哎呦喂，，，，介不又来个探询道儿的嘛！? 您说的这“泗洪小巷子”，，，，可忒有意思了。。我头回听这名儿，，，，也懵了半天，，，，心话说：这泗洪地方可不小，，，，小巷子多了去了，，，，您问的究竟是哪条“仙人胡同” ？ ？？?
厥后，，，，托一老哥们的福，，，，带我溜达了好几趟，，，，我才算摸着门道。。介“小巷子”啊，，，，在咱这儿的老饕和“夜游神”嘴里，，，，它压根儿就不是一条街的名儿，，，，是个“片区”的外号！? 就跟说“去逛胡同”似的，，，，指的是一大片地界。。
您要按地图搜“泗洪小巷子”，，，，保准儿抓瞎。。它的大号，，，，正经应该叫 “泗州大街往后身儿，，，，跟青阳路、人民路夹着的那一大片老住民区”。。?
早先年，，，，那片都是老厂子的宿舍区，，，，楼不高，，，，路不宽，，，，七拐八绕跟迷宫赛的。。厥后，，，，临街的住户，，，，有脑瓜活的，，，，把一楼扒了门脸儿，，，，做起了小生意。。一家、两家、十家……跟雨后春笋似的，，，，冒出来一堆小馆子、小摊儿。。
它最大的特色就是“藏”。。馆子都躲在住民楼底下，，，，招牌也不显眼，，，，不是熟人领着，，，，您从大马路上一过，，，，基础想不到里头别有洞天。。卖的吃食，，，，以“鲜、活、土、猛”为主，，，，考究的就是个质料着实、锅气足。。久而久之，，，，在好吃的人群里口口相传，，，，“走啊，，，，去小巷子搓一顿”，，，，就成磷砌旗号。。
您可算来着了，，，，介才是重头戏！我给您掰扯掰扯，，，，您拿小本本记好了。。介片儿大致分两块“势力规模”：
1. 夜市江湖（晚上6点往后才出摊）
“王姐炸串”：她家独门秘制的甜辣酱，，，，别地儿您绝对吃不着！尤其是炸鸡皮、炸素丸子，，，，刷上酱，，，，一口下去，，，，酥脆爆汁。。我亲眼见过一小伙子，，，，一人点了四十多串，，，，蹲马路牙子上吃美了。。?
“老王烧烤”：不卖羊肉串，，，，专卖烤鲫鱼和烤蚂蚱（季鸟猴）。。鲫鱼是现杀现腌，，，，肚子里塞满葱姜，，，，烤得外皮焦香。。胆儿大的必需试试烤蚂蚱，，，，高卵白，，，，撒上孜然辣椒，，，，倍儿酥脆，，，，是道吓哭女人、老爷们儿却抢着喝啤酒的下酒神菜。。
“王记酸辣粉”：您没看错，，，，三家招牌姓“王”，，，，但味道天差地别。。这家酸辣粉，，，，用的是手工鲜粉，，，，汤头是骨头汤，，，，酸笋味儿正，，，，辣子香而不燥。。冬天来一碗，，，，鼻涕泡都给你辣出来，，，，全身舒坦。。
2. 巷战王牌（有门脸儿的家常馆子）
“老味菜馆”：没菜单！老板就是活菜单，，，，他站冰箱前头给您报：“今儿有鲜扎的小黄鱼，，，，地里刚拔的草头，，，，来点儿嘛 ？ ？？” 招牌是 “红烧杂鱼”，，，，小鲫鱼、窜条鱼一锅烧，，，，那鱼汤泡饼，，，，给个天子都不换。。?
