哎呦喂，，，，，，您了说巧不巧！? 前儿个晌午，，，，，，我跟家门口树荫底下下象棋呢，，，，，，就听旁边俩老姐姐唠嗑儿，，，，，，一位就问：“我说姐姐，，，，，，听咱松原那水楼子一条街，，，，，，可火了去了，，，，，，究竟叫个嘛名儿 。？ ？？” 另一位咂摸咂摸嘴：“介不哈达大街嘛！你咋还忘了呢？ ？？” 我一听，，，，，，啪一拍大腿！介问题，，，，，，网上问的银可不少 。。? 成，，，，，，今儿个咱就好好拉拉呱，，，，，，把介条“水楼子一条街”的前因效果、里里外外，，，，，，给您了掰扯明确了！咱可不但说名字，，，，，，那好吃的好玩的，，，，，，门道儿多着呢！
您了要问“哈达大街”为嘛成了水楼子的代名词，，，，，，哎呦，，，，，，那可有年头儿了！? 早个十来年，，，，，，那儿还不像现在这么老些人 。。它就在松花江边儿上不远，，，，，，最初啊，，，，，，就是几家外地老乡，，，，，，支个棚子、摆几张桌，，，，，，卖点江鱼、农家菜 。。考究的就是个鲜活！? 鱼，，，，，，是江里刚打上来的；；菜，，，，，，是地里刚摘的 。。味道质朴，，，，，，价钱实惠，，，，，，逐步儿的，，，，，，口碑就传开了 。。
“水楼子”介词儿，，，，，，就跟它的特色直接挂钩！? 您了想啊，，，，，，紧挨着大江，，，，，，水汽足 。。⊙滋，，，，，，在江边楼子里一坐，，，，，，小风一吹，，，，，，倍儿凉爽！比嘛空调屋都得劲儿！? 再者说，，，，，，吃的主要是江鱼、水产品，，，，，，“水”字占了一半山河 。。以是大伙儿一传十，，，，，，十传百，，，，，，爽性就叫“吃水楼子去”！“哈达大街”? 是它身份证上的台甫儿，，，，，，“水楼子一条街”? 是咱老黎民亲口封的“爱称”！就跟咱喊“狗不睬”、“耳朵眼”一样，，，，，，透着股子亲热！据统计，，，，，，光是挂着“水楼子”招牌的馆子，，，，，，岑岭时间，，，，，，一条街上就得有好几十家，，，，，，您说热闹不热闹？ ？？?
到了哈达大街，，，，，，您了要是嘛也不懂，，，，，，进去瞎点一气，，，，，，那可就亏大发了！? 咱得门儿清！首先，，，，，，您得认准那几家老字号，，，，，，门口停的外地车越多，，，，，，准没错！??
头一档，，，，，，必需是铁锅炖鱼！? 尤其是“得莫利炖鱼”（注：虽源自黑龙江，，，，，，但在此地极为盛行），，，，，，用大酱、粉条、豆腐、五花肉跟大鲤鱼或者嘎牙子鱼一块儿炖 。。那大铁锅，，，，，，柴火一烧，，，，，，咕嘟咕嘟半个点儿，，，，，，掀开盖儿那一下，，，，，，香气能勾出你馋虫来！鱼肉入味，，，，，，粉条吸饱了汤汁，，，，，，就着大米饭，，，，，，能下三碗！有数听说，，，，，，一家中等规模的店，，，，，，一天光鲤鱼就能卖出去二三百斤！您琢磨琢磨这量！?
