哎呀妈呀，，一提及惠东平山市场，，那家伙，，名声在外！可你要是光在大门口转悠一圈就撤了，，那可真是白瞎了！真正滴“宝藏”，，全猫在那些七拐八绕滴小巷子里头呢！今儿个，，咱就掏心窝子跟你唠唠，，领你钻一回这平山市场滴“心脏”地带，，保你听完就恨不得立马去溜达一圈！?
头一回去那里滴小巷子，，我自个儿都懵圈了！从卖海鲜滴主通道一拐弯，，好家伙，，眼前滴天下“唰”一下就变了。。。。。？？沓撂蒙兜，，基础不保存！双方儿全是牢牢凑凑滴小摊位、老铺面，，头顶上种种遮阳布、塑料棚搭得是“密不透风”，，光线从误差里钻进来，，一道儿一道儿滴，，特有感受！?
这边儿，，阿婆坐在小马扎上，，眼前摆着几捆还带泥滴甘薯叶、枸杞叶，，贼拉新鲜；；；；那里儿，，大叔叮叮当当敲打着铁皮，，现做簸箕炊滴米浆蒸笼呼呼冒着白气，，那香味儿，，勾得人走不动道儿！你得猫着腰，，侧着身，，在挑菜滴姨妈、送货滴三轮车中心“见缝插针”。。。。。？？杀鹣蛹钒，，这份热热闹闹、扑面而来滴生涯气儿，，你在那些大阛阓里，，花几多钱都买不着！我估摸着，，光是这片“焦点区”滴小巷子，，少说也得有百八十个摊位，，卖啥滴都有，，跟个露天滴“万能杂货铺”似滴。。。。。。
逛饿了咋整？？别急，，巷子里藏龙卧虎，，我带你去挖几家我回回必去滴！
第一家：无名烫粉摊。。。。。。这家店绝了，，连个正经招牌都没有，，就一块小板儿上用红漆写着“烫粉”。。。。。。老板是两口子，，干了小二十年了。。。。。。他家的肉丸，，是老板天不亮就起来手打的，，Q弹得能在桌上蹦高高！汤头是用猪骨和海鲜边角料熬滴，，鲜就一个字。。。。。。我最喜欢蹲在路边滴小塑料凳上嗦一碗，，加足胡椒粉和蒜头油，，那叫一个得劲！价钱也贼着实，，一碗十块钱管饱。。。。。。?
第二家：阿伯糖水铺。。。。。。躲在一家杂货店滴后面，，就一个小窗口。。。。。。阿伯滴绿豆沙，，是我在惠东喝过最绵密滴，，能喝出沙沙滴口感，，甜度刚恰恰，，不齁嗓子。。。。。。炎天来上一碗冰镇滴，，啥懊恼都没了。。。。。。阿伯说，，他这绿豆得泡足时间，，逐步熬，，急不来。。。。。。这份慢工出细活滴心思，，现在可未几见喽。。。。。。
第三家：流动盐焗档。。。。。。一个姨妈推个小车，，下昼三四点准点泛起。。。。。。她家的盐焗鸡爪子和鹌鹑蛋，，是周围街坊滴“零食天花板”。。。。。。鸡爪子焗得金黄酥烂，，骨头都能嚼了，，咸香入味儿，，追剧神器！我亲眼见过一个小姐姐，，一口吻买了五袋子，，说是办公室同事都指定要带滴。。。。。。
光知道吃可不可，，想逛得潇洒、逛得明确，，你听我滴：
挑对时间：最好滴时间是大清早（7-9点）和下昼（3-5点）。。。。。。早上工具最新鲜，，能买到“头啖”靓货；；；；下昼呢，，许多熟食、小吃都出来了，，烟火气最浓。。。。。。大中午滴只管别去，，又热人又多，，遭罪。。。。。。
备好零钱：虽说现在都能手机支付，，但有些上岁数滴阿公阿婆，，照旧更认现金。。。。。。准备点零钱，，生意起来都利便，，也算是对老古板滴一份支持。。。。。。
脸皮要“厚”：看中啥，，大胆问价，，尝一口也没啥（人让尝滴话）。。。。。。多用“阿叔/姨妈，，这个咋卖滴呀？？”“甜不甜/新鲜不？？”搭句话，，往往能有意外收获，，好比告诉你咋做最好吃。。。。。。
照相不碍事：想拍那种人文大片，，记着“快、准、稳”。。。。。。提前调好相机，，看到好画面，，举起手机迅速抓拍，，只管不打搅别人做生意。。。。。。微笑颔首示意一下，，人家一般都不介意。。。。。。
问：开车去好停车不？？
答：可别开车去！那旮沓周围停车位一位难求，，小巷子周围更是没法停。。。。。。最得劲儿滴方式是骑个小电驴，，或者打车到市场门口，，腿儿着进去。。。。。。
问：卫生情形咋样啊，，吃了不会拉肚子吧？？
答：咱得说，，情形肯定比不上大饭馆滴后厨。。。。。。但你看那些生意好、做了许多年滴老摊子，，人家靠滴就是转头客，，食材和卫生心里都有数。。。。。。我吃了这么多回，，没啥问题。。。。。。要是你肠胃特殊金贵，，那就熟食趁热吃，，凉拌滴、生冷滴稍微注重点儿。。。。。。
问：除了吃滴，，还能买着啥？？
答：海了去了！? 竹编滴筐篓、老式铁皮玩具、自制好用滴锅碗瓢盆、自家晒滴菜干鱼干……逐步淘，，总能发明惊喜。。。。。。我就在那儿买过一个藤编滴菜篮子，，又悦目又结实，，用了好几年了。。。。。。
问：或许得逛多久？？
答：要是走马观花，，半个点儿也能转一圈。。。。。。但要是想逐步品、逐步吃、逐步拍，，我建议你留出至少俩钟头。。。。。。逛这种地方，，急不得。。。。。。
结语：
以是说啊，，惠东平山市场滴精髓，，不在它那气派滴大门脸，，全藏在那些曲里拐弯、热气腾腾滴小巷子里。。。。。。那儿藏着最隧道滴味道，，最鲜活滴人脸，，和最扎实滴日子气儿。。。。。。下回你再来惠东，，别就知道奔海边，，抽个空，，去这市场小巷子里钻一钻，，跟摊主唠两句嗑，，包管你能摸着这座都会最温热滴脉搏。。。。。。这攻略你收好喽，，包管好用！有啥新发明，，回来跟我唠唠啊。。。。。?
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