哎呦喂，，， ，，哥几个姐几个，，， ，，咱今儿个唠点嘛呢？？？？？就唠唠“用饭”的学问！我介不前两天儿跑星沙2区那块服务去嘛，，， ，，晌午头子饿得前心贴后心，，， ，，抬眼一瞅，，， ，，街边一小馆子，，， ，，招牌上写着“精品快餐，，， ，，200一位”。。我其时就一愣，，， ，，心里头直嘀咕：“好家伙，，， ，，介是吃嘛玩意儿？？？？？金坷垃拌饭啊？？？？？”? ? 咱今儿个就掰扯掰扯，，， ，，在咱介地界儿，，， ，，一份快餐卖200，，， ，，它究竟贵不贵？？？？？是明抢啊。，， ，，照旧真有说头？？？？？
您了可别说我大惊小怪。。我特意在星沙2区那周边转了转，，， ，，嘛写字楼底下、商业街里头、住民区旁边，，， ，，我都扫听了一圈。。
通俗上班族套餐：就那种两荤一素，，， ，，外带一碗米饭一碗汤的，，， ，，普遍价位在25到40块钱。。量大管饱，，， ，，味道也还行，，， ，，是大大都老坦儿的首选。。您了算算，，， ，，200块钱，，， ，，够吃5到8顿这样的了！?
品牌连锁快餐：像嘛“吉食铺”、“饱了么”那种，，， ，，有个门脸儿，，， ，，装修挺亮堂。。一份带大排骨或者整条鱼的套餐，，， ，，或许在50到80块钱。。人家吃的是个情形和放心，，， ，，200块钱也够造个两三回的。。
外卖平台上的“轻奢餐”：我趴外卖软件上研究半天，，， ，，那些号称“低卡康健”、“入口食材”的沙拉、波奇饭，，， ，，配得挺花哨，，， ，，一份也得60到120块。。这已经是通俗人眼里“小贵”的档位了。。
这么一比照，，， ，，您了心里有谱了吧？？？？？“200一位”的快餐，，， ，，在价钱上，，， ，，那是直接蹿到了金字塔尖尖上，，， ，，跟咱们日常明确的“拼集一顿”完全不是一码事。。它一泛起，，， ，，就自带问号：您究竟凭嘛？？？？？
光喊贵不可，，， ，，咱得讲理。。我琢磨着，，， ，，敢定这个价，，， ，，它总得有个说法。。我厥后一咬牙一顿脚，，， ，，“斥巨资”? 真进去体验了一回！咱就当回“冤大头”，，， ，，给列位探探路。。
介馆子不大，，， ，，里头就四五张桌子，，， ，，装修是那种“啥也没有”风（厥后人家管介叫侘寂风）。。菜单上没有照片，，， ，，就几行字。。我点了个“主厨时令定食”。。上来之后，，， ，，我跟您说道说道：
食材是真扎手：一碗汤，，， ，，里头有两片薄如蝉翼的5A级和牛，，， ，，服务员说光是这片肉本钱就大几十。。一份米饭，，， ，，用的是日本越光米，，， ，，还掺了黑松露碎。。青菜是没见过的小苗苗，，， ，，说是有机水培，，， ，，当天清早摘的。。从质料上看，，， ，，确实是下了本儿，，， ，，跟菜市场买的不是一个物种。。?
手艺是功夫钱：您可别以为是瞎瞎搅。。那道看似简朴的蒸蛋，，， ，，底下藏着海胆和蟹肉，，， ，，火候倍儿嫩。。一块煎鱼，，， ，，皮是脆的，，， ，，肉一掐就断，，， ，，汁水锁得死死的。。这手艺，，， ，，没个十年八年的灶上功夫，，， ，，真弄不出来。。??
体验和服务也算钱：一共就伺候两三桌客人，，， ，，服务员眼力见儿十足，，， ，，换碟添水不必你吭声。。吃得慢，，， ，，人家也不催。。餐具是沉甸甸的手作粗陶，，， ，，跟食物摆一块，，， ，，挺出片。。这吃的不是饭，，， ，，是“清静”和“格调”。。
这么一算账，，， ，，高级食材+主厨手艺+私密空间+仪式感，，， ，，这几样一加成，，， ，，本钱蹭蹭往上窜。。它卖的早就不是“饱腹”了，，， ，，是“体验”，，， ，，是“稀缺性”。。就跟您花200块钱，，， ，，是去看影戏（公共消耗），，， ，，照旧去小剧场看场话剧（小众体验）？？？？？性子纷歧样。。
唠了这么多，，， ，，咱得落地儿，，， ，，说点着实的。。这200的快餐，，， ，，究竟嘛人适合吃？？？？？嘛时间可以思量？？？？？
适合吃的场合：
谈主要的事儿：想求人服务，，， ，，或者跟主要的客户、心上人晤面，，， ，，去大酒楼显得太刻意，，， ，，通俗馆子又怕掉价。。介种小而美、有品位的地儿，，， ，，正好！情形私密，，， ，，语言利便，，， ，，工具细腻，，， ，，显得你有心。。?
