哎~我说伙计们 ，，，，，，最近可多小年轻儿问我：“哥 ，，，，，，南宁哪儿有那种……嗯……纷歧般的快餐？？？？就是看着得劲、吃着时髦、还能拍个照发朋侪圈那种 ，，，，，，老式汉堡炸鸡可算球了！” ?
我一听就乐了 ，，，，，，恁这问的 ，，，，，，不就是想找点“年轻哩快餐”嘛！啥是年轻哩快餐？？？？我琢磨着啊 ，，，，，，它不但是喂饱肚子 ，，，，，，还得喂饱手机（相册）！得有新派口胃、潮牌装修、网红服法 ，，，，，，价钱还不可太咬手 ，，，，，，二三十块钱能搞定一顿 ，，，，，，那才叫中！?
在南宁混了这些年 ，，，，，，大街小巷我可没少窜。。今儿个 ，，，，，，我就把压箱底儿哩、那些让小年轻们“排队排到腿发麻 ，，，，，，吃完还想下次再来”的快餐宝藏地儿 ，，，，，，给恁们抖搂抖搂！保管恁看完 ，，，，，，明天就知道该往哪儿冲了！?
一、“潮汉堡”战队：肉饼子玩出花 ，，，，，，面包也内卷
先说汉堡 ，，，，，，这可不是恁印象里那两片面包夹块肉就完事儿了。。现在哩年轻汉堡 ，，，，，，那叫一个“戏精”！
第一家：“怪兽堡”实验室
这店名就带劲！开在东盟商务区哩一个街角 ，，，，，，门头是个炫酷的金属齿轮造型 ，，，，，，不知道哩还以为是卖手办哩。。他家里汉堡胚是自己天天现烤的 ，，，，，，有墨鱼汁黑堡、菠菜绿堡 ，，，，，，光是看着颜色就得劲！
招牌是个叫“熔岩暴击怪兽”的汉堡 ，，，，，，内里夹哩是安格斯牛肉饼+炙烤凤梨+双层车打芝士+特调妖怪辣椒酱。。一口下去 ，，，，，，肉汁、果香、奶香和那股子窜鼻子的辣劲儿在嘴里“爆开” ，，，，，，真跟名字一样 ，，，，，，够暴击！一个堡卖38块钱 ，，，，，，分量着实 ，，，，，，我这样哩大老爷们儿一个管饱。。他家薯条也怪 ，，，，，，是红薯条撒上海苔粉 ，，，，，，甜咸口 ，，，，，，绝配！?
我去那回 ，，，，，，正好是饭点儿 ，，，，，，前面排了小十号人 ，，，，，，不少都是衣着时髦哩小女人小伙儿 ，，，，，，一边等一边对着汉堡照相。。伙计说 ，，，，，，周末晚上 ，，，，，，等个四五十分钟那是常有事儿。。
第二家：“街角迷你堡”专门店
这家思绪清奇！它不做大个儿 ，，，，，，专攻“一口堡”。。在航洋城后边那条小吃街藏着 ，，，，，，店就巴掌大 ，，，，，，没座位 ，，，，，，买了就走。。
但他家堡 ，，，，，，小而精！一盒4个差别口胃 ，，，，，，卖32块。。有孜然羊肉迷你堡、小龙虾沙拉迷你堡、泡菜肥牛迷你堡、荔浦芋泥烤鸭迷你堡（这个是我最爱 ，，，，，，甜咸口 ，，，，，，听着漆黑吃着真香。。。。每个就乒乓球拍那么大 ，，，，，，面包酥软 ，，，，，，馅儿塞得满满登登。。特殊适合想多尝几个味 ，，，，，，又怕吃不完哩小女人。。好多人都是一盒捧手里 ，，，，，，边走边吃 ，，，，，，可滋儿了！?
老板是个年轻小伙 ，，，，，，他说：“现在谁一顿只吃一个味。？？？？俺这‘四宫格’ ，，，，，，就是为选择难题症和馋猫设计哩！”
二、“粉面新势力”：嗦粉也要有仪式感 ，，，，，，汤头能炫三碗
咱这儿人爱吃粉 ，，，，，，但年轻哩粉店 ，，，，，，可不让恁蹲在路边拼集了。；；；；Ｇ樾巍⒖谖浮⑼娣 ，，，，，，周全升级！
第三家：“未来加油站”拌粉铺
这家店 ，，，，，，我头回去以为是网吧或者潮牌店！全店是太空银和荧光橙撞色 ，，，，，，音乐是带感哩电子音 ，，，，，，用饭的桌子是加油站油泵造型。。卖的啥？？？？拌粉！但此粉非彼粉。。
主打是“自选浇头DIY拌粉”。。先选粉（宽粉、细粉、米线） ，，，，，，基础价12块。。然后像逛超市一样 ，，，，，，去冰柜前自选浇头 ，，，，，，小炒黄牛肉、卤肥肠、现炸小酥肉、溏心蛋、小龙虾尾……一份浇头3到8块钱不等。。我上次选了小炒黄牛肉+卤肥肠+溏心蛋 ，，，，，，加起来也就26块 ，，，，，，但满满一大碗 ，，，，，，全是硬货！?
