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沈阳鸡窝最着名三个地方是哪三个？？
？老铁们进来唠唠，
，
，，给个着实推荐！

诶呦喂，
，
，，我说列位，
，
，，咱今儿个可不就唠点“硬磕”嘛！? 有老几位后台私信我，
，
，，愣么非得让我掰扯掰扯沈阳那头，
，
，，要说“鸡窝”最哏儿、最着名的地界儿，
，
，，究竟有哪仨？？
？我一琢磨，
，
，，介不巧了么不是！您还甭说，
，
，，我还真门儿清，
，
，，前阵子刚溜达一圈回来，
，
，，满嘴流油的影象可还热乎着呢！咱今天不玩虚的，
，
，，就掏心窝子，
，
，，拿我自个儿的“胃”觉说道说道。。。。。。您可扶稳了，
，
，，别让哈喇子流一地！?

开场白：嘛叫“鸡窝”？？
？咱得先弄明确！

您可别想歪了。。。。。。≡壅舛档摹凹ξ选，
，
，，那是贼拉正经的美食地标，
，
，，专指那做鸡一绝、味道能让人惦记半拉月、门脸儿可能不大但名气嗷嗷响的馆子！在沈阳，
，
，，你要是不整明确这几家，
，
，，那都欠盛意思说自个儿懂吃！我介次去，
，
，，那真是抱着“朝圣”的心去的，
，
，，必需给列位老饕探探路。。。。。。

第一个地界儿：老四序（十三纬路总店）——炖鸡骨架界的“扛把子”

“没啃过老四序的鸡架，
，
，，即是白来沈阳。。。。。。”? 介话可不是我瞎咧咧，
，
，，是无数沈阳老铁用嘴投出来的票！?

您要问我第一站奔哪儿？？
？闭着眼我都得指“老四序”！尤其是十三纬路那家总店，
，
，，好家伙，
，
，，啥前儿去啥前儿排队，
，
，，屋里屋外全是人。。。。。。它家那炖鸡骨架，
，
，，哎呦我的妈呀，
，
，，绝了！?

• 味道咋样？？
  ？? 那汤头，
  ，
  ，，是正经的老汤，
  ，
  ，，咸香里头透着股药材的醇厚，
  ，
  ，，但一点不抢戏。。。。。。鸡骨架炖得是骨酥肉烂，
  ，
  ，，您不必手，
  ，
  ，，拿筷子一划拉肉就下来了。。。。。。重点在于嗦了那骨髓，
  ，
  ，，香迷糊了！就着它家的抻面，
  ，
  ，，再来瓶老雪（雪花啤酒），
  ，
  ，，哎呦，
  ，
  ，，给个仙人都不换！我上次去，
  ，
  ，，一人造了两个，
  ，
  ，，还以为不过瘾。。。。。。

• 为嘛着名？？
  ？? 历史在那摆着呢！几十年的老店，
  ，
  ，，味道始终如一，
  ，
  ，，价钱还倍儿亲民。。。。。。它已经不是一家店了，
  ，
  ，，是沈阳人生涯的一部分，
  ，
  ，，是情怀。。。。。。您瞅瞅那桌上，
  ，
  ，，从光膀子大叔到时髦小年轻，
  ，
  ，，都在那“笃志苦干”，
  ，
  ，，介就是最好的证实。。。。。。数据？？
  ？它家一天能卖出去上万个鸡架，
  ，
  ，，介算数据吗？？
  ？

• 独家视角：别赶饭点去！您要么及早，
  ，
  ，，上午十来点钟；；；要么赶晚，
  ，
  ，，下昼两三点。。。。。。否则，
  ，
  ，，排队排得您嫌疑人生。。。。。。并且，
  ，
  ，，必需上手，
  ，
  ，，别欠盛意思，
  ，
  ，，斯文了吃不出谁人灵魂！

第二个地界儿：闫家炸鸡（太原街店）——炸鸡腿中的“战斗机”

炖的吃美了，
，
，，咱得来点“脆生”的！炸鸡谁没吃过？？
？但闫家炸鸡，
，
，，它能炸出一个传奇来！?

脱离老四序，
，
，，您肚里有点食儿垫底了，
，
，，可以溜达着往太原街那里踅摸。。。。。。闻到一股勾魂夺魄的油香混淆着腌料香，
，
，，仰面一看，
，
，，队最长的那家，
，
，，准是它——闫家炸鸡。。。。。。它家门脸儿不大，
，
，，但谁人香味，
，
，，能飘出二里地去！

• 味道咋样？？
  ？? 它家炸鸡腿，
  ，
  ，，外壳是那种焦香酥脆，
  ，
  ，，咬下去“咔嚓”一声，
  ，
  ，，里头的肉却鲜嫩多汁，
  ，
  ，，腌料的味道完全进去了，
  ，
  ，，咸淡正好，
  ，
  ，，尚有点微微的甜口。。。。。。跟现在那些洋快餐的炸鸡完全纷歧个路数！它是老式炸鸡的巅峰，
  ，
  ，，吃的是个实诚和古板手艺。。。。。。我亲眼望见一年迈，
  ，
  ，，一口吻买了十个，
  ，
  ，，说带回去给同事分。。。。。。

• 为嘛着名？？
  ？? 独家腌料和火候控制。。。。。？？
  ？思付嗄炅，
  ，
  ，，味道没变过。。。。。。是许多沈阳孩子从小吃到大的“童年味道”。。。。。。您别看队排得长，
  ，
  ，，效率贼高，
  ，
  ，，由于基本上就卖几样：鸡腿、鸡翅、鸡叉骨，
  ，
  ，，全是经典。。。。。。网上关于它家的传说和测评，
  ，
  ，，海了去了，
  ，
  ，，但都不如自己站那排队等一回。。。。。。

• 独家视角：一定要趁！热！吃！? 最好就站店门口，
  ，
  ，，掉臂形象地开啃。。。。。。凉了味道最少打五折。。。。。。另外，
  ，
  ，，它家cash only（只收现金）的时间多，
  ，
  ，，备好零钱，
  ，
  ，，别排到了抓瞎。。。。。。

第三个地界儿：张久礼烧鸡（多家分店）——熏酱熟食的“定海神针”

前俩都是下馆子或者站着吃，
，
，，这第三个，
，
，，是能揣着走的硬货——熏鸡！在沈阳熟食界，
，
，，张久礼仨字，
，
，，那就是金字招牌。。。。。。?

