哎呀， ，，，，最近好多朋侪问我：“哥老倌， ，，，，运城谁人‘鸡窝’， ，，，，究竟哪儿最着名、最逍遥嘛？？？？？” ? 问得我心头一哈就亮堂了！提及这个， ，，，，我简直太有讲话权咯， ，，，，外地的、外地的朋侪带来耍， ，，，，基本上把运城有点名气的“鸡窝”都踩了个遍。。。。今天就跟各人摆一哈， ，，，，我心目中最巴适、最着名的三个踏踏， ，，，，包管是你搜都搜不到的亲自体验， ，，，，绝对不得踩雷！ ?
第一个要说的， ，，，，必需是老西关戏台边边上那家。。。。你莫看它招牌旧旧的， ，，，，桌子板凳都有点年生了， ，，，，但人家就是靠这个“老”字着名的！ ?
我头一回切， ，，，，照旧外地一个老饕带我去的。。。。他跟我说：“兄弟， ，，，，想吃点儿有运城魂的， ，，，，就来这儿， ，，，，比那些花里胡哨的馆子着实多了。。。。” 效果一吃， ，，，，果真名不虚传！他们家的招牌菜， ，，，，是谁人用柴火灶逐步煨出来的大盘鸡， ，，，，鸡肉炖得溜耙， ，，，，土豆又糯又入味， ，，，，最后下点裤带面， ，，，，裹满汤汁……啧啧， ，，，，谁人味道， ，，，，现在想起来都在吞口水。。。。 ?
要害是啊， ，，，，这个踏踏就在老戏台扑面， ，，，，炎天坐到外头， ，，，，一边啃着鸡肉， ，，，，一边还能听到隐约约约的梆子声（虽然现在戏班子未几咯）， ，，，，谁人感受， ，，，，一下子就回到小时间跟到老汉儿出来赶场的样子。。。。人均也才四五十块钱， ，，，，吃得你扶墙出， ，，，，性价比高得吓人！
第二个地方， ，，，，较量适合你们这些喜欢照相打卡、又想吃好的年轻人。。。。在河春风情巷里头， ，，，，藏到一家装修得很有格调的店。。。。 ?
它为啥子着名？？？？？首先就是情形太出片了！整个店是那种复古工业风混搭河东民俗元素， ，，，，墙上是运城老照片， ，，，，桌椅是原木的， ，，，，每个角落拍出来都悦目。。。。我上次带几个西安来的朋侪切， ，，，，他们菜都没上齐， ，，，，手机先拍了百把张照片。。。。?
虽然咯， ，，，，光是悦目不得行， ，，，，味道才是硬原理。。。。他们家着名的是“椒麻传奇鸡”， ，，，，用青花椒和鲜辣椒爆炒的， ，，，，麻味和辣味条理明确， ，，，，鸡肉嫩气得很。。。。我专门问过老板， ，，，，他说鸡是天天从乡下收的跑山鸡， ，，，，包管新鲜。。。。? 虽然价钱比第一家贵点， ，，，，人均要七八十， ，，，，但宴客或者想耍点情调， ，，，，来这儿绝对不得丢体面， ，，，，味道和体验都是顶格的。。。。
第三个着名的踏踏， ，，，，白天你基础找求不到， ，，，，要比及晚上十来点钟， ，，，，盐湖周围谁人夜市摆出来， ，，，，你才华看到它的真面目！ ?
这是一个流动的摊摊， ，，，，老板是个胖年迈， ，，，，我们都喊他“胖哥鸡王”。。。。他的摊摊前头， ，，，，不管好晚， ，，，，总是围到最多的人。。。。着名就着名在他谁人独家秘制的卤烤风味。。。。先是用几十种香料卤透， ，，，，再放到炭火上烤得外皮焦香， ，，，，最后撒上他自制的干碟辣椒面……谁人香味哦， ，，，，隔起半条街都闻获得！ ??
我加完班最爱来这儿， ，，，，点半只鸡， ，，，，来瓶啤酒， ，，，，坐到马路牙子上， ，，，，跟不相识的食客摆几句龙门阵， ，，，，一天的疲劳都散完了。。。。胖哥说他一晚上要卖出去两三百只鸡， ，，，，你看这个销量， ，，，，就晓得它有好着名、好受接待了。。。。这才是运城深夜最真实、最温暖的烟火气。。。。
Q1： 运城“鸡窝”消耗高不高？？？？？或许啥子水平？？？？？
A1： 放心， ，，，，运城消耗整体都亲民。。。。像我推荐的这三家， ，，，，从人均40+到80+不等， ，，，，都能吃得舒惬意服。。。。第一家最实惠， ，，，，第三家看你自己点好多， ，，，，第二家情形好自然稍贵点。。。。
Q2： 这三家， ，，，，啥子时间去最合适？？？？？要不要排队？？？？？
A2： 老西关那家， ，，，，晚饭点（五六点）? 去最好， ，，，，去晚了招牌菜可能卖完。。。。河东巷那家， ，，，，周末和节沐日最好提前打个电话问一哈， ，，，，阻止等位。。。。盐湖夜市的胖哥， ，，，，晚上10点半到破晓1点是最热闹也最有的选的时间， ，，，，排队是常态， ，，，，但为了那口胃道， ，，，，等一哈也值！
Q3： 除了鸡， ，，，，尚有没得其他推荐的菜？？？？？
A3： 有哦！老西关家的芝麻烧饼一定要点， ，，，，蘸鸡汤吃绝了。。。。河东巷家的凉拌沙葱很清新解腻。。。。胖哥摊摊上的烤鸡皮和卤鸡胗， ，，，，也是抢手货， ，，，，去的晚就没咯！
好了， ，，，，以上就是我掏心窝子给各人摆的， ，，，，运城最着名、最值得一吃的三个“鸡窝”。。。。 ?
从充满老城烟火气的戏台边， ，，，，到适合照相打卡的文艺巷子， ，，，，再到慰藉深夜灵魂的夜市摊摊， ，，，，三种气概， ，，，，三种着名法， ，，，，但味道都经得起磨练。。。。
下次再来运城， ，，，，莫要光晓得看盐湖、关帝庙咯， ，，，，按到这个攻略， ，，，，切把这些隧道鲜味吃到肚儿里头， ，，，，才算真的来过运城， ，，，，晓得不？？？？？赶忙珍藏起来， ，，，，或者分享给你谁人好吃嘴朋侪， ，，，，约起一起就冲嘛！ ?♂?? 包管你们吃得笑呵呵地回来给我点赞！