酱料台更是“重头戏” ，，，，，，八种秘制酱料随便加 ，，，，，，什么老友酱、山黄皮酱、柠檬百香果酱……我见过最狠哩一个小伙 ，，，，，，一碗粉加了五种酱 ，，，，，，拌出来谁人颜色 ，，，，，，啧啧 ，，，，，，他说好吃得不得了！这种“自己下手 ，，，，，，丰衣足食”哩感受 ，，，，，，年轻人可太喜欢了 ，，，，，，玩着就把饭吃了。。
第四家：“汤不换”日式拉面快闪摊
这个不算牢靠店 ，，，，，，是个只在周末晚上出摊的“移动拉面摊”。。位置不牢靠 ，，，，，，老板会提前在社交媒体上发坐标 ，，，，，，一般在三街两巷或者某个文创园门口。。这模式自己就够“年轻” ，，，，，，追着吃！
老板以前在日本学厨 ，，，，，，回来就搞了这个。。摊子就一辆全心改装的三轮车 ，，，，，，冒着热乎气。。天天就卖两种汤底：“焰”武士辛辣骨汤和“云”鸡汤。。限量100碗 ，，，，，，卖完收摊。。
一碗面28元 ，，，，，，但汤头真是绝了！我喝过谁人“焰”汤 ，，，，，，用鸡骨、猪骨、鱼干熬制凌驾15个钟头 ，，，，，，又加入了自家炒制的辣椒香料 ，，，，，，喝一口 ，，，，，，浓重香醇 ，，，，，，辣得通透但不上头 ，，，，，，回味是鲜甜哩。。面条劲道 ，，，，，，叉烧厚实。。好多年轻人就为这口“限制”味儿 ，，，，，，提前半小时就来排队 ，，，，，，端着碗站在路边嗦得呼呼响 ，，，，，，那时势 ，，，，，，得劲！? 吃的就是个气氛和稀缺。。
三、“万物皆可炸”：炸串也有藐视链 ，，，，，，酱料是灵魂
炸串是快餐界永恒哩神 ，，，，，，但年轻哩炸串店 ，，，，，，卷的是食材、油品和酱料。。
第五家：“校长室”怀旧炸货铺
这家店装修成了80、90年月的课堂气概 ，，，，，，墙上挂着三角尺 ，，，，，，菜单是试卷 ，，，，，，凳子是小课桌 ，，，，，，收银台叫“校长室”。。一进门 ，，，，，，谁人回忆杀就来了。。?
他家主打“万物皆可裹面糊”。。除了通例哩肉串菜串 ，，，，，，尚有炸奥利奥、炸榴莲牛奶、炸薄荷牛肉、炸皮蛋……听起来像漆黑料理 ，，，，，，但吃过就真香！尤其是炸皮蛋 ，，，，，，面糊裹着皮蛋下锅 ，，，，，，外酥里流心 ，，，，，，沾上特调哩蒜蓉酸甜酱 ，，，，，，味道条理富厚得很。。
价钱也亲民 ，，，，，，素菜1-2元 ，，，，，，荤菜3-6元 ，，，，，，人均25元左右能吃撑。。他家允许“逐日一换新油” ，，，，，，油清亮见底 ，，，，，，吃了不腻不燥。。这店里坐着的 ，，，，，，全是来找童年回忆、顺便尝尝鲜哩年轻人 ，，，，，，叽叽喳喳 ，，，，，，热闹得像下课铃响了一样。。
FAQ（伙计们常问哩）：
问：哥 ，，，，，，你说的这些地儿 ，，，，，，人均究竟几多钱？？？？贵不？？？？
答：把心放肚里吧！这几家店 ，，，，，，正经点单吃饱 ，，，，，，人均普遍在25-40元之间。。比古板洋快餐可能略高几块钱 ，，，，，，但吃的工具、体验的情形 ，，，，，，那新鲜劲儿可值多了！属于“轻奢”快餐 ，，，，，，钱包没压力。。
问：都得排队？？？？啥时间去人能少点？？？？
答：饭点（中午11点半-1点 ，，，，，，晚上6点-7点半）和周末 ，，，，，，排队是常态 ，，，，，，特殊是“怪兽堡”和“汤不换”拉面摊。。想不排队？？？？要么刚开门就去（好比11点） ，，，，，，要么就错开岑岭 ，，，，，，下昼两三点再去吃“晚午饭”。。拉面摊就得看运气和手速了。。
问：适合带女朋侪/男朋侪去吗？？？？一个人去吃尬不尬？？？？
答：太适合了！这些店情形好、有特色 ，，，，，，菜品颜值高 ，，，，，，很是适合约会或者朋侪小聚。。一个人去吃也完全没问题 ，，，，，，许多店是吧台座或者小桌 ，，，，，，自己安平悄悄吃 ，，，，，，或者边吃边刷手机 ，，，，，，自在得很 ，，，，，，没人会以为你希奇。。
问：这些店都在哪儿。？？？？地图上好找不？？？？
答：好找！除了“汤不换”拉面摊是流动的 ，，，，，，需要关注他家的社交媒体账号（通常是某音或红书） ，，，，，，其他四家店在高德地图或者百度地图上 ，，，，，，直接搜店名（怪兽堡、街角迷你堡、未来加油站拌粉铺、校长室炸货铺） ，，，，，，都能找到准确定位和导航蹊径。。
以是说啊 ，，，，，，伙计们 ，，，，，，别再一说快餐就只想到那几家“老几样”了。。南宁这座城 ，，，，，，年轻人多 ，，，，，，胃口活 ，，，，，，催生出来哩这些“年轻快餐” ，，，，，，那是真有活、真得劲！它们卖哩不但是饭 ，，，，，，更是一种新鲜、好玩、愿意分享的生涯态度。。?
下回不知道吃啥 ，，，，，，就把我这儿篇翻出来看看 ，，，，，，挑一家顺眼哩 ，，，，，，去尝尝鲜 ，，，，，，摄影相 ，，，，，，保准能让恁的味蕾和朋侪圈都亮一回相！去晚了排队 ，，，，，，可别怨我没提前说。。「厦Φ ，，，，，，珍藏转发走一波 ，，，，，，叫上伙计 ，，，，，，冲就完了！?