您要是想带点“沈阳味道”回家，
，
，，或者晚上想就着点小酒，
，
，，那必需得去弄只张久礼的烧鸡。。。。。。它家分店不少，
，
，，我一般去菜市场周围的那家，
，
，，感受更有烟火气。。。。。。

• 味道咋样？？
  ？? 它家的鸡，
  ，
  ，，熏烤的色泽是那种枣红油亮的，
  ，
  ，，看着就有食欲。。。。。。味道是典范的东北熏酱风味，
  ，
  ，，咸香入味，
  ，
  ，，烟熏味不冲，
  ，
  ，，反而很提香。。。。。。鸡肉不柴，
  ，
  ，，连鸡胸肉部位都不塞牙，
  ，
  ，，说明选料和工艺都到位。。。。。？？
  ？湛诔跃拖，
  ，
  ，，要是能再回锅蒸一下，
  ，
  ，，我的天，
  ，
  ，，那香味能把隔邻小孩都馋哭唠！我每次都得捎两只，
  ，
  ，，一只就地撕了，
  ，
  ，，一只抽真空带回来。。。。。。

• 为嘛着名？？
  ？? 老字号的威力。。。。。。这么多年，
  ，
  ，，履历了市场几多风浪，
  ，
  ，，能一直屹立不倒，
  ，
  ，，并且分店开一家火一家，
  ，
  ，，靠的就是稳固的品质和深入人心的口碑。。。。。。它代表了沈阳人家常熟食的最高标准之一。。。。。。许多外地朋侪让我推荐特产，
  ，
  ，，我头一个就想到它。。。。。。

• 独家视角：买的时间让伙计帮着撕好，
  ，
  ，，他们手法专业，
  ，
  ，，撕得匀称。。。。。。另外，
  ，
  ，，用它家的鸡肉拌个凉菜，
  ，
  ，，或者下面条当浇头，
  ，
  ，，那是隐藏服法，
  ，
  ，，谁吃谁知道，
  ，
  ，，美滋滋！?

FAQ：您可能还想问

• Q：为嘛是介三家？？
  ？别家不可吗？？
  ？

  • A：嘛叫“最着名”？？
    ？它得是经由时间磨练、群众认可、有代表性的。。。。。。介三家，
    ，
    ，，一家代表炖煮情怀，
    ，
    ，，一家代表油炸传奇，
    ，
    ，，一家代表熏酱经典，
    ，
    ，，笼罩了鸡的几种最主要做法，
    ，
    ，，并且都是品类里的头牌，
    ，
    ，，职位难以撼动。。。。。。别的家也好吃，
    ，
    ，，但论“着名”，
    ，
    ，，还得是它们仨。。。。。。

• Q：适合带外地朋侪去吗？？
  ？情形咋样？？
  ？

  • A：太适合了！但要分情形。。。。。。想体验极致市井烟火气，
    ，
    ，，去老四序和闫家炸鸡，
    ，
    ，，感受的就是谁人人挤人、热火朝天的气氛。。。。。。若是想体面点又能吃到精髓，
    ，
    ，，张久礼烧鸡（找家清洁的分店）买了带走，
    ，
    ，，或者去一些情形好的奉天菜馆，
    ，
    ，，它们许多菜单上也有这些“名鸡”的改良版。。。。。。但论原汁原味，
    ，
    ，，还得是“窝”里。。。。。。

• Q：价钱贵不贵？？
  ？人均几多？？
  ？

  • A：接地气，
    ，
    ，，是它们配合的优点！老四序一个鸡架一碗面，
    ，
    ，，二三十块吃得饱饱的。。。。。。闫家炸鸡腿，
    ，
    ，，十来块钱一个。。。。。。张久礼烧鸡，
    ，
    ，，一只几十到一百出面，
    ，
    ，，看巨细。。。。。。在现在这物价下，
    ，
    ，，性价比绝对是杠杠的！

结语：嘛也不说了，
，
，，安排就完了！

行了，
，
，，列位，
，
，，我这儿嘚啵嘚啵说了一大车，
，
，，哈喇子都给自己说出来了。。。。。。? 总结一下就是：去沈阳，
，
，，您要是馋“鸡”了，
，
，，就照着介“三大鸡窝”的蹊径图走——老四序吃情怀和炖煮的愉快，
，
，，闫家炸鸡吃酥脆和童年的回忆，
，
，，张久礼吃醇厚和可以带走的乡愁。。。。。。

包管您吃得是满嘴流油、心知足足，
，
，，回去还能跟人炫耀：“沈阳那鸡窝，
，
，，我门儿清！” 得了，
，
，，不跟您聊了，
，
，，我看完我自己写的，
，
，，这肚子又叫唤了，
，
，，我得琢磨着，
，
，，下回啥时间再去一趟了！? 您也赶忙的，
，
，，安排上！

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