哎，，，，，，伙计们，，，，，，今儿个咱不唠别的，，，，，，就掰扯掰扯虎门那些弯弯绕绕的小巷子。 。 。。一提及虎门，，，，，，恁可能光想到炮台、衣裳，，，，，，但俺跟恁说，，，，，，真正的“食力”，，，，，，都藏在那些摩托车都费劲钻进去的巷弄里头！? 俺是个好吃嘴儿，，，，，，就爱蹿腾这些地方，，，，，，今儿就给恁掏心窝子唠唠，，，，，，在这地界儿用饭，，，，，，兜里揣几张“红票儿”才敢大摇大摆进去？？？？咱不玩虚的，，，，，，上硬货！?
一、 巷子里的“物价地图”：从十蚊鸡到百元大餐
先给恁定个调儿，，，，，，虎门小巷子的价儿，，，，，，那真是“一个巷子一个天”，，，，，，差别海了去了！?
俺上周刚去转悠一圈。 。 。。在老街那里，，，，，，有个叫“肥姨小吃店”的，，，，，，招牌都快看不清了。 。 。。晌午头俺点了个排骨饭套餐，，，，，，一份排骨蒸饭，，，，，，加一碟青菜、一碗例汤。 。 。。恁猜几多钱？？？？18蚊！? 排骨给得实着实，，，，，，饭管饱，，，，，，汤是真骨头熬的，，，，，，不是刷锅水。 。 。。这价儿，，，，，，在阛阓里头连杯像样的奶茶都买不着。 。 。。
但恁别以为都这自制。 。 。。浚？？拷坪邮弊俺悄抢，，，，，，有几条巷子翻新了，，，，，，弄得有点“网红”味儿。 。 。。里头一家做私房柠檬茶的，，，，，，一小杯招牌鸭屎香，，，，，，敢要25蚊！? 俺尝了，，，，，，味儿是不赖，，，，，，但俺这心呐，，，，，，跟柠檬一样酸。 。 。。以是啊，，，，，，这地段和装修，，，，，，是头一个涨价的门槛。 。 。。老破小有老破小的实惠，，，，，，新亮俏有新亮俏的价码。 。 。。
二、 品类决议钱包：快餐、小吃、大排档各差别
咱再往下细扒扒。 。 。。巷子里的吃食，，，，，，大致分三类，，，，，，价码清清晰楚。 。 。。
头一类是快餐同粉面档。 。 。。这是俺们打工人的天堂！? 一个碟头饭（快餐饭），，，，，，一荤两素，，，，，，普遍在15蚊到22蚊之间。 。 。。烧腊饭可能贵个两三蚊。 。 。。汤粉面像云吞面、牛腩面，，，，，，12蚊到20蚊差未几拿下。 。 。。特点就是“快、饱、省”，，，，，，情形嘛，，，，，，就别考究了，，，，，，塑料凳坐稳就中。 。 。。
第二类是特色小吃摊。 。 。。这个水分就大了。 。 。。? 好比一个外地姨妈推车卖的艾糍，，，，，，3蚊一个，，，，，，5蚊俩，，，，，，吃得满口糯香。 。 。。但有些打着“手工”“古法”旗帜的，，，，，，像鸡蛋仔、砵仔糕，，，，，，能卖到10蚊到15蚊一份。 。 。。值不值？？？？看恁好哪口。 。 。。俺觉着，，，，，，为手艺和情怀多付几蚊，，，，，，有时间也中。 。 。。
第三类是晚间大排档。 。 。。? 这是“价钱飞跃”区！一到晚上，，，，，，巷子口支起桌子，，，，，，炒田螺、烤生蚝、干炒牛河…香气能勾魂。 。 。。这类价儿就上去了，，，，，，人均没个50蚊到80蚊，，，，，，基础出不来。 。 。。但架不住气氛得劲。 。 。。∠囊雇矸，，，，，，啤酒碰杯，，，，，，这钱花的是个舒坦。 。 。。一份椒盐濑尿虾，，，，，，市价，，，，，，可能就得68蚊一份。 。 。。
三、 独家攻略：咋样吃得好又花得少？？？？
逛吃这么多年，，，，，，俺也摸出点门道，，，，，，给恁分享点干货，，，，，，保管恁不当“水鱼”（冤大头）。 。 。。
