哎，，伙计们，，最近额可听了个稀罕事儿！? 有老乡跟额说，，石家庄劳动街那块儿，，有个卖快餐的，，一个盒饭敢要100块钱！是的，，你没听错，，不是一桌，，就是一个盒饭！额其时一听，，下巴差点惊掉喽：“甚？？？？？100块？？？？？吃的这是龙肝照旧凤髓？？？？？这是把咱当‘冤大头’咧？？？？？”
可你说这人吧，，越是好奇就越想探个事实。。。。。额这心里头就跟猫抓挠似的，，非得去看看这“天价快餐”究竟是个甚来头。。。。。这不，，前几天专程跑了一趟，，今儿个就跟你好好唠唠，，这100块钱，，究竟花得值不值！咱可不但看热闹，，得看出个门道来。。。。。
小序：揣上一张“红票票”，，额去“踢馆”了
去之前，，额心里直打鼓。。。。。劳动街额知道。。。。。凰闵跆厥飧叩鹊牡亟纾芪Ф嗍亲∶袂托┬∩唐。。。。。在这地方开100块的盒饭，，这老板不是个“狠人”，，就是个“高人”。。。。。额兜里揣着一张百元大钞，，感受沉甸甸的，，这哪是去用饭，，简直是去“探险”！
到地方一瞅，，就是个挺通俗的小门脸，，连个像样的招牌都没，，就在玻璃上贴了张红纸，，手写着“今日快餐”。。。。。你要不仔细探询，，基础找不见。。。。。这架势，，更让额好奇了——玩的是“酒香不怕巷子深”，，照旧“故弄玄虚”？？？？？
第一板块：100块钱，，究竟给额端上来个甚？？？？？
推门进去，，店里就四五张桌子，，料理得倒还清洁。。。。。老板是个五十明年的男子，，话未几。。。。。额直接问：“听说咱这有100块的饭？？？？？”老板抬眼看看额，，点颔首：“有，，就一种，，不点菜，，做甚吃甚。。。。。” 嗬，，这性情，，还挺倔。。。。。
等了或许二十分钟，，饭端上来了。。。。。不是你想的那种塑料盒，，是个挺厚实的大号陶瓷钵盂。。。。。盖子一揭开，，额眼前一愣！?
主菜是红烧肉，，但跟咱平时吃的纷歧样。。。。。? 不是小肉块，，是四块巴掌大、三指厚的带皮五花，，方方正正，，炖得油亮亮、红颤颤。。。。。用筷子一夹，，肥肉部分颤抖颤抖的，，瘦肉一丝一丝的，，一看就炖到时间了。。。。。一口下去，，肉皮糯得粘嘴，，肥肉入口即化，，瘦肉酥烂不柴，，酱香味醇厚得很，，一点猪腥气都没。。。。。光是这肉，，寻常饭馆一份卖七八十，，额以为不夸张。。。。。
配菜也不迷糊。。。。。? 旁边围着一圈卤蛋、炸豆腐泡、小香菇，，底下垫着吸饱了汤汁的干豆角。。。。。米饭是单唯一钵，，用的是细长的香米，，闻着就喷香。。。。。
分量是真扎实！? 额一个壮年男子，，吃完两块肉就以为顶住了。。。。。那四块大肉，，加上一堆配菜，，饭量小点的，，两个人分着吃都够。。。。。
这么一看，，这100块，，买的不是“盒饭”，，是一份“硬核实肉”的体验。。。。。它倾覆了咱对快餐“自制、管饱、拼集”的认知。。。。。
第二板块：贵在哪？？？？？额给你算算这笔“细腻账”
吃完回味，，额蹲在门口跟老板蹭了根烟，，顺便唠了唠。。。。。老板的话，，让额以为这价，，似乎有点原理了。。。。。
食材本钱高到天上！? 老板说，，肉必需用外地的黑猪五花，，并且只要特定部位，，肥瘦条理要明确。。。。。光生肉本钱，，一斤就好几十。。。。。他这一份饭里的肉，，少说有一斤二两生肉的量。。。。。再加上湍堞蛋、野生小香菇这些配菜，，光是原质料，，一份的本钱就得奔着五六十去了。。。。。这还没算人工、房租、水电。。。。。
功夫钱，，你算不算？？？？？? 老板就两口子谋划，，天天就做中午一顿，，最多卖30份。。。。。那肉，，要经由焯水、煸炒、慢炖好几个钟头。。。。。他说：“火候不到，，肉里的油逼不出来，，香味就进不去，，吃着就腻。。。。。” 这份时间本钱和专注，，在小快餐里是稀罕物。。。。。