第二档，，，，，，种种江鱼做法 。。? 好比 “炸小鱼”? （多是船钉子鱼、柳根鱼），，，，，，炸得酥酥脆脆，，，，，，骨头都能嚼了，，，，，，是下酒的神器！再好比 “酱焖泥鳅”? ，，，，，，一点儿土腥味没有，，，，，，酱香浓郁，，，，，，肉还特嫩 。；Ｉ杏 “清蒸明确鱼”，，，，，，考究个原汁原味，，，，，，那鱼肉，，，，，，蒜瓣儿肉，，，，，，一筷子夹起来颤巍巍的，，，，，，鲜就一个字！
第三档，，，，，，农家菜 。。? 大丰收（一锅出）、锅包肉、蘸酱菜、土豆拌茄子……这些都是解腻、搭配的能手 。。您了可别小看这些，，，，，，隧道不隧道，，，，，，一口就能尝出来！? 我个人最推荐的组合是：一条炖鱼，，，，，，俩凉菜，，，，，，一份主食，，，，，，三四个人吃得饱饱的，，，，，，人均五六十块钱，，，，，，实惠到没朋侪！
眼现在儿，，，，，，这哈达大街（水楼子一条街）可是升级换代了！? 不但有老式的接地气的馆子，，，，，，也新开了不少装修亮堂、有格调的新派餐厅 。。有的店里头，，，，，，还能看着江景吃鱼，，，，，，美滋滋！? 街道情形也比早先规整多了，，，，，，停车场也大了，，，，，，利便 。。
给头回来的您，，，，，，备上几条干货攻略：?
停车攻略：饭点儿（特殊是周末晚上5点-7点）一位难求！? 建议您要么早点去（下昼4点半左右），，，，，，要么把车停到周围的小区或者阛阓停车场，，，，，，溜达几步已往，，，，，，省得堵心！
点菜攻略：鱼，，，，，，现点现杀，，，，，，论斤称 。。您了可得盯住了，，，，，，看好是哪条鱼，，，，，，多重，，，，，，心里有数 。。? 许多店菜量极大，，，，，，酌情点，，，，，，别眼大肚子小，，，，，，吃不了兜着走是美德！
季节攻略：最好的季节是夏秋 。。炎天凉爽，，，，，，秋天鱼肥 。。? 冬天屋里暖气足，，，，，，吃铁锅炖也贼惬意，，，，，，就是路上冷点 。。
省钱攻略：多看团购APP！? 现在绝大大都店都有套餐，，，，，，比单点合适不老小，，，，，，质量也一样 。。提前看一看，，，，，，能省好几十！
Q1：除了哈达大街，，，，，，松原尚有别的地儿吃水楼子吗？ ？？
A1：有！但不陋习模 。。哈达大街是最集中、最着名的 。。别的零星也有，，，，，，好比沿江路那里，，，，，，但整体气氛和选择性，，，，，，还得是这儿 。。?
Q2：人均消耗究竟几多钱？ ？？宰客吗？ ？？
A2：丰俭由人 。。? 要是就点个炖鱼，，，，，，俩仨人，，，，，，人均60-80吃得挺好 。。要是想尝尝有数鱼种，，，，，，喝点好酒，，，，，，那就没准儿了 。。宰客征象现在少少，，，，，，市场规范多了 。。不放心就用团购，，，，，，明码实价 。。
Q3：适合带小孩和老人去吗？ ？？
A3：太适合了！??????? 情形热闹，，，，，，饭菜口胃大部分不辣，，，，，，软乎，，，，，，老人孩子都能吃 。。就是人多的时间吵点儿，，，，，，停车费点劲 。。
Q4：嘛时间去人最少，，，，，，体验最好？ ？？
A4：事情日的午餐时间 。。? 人相对少，，，，，，上菜快，，，，，，服务员也能照顾得过来 。。周末和节沐日，，，，，，那就纯纯是热闹了，，，，，，得做好排队的准备 。。
以是说，，，，，，老几位，，，，，，下次再有人问您“松原水楼子一条街叫嘛”，，，，，，您了腰板儿可以挺直了告诉他：台甫儿叫哈达大街，，，，，，咱老黎民都爱叫它“水楼子一条街”！? ? 介不但单是一条用饭的街，，，，，，更是松原人生涯气儿和待客热情的一个缩影 。。在这儿，，，，，，吃的是活色生香，，，，，，感受的是热热闹闹的人世烟火 。。得空儿，，，，，，带上家人朋侪，，，，，，亲自去哈达大街转一转，，，，，，来一顿隧道的水楼子，，，，，，那滋味，，，，，，包管让你忘不了！? 咱下回再接着唠！