“王二饺子馆”：对，，，，第四家姓王的！他家只卖晚上，，，，饺子就三种馅：韭菜猪肉、茴香猪肉、三鲜。。面和得筋道，，，，馅调得鲜灵，，，，最要害的是，，，，醋是老板自己拿红枣、冰糖酿的，，，，蘸饺子一绝，，，，好多人都想单买他家的醋。。
“无名砂锅”：真没名儿，，，，门口就一灯箱写“砂锅”。。只做砂锅牛肉和砂锅羊肉，，，，配白菜豆腐粉条。。肉给得着实，，，，小火咕嘟着端上来，，，，人均不到40，，，，吃得满脑门汗，，，，舒坦极了。。
您别以为是“小巷子”就好欺压，，，，里头规则大着呢！不会吃，，，，真能挨坑。。
“时间”是头号密码：夜市摊儿，，，，天不黑不全 ；；家常馆子，，，，晚上火爆，，，，中午有的不开门。。您最好晚上6点半到8点之间去，，，，选择最多。。去晚了，，，，好些硬菜可就卖光了。。
“看人下菜碟”是生涯规则：进了那些没菜单的馆子，，，，万万别露怯。。大大方方问：“老板，，，，今儿有嘛好吃的 ？ ？？给推荐俩招牌，，，，一荤一素。。” 老板看您是懂行的，，，，报价都着实。 ；；蛘，，，，您就溜达一圈，，，，看哪桌外地大爷大妈多，，，，照着他们的菜点，，，，准没错！
“情形和服务”别指望：重申一遍，，，，来这儿就别考究情形！桌子可能油光锃亮，，，，凳子可能吱呀乱响，，，，服务员可能就是老板娘自己，，，，忙起来嗓门大。。要的就是这个市井气，，，，吃的就是这个不装。。
“价钱”门清再动筷：夜市摊儿，，，，问好价再点，，，，好比“炸鸡柳几多钱一串 ？ ？？”。。小馆子的时鲜货，，，，好比杂鱼、时蔬，，，，一定问清“市价”是几多。。大部分菜价在30-60元之间，，，，整体实惠。。
独家秘笈——随着“外卖小哥”走：这是我最灵的招儿。。饭点儿，，，，您就在那片儿站着，，，，看哪个楼洞里收支穿各平台衣服的外卖员最多，，，，随着他进谁人单位门，，，，保准能发明一家味道绝佳、深藏不露的“家庭厨房”！
Q：导航究竟定哪儿 ？ ？？
A：直接打车或开车到“泗州商城”，，，，然后把车停阛阓停车。。ㄊ辗，，，，但放心）。。从阛阓后门或者侧门钻出去，，，，就是那片迷宫的最先，，，，溜达着找，，，，最有兴趣。。
Q：卫生条件怎么样 ？ ？？拉肚子吗 ？ ？？
A：嗨，，，，眼不见为净，，，，肠胃自强。。我吃了这么多回，，，，就拉过一回，，，，可能由于喝了冰啤酒又吃辣。。食材新鲜度大部分有包管，，，，事实是做街坊生意。。肠胃懦弱的，，，，避开生冷，，，，吃熟透的、热乎的。。
Q：适合几个人去吃 ？ ？？
A：最适合2-4个“饭搭子”。。人少了点菜少，，，，尝不到名堂 ；；人多了，，，，小馆子坐不下，，，，上菜也慢。。两三个人，，，，点三四个菜，，，，名堂和分量都刚合适。。
Q：除了吃，，，，还能逛吗 ？ ？？
A：纯粹为吃而去！那周围没啥可逛的景点，，，，就是老住民区。。但吃完饭，，，，摸着圆滔滔的肚子，，，，在那些阴晦、清静的老楼之间散散步，，，，听听电视声、麻将声，，，，感受像是钻进了这座都会的“里子”，，，，别有一番滋味。。
以是说，，，，哥们儿姐们儿，，，，您要问“泗洪小巷子在哪儿”，，，，它不在导航里，，，，在吃货们的嘴里和心里。。那是个用味道编织起来的迷宫，，，，是都会烟火气最浓、最本真的角落。。
去那儿，，，，您就得放下身段，，，，带着发明的眼睛和冒险的胃。。吃的不是情形，，，，是人情 ；；品的不是摆盘，，，，是生涯。。? 祝您觅食愉快，，，，能挖到属于您自己的宝藏小馆！发明了嘛好吃的，，，，转头咱也交流交流！?