱底的“宝藏场子”，，，，，不过为了不给别个惹贫困，，，，，我就不说详细门牌号了，，，，，说个或许位置和特点，，，，，有缘人自然找获得。 。?
场子A：河西大学城周围的“隐士”茶舍?
这家是我一个大学先生带我切喝的，，，，，在一个住民楼的一楼，，，，，带个小院子。 。? 他家主打种种小众的、有山野气息的荒原茶。 。我印象最深的是喝过一次他私藏的桐木关老丛红茶，，，，，谁人桂圆汤的香味啊，，，，，浓郁、醇厚，，，，，还带点点清凉的薄荷感，，，，，一杯下肚，，，，，整个人从喉咙暖到胃，，，，，惬意惨了！价钱小贵，，，，，但绝对对得起谁人品质。 。老板性情有点怪，，，，，只接待提前预约的，，，，，并且不太喜欢太闹的客人。 。
场子B：五一商圈写字楼里的“空中茶园”?
你没看错，，，，，在闹市区的写字楼高头。 。? 这家情形是现代化气概，，，，，很清静，，，，，适合谈事情或者一个人发呆。 。他家的特色是对凤凰单丛的研究特殊深，，，，，有几十种差别的香型。 。我第一次切，，，，，老板给我来了个“单丛品鉴套组”，，，，，从蜜兰香喝到姜花香，，，，，再到较量有数的“海底捞针”，，，，，每一种的香气区别都显着得不得了，，，，，像在闻一瓶瓶高级香水，，，，，但喝到嘴里又是实打实的茶味。 。他家把单丛这种茶玩出花来了，，，，，适合喜欢探索差别风味的茶客。 。
FAQ（经常被问到的问题）：
问：你说的这些地方，，，，，贵不贵哦？ ？一个人大提要好多钱？ ？?
答：这个看个人。 。? 一般的位子费（配一种茶）在88-168之间较量多。 。你要是想喝点老板的私藏好茶，，，，，那可能就要200往上走了。 。我的建议是，，，，，第一次切，，，，，点其中等价位的，，，，，感受一下水准，，，，，以为巴适，，，，，下次再升级。 。
问：我一个人切喝，，，，，尴不尴尬哦？ ？会不会强制消耗？ ？?
答：好场子基础不会！我去过的这些，，，，，老板都多热情的，，，，，你一个人去，，，，，他要是得空，，，，，还会过来陪你摆几句龙门阵，，，，，讲讲茶知识。 。??♂? 完全没得啥子强制消耗，，，，，你坐一下昼，，，，，就点一杯茶，，，，，安平悄悄看书，，，，，也没得人说你。 。
问：咋个判断茶叶是不是真的好？ ？有没有简朴步伐？ ？?
答：简朴步伐就是“看叶底”。 。? 喝完茶，，，，，喊老板把泡过的茶叶（叶底）给你看一下。 。好茶叶底是软亮的、有光泽的，，，，，捏起来有弹性。 。若是叶底发黑、发硬、或者碎渣渣许多，，，，，那茶叶工艺或者质料大都有问题。 。
结语：
好啦，，，，，今天就先摆到这儿。 。? 在长沙想找到品茶质量不错的场子，，，，，记着我的口诀：“莫贪大，，，，，莫嫌小，，，，，社区里头有至宝；；；先闻香，，，，，再问水，，，，，老板懂行才不悔；；；多较量，，，，，慢体会，，，，，好茶自会留你嘴。 。”? ?
品茗这个事，，，，，最终照旧图个自己开心、惬意。 。希望我的这点履历，，，，，能帮你绕过那些坑，，，，，在长沙这个热闹的都会里头，，，，，更快地找到属于你的那一方清净、那一杯好茶。 。有空，，，，，我们茶楼头偶遇嘛！?