哎呀，，，，，，伙计们，，，，，，咱们今儿就唠点着实的！? 一提及下馆子吃快餐，，，，，，你是不是也这的：要么是闷住头看半天菜单，，，，，，最后胡乱一指； ；要么是人家服务员问“有啥忌口”，，，，，，你就回个“木”（没有）。。。完事儿端上来，，，，，，不是咸了就是辣了，，，，，，要不就是肉太肥，，，，，，自己花了钱，，，，，，还憋一肚子不愉快！
额可是个“老吃家”了，，，，，，已往就由于这“不启齿”的误差。。，，，，可没少吃哑巴亏。。。厥后琢磨出门道了，，，，，，才发明这快餐桌上，，，，，，会不会“启齿”，，，，，，那真是两重天！今儿就把额这踩坑攒下的履历，，，，，，一股脑倒给你！
先说说额自个儿已往的糗事。。。有回儿饿了，，，，，，钻进个面馆，，，，，，瞅见图片上那牛肉面美气得很，，，，，，额二话不说就点了一碗。。。效果端上来，，，，，，那牛肉，，，，，，肥油占了大都，，，，，，汤头咸得齁嗓子！额吃得那叫个难受，，，，，，可心里还寻思：“自个儿点的，，，，，，又木说清，，，，，，咋盛意思找人家换？？？”? 最后硬着头皮吃了一半，，，，，，钱一分没少花，，，，，，还饿着肚子出来的。。。?
厥后额就琢磨，，，，，，像额这的“闷葫芦”客人可不少。。。究其原因，，，，，，逃不出这几条：
脸皮薄。。，，，，怕贫困人：总以为多问两句，，，，，，后头排队的人瞪你，，，，，，服务员也不耐心。。。心里头“欠盛意思”? 那四个字，，，，，，能值好几十块钱！
想虽然，，，，，，以为“应该就那样”：看着菜单图片“红烧肉炖粉条”，，，，，，就以为肯定是瘦多肥少。。。效果一上来，，，，，，一大都是颤巍巍的肥膘。。。你跟谁说理去？？？
不懂行，，，，，，不知道能问啥：除了“辣不辣”，，，，，，就不知道该问点甚了。。。着实里头的门道可多咧——面是粗是细？？？能过凉水不？？？醋是陈醋照旧白醋？？？肉要瘦点照旧带点肥香？？？
你不启齿，，，，，，店家就按最省事、最通俗的办法给你做。。。? 最后不对你口胃，，，，，，亏的可不是店家，，，，，，是你自个儿的钱包和胃口！有数听说，，，，，，凌驾60%的人对快餐不知足，，，，，，都跟“点单时相同不到位”有关。。。这钱花的，，，，，，冤不冤？？？
那咋才算“会启齿”嘞？？？可不是让你胡搅蛮缠。。。额总结了3个“黄金问句”，，，，，，保管你用了就收效，，，，，，跟买通任督二脉似的！?
诀窍一：点单前，，，，，，先问“今儿有啥是现做的/特色的？？？”
这可是额的王牌技巧！你别一上来就盯着菜单。。。先笑着问服务员一句：“咱家今儿有啥是? 特殊新鲜的? ，，，，，，或者? 招牌的? ？？？”? ?
这一问，，，，，，利益大了去了！一来，，，，，，你能避开那些提前预制好、可能不敷新鲜的菜。。。二来，，，，，，服务员以为你懂行，，，，，，往往会把真正好的、庖丁专长的推荐给你。。。额用这办法，，，，，，在好几家小店吃到了菜单上木写的“隐藏鲜味”，，，，，，那感受，，，，，，就跟捡了宝似的！
诀窍二：提要求，，，，，，要详细到“行动”和“部位”
万万别笼统地说“不要辣的”或者“多放点菜”。。。要说，，，，，，就得说到点子上！
点肉菜时，，，，，，说：“师傅，，，，，，贫困给咱挑块瘦点的，，，，，，肥的俺着实吃不了，，，，，，多谢了啊。。” ?