定位压根就不是“快餐”！? 老板自己也笑：“谁天天吃这个？？？？？就是给周围干活重的、无意想狠犒劳自己一顿的、或者像你这样好奇的年轻人准备的。。。。。” 它的敌手基础不是旁边的15元两荤素盒饭，，而是阛阓里人均八九十的家常菜馆。。。。。这么一比，，在“吃肉”这个单项上，，它的性价比反而突出了。。。。。
这么一扒拉算盘，，100元的价钱依然不自制，，但不再显得那么“离谱”和“诓骗”了。。。。。它贵在质料和功夫上，，明码标价，，一个愿打一个愿挨。。。。。
第三板块：究竟值不值？？？？？额给你最着实的建议
那说到最后，，这100块钱，，究竟花得值不值？？？？？额分人说说：
对通俗上班族、学生党：不值！? 无意尝鲜可以，，但当成日常饭票，，家里有矿也不可。。。。。这属于“体验型消耗”，，不是“生涯型消耗”。。。。。
对干体力活的、重体力劳动者：可能值！? 你需要大宗的优质卵白质和热量，，这一钵下去，，顶饿、解馋、长实力，，比脱离点几个菜可能还着实。。。。。
对“肉食动物”、美食喜欢者：值得一试！? 就冲着那口极致软烂入味的红烧肉，，去体验一次不亏。。。。。它能告诉你，，好工具的焦点本钱就在食材和时间里，，没啥花哨的。。。。。
对想寻找“性价比美食”的人：绕道！? 你的“性价比”是花少钱吃饱吃好，，这里的“性价比”是花足够的钱，，吃到位、吃细腻。。。。。追求的偏向纷歧样。。。。。
额个人的感受是：肉是真的好，，味道是真的香，，吃完也是真的腻，，钱包也是真的疼。。。。。? 它像是个偏科的天才，，把“红烧肉”这一门作业做到了靠近满分，，但其他（情形、服务、选择多样性）一切缺乏格。。。。。
【FAQ环节】
问：详细在劳动街哪一块儿？？？？？叫个甚店名？？？？？
答：咳，，店都没个正谋划名字，，就在劳动街与永安路交织口往北走，，或许一百米，，路东有个卖五金的小店旁边。。。。。门脸贼小，，就中午开，，能不可吃上还得看缘分。。。。。老板说不想宣传，，怕忙不过来。。。。。
问：除了肉，，味道究竟咋样？？？？？咸不咸？？？？？腻不腻？？？？？
答：味道是古板家常？？？？冢聪阈停咸淡合适，，很下饭。。。。。但由于肉量太大，，肥肉部分多，，吃到第二块以后，，腻是肯定的。。。。。建议最好两人分享，，再配点清新的凉菜（店里没有，，得自带）。。。。。
问：除了100的，，尚有别的价位的没？？？？？
答：额专门问了，，没有，，就这一种，，就这一个价。。。。。老板说，，就这还忙得脚打后脑勺呢，，搞多了弄不过来，，品质就下降了。。。。。
问：卫生条件咋样？？？？？看着那么个小店。。。。。
答：额视察了，，厨房是明档，，能望见，，挺清洁。。。。。碗筷都是消毒柜里现取的。。。。。比不少街边摊强，，但你也别指望是星级旅馆标准。。。。。
结语
从劳动街回来，，额打着饱嗝，，摸着圆滔滔的肚子，，心里头感伤。。。。。这100元一个的快餐，，就像这座都会里一个顽强的手艺人。。。。。他不迎合公共，，不追求翻台，，甚至懒得做宣传。。。。。他就守着自己那点手艺和对食材的挑剔，，等着能浏览这份“着实”和“偏执”的人。。。。。
它虽然不完善，，也绝不适合所有人。。。。。但它提供了一个有趣的样本：当消耗升级的风吹过陌头巷尾，，一碗极致的、不计本钱的红烧肉，，能不可找到它的知音？？？？？? 谜底，，似乎就在那天天限量售空的三十个钵盂里。。。。。
以是，，你要是哪天馋肉馋得不可，，又想尝尝“差别寻常”的快餐，，可以去挑战一下。。。。。记得，，多叫个朋侪，，带上解腻的茶。。。。。至于值不值，，你的胃和你的钱包，，说了算！?