第一招，，，，，，看人下菜碟。 。 。。? ? 别急着坐，，，，，，先溜达一圈，，，，，，看看哪家店外地街坊多。 。 。。老街坊的嘴最叼，，，，，，他们扎堆的地儿，，，，，，味道和价钱一般差不了。 。 。。若是里头坐的全是跟俺一样专长机乱拍的生面目，，，，，，那咱就得留个心了。 。 。。
第二招，，，，，，饭点错峰去。 。 。。? ? 特殊是那些名气在外的小店，，，，，，晌午12点、晚上6点半，，，，，，能挤破头。 。 。。咱提前半小时或推后一小时去，，，，，，不必等位，，，，，，老板和伙计也有空跟恁唠两句，，，，，，心情一好，，，，，，手一抖，，，，，，菜量可能就给足了！这可是秘笈！
第三招，，，，，，活用“切口”。 。 。。? ? 好比问“今日有咩好先容？？？？”，，，，，，或者指着别人桌上问“哩个系咩嚟嘎？？？？睇起身好正！”。 。 。。显得咱懂行又捧场，，，，，，关系一下子就拉近了。 。 。。结账时再憨厚一笑，，，，，，问句“老板，，，，，，收便滴啦？？？？”，，，，，，有时间真能抹个零头。 。 。。
最后，，，，，，也是最主要一点：现金为王！? ? 别看现在都扫马，，，，，，但好些巷子老店，，，，，，照旧收现金利便，，，，，，并且给现金经常有惊喜价。 。 。。俺在个糖水铺，，，，，，线上标价8蚊的绿豆沙，，，，，，给现金7蚊就中了。 。 。。老板说，，，，，，省了平台抽成嘛！
【FAQ 俺替恁问】
问：巷子里的卫生能放心不？？？？
答：真话实说，，，，，，狼籍不齐。 。 。。俺的土步伐是：看操作台、看老板指甲、看垃圾桶。 。 。。台面干清洁净，，，，，，老板手脚整齐，，，，，，垃圾桶整理实时，，，，，，这种一般问题不大。 。 。。肠胃金贵的，，，，，，少吃生冷，，，，，，找现点现做的熟食，，，，，，基本稳了。 。 。。
问：一个人去巷子里吃，，，，，，会唔会好尴尬？？？？
答：尴尬个啥！? 俺经常一个人去。 。 。。许多碟头饭馆，，，，，，一人食是主流。 。 。。找个角落一坐，，，，，，边吃边视察市井人生，，，，，，不知几惬意。 。 。。有时间拼个桌，，，，，，还能听来一肚子故事。 。 。。
问：点菜时怎么阻止被“宰”？？？？
答：问清“市价”再点！? ? 特殊是海鲜、特色河鲜。 。 。。问清晰一份或许几斤、几多钱，，，，，，以为合适再让老板下单。 。 。。没有明码标价的菜，，，，，，一定要先问价，，，，，，这是铁律。 。 。。
问：那些贼拉自制的小店，，，，，，用料会不会很差？？？？
答：纷歧定。 。 。。许多是靠街坊生意、口碑相传、铺租低廉这三样把本钱压下来的。 。 。。用料可能是批发市场的亨衢货，，，，，，但新鲜度不差。 。 。。“平、靓、正”三者占其二，，，，，，就是好店！想用十蚊吃出百蚊的食材，，，，，，那是不现实。 。 。。
结语
以是嘞，，，，，，回到咱开头谁人问题：在虎门的小巷子里，，，，，，一顿饭究竟得花几多钱？？？？?
俺的谜底是：丰俭由人，，，，，，从十几蚊的饱腹，，，，，，到百来蚊的酣畅，，，，，，都能找着地儿。 。 。。? 这里的“价钱”，，，，，，不但是饭菜钱，，，，，，买的照旧一份烟火气，，，，，，一份意外之喜，，，，，，和一份逃离高楼大厦的松懈感。 。 。。下回逛虎门，，，，，，别光在阛阓里打转，，，，，，大胆点儿，，，，，，拐进那条看着最不起眼的小巷，，，，，，用一碗热腾腾的云吞面，，，，，，或者一碟锅气十足的炒牛河，，，，，，跟这座古镇打个最隧道的招呼。 。 。。记着俺的话，，，，，，带着眼、带着心、带着零钱，，，，，，保管恁吃得“得劲”！?