点面食时，，，，，，说：“面能煮得硬点儿不？？？俺爱吃有嚼劲的。。。” 或者说：“贫困过下凉水，，，，，，俺怕烫，，，，，，也爱吃利口的。。。”
点炒菜时，，，，，，说：“师傅，，，，，，醋等临出锅了再? 烹? ，，，，，，香！” 或者“盐稍微轻一点，，，，，，口淡。。。”
你看，，，，，，要求越详细，，，，，，后厨越好操作，，，，，，做出来的就越切合你的心意。。。这基础不是找贫困，，，，，，这是帮厨师把活儿干到你心坎里！
诀窍三：善用“小料台”和“免费续”，，，，，，把实惠吃抵家
许多快餐店都有免费的小料台（咸菜、辣子、蒜瓣）和免费续加（米饭、汤、稀饭）。。。浚？尚矶嗳艘床恢溃，，，，要么欠盛意思去。。。
大大方方地问：“咱家米饭/汤是能续的吧？？？”“小料在哪儿，，，，，，俺自个儿去弄点。。。”? 这又不丢人！一碗面不敷，，，，，，加份面； ；米饭就菜香，，，，，，多来一碗。。。特殊是小伙子饭量大，，，，，，这么一操作，，，，，，十块钱能吃出二十块的饱足感！这不香吗？？？额算过，，，，，，光是“免费续”这一项，，，，，，经常外食的人，，，，，，一个月省下百八十块轻轻松松。。。
有人可能说，，，，，，吃个十来块的快餐，，，，，，至于这么“舔贫困”吗？？？额跟你说，，，，，，可太至于了！这不是“事多”，，，，，，这叫 “精准消耗”? 。。。
咱花钱，，，，，，买的是个适口、满意。。。你闭住嘴“直接上”，，，，，，那就是开盲盒，，，，，，优劣全凭运气。。。你“启齿”问清了，，，，，，那就是定制服务，，，，，，钱花得显着确白。。。
再说，，，，，，你合理的启齿，，，，，，对店家也是好事。。。你吃得知足了，，，，，，下次还来，，，，，，说未必还带朋侪来。。。你要是不吭气，，，，，，吃完一肚子意见，，，，，，再也不来了，，，，，，店家还蒙在鼓里，，，，，，不知道生意为啥变差。。。好的相同，，，，，，是双赢。。。
就拿额常去的那家刀削面馆说吧，，，，，，由于老去，，，，，，又老爱说“削得细一根，，，，，，多煮一会”，，，，，，现在一去，，，，，，老板娘望见额就笑：“老规则，，，，，，细的，，，，，，煮软，，，，，，对哇？？？” 你看看，，，，，，这吃的不但是面，，，，，，是种舒心和熟络。。。这关系，，，，，，不就是靠一句句话“启齿”问出来的？？？
Q1：额一启齿，，，，，，人家服务员不耐心咋办？？？
A1：首先，，，，，，咱态度要好，，，，，，带着笑，，，，，，用“贫困”、“屈驾”开头。。。大部分服务员都吃这套。。。万一真碰上不耐心的，，，，，，你也不必恼，，，，，，清静但清晰地把要求再说一遍。。。你是主顾，，，，，，这是你正当的要求。。。若是对方态度着实卑劣，，，，，，那这店……不下回也罢。。。
Q2：提了要求，，，，，，会不会被后厨“加料”抨击啊。。浚？
A2：哎呀，，，，，，快不敢这么想！99%的厨师基础没那闲心。。。你提的详细要求，，，，，，在他们看来就是清晰的“事情指令”，，，，，，比“随便做”更好干。。。并且现在好多店都是明厨亮灶，，，，，，或者有监控，，，，，，为碗面败自己名声，，，，，，他值得？？？纯粹是自己吓自己。。。
Q3：要是提了要求，，，，，，做出来照旧差池，，，，，，能退换不？？？
A3：能！虽然能！但要害是要“就地、温顺且坚定”地提出。。。? 端上来一看差池，，，，，，立马叫服务员，，，，，，指着工具说：“您看，，，，，，俺适才说要瘦的，，，，，，这块照旧太肥了，，，，，，能贫困给换一下不？？？谢谢啊。。。” 别等吃了一半再说。。。合理要求，，，，，，大部分商家都会解决。。。
Q4：所有快餐店都适用这办法吗？？？
A4：得分情形。。。对现炒现做的中式快餐、面馆、饺子馆效果最好。。。对那种完全标准化、中央厨房配送的洋快餐，，，，，，效果就有限，，，，，，但你也可以问“薯条能现炸一份不？？？”或“汉堡里的酱能单放不？？？”，，，，，，也能提升体验。。。
以是说嘛，，，，，，朋侪们，，，，，，“快餐桌上无小事，，，，，，启齿二字抵千金”。。。?
咱老黎民过日子，，，，，，考究的就是个精打细算，，，，，，物有所值。。； ；ㄒ谎那，，，，为啥不让自己吃得更可心、更惬意点儿嘞？？？那一点点“欠盛意思”，，，，，，可能让你多花冤枉钱、多吃哑巴亏。。。
从下一顿饭最先，，，，，，试着张启齿，，，，，，用额说的那3个诀窍。。。不敢说次次完善，，，，，，但保准你知足的次数会越来越多，，，，，，说未必还能和常去的店处成朋侪。。。这日子啊。。，，，，就是在这一点一滴“会过”的智慧里，，，，，，越过越有滋味，，，，，，你说是不是这个理儿？？？
赶忙试试去，，，，，，有甚好履历，，，，，，回来跟额唠唠！?