哎吆，，，，可算是有人问到这个咧！你算是问对人咧，，，，额这几年，，，，别的不敢说，，，，把这金华地界上叫得上号的鸡窝，，，，差未几扫荡了个遍。。。。。。? 有些是名气大得吓人，，，，有些是藏在旮旯里，，，，不是老吃家基础寻不见。。。。。。今儿就跟你掏心窝子谝一谝，，，，在额心里头，，，，能排上前三的、最着名、最值得跑一趟的三个地方。。。。。。咱不扯那些虚的，，，，就唠着实的！
一提及这个，，，，额脑子里头蹦出来的头一个，，，，就是古子城那片儿，，，，紧挨着老城墙根的一条小巷巷。。。。。。名字就不点透咧，，，，你去了转悠转悠，，，，瞅见哪家门口摆的板凳从晌午排到天黑，，，，门口停的车从五菱宏光到四个圈圈都有，，，，那就没跑咧！?
这家店，，，，开了怕是有小二十年咧，，，，掌柜的是个光膀子炒菜的大叔，，，，性情暴得跟灶火一样，，，，但手艺也是真的“硬”。。。。。。他家主打一个柴火灶、大铁锅。。。。。。鸡是现挑现杀，，，，你指哪个，，，，伙计从笼子里一把就薅出来咧，，，，新鲜得不可再新鲜。。。。。。炒制的酱料是独家秘方，，，，浓油赤酱，，，，带着一股子焦香的锅气。。。。。。鸡肉炖得烂糊，，，，用咱的话说就是“离骨”，，，，用筷子一拨拉，，，，肉就下来咧，，，，入味得很！尤其是里头贴的玉米饼子，，，，下半截泡在汤汁里，，，，上半截烤得焦黄，，，，一口下去，，，，美塌了！?
额记得头回去，，，，是几个伙计硬拉上去的，，，，下昼5点到的，，，，前面已经排了十几号人，，，，硬是比及7点半才吃上。。。。。。等得人前心贴后背，，，，但头一口鸡肉进嘴，，，，心里就剩一句话：值了！? 人均也不贵，，，，50块上下就能吃得满嘴流油。。。。。。弱点嘛，，，，就是情形“接地气”，，，，炎天热，，，，冬天冷，，，，考究排场的就别去咧。。。。。。
这第二个着名的地方，，，，在金华高校区那块。。。。。。学生娃娃们嘴馋，，，，兜里钱又未几，，，，能让他们三天两头惦记、聚餐首选的地方，，，，那绝对是有两把刷子的。。。。。。这块的鸡窝，，，，走的是年轻化、高性价比的路子。。。。。。?
有一家店，，，，额侄儿领着去过，，，，门脸不大，，，，里头墙上贴满了学生的留言和拍立得照片。。。。。。他家的特色是“一鸡三吃”或者“一鸡两吃”。。。。。。例如说，，，，一份钱，，，，给你整一个干锅鸡，，，，吃完鸡肉，，，，添上高汤，，，，又酿成暖锅，，，，能涮菜、煮面。。。。。。有的还能把鸡架子拿去椒盐或者熬粥。。。。。。唬名堂多，，，，吃得热闹，，，，特殊适合一伙伙年轻人。。。。。。???
味道上，，，，更偏向“融合”，，，，香辣、麻辣、蒜香种种口胃都有，，，，为了迎合天南地北的学生，，，，味道下得重，，，，吃起来过瘾。。。。。。价钱那是真亲民，，，，人均30-40元就能吃得饱饱的。。。。。。翻台率极高，，，，用饭点儿去，，，，基本靠“抢”座位。。。。。。这里的着名，，，，出在口碑撒播和超高复购率上，，，，一届传一届，，，，成了许多金华学子青春的味觉影象。。。。。。你问有啥弱点？？？可能就是少了点老派的锅气，，，，但热闹和实惠是顶满了的。。。。。。
这第三个地方，，，，你得开车往城外的州里公路上寻。。。。。。这种店，，，，往往没有啥正经名字，，，，招牌可能就叫“XX饭馆”或者“XX农家菜”，，，，门脸看着灰不溜秋，，，，门口却停满了专门从市里开过来的车。。。。。。?
额吃过一家，，，，在通往北山偏向的一条省道边上。。。。。。店后面就是老板自己圈的林子，，，，里头跑着漫山遍野的走地鸡。。。。。。他家的鸡，，，，做法返璞归真，，，，白切和瓦罐煨汤是一绝。。。。。。白切鸡，，，，吃的就是个鸡的本味，，，，皮脆肉嫩，，，，骨髓里还带着一点血色，，，，蘸点简朴的酱油蒜蓉，，，，谁人鲜甜味，，，，是饲料鸡基础没法比的。。。。。。?
煨汤更是考究，，，，用重大的陶土瓦罐，，，，放在炭火上慢煨四五个钟头，，，，汤色清亮，，，，面上一层金黄的鸡油，，，，香味能飘出二里地。。。。。。喝一口，，，，从喉咙一直暖到胃里，，，，舒坦！这种地方的着名，，，，出在食材的绝对优势和原汁原味上。。。。。。许多市里人，，，，周末拖家带口，，，，开车半个多小时，，，，就为这一口“土”味。。。。。。弱点嘛，，，，位置偏，，，，欠好找，，，，服务基本靠自助，，，，价钱也比前两种要贵一些，，，，但冲着这口“鲜”，，，，不少人以为千金不换。。。。。。
问：这三家究竟哪家最好吃？？？
答：? 这问题就像问“面条和米饭哪个好吃”一样！? 追求极致锅气和烟火气，，，，能忍受排队，，，，去第一家；；想吃得热闹名堂多，，，，预算有限，，，，去第二家；；就想吃口本味的、鲜甜的土鸡，，，，不嫌路远，，，，去第三家。。。。。。各有各的好！
问：人均或许几多钱？？？
答：? 老城区那家，，，，50-70元；；大学城那家，，，，30-50元；；州里路边那家，，，，70-100元（主要看你怎么点，，，，光吃鸡和点一堆炒菜价钱纷歧样）。。。。。。
问：需要提前预约吗？？？
答：? 老店和州里店基本不预约，，，，先到先得，，，，特殊是周末，，，，及早不赶晚！大学城的店有时能用手机软件排队，，，，利便些。。。。。。
问：除了鸡，，，，尚有啥好吃的？？？
答：? 虽然有！这些店一般都有专长的农家土菜，，，，像腊肉笋干、清炒时蔬、自家做的豆腐啥的，，，，都错不了，，，，可以搭配着点。。。。。。
以是嘞，，，，伙计，，，，金华的鸡窝着名，，，，着名在差别的路数上。。。。。。有在市井烟火里炼出来的功夫，，，，有在年轻潮流里摸出来的门道，，，，也有在山野乡下里养出来的本真。。。。。。没有谁是天下第一，，，，但各有各的江湖职位。。。。。。?
想吃，，，，就别光听额在这嘚吧，，，，迈开腿，，，，自己去尝一口。。。。。。那热腾腾的锅气，，，，那攒动的人头，，，，那入口的滋味，，，，才是最好的谜底。。。。。。包管你吃美了回来，，，，也得跟额一样，，，，见人就想谝两句！? 快去吧，，，，去晚了，，，，鸡腿子可就让别人夹跑咧！