搞点小庆祝：发奖金了、过个纪念日，，， ，，想犒劳一下自己或工具，，， ，，不想去人挤人的网红店，，， ，，来介儿清静地吃一顿好的，，， ，，仪式感拉满，，， ，，钱花在刀刃上。。?
纯吃货探店：您了要是就好“吃”这一口，，， ，，乐于为极致的鲜味和创意买单，，， ，，把它当成一次“美食探索”，，， ，，而不是“吃午饭”，，， ，，那它的价值就出来了。。您品的是厨师的思绪和时令的鲜灵。。
万万别去的时间：
就为填饱肚子：饿得眼冒金星，，， ，，就想来碗捞面呼噜下去，，， ，，可别跟介儿较量，，， ，，出门右转牛肉面馆，，， ，，20块钱让您吃得舒舒坦坦。。
预算紧巴巴：200块钱对您来说是一天的人为，，， ，，或者是一周菜金，，， ，，万万别咬牙硬上。。用饭嘛，，， ，，舒心最主要，，， ，，吃出压力来就本末倒置了。。?
口胃就爱接地气：您就自得老爆三、锅塌里脊，，， ，，以为黑松露有股煤气息儿，，， ，，和牛不如红烧肉解馋，，， ，，那介种fusion（融合）菜可能真差池您胃口，，， ，，花了钱还落埋怨。。
我的个人体己话：关于咱大大都过日子的人来讲，，， ，，星沙2区200的快餐，，， ，，它肯定“贵”。。这个“贵”，，， ，，是相关于日常消耗水平的。。但它纷歧定“不值”，，， ，，这个“值不值”，，， ，，完全看您的需求、期待和钱包厚度。。把它当成日常食堂，，， ，，那是冤大头；；；；；当成无意的情调或投资，，， ，，那可以琢磨琢磨。。
Q：就一个快餐，，， ，，量够吗？？？？？能吃饱吗？？？？？
A：真话实说，，， ，，想靠它吃撑，，， ，，那指定没戏。。每一份都做得挺细腻，，， ，，但总量不大。。它追求的是食材本味和层层递进的口感，，， ，，不是用大盘子装。。我横竖是吃了七八分饱，，， ，，下昼四点来钟有点饿，，， ，，又垫补了块点心。。
Q：这地方究竟在哪儿啊？？？？？好找吗？？？？？
A：介我可不可直接说，，， ，，有打广告的嫌疑。。横竖就在星沙2区靠里边的一条小街上，，， ，，门脸特殊不起眼，，， ，，连个闪亮的招牌都没有，，， ，，就一块小黑板写着店名。。都得靠导航和缘分找。？？？？？汕咳思乙木褪墙橹帧按笠约于市”的劲儿。。
Q：除了贵，，， ，，尚有嘛弱点吗？？？？？
A：有啊。忒不自由。。菜单就那几样，，， ，，没得挑，，， ，，今天庖丁做嘛你就得吃嘛。。并且上菜慢，，， ，，一道道等，，， ，，吃一顿饭得耗进去一个多钟头。。急性子的朋侪，，， ，，能给您急出火燎泡来。。
Q：照你这么说，，， ，，这算不算“智商税”？？？？？
A：嗐，，， ，，这话看咋说。。若是您追求极致的性价比，，， ，，那天下所有高等餐厅都是“智商税”。。但“体验”和“情绪价值”自己，，， ，，现在就是商品。。有人愿意花钱买利便（外卖），，， ，，有人愿意花钱买时间（跑腿），，， ，，自然也有人愿意花钱买一份奇异的、清静的、被全心看待的用餐时光。。只要自己以为兴奋，，， ，，钱就没白花。。
得，，， ，，啰里吧嗦说了介么一大篇，，， ，，也该收尾了。。总结起来就一句话：在星沙2区，，， ，，200一份的快餐，，， ，，关于“用饭”这事儿来说，，， ，，那是贵上天了；；；；；但关于“吃一顿好饭、享受一小段清净时光”这个需求来说，，， ，，它提供了一个贵但可能对某些人来说“值”的选择。。? 咱通俗老黎民，，， ，，知道有这么个地儿，，， ，，有这么个活法，，， ，，就行。。哪天想开了，，， ，，或者有特别的日子，，， ，，去尝个鲜，，， ，，也不错。。寻常日子啊。，， ，，照旧家门口那碗热乎乎的、十几块钱的拉面，，， ，，最抚凡人心。。?
您了说，，， ，，是介个理儿不是？？？？？接待列位在底下唠唠，，， ，，您以为几多钱的快餐，，， ，，您能接受？？？？？