哎呦俺哩个乖乖，，你可算问对人了！? 一提及清溪三中后头谁人小巷子，，俺这口水都忍不住往下咽。。 。那可不是一条通俗哩巷子，，那是俺们这片老饕们哩“神秘基地”，，喂饱了几多届三中学生哩青春，，也成了俺们这些老街坊隔三差五就得去“报到”哩地方。。 。你想知道它几点开门？？？？俺跟你喷喷，，这里头哩门道，，可不但是看个钟点那么简朴！
俺先给你说个着实话，，你要是光记个死点儿，，那保不齐得跑空。。 。为啥？？？？由于人家那基础就不是一家店，，是扎堆儿哩七八家摊儿！? 家家开门哩时间都不大一样，，全看老板们哩心情和当天备货哩速率。。 。不过你也别慌，，听俺给你仔细捋捋，，保管你下回一去一个准儿，，吃得美滋滋。。 。
一、 巷子头哩“活闹钟”——老李头油茶摊儿
你想摸准整个巷子哩脉搏，，盯住巷子口第一家就行，，那就是老李头哩油茶摊儿。。 。这老爷子，，比那公鸡打鸣还准成。。 。?
炎天（差未几从五一到国庆），，天儿亮得早，，清早5点半，，你就能望见老李头那辆三轮车“咣当咣当”地怼过来了。。 。他那一锅油茶“咕嘟咕嘟”一冒热气，，谁人香啊，，就跟吹了起床号一样，，整条巷子就逐步“活”过来了。。 。
冬天（特殊是过了腊月），，天寒地冻哩，，老爷子会晚上个二三十分钟，，或许6点左右出摊。。 。为啥？？？？他得摸黑起来炒面、煮花生、切馓子，，准备时光更长。。 。俺记得去年冬月，，俺六点零五分跑到那儿，，老爷子恰恰把第一碗油茶递出来，，上面漂哩香油花，，配上炸得焦香哩花生米，，得发！?
独家情报：老李头出摊有个“旗号”——他会在巷子口谁人老电线杆子上，，挂上一个红布条。。 。挂上了，，就说明今天油茶管够，，馓子炸得酥。。 。要是没挂，，那可能是家里有事，，当天就不来了。。 。这个诀窍，，俺可只告诉你了！
二、 晌午和晚上哩“主力军”——烧饼夹串和麻辣烫
老李头哩油茶是“先锋”，，后面哩摊子一般会晚上一两个钟头。。 。等学生们第二节课下课（或许上午9点半往后），，巷子才算热闹起来。。 。
“王嫂烧饼夹一切”：这是俺哩最爱！她家一般是上午9点左右摆开阵势。。 。为啥不是更早？？？？由于她得现和面、现烤饼。。 。她谁人烧饼炉子，，火候掌握得那叫一绝，，外皮酥得掉渣，，里头软乎得像棉花。。 。她家哩炸串种类足足有十五六样，，俺最爱哩是夹炸蘑菇和炸鸡柳，，再抹上厚厚一层她自家熬哩辣椒酱，，一口下去，，啥懊恼都没了！去年入冬，，俺连着去了一星期，，胖了三斤，，你说这能怪俺吗？？？？??♂?
“老马家麻辣烫”：这家是中午11点和下昼5点哩“王者”。。 。中午那波，，主要卖给三中哩学生和周围上班哩，，下昼那波，，就是俺们这些下班族和街坊哩天下了。。 。他家哩汤底是牛骨头熬哩，，从早上熬到中午，，味儿正得很。。 。菜品种类多，，价钱也实惠，，十来块钱就能吃得饱饱哩。。 。要害是他家哩辣椒油，，香而不燥，，俺每次都得舀上两大勺。。 。
三、 啥时间去“不踩雷”？？？？俺哩私人时间表
凭证俺“以身试吃”多年哩履历，，给你总结个黄金时刻表，，你瞅瞅：
想吃头锅、图个清静：那你得及早。。 。冬天早上6点半，，炎天早上6点，，准时到巷子口。。 。这时间，，老李头哩油茶正烫嘴，，王嫂哩第一炉烧饼恰恰出炉，，空气里都是最原始哩香气，，美得很。。 。?
想种类最全、气氛最热闹：那就赶中午12点，，或者黄昏6点半。。 。这个点，，所有摊子都开得满满当当，，买烧饼哩、挑麻辣烫菜哩、坐在小马扎上吃米线哩，，人声鼎沸，，烟火气十足。。 。不过你得做好排队哩准备，，特殊是“王嫂烧饼”，，排个十来分钟那是常有事。。 。
万万嫑去哩时间：每周一哩早上！这是俺踩过好一再坑总结出来哩。。 。由于许多摊主周末生意最好，，忙得够呛，，周一早上往往会晚上一两个钟头，，或者爽性有的摊子就不出，，在家歇歇。。 。你周逐一大早去，，很可能只能喝上老李头哩油茶，，其他哩都还锁着门哩。。 。
关于这条小巷子，，老乡们常问哩几个问题（FAO）：
问：巷子究竟在哪塔儿？？？？光说三中后头，，欠好找啊。。 。
答：你到了清溪三中，，找到学校正门，，然后沿着围墙往右走，，走到第一个路口往里拐，，望见一溜老住民楼，，楼底下那条挤挤巴巴、挂满招牌哩道，，就是它了！导航可以试试定“三中社区便当店”，，它斜扑面就是。。 。
问：那里卫生咋样？？？？吃了不会跑肚吧？？？？
答：俺吃这么多年了，，还真没出过问题。。 。这都是做了十几年哩老摊子，，招牌就是口碑，，人家自己可得注重着呢。。 。不过话说回来，，这种路边摊，，你不可跟大饭馆比情形，，考究个风味和实惠。。 。肠胃特殊金贵哩，，那就得自己掂量掂量了。。 。
问：价钱贵不贵？？？？一个人吃一顿得几多钱？？？？
答：实惠得很！这才是它火哩基础原因。。 。一碗油茶3块，，一个烧饼夹俩素串5块，，一碗满满登登哩麻辣烫十来块。。 。二十块钱以内，，绝对能给你吃撑喽。。 。现在啥地方还能找到这价儿？？？？
问：除了你说哩这几家，，尚有啥推荐哩？？？？
答：巷子最里头，，有个卖桂花冰粉哩大姨，，炎天哩时间才出来，，一般是下昼4点以后。。 。她哩冰粉是手搓哩，，气泡孔看得清清晰楚，，红糖水熬得稠糊，，再撒上瓜子仁、葡萄干，，来一碗，，冰冰冷凉，，解腻又解暑，，可得劲了！?
结语：
以是说啊，，朋侪，，你问“清溪三中村小巷子几点开门”，，这真不是一句话能语言完哩。。 。它哩开门时间，，随着季节走，，随着老板哩生物钟走，，更随着咱们这些食客哩胃口走。。 。它不但仅是个用饭哩地儿，，更是俺们这一片儿生涯哩一个缩影，，热闹、着实、有温度。。 。
下回你要是想来，，就照着俺说哩点儿来。。 。要是遇见一个端着一碗油茶，，拿着一个夹得满满哩烧饼，，吃得一脸知足哩中年男子，，那没准儿就是俺。。 。? 来了，，就是街坊，，咱一块尝尝这巷子里